; انواع سیب زمینی و چند نوع سیب زمینی وجود دارد و هر کدام چه کاربردی دارد - فال و خواب
فواید هسته خرما برای سنگ صفرا و درمان سنگ صفرا با هسته خرما

فواید هسته خرما برای سنگ صفرا و درمان سنگ صفرا با هسته خرما

فواید هسته خرما برای سنگ صفرا فواید هسته خرما برای سنگ صفرا ؛ درمان سنگ صفرا با هسته خرما همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم …

شیر گاومیش برای چی خوبه و برای درمان کدام بیماری مصرف شیر گاومیش مفید است

شیر گاومیش برای چی خوبه و برای درمان کدام بیماری مصرف شیر گاومیش مفید است

شیر گاومیش برای چی خوبه شیر گاومیش برای چی خوبه ؛ برای درمان کدام بیماری مصرف شیر گاومیش مفید است همگی در سایت فال و …

برگه زردآلو برای سرماخوردگی و پیشگیری و درمان سرماخوردگی با برگه زردآلو

برگه زردآلو برای سرماخوردگی و پیشگیری و درمان سرماخوردگی با برگه زردآلو

برگه زردآلو برای سرماخوردگی برگه زردآلو برای سرماخوردگی ؛ پیشگیری و درمان سرماخوردگی با برگه زردآلو همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که …

انواع سیب زمینی

انواع سیب زمینی ؛ چند نوع سیب زمینی وجود دارد و هر کدام چه کاربردی دارد

انواع سیب زمینی ؛ چند نوع سیب زمینی وجود دارد و هر کدام چه کاربردی دارد همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : خاصیت و مضرات گل گاوزبان ؛ مصرف دمنوش گل گاوزبان چه فواید و مضراتی دارد

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

انواع سیب زمینی

سیب زمینی پوست قهوه‌ای : Brown Russets

این نوع سیب زمینی دارای پوستی قهوه‌ای و درونی سفید می باشد.

حتما بخوانید : خواص دمنوش رزماری و اسطوخودوس ؛ دمنوش رزماری و اسطوخودوس

شکل این نوع از سیب زمینی بیشتر کشیده و معمولاً سطح خارجی آن زبر و ناهموار است.

سیب زمین پوست قهوه ای آب کمتری مصرف می کند و نشاسته آن زیاد است.

سیب زمینی پوست قهوه ای بهترین سیب زمینی برای پختن و همچنین سرخ کردن می باشد.

سیب زمینی طلایی : Yukon Gold

سیب زمینی طلایی یا زرد برای پخت و پز و تهیه پوره استفاده میشود.

این نوع از سیب زمینی دارای پوستی نازک ، رنگی زرد و ظاهری صاف می باشد.

درون آن زرد و تا حدودی سفید می باشد.

سیب زمینی شیرین: Sweet Potatoes

همان طور که از اسم ان مشخص است بسیار شیرین تر از سایر سبب زمینی ها است.

سیب زمینی شیرین جزء سیب زمین‌های مغذی به حساب می آید.

سیب زمینی های شیرین نرم و خامه مانند هستند. از سیب زمینی شیرین بیشتر در پخت انواع کیک استفاده‌ می شود.

سیب زمینی شیرین دارای مغزی زرد، نارنجی ، سفید و ارغوانی شکل می باشد.

این نوع سیب زمینی ارزش غذایی بالایی دارد.

سیب زمینی قرمز: Red Potato

همان طور که از نام این سیب زمینی بر می آید دارای رنگی قرمز و درونی کاملاً سفید می باشد.

رنگ قرمز این نوع خاص سیب زمینی نشان‌دهنده‌ی وجود آنتوسیانین در آن است؛

آنتوسیانین نوع خاصی از آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند به کاهش کلسترول ال‌دی‌ال (بد) کمک ‌کند

و هم‌چنین از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت ‌کند.

پوست سیب زمینی قرمز ۲ الی ۳ برابر بیش‌تر از سیب زمینی‌های معمولی حاوی آنتی‌اکسیدان است.

از سیب زمینی قرمز برای آب پز نمودن ، بخار پز نمودن و تنوری نمودن استفاده می شود.

Baby Potatoes

این سیب زمینی قرمز، زرد یا بنفش هستند.

به دلیل اندازه کوچک آنها، این سیب زمینی پخته شده ، بخار پز شده و حتی بو داده شده مصرف میشود

سیب زمین انگشتی یا استانبولی: Fingerlings

این نوع سیب زمینی زینتی بسیار کوچک و باریک می باشند.

سیب زمینی استانبولی یکی از انواع سیب زمینی است که دارای ویتامین های زیادی بوده

به علاوه مقادیر قابل توجهی فیبر ، مس و پتاسیم دارد.

در ایران این نوع سیب زمینی را در بلوچستان می کارند.

فصل برداشت سیب زمینی استانبولی در مناطق گرم، قبل از گرم شدن هوا و در مناطق سرد، قبل از سرد شدن هوا می باشد.

سیب زمینی استانبولی راهیچ گاه در مجاورت رطوبت قرار ندهید چون به سرعت فاسد می شود.

بهترین مکان برای نگهداری از این نوع سیب زمینی، نگه داشتن در زیر ماسه است.

آشنایی با دیگر خواص سیب زمینی

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص سیب زمینی آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با سیب زمینی

سیب زمینی گیاهی از تیره سیب زمینیان است و در خانواده سولاناسه دسته بندی می شود که در این خانواده گیاهان مهم دیگری مثل گوجه فرنگی ، بادمجان و فلفل نیز موجود می باشد.

نکته جالب در مورد سیب زمینی این است که دارای بیش از ۴۰۰۰ گونه متفاوت است.

جالب است بدانید که سیب زمینی به عنوان چهارمین محصول غذایی پرمصرف در جهان بعد از برنج ، گندم و ذرت محسوب می شود.

از معروف ترین غذاهایی که با سیب زمینی تهیه می شود می توان به کوکو سیب زمینی ، سیب زمینی سرخ کرده ، خورش قیمه سیب زمینی و … اشاره کرد.

سیب زمینی برای رفع سیاهی دور چشم

برای درمان سیاهی دور چشم بهتر است از سیب زمینی کمک بگیرید.

سیب زمینی خام را به قطعا کوچک برش داده و داخل پارچه ای تمیز قرار دهید و بر روی چشم خود بگذارید.

این کار را بیست دقیقه ادامه دهید و سپس با آب گرم بشویید.

به گفته متخصصان تغذیه، سیب‌زمینی از جمله صیفی هایی است که برای پوست مفید است و پف اطراف چشم را می‌خواباند.

خواص سیب زمینی برای کاهش استرس

سیب زمینی دارای مقادیر زیادی از ویتامین ب۶ می باشد و به این ترتیب باعث ترمیم سلول ها می شود. شما با اضافه کردن سیب زمینی به رژیم غذایی خود می توانید به بهبود خلق و خوی کمک کنید. سروتونین و دوپامین دو ماده ای است که با ویتامین ب۶ ساخته می شود برای دور کردن استرس موثر است.

خواص سیب زمینی برای کمک به درمان روماتیسم

روماتیسم یک بیماری التهابی است که با درد مفاصل و عضله همراه است. سیب زمینی برای تسکین سریع درد مفید است و منیزیم و کلسیم موجود در سیب زمینی باعث درمان روماتیسم می شود. آب سیب زمینی آب پز را می توانید برای کاهش التهاب ماهیچه ها استفاده کنید.

خواص سیب زمینی برای درمان افسردگی

سیب زمینی باعث تحریک بیشتر سیستم انتقال دهنده عصبی می شود و ویتامین سی موجود در این خوراکی به درمان افسردگی و پیشگیری از آسیب سلولی کمک می کند.

خواص ضد التهاب

تحقیقات انجام شده ثابت کرده است که سیب زمینی برای کاهش التهاب مفید است و از بیماری های آرتریت و روماتیسم پیشگیری می کند.

سیب زمینی دارای آنتوسیانین است که خواص ضدالتهابی دارد.

اگر می خواهید استرس اکسیداتیو و التهاب روده در کولیت را کاهش دهید از سیب زمینی آب پز شده کمک بگیرید.

خواص سیب زمینی قرمز

سیب زمینی قرمز درمان کننده بواسیر خونی و دردناک می باشد.

یک عدد سیب زمینی قرمز بزرگ حاوی ۵.۴ گرم فیبر است؛ بیش‌تر آدم‌های بزرگسال به مصرف روزانه‌ی فیبر نیاز دارند.

از آن جا که سیب زمینی عمدتا حاوی کربوهیدرات است،‌ به آسانی هضم می‌شود و به دستگاه گوارش نیز کمک می‌کند.

سیب زمینی به صورت کاملا موثری می‌تواند التهاب داخلی و خارجی بدن را کاهش دهد.

برخی انواع سیب زمینی، به ویژه سیب زمینی‌ قرمز، حاوی سطوح بالایی از آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئید، ویتامین A، و ویتامین C هستند که از بدن انسان در برابر انواع بسیاری از سرطان‌ها محافظت می‌کنند.

یب زمینی علاوه بر ویتامین‌ها (مجموعه‌ی ویتامین B، و ویتامین C)، مواد معدنی، و فیبر غذایی، حاوی مواد خاصی به نام کاروتنوئید (لوتئین، زآگزانتین) است.

کاروتنوئیدها برای سلامت قلب و کارکرد سایر اندام‌های داخلی مفید هستند.

کارکرد مناسب مغز به چیزهای فراوانی از قبیل سطح گلوکز، تامین اکسیژن، هورمون‌های خاص، اسیدهای آمینه، و اسیدهای چربی نظیر امگا-۳ بستگی دارد؛

و سیب زمینی تقریبا تمام موارد مذکور را تامین می‌کند.

سنگ کلیه عمدتا به دلیل افزایش سطوح اسید اوریک در خون ایجاد می‌شود.

مصرف سیب زمینی یکی از بهترین راه‌های کسب انرژی هنگام ابتلا به اسهال است، زیرا بسیار آسان هضم می‌شود و حاوی فیبر غذایی ملایمی است.

ویتامین C و مجموعه‌ی ویتامین B، در کنار مواد معدنی نظیر پتاسیم، منیزیوم، فسفر، و روی برای سلامت پوست مفید هستند.

سیب زمینی عمدتا از کربوهیدرات تشکیل شده است و حاوی مقدار اندکی پروتئین است، بنابراین مصرف این ماده‌ی غذایی برای آن‌هایی که از لاغری رنج می‌برند و با نا امیدی به دنبال راهی برای افزایش وزن هستند، بسیار ایده‌آل است.

سیب زمینی قرمز دست‌کم ۱۰ درصد از ارزش روزانه‌ی توصیه شده را برای ویتامین B6 تامین می‌کند.

خواص سیب زمینی برای قناری

سیب زمینی حاوی ویتامین های a، b، c نشاسته و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم و مس می باشد.

سرشار از بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین آ ) که وقتی پخته می شود، جذب بدن می گردد.

حاوی کربوهیدرات که حاوی ویتامین c بالا و ویتامین b6 می باشد و حاوی آنزیم مهار کننده ضد ویروس می باشد و به علت دارا بودن پتاسیم زیاد تمیز کننده کبد می باشد و از آنجا که آسان هضم میگردد، در پرندگانی که دچار رعشه و کم خونی می گردند بسیار مفید است.

همچنین به دلیل مواد معدنی موجود در آن به رشد پرنده کمک شایانی می کند.

مهمترین ماده اصلی موجود در آن، نشاسته است که معمولا ۹ تا ۲۵ درصد آن را تشکیل می دهد. از این رو برای تامین انرژی پرنده بسیار مفید است.

در معالجه و درمان اسهال، ورم روده و التهاب دستگاه هاضمه بسیار مفید است.

سعی گردد به مصرف روزانه تهیه شود و حتی الامکان در یخچال نگهداری نگردد.

چون نشاسته آن تبدیل به قند می گردد و مزه آن ناخوشایند می گردد.

در خرید آن دقت شود تا تازه و فاقد جوانه یا سبز رنگ باشد.

چون در این صورت مصرف آن نوعی سم به نام سولاتین تولید می کند که باعث مسمومیت میگردد.

طعم و محتوای غذایی آن بر حسب شیوه پخت آن فرق دارد.

تهیه سیب زمینی جهت مصرف جوجه ها مخصوصا جوجه های بین ۳۰ تا ۶۰ روزه که جدا شدند، بسیار مناسب می باشد.

۱_ آب پز: پس از شستشو آن را داخل ظرف حاوی آب سرد قرار داده و بر روی شعله گذاشته تا پخته شود.

سپس آن را از داخل ظرف بیرون آورده تا آب آن تبخیر گردد.

می توان آن را در سایه خشک و آسیاب نمود و در خوراک مخلوط تخم مرغی مصرف نمود.

۲_ بخار پز: درون قابلمه کوچکی بدون آب گذاشته و قابلمه رادر ظرف بزرگتری که حاوی آب می باشد قرار داد و بر روی حرارت گذاشته تا آماده گردد.

یا از لوازم پخت بخار ساز استفاده نمود و مصرف و تغذیه آن مطلوب تر از نوع آب پز می باشد.

۳_ تنوری کردن: داخل فر یا آتش ذغال قرار داده تا پخته شود.

گرایش و مصرف جوجه ها نسبت به آن بیشتر از نوع آب پز و بخار پز می باشد.

۴_ پختن روی نمک: که از بهترین نوع تبخ برخوردار می باشد و پرنده نسبت به آن واکنش زیادتری نشان می دهد و بسیار علاقمند به این خوراک می باشد.

سطح ظرف ماهی را در حدود نیم تا یک سانت نمک ریخته و سیب زمینی شسته شده را روی آن قرار می دهیم و بر روی حرارت نسبتا کم میگذاریم تا حرارت نمک باعث پخت آن گردد.

مقداری طعم و بوی نمک در رویه سیب زمینی جذب می گردد؛

ولی اصلا طعم شور ندارد. این امر پرنده را مشتاقانه تحریک به تغذیه می نماید و بسیار مفید می باشد.

سیب زمینی در بیماری های گوارشی و ورم روده به همراه مقدار کمی جعفری و تره بسیار مفید می باشد.

خواص سیب زمینی برای اسپرم

تحقیقات نشان می دهد که خوردن پرتقال، توت ها، سیب زمینی، گوجه فرنگی و اسفناج می تواند به تعداد اسپرم بزرگ تر کمک کند.

در برخی موارد، حتی بعد از چند ماه می تواند آن را دو برابر کند.

سیب زمینی پخته شده حاوی ویتامین b6 است و به افزایش اسپرم ها کمک می کند.

خواص سیب زمینی برای اگزما

سیب زمینی رنده شده و خشک شده را اگر به صورت پودر در آورید برای تسکین سوختگی های بدن، خراش های سطحی پوست و بیماری اگزما اثری معجزه آسا دارد.

سیب زمینی منبع غنی از فیبر، پتاسیم و ویتامین C محسوب می شود که بهترین ماده غذایی برای کاهش اگزما است.

آخرین بروز رسانی در : شنبه 24 دی 1401
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام فال و خواب و لینک مستقیم بلا مانع است.