خواص و مضرات سرکه انگور

خواص و مضرات سرکه انگور ؛ همه چیز درباره خواص و مضرات مصرف سرکه انگور همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : خواص هسته خرما در طب اسلامی ؛ فواید هسته خرما در طب اسلامی

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

خواص و مضرات سرکه انگور

طبع سرکه انگور سرد و خشک است و کالری سرکه در هر ۱۰۰ گرم ۲۱ کالری است و مصلح آن عسل است.

استفاده از سرکه انگور در تهیه انواع ترشی ‌ها، شورها و سالادهای فصل باعث خوشمزگی، طعم‌دهندگی، تحریک اشتها و ترشح بیشتر شیره گوارشی شده و هضم غذا را بهتر می ‌کند.

در طب سنتی نیز از خواص سرکه انگور طبیعی برای درمان و معالجه بسیاری از اختلالات و امراض استفاده می شود.

برخی از مهم ترین خواص درمانی این سرکه به طور خلاصه به شرح زیر می باشد:

یکی از خواص سرکه انگور وجود خاصیت ضد چربی موجود در غوره است.

این خاصیت غوره باعث شده تا مصرف سرکه انگور به بیماران مبتلا به چربی خون و بیماری های قلبی عروقی توصیه شود.

استفاده از سرکه انگور همراه با غذا و به ویژه مصرف آن صبح ناشتا به لاغری و کاهش وزن کمک کرده و برای از بین بردن و آب کردن چربی های دور شکم مفید است.

از سرکه انگور در طب سنتی برای درمان سردردهای مزمن و صفراوی استفاده می شود.

به این منظور می توانید مقداری از سرکه را بو کرده یا با آن بخور دهید.

همچنین تر کردن دستمال در سرکه گرم و گذاشتن روی پیشانی نیز به تسکین سردرد کمک می کند.

درمان بیماری های پوست که منشا آن قارچ است،

نیز یکی دیگر از خواص سرکه انگور است.

همچنین یکی از راه های رفع بوی بد پا نیز شستشوی پاها با سرکه می باشد.

استفاده از سرکه انگور همراه با عسل راهکار مناسبی برای رفع و برطرف نمودن تیرگی دور چشم ها می باشد.

غوره که از آن در تهیه سرکه استفاده می شود دارای مقادیر زیادی گلیکولیک اسید (معروف به اسید میوه) است

و از آن در درمان عفونت های ویروسی مجرای تنفسی و نیز جهت پوست برداری (مصرف موضعی) استفاده می شود.

مصرف سرکه قبل از خواب باعث کاهش میزان قند و در نتیجه کاهش بیماری دیابت می شود.

استفاده از سرکه انگور برای افرادی که کم اشتها هستند، مفید بوده و باعث تقویت اشتها می گردد.

مصرف موضعی سرکه انگور برای کمک به درمان انواع سوختگی، زخم های عفونی و زخم سفلیس مفید می باشد.

از خواص سرکه انگور کمک به درمان اختلالات و ناراحتی های دستگاه گوارش نظیر یبوست،نفخ، اسهال، دل درد و دفع نامرتب مزاج است.

به طور کلی سرکه انگور باعث از بین بردن باکتری های مضر دستگاه گوارش شده و خوردن ناشتای آن نیز باعث دفع کرم از روده می گردد.

سرکه انگور طبیعی کنترل کننده فشار خون است.

استفاده از سرکه در کنار وعده‌های غذایی باعث رقیق شدن خون شده و به تجزیه چربی‌ها و دفع سموم کمک می‌کند. همچنین سبب کاهش چربی خون می‌شود.

اسید سیتریک موجود در سرکه، هضم و جذب کلسیم موجود در سرکه و سایر موادغذایی را آسان می‌کند و در سوخت ‌و ساز بدن موثر است.

سرکه می‌تواند باکتری‌های مضر سیستم گوارشی را از بین ببرد،

بنابراین افرادی که در سیستم گوارش خود با مشکلاتی نظیر یبوست، نفخ، اسهال، دل درد و دفع نامرتب مزاج مواجه هستند،

می‌توانند با مصرف سرکه به رفع این مشکل بپردازند.

سرکه می‌تواند ترشح اسید معده را متعادل کرده و از بروز گاز معده جلوگیری کند.

سرکه در رفع جرم دندان و التهاب لثه موثر است.

به منظور رفع بوی بد دهان و نیز سفیدی دندان‌ها، هفته‌ای یک بار دندان‌های خود را با مسواک آغشته به سرکه مسواک بزنید.

به کنترل اشتهای افراد کمک می‌کند و می‌تواند گزینه‌ مناسبی برای افرادی باشد که رژیم کاهش وزن دارند.

در صورتی سرکه می‌تواند در کاهش وزن تاثیرگذار باشد که فرد از رژیم غذایی مناسبی برای کاهش وزن پیروی کند،

در غیر این صورت سرکه تاثیری در کاهش وزن نخواهد داشت.

بخور سرکه رقیق شده در رفع گرفتگی بینی ناشی از سرماخوردگی موثر است

و سردردی را که در اثر بدی هوای محیط، بخار حمام و زیادی صفرا باشد، معالجه می‌کند.

سرکه در درمان بوی عرق بدن، قارچ پا و ورم پا موثر است و می‌تواند در رفع احساس گرگرفتگی پاها تاثیر قابل توجهی داشته باشد.

سرکه ضدعفونی کننده‌ای قوی است و می‌تواند به عملکرد سم‌زدایی کبد کمک کرده و صفرا را از بین ببرد.

سرکه انگور روی واکنش انسولین تاثیر مثبتی دارد و سطح قند خون را در تعادل نگه می‌دارد و تثبیت می‌کند.

یکی دیگر از فواید سرکه‌ انگور کاهش ریسک حملات قلبی می‌شود و برای سلامت قلب مفید است.

سرکه انگور آنتی اکسیدان‌های قویی دارد و به این ترتیب سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

همان‌طور که اشاره کردیم سرکه حاوی آنتی اکسیدان‌های قوی است و به این ترتیب می‌تواند از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری کند.

سرکه انگور می‌تواند در جلوگیری از سکته مفید باشد.

اگر می‌خواهید از سرکه انگور قرمز به‌‌عنوان بخشی از رژیم غذایی خود یا برنامه‌های دارویی استفاده کنید

بهتر است جهت اجتناب از تداخل دارویی ابتدا با پزشک خود مشورت کنید تا با خیال راحت بتوانید از سرکه انگور استفاده کنید.

مصرف هر روزه ی سرکه می تواند خطرناک باشد.

سرکه بسیار اسیدیست و ممکن است موجب سوزش گلو و معده شود و حتی می تواند به مینای دندان آسیب بزند.

(حتما باید به صورت حل شده در آب و یا آبمیوه مصرف شود.)

افرادی که مبتلا به ضعف اعصاب، درد مفاصل و زخم معده هستند از مصرف این مایع به دلیل اسیدی بودن پرهیز کنند.

کسانی که بیماری ریه دارند و سرفه‌های خشک می‌کنند سرکه نخورند.

همچنین سرکه می تواند با برخی داروها تداخل ایجاد کند، لذا قبل از مصرف منظم و زیاد سرکه و یا مکمل سرکه ی سیب حتما با پزشک مشورت کنید.

سرکه کم کننده نیروی جنسی است و برای سرد مزاجان مضر است.

اعصاب را پریشان می‌کند. کسانی که دوست دارند چله نشینی کنند نباید سرکه بخورند.

مداومت در خوردن سرکه دید چشم را کم می‌کند.

مداومت در خوردن سرکه رنگ را زرد و بدن را لاغر می‌کند.

در تهیه سرکه انگور به روش صنعتی، برای افزایش ماندگاری به آن نوعی ماده نگهدارنده سدیم دار اضافه می کنند.

در نتیجه این محصول در گروه مواد غذایی با سدیم مخفی است

و می تواند برای افراد مستعد افزایش فشار خون که از آن قصد استفاده دارویی دارند، خطرناک باشد.

مصرف سرکه انگور برای افراد پیر، افراد دارای مزاج سرد و خشک (سوداوی‌ها) و مبتلا به سرفه، درد مفاصل و ضعف دستگاه گوارش مضر است.

زیاده روی در مصرف سرکه انگور، باعث ضعف بینایی، زردی رنگ چهره و بیماری‌های اعصاب می‌شود.

همچنین افراط در مصرف آن بدن را لاغر و نیروی جنسی را ضعیف می کند.

برخورد سرکه با پوست می تواند در بعضی از افراد ایجاد حساسیت و سوزش و قرمزی کند.

در شستشوی سر با سرکه حتما با آب ترکیب کند تا به موهای شما آسیبی نرسد.

باید از مصرف سبزیجات سبز تازه با سرکه در دوران بارداری به خصوص بیرون از منزل خودداری شود.

مصرف سرکه مخلوط شده با آب مشکل خاصی برای واژن و رخم در عفونت رحم ندارد.

آشنایی با دیگر خواص سرکه انگور

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص سرکه انگور آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با سرکه انگور

سرکه انگور یکی از فراورده هایی است که از میوه انگور به دست می آید.

سرکه انگور هم مانند سرکه سیب از خواص درمانی بسیار زیادی برخوردار است ،

البته از این سرکه علاوه بر خواص درمانی برای طعم دادن به انواع غذاها و سالادها نیز استفاده می شود.

خواص ضد سرطان

سرکه انگور قرمز سرشار از انواع آنتی اکسیدان می‌باشد، آنتی‌اکسیدان برای مبارزه علیه رادیکال‌های آزاد بدن بسیار مؤثر است

و از این طریق می‌تواند از رشد سلول‌های سرطانی در بدن جلوگیری کند.

خواص سرکه انگور برای کاهش خطر سکته‌ قلبی

اگر می‌خواهید خطر سکته قلبی را کاهش دهید می‌بایست فشار خون خود را به طور مستمر کنترل کنید.

سرکه انگور جریان خون را بهبود بخشیده و باعث جلوگیری از بیماری‌های سکته قلبی می شود.

خواص سرکه انگور برای پیشگیری از لخته‌ شدن خون

برای التیام زخم‌ها و پیشگیری از انواع عفونت‌ها لخته شدن خون بسیار ضروری می باشد،

گاهی اوقات لخته‌های خونی در نواحی حیاتی بدن مانند سرخ‌رگ‌ها و عروق خونی ایجاد می‌شود

که باعث اختلال در انتقال خون می‌شود و جریان خون را با کندی مواجه می کند. شما می‌توانید از سرکه انگور برای این امر استفاده کنید.

سرکه انگور برای کنترل اشتها

در خیلی از افراد کنترل اشتها بسیار دشوار می باشد کسانی که رژیم غذایی کاهش وزن می گیرند

یا بیماران مبتلا به دیابت در کنترل اشتهای خود تا حدود زیادی ناتوان هستند ،

این افراد می توانند از سرکه انگور قرمز برای کنترل اشتهای خود استفاده کنند که بسیار مؤثر می باشد.

خواص سرکه انگور برای بهبود دیابت نوع ۲

دیابت نوع دوم بیشتر در افرادی دیده می‌شود که دارای اضافه وزن هستند،

چربی های موجود در بدن باعث می‌شود انسولین به راحتی نتواند سطح قند خون را مدیریت کند.

سرکه انگور قرمز را می‌‌توان به منظور بهبود واکنش به انسولین و کاهش بیماری دیابت نوع دوم استفاده کرد.

خواص سرکه انگور برای کاهش خطر سکته مغزی

زمانی که خون نتواند به شکل طبیعی در سراسر بدن جریان پیدا کند باعث ایجاد بیماری‌های مختلف مانند سکته مغزی می شود.

در این شرایط اکسیژن به مغز به‌درستی نمی‌رسد. سرکه انگور قرمز می‌تواند برخی از عواملی که باعث کند شدن جریان خون می شود را حذف کند،

به ‌این ‌ترتیب شما می‌توانید برای جلوگیری از سکته قلبی از سرکه انگور قرمز استفاده کنید.

سرکه انگور برای سلامت قلب

می‌دانید که پتاسیم موجود در سرکه انگور قرمز بالا بوده و میزان سدیم در آن بسیار اندک است.

این ویژگی باعث می‌شود که سرکه انگور قرمز به‌‌عنوان یک ماده خوراکی عالی برای بهبود سلامت قلب محسوب شود.

خواص سرکه انگور برای پیشگیری از تشکیل پلاک

یکی از عوامل ایجادکننده سکته‌ قلبی و سکته مغزی پلاک می باشد،

علت اصلی تشکیل و انباشت پلاک وجود سطح بالایی از ال دی ال در خون است،

همان‌طورکه می دانید سرکه انگور قرمز می‌تواند با افزایش تولید کلسترول اچ دی ال که به کلسترول خوب معروف است

باعث برقراری تعادل در سطح ال دی ال در بدن شود.

پس برای جلوگیری از سکته های مغزی و قلبی می توانید از این ماده استفاده کنید.

خواص سرکه انگور برای کبد چرب

کبد جایی است که انسولین تولید می شود. یکی از عواملی که باعث می شود انسولین نتواند تولید شود زمانی است

که سوخت و ساز با مشکل مواجه است. سرکه می تواند به بهبود متابولیسم کبد برای تولید مناسب انسولین کمک نماید.

برای درمان کبد چرب ، بهترین ماده زداینده چربی کبد، سرکه انگبین هست ولی مصرف سرکه انگور هم بی تاثیر نیست.