فواید و مضرات شکلات تلخ

فواید و مضرات شکلات تلخ ؛ خوردن شکلات تلخ چه مزایا و معایبی برای سلامتی دارد همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : اسید فولیک برای چیست ؛ قرص آهن اسید فولیک برای زنان باردار

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

فواید و مضرات شکلات تلخ

هر ۱۰۰ گرم شکلات تلخ حاوی ۵۴۶ کالری می باشد و طبعی گرم دارد.

شکلات تلخ بسیار مغذی است و سرشار از مواد معدنی است مانند اهن و منیزیم و مس و منگنزو پتاسیم و …

شکلات تلخ، منبع قدرتمندی از آنتی‌اکسیدان‌هاست.

شکلات تلخ می‌تواند جریان خون را بهتر کند و فشار خون را پایین بیاورد.

حتما بخوانید : طرز تهیه روغن ذرت در خانه ؛ دستور تهیه روغن ذرت در کارخانه

مصرف این نوع شکلات کلسترول خوب خون را بالا می برد و کلسترول بد خون را کم می کند.

شکلات تلخ می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش بدهد.

شکلات تلخ می‌تواند از پوست‌تان در برابر آفتاب محافظت کند.

شکلات تلخ می‌تواند عملکرد مغز را بهتر کند.

شکلات تلخ، به دلیل داشتن مواد مفید برای مو، سلامت کلی موها را بهبود بخشیده و آنها را فوق ‌العاده درخشان و حجیم می‌کند.

پژوهش های اخیر نشان داده اند که این اعتقاد درست است و شکلات، به ویژه شکلات تلخ، در بهبود خلق و خو بسیار موثر است.

شکلات تلخ یکی از ده ماده غذایی جوانی است. کاکائو در واقع یکی از مواد غذایی سرشار از فلاونوئید و به ویژه آنتی اکسیدان کاتچین است.

شکلات سرشار از چربی و کربوهیدرات ها است و به طور متوسط هر ۱۰۰ گرم شکلات، ۵۰۰ کالری انرژی دارد.

آفریقایی‌ها مدت‌های مدیدی از قرن شانزدهم به بعد از کاکائو برای درمان اسهال استفاده می‌کرده‌اند.

به گفته کلینیک مایو مصرف شکلات می تواند باعث ایجاد مشکلاتی از جمله آکنه، واکنش های پوستی آلرژیک، نفخ، کولیک در نوزادان، یبوست، پوسیدگی دندان، اگزما، سردرد و میگرن، افزایش قند خون، افزایش کلسترول خون،

تهوع و استفراغ، گردن درد، اختلالات خواب، ناراحتی معده و افزایش وزن و چاقی شود.

اگر حیوان خانگی مانند سگ و گربه دارید، مواظب باشید که شکلات تلخ نخورند چون شکلات برای آن ها بسیار سمی می باشد.

شکلات تیره، کافئین بیشتری نسبت به سایر شکلات ها دارد. مصرف آن در مقادیر زیاد ممکن است موجب اضطراب، اسهال، عصبانیت و کم آبی شود.

میزان کاکائوی بالا در این شکلات می تواند باعث بیماری های مختلفی طود، مانند بیماری پوست، یبوست و سردرد میگرنی. همچنین می تواند باعث تهوع و گاز شود.

مصرف زیاد این شکلات در زنان باردار به شدت ممنوع است، زیرا ممکن است باعث تحریک زودرس، سقط جنین و وزن کم هنگام تولد شود.

سایر عوارض جانبی شکلات تلخ عبارتند از:

تپش قلب

سندرم روده تحریک پذیر (ibs)

پوکی استخوان

فشار خون بالا

گلوکوم

اختلالات خونریزی

شکلات تلخ روی کبد تاثیر مثبت دارد و اگر زیاده روی نشود و حساسیت نداشته باشید مشکلی ایجاد نمی کند.

آشنایی با دیگر خواص شکلات تلخ

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص شکلات تلخ آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با شکلات تلخ

شکلات تلخ سرشار از مواد مغذی است و می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی‌تان داشته باشد.

شکلات که از دانه‌های درخت کاکائو تهیه می‌شود، یکی از بهترین منابع آنتی‌اکسیدان روی کره‌ی زمین است.

مطالعات نشان می‌دهند شکلات تلخ (نه شکلات شیرین‌شده) می‌تواند برای سلامتی‌تان مفید باشد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش بدهد.

شکلات تلخ شکلاتی است که میزان دانه های کاکائوی بیشتری در آن باشد.

نکته جالبی که در مورد شکلات تلخ وجود دارد این است که بر خلاف شکلات های دیگر در گروه محصولات چاق کننده به حساب نمی آید.

هر چقدر میزان دانه های کاکائو و کره کاکائو در شکلات بیشتر باشد آن شکلات تلخ تر است و میزان شکر کمتری دارد.

بهتر است شکلات تلخ را صبح ها میل کنید.

این شکلات سرشار از آنتی اکسیدان و مواد معدنی است.

به همین دلیل علاوه بر اینکه برای قلب مفید است، از پوست شما در مقابل اشعه های زیان آور ماورای بنفش هم محافظت می‌کند.

شکلات تلخ باعث کاهش استرس شما می شود.

شکلات تلخ کمک می کند میل شما به مواد غذایی شیرین کم شود و احساس سیری کنید.

اکثر افراد شکلات دوست دارند.

شکلات یکی از مواد غذایی است که در عین خوشمزگی و مغذی بودن به کاهش استرس شما هم کمک کرده، فشار خونتان را تنظیم می کند و باعث افزایش هوشتان می شود.

شکلات تلخ سرشار از مواد معدنی مانند آهن، منیزیم و زینک است.

کاکائوی موجود در شکلات تلخ نیز دارای آنتی‌اکسیدانی به نام فلاونوئید است که فواید زیادی دارد.

شکلات نیز از کاکائو، گیاهی با مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های فراوان تهیه می‌شود.

شکلات تلخ درصد بیشتری کاکائوی خالص و شکر کمتری دارد.

خواص شکلات تلخ برای مردان و زود انزالی و نعوظ

در یک آزمایش کنترل‌شده مشاهده شد مردانی که پودر کاکائو مصرف کرده بودند، سطح ال دی ال اکسیدشده (ال دی الی که با رادیکال‌های آزاد واکنش نشان داده است) در بدن‌شان به میزان چشمگیری کاهش یافته بود.

همچنین در مردان مبتلا به کلسترول بالا، سطح اچ دی ال بالا رفته و ال دی ال نهایی کاهش یافته بود.

مصرف شکلات تلخ باعث افزایش تستوسترون در مردان شده و با افزایش جریان خون به آلت تناسلی اختلالات نعوظ را بهبود می بخشد و در نتیجه توانایی تولید مثل و باروری در مردان را افزایش می دهد.

یکی از دلایل داشتن نعوظ موفق سلات قلب و عروق بدن است فشار خون بالا از دلایل اصلی اختلال نعوظ در مردان است

مردانی که مشکل فشاز خون دارند با روزانه مصرف یک تکه شکلات تلخ می توانند فشار خون بالا را مهار کنند

همچنین می توانند از دستگاه وکیوم مردانه برای بهبود نعوظ خود استفاده کنند

و عملکرد مناسبی در اتاق خواب داشته باشند.

شکلات تلخ می تواند ۵۰٪ خطر ابتلا به حمله قلبی، ۱۰٪ بیماری های قلبی و ۸٪ مرگ زودرس را کاهش دهد.

همچنین مصرف شکلات تلخ می تواند به درمان زود انزالی کمک کند.

خواص شکلات تلخ برای اسپرم

مصرف شکلات تلخ باعث افزایش تستوسترون در مردان شده و با افزایش جریان خون به آلت تناسلی اختلالات نعوظ را بهبود می بخشد و در نتیجه توانایی تولید مثل و باروری در مردان را افزایش می دهد.

مصرف شکلات تلخ باعث افزایش و قوی شدن اسپرم در مردان می شود.

خواص شکلات تلخ برای فشار خون

پلی فنل های موجود در شکلات تلخ فشار خون بالا را کاهش می دهد.

مطالعه ای که در سال ۲۰۱۵ منتشر شد، نشان داده که اگر افراد به مدت هشت هفته ۲۵ گرم شکلات تلخ مصرف کنند فشار خون بالا در آن ها کاهش می یابد.

برای اینکه بتوانید کنترل مناسبی روی فشار خون خودتان داشته باشید، لازم نیست که خودتان را از خوردن دسرهای خوشمزه محروم کنید.

شکلاتی که دارای تلخی کمی است به دلیل اینکه فلاونوئید دارد می‌تواند سطح فشار خون شما را کاهش دهد.

فقط باید دقت کنید تا انتخابتان، شکلات مناسبی باشد.

چون اگر این شکلات زیادتر از حد قند داشته باشد، باعث افزایش فشار خونتان خواهد شد و کمکی به شما نخواهد کرد.

خواص شکلات تلخ برای حافظه

فلاونول‌های موجود در شکلات تلخ باعث بهبود سیستم گردش خون می‌شود

و خون‌رسانی به مغز را بهتر انجام می‌دهد که این‌کار باعث می‌شود تا مغز فعالیتش بهتر شده

و حتی مهارت‌هایی مثل مهارت ریاضی شما عملکرد بهتری پیدا کنند.

در همین رابطه یک تحقیق روی دو دسته از افراد صورت گرفت.

یک دسته از آن‌ها به صورت روزانه این شکلات تلخ در برنامه غذایی‌شان وجود داشت

اما همین ماده غذایی از برنامه غذایی دسته دوم حذف شده بود و نتیجه نشان داد که افرادی که از شکلات تلخ استفاده کرده بودند

محاسبات را با سرعت بیشتری انجام دادند و احساس خستگی کمتری داشتند.

شکلات تلخ یکی از بهترین خوراکی ها برای بهبود عملکرد مغز است که مسئول تمرکز و حافظه است ؛

محتوای فلاونول و محتوای پلی فنول کاکائو در پیشگیری از خطر سکته مغزی و زوال عقل در میان سالمندان و جوانان کمک می کند.

استفاده از شکلات ۷۰%، هیپرپلازی مغز را بهتر می کند که توانایی انطباق با آموزش و یادگیری مهارت های جدید است.

خواص شکلات تلخ و قهوه

مصرف شکلات تلخ همانند قهوه ممکن است بهبود فوری در عملکرد شناختی را موجب شود.

سطوح بالای فلاوانول در شکلات تلخ بهبود در عملکرد حافظه فضایی و کاهش زمان های واکنش را نشان داده است.

سطوح بالای فلاوانول پردازش اطلاعات دیداری را بهبود بخشیده است.

هنگام محرومیت از خواب، برای بهبود توانایی شناختی در انجام وظایف مفید بوده است.

قهوه و شکلات تلخ نشان داده اند که اثر چشمگیری بر توانایی های شناختی انسان دارند.

افزون بر این، آنها به محافظت از نورون ها در مغز انسان کمک می کنند.

قهوه و شکلات تلخ دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهاب هستند که به کاهش آسیب ناشی از استرس، سن، و حتی آسیب دیدگی مغز کمک می کنند.

مواد شیمیایی مختلف موجود در آنها با پروتئین ها تعامل داشته و به تولید نورون های جدید کمک کرده، توانایی نورون ها برای برقراری ارتباط با یکدیگر را افزایش داده و سیناپس های جدید برای یادیگری بهتر ایجاد می کنند.

اگرچه پژوهش ها در زمینه توانایی قهوه و شکلات بر افزایش هوش انسان ادامه دارند، اما نتایج پژوهش های صورت گرفته از بسیاری جهات جالب توجه هستند.

شکلات تلخ برای قلب

مقادیر بالای فلاونوئید های موجود در شکلات تلخ باعث کاهش خطر لخته شدن خون و سکته قلبی می شود.

همچنین یک مطالعه که در مجله بین المللی قلب و عروق منتشر شده نشان داده که اگر افراد شکلات تلخ مصرف کنند

گردش خون آن ها بهتر می شود و خطر بیماری های قلبی و عروقی در آن ها کاهش می یابد.

بهتر است شکلات تلخ را صبح ها میل کنید. این شکلات سرشار از آنتی اکسیدان و مواد معدنی است.

به همین دلیل علاوه بر اینکه برای قلب مفید است، از پوست شما در مقابل اشعه های زیان آور ماورای بنفش هم محافظت می‌کند.

به صورت معمول، مصرف شکلات تلخ می‌تواند موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در افراد شود.

فلاونول و ترکیبات مشابه آن که در شکلات تلخ وجود دارند، بر دو عامل مهم بیماری‌های قلبی تاثیرگذارند: فشار خون و کلسترول بالا.

شکلات تلخ در رژیم کتوژنیک

شکلات تلخ و کاکائو منابع سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند.

در واقع، کاکائو “میوه‌ای فوق العاده” است ، زیرا به اندازه زغال اخته و انواع توت های دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است .

آنتی اکسیدان از تشکیل رادیکال های آزاد مضر جلوگیری می کند و برای ترمیم پوست نیز مفید است.

شکلات تلخ حاوی آنتی اکسیدان فلاوانول است که می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را با کاهش فشار خون و حفظ سلامتی شریانها کاهش دهد.

خلاصه:

شکلات تلخ حاوی ۳ تا ۱۰ گرم کربوهیدرات خالص در هر اونس است، سرشار از آنتی اکسیدان است و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش میدهد.

شکلات تلخ در شیردهی

اگر شیرخوار نسبت به آن واکنشی نشان نداد و دچار اثرات جانبی نشد، مادر می‌تواند به اندازه از آن بخورد.

هر شیرخوار با شیرخوار دیگر فرق دارد و یک غذا برای همه مناسب نیست.

یک معیار عمومی این است که رژیم غذایی مادر شیرده باید متوازن و سالم باشد.

شکلات تلخ در دیابت بارداری

شکلات و انواع مختلف آب نبات‌ها منبع کربوهیدرات‌های ساده هستند که موجب انرژی و اضافه وزن می‌شوند.

یک بسته شکلات می‌تواند ۲۳۰ کالری و ۱۳ گرم چربی داشته باشد.

بنابراین اگر شما مبتلا به دیابت بارداری یا عوارض بارداری هستید،

از مصرف کربوهیدرات‌های ساده مانند شکلات تلخ خودداری کنید.