خواص فلفل سفید ؛ برای لاغری و بارداری و در چه غذاهایی استفاده میشود

خواص فلفل سفید

خواص فلفل سفید ؛ برای لاغری و بارداری و در چه غذاهایی استفاده میشود

خواص فلفل سفید ؛ برای لاغری و بارداری و در چه غذاهایی استفاده میشود همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

آشنایی با فلفل سفید

فلفل سفید درختچه ای بالا رونده است که به حالت خود رو و وحشی در مناطق گرمسیر و به ویژه در هند می ‌روید.

گل‌ های آن سفید و به صورت سنبله و میوه آن گرد و کوچک تر از نخود است.

فلفل سفید در ابتدا به رنگ سبز و پس از رسیدن به رنگ قرمز تیره در می ‌آید

و به شکل خوشه ‌ای از ساقه آویزان می ‌شود.

برای به دست آوردن فلفل سفید، دانه ها هنگام برداشت باید کاملاً رسیده

و به رنگ کبود متمایل به قرمز تیره باشند. دانه‌ ها را در آب قرار می ‌دهند تا خیس شوند،

سپس تنها مغز دانه ‌ها باقی می‌ مانند که در جریان خشک شدن رنگ سفید متمایل به زرد پیدا می ‌کنند.

این فلفل، از دانه های فلفل تقریبا رسیده تهیه می شود که پوست آنها جدا شده

و سرشار از آنتی اکسیدان هایی مثل منگنز، فیبر و آهن می باشد و همچنین دارای پیپرین و مواد قلیایی است

که در فهرست خواص مواد سلامت آور قرار دارند. افزودن این فلفل، نه تنها می تواند طعم و مزه جالبی به غذاهای مورد علاقه شما بدهد،

بلکه باعث کاهش ورم و آماس نیز می شود و فشار خون شما را کم می کند

و موجب می گردد که دستگاه گوارش شما به خوبی و راحتی کار کند.

خواص فلفل سفید در طب سنتی

طبیعت فلفل سفید گرم و خشک می باشد. فلفل سفید ، گرم کننده و پاک کننده بلغم و تریاق و ضد سم است.

در هر ۱۰۰ گرم فلفل سفید ۲۹۶ کالری موجود است.

متخصصان پوست می گویند که اضافه کردن فلفل سفید به رژیم غذایی و همچنین مالیدن پودر فلفل سفید بر روی پوست،

بدن را در برابر اشعه های خطرناک نور خورشید محافظت کرده و خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش می دهد.

فلفل سفید حاوی مقادیر بالای پیپرین است که باعث تحریک رنگدانه های پوست شده

و یکی از بهترین روش های طبیعی برای درمان بیماری ویتیلیگو یا پیسی محسوب می شود.

تحقیقات نشان داده که مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در فلفل سفید به کاهش چین و چروک

و لکه های تیره پوست کمک کرده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

فلفل سفید یک روش طبیعی و عالی برای پاک سازی و لایه برداری پوست صورت

از سلول های مرده محسوب می شود که باعث براق تر شدن پوست می شود.

فلفل سفید یکی از بهترین روش های طبیعی برای رفع مو های زائد بدن می باشد؛

فلفل سفید حاوی مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی است که به درمان شوره سر کمک می کند.

فلفل سفید حاوی مواد مغذی است و به افزایش گردش خون در پوست سر به تقویت فولیکول های مو و افزایش رشد مو کمک می کند.

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید های موجود در فلفل سفید به کاهش رادیکال های آزاد

بدن کمک کرده و باعث تقویت حافظه و افزایش تمرکز می شوند.

مقادیر بالاب کپسایسین موجود در فلفل سفید باعث افزایش چربی سوزی بدن شده و به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.

فلفل سفید غنی از فلاونوئید ها و ویتامین ها و مواد معدنی است که به بهبود رشد جنین در دوران بارداری و سلامت زنان باردار کمک می کنند.

کپسایسین موجود در فلفل سفید، یک ماده گرم است که باعث تولید گرما در بدن شده و به عنوان یک مسکن طبیعی باعث درمان درد و اسپاسم بدن می شود.

کپسایسین موجود در فلفل سفید دارای خواص ضد التهابی و ضد درد قوی بوده که به پیشگیری و درمان آتروز و درد ناشی از آن کمک می کند.

تحقیقات انجام شده در دانشگاه ناتینگهام نشان داده که کپسایسین موجود در فلفل سفید به نابودی سلول های سرطانی به ویژه سرطان پروستات کمک می کند.

فلفل سفید هم مانند فلفل سیاه دارای خواص ضد درد طبیعی است و به دلیل مقادیر بالای کپسایسین که دارد به درمان سردرد و بهبود علائم آن کمک می کند.

فلفل سفید دارای خواص آنتی بیوتیکی است و با تولید گرما به درمان سرفه و گلودرد کمک می کند؛

برای درمان سرفه کافی است مقداری پودر فلفل سفید را با کمی عسل خام ترکیب کنید و بخورید.

گرمای تولید شده توسط فلفل سفید می تواند به پاک سازی بینی، سینوس ها و سیستم تنفسی کمک کرده و باعث رفع گرفتگی و احتقان بینی شود.

مصرف فلفل سفید می تواند باکتری های ایجاد کننده زخم در معده و روده را از بین ببرد و خطر ابتلا به زخم معده را کاهش دهد.

از آنجایی که فلفل سفید غنی از فلاونوئید ها، ویتامین A و ویتامین C است، می تواند به کاهش فشار خون بالا کمک کند.

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید های موجود در فلفل سفید با کاهش فشار خون بالا و سم زدایی بدن به سلامتی قلب کمک کرده

و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

فلفل سفید باعث تقویت متابولیسم بدن می شود، هضم غذا را بهبود می بخشد و به این ترتیب می تواند به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند؛

پودر فلفل سفید یک مسکن طبیعی برای دندان درد محسوب می شود؛

مقداری پودر فلفل سفید را با روغن میخک ترکیب کنید و بر روی دندان بمالید تا درد آن تسکین پیدا کند.

در طب سنتی از فلفل سفید برای تقویت بینایی و درمان ضعف چشم ها استفاده می شود.

خواص فلفل سفید برای پوست

متخصصان پوست می گویند که اضافه کردن فلفل سفید به رژیم غذایی و همچنین مالیدن پودر فلفل سفید بر روی پوست،

بدن را در برابر اشعه های خطرناک نور خورشید محافظت کرده و خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش می دهد.

فلفل سفید حاوی مقادیر بالای پیپرین است که باعث تحریک رنگدانه های پوست شده

و یکی از بهترین روش های طبیعی برای درمان بیماری ویتیلیگو یا پیسی محسوب می شود.

تحقیقات نشان داده که مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در فلفل سفید به کاهش چین و چروک

و لکه های تیره پوست کمک کرده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

فلفل سفید یک روش طبیعی و عالی برای پاک سازی و لایه برداری پوست صورت

از سلول های مرده محسوب می شود که باعث براق تر شدن پوست می شود.

برای تهیه ماسک و اسکراب فلفل سفید برای صورت به این صورت عمل کنید.

کافی است که یک قاشق غذا خوری پودر فلفل سفید را با مقداری آب ترکیب کنید تا خمیری به دست آید،

این خمیر را بر روی پوست صورت بمالید و به مدت ۲ دقیقه خوب ماساژ دهید سپس با آب سرد خوب بشویید.

خواص فلفل سفید برای لاغری

مقادیر بالاب کپسایسین موجود در فلفل سفید باعث افزایش چربی سوزی بدن شده و به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.

مصرف فلفل سفید باعث افزایش متابولیسم بدن می شود و از این طریق شما را لاغر می کند.

خواص فلفل سفید برای بارداری

فلفل سفید غنی از فلاونوئید ها و ویتامین ها و مواد معدنی است که به بهبود رشد جنین در دوران بارداری و سلامت زنان باردار کمک می کنند.

در طب سنتی آمده است که استعمال خارجی فلفل سفید در زنان باردار موجب سقط جنین می‌گردد.

خواص فلفل سفید برای حافظه

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید های موجود در فلفل سفید به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و باعث تقویت حافظه و افزایش تمرکز می شوند.

خواص و تفاوت فلفل سفید و سیاه

فراوان ترین نوع از فلفل که در دسترس می باشد، فلفل سیاه است.

این فلفل به طور طبیعی از لایه بیرونی که توسط تابش نور خورشید به رنگ سیاه در آمده، به دست می آید.

عطر آن بسیار بیشتر از فلفل سفید است.

همچنین ترکیب اجزای درون آن فواید زیادی برای سلامتی دارد.

فلفل سیاه می تواند در مدت زمان طولانی تری تازه بماند،

بدون اینکه از خاصیت و عطر و طعم آن کم شود.

استفاده از فلفل سیاه به جای سفید در وعده های غذایی،

به دلیل برتری عطر و ماندگاری بیشتر، رایج تر است.

فلفل سفید زمانی به دست می آید که پوست بیرونی دانه ها بر اثر تابش نور خورشید خشک و باز شود.

دانه های سفید درون این پوست ها، فلفل سفید است.

فلفل سفید، عطر و طعم ماندگاری ندارد و پس از گذشت زمان به سرعت رایحه آن از بین خواهد رفت.

به دلیل رنگ سفید این فلفل، بهتر است در غذاهایی از آن استفاده کنید

که بخواهید رنگ یک دستی داشته باشند و دانه های فلفل در آن مشخص نباشند؛

مانند تهیه سس سفید و یا پوره سیب زمینی.

فلفل سیاه و سفید هر دو میوه های گیاه Piper Nigrum هستند اما نحوه ی پردازش آن ها با هم متفاوت است؛

اگر دانه های رسیده در زیر نور خورشید خشک شوند فلفل سیاه به دست می آید

اما اگر پس از رسیدن در آب خیس بخورند و پوست آن ها جدا شود، فلفل سفید به دست می آید.

فلفل سیاه در مقایسه با فلفل سفید، عطر، طعم و بوی قوی تری دارد.

فلفل سیاه نسبت به فلفل سفید مقادیر بالاتری چربی دارد.

فلفل سیاه کاربرد بیشتری در آشپزی دارد چون باعث خوش طعم تر شدن غذا می شود.

فلفل سفید در مقایسه با فلفل سیاه ارزش های دارویی بیشتری دارد.

در طب سنتی آیورودا و طب چینی، فلفل سفید برای درمان آرتریت روماتوئید،

مالاریا، یبوست، درد مفاصل، احتقان بینی، مسمومیت غذایی، تهوع و وبا استفاده می شود.

فلفل سیاه بیشتر باعث ایجاد واکنش های آلرژیک در افراد می شود.

فلفل سیاه در مقایسه با فلفل سفید، طول عمر بیشتری دارد و مدت طولانی ترین نگهداری می شود.

طرز تهیه فلفل سفید

فلفل سیاه زمانی چیده می شود که دانه های آن رسیده باشد و سپس در مقابل آفتاب خشک می شود.

در حالیکه فلفل سفید دانه داخلی آن تهیه می شود که پوسته آن بعد از خشک شدن کنده می شود.

هر دوی این فلفل ها با توجه به طعم متفاوتی که دارند، با کاربردهای متفاوت در آشپزی استفاده می شوند.

کاربرد فلفل سفید

از فلفل سفید برای بهبود طعم و مزه غذاها استفاده می کنند.

برای زیبایی و سفره آرایی، از فلفل سفید استفاده می شود.

در غذاهای سبک و سس ها از فلفل سفید می توان استفاده کرد.

در خوراک های چینی و ویتنامی از فلفل سفید استفاده می شود.

از فلفل سفید می توان در سوپ ها، تاس کباب ها و آبگوشت ها برای ایجاد یک مزه فلفلی بی نظیر استفاده کرد.

از فلفل سفید می توان استفاده دارویی نمود تا هضم را بهبود بخشد، از نفخ جلوگیری کرده و به سلامت عمومی بدن کمک نماید.

از این فلفل، برای اهداف زیبایی پوست و مو استفاده می کنند.

برای خوشمزه شدن غذاها و داشتن عطری دل انگیز این ادویه را به غذای خود اضافه کنید .

فلفل سفید را می توان به عنوان یک طعم دهنده به سالاد، ساندویچ ها، گوجه فرنگی اضافه کرد و روی تخم مرغ و انواع گوناگون پنیر پاشید.

برای تزیین سس سفید و پوره سیب زمینی می توان از فلفل سفید استفاده نمود.

فلفل سفید را با بادام به نسبت یک به پنج و شکر مخلوط و کمی کره آب قهوه ای شده به آن اضافه کنید. این مخلوط برای سلامتی بسیار مفید است.

برای از بین بردن موهای زائد ، فلفل سفید را با روغن بادام و کافور مخلوط کنید.

برای جلوگیری از زخم معده مصرف فلفل سفید به همراه سالاد قبل از غذا، مفید است و موجب جلوگیری از تشکیل باکتری در معده و تولید گاز در بدن می شود.

استفاده از فلفل سفید در آشپزی چینی و در سوپ های ویتنامی معطر و خوراک گوشت خوک و در تهیه بسیاری از خوراکهای سوئدی رایج است.

بوی بد فلفل سفید

فلفل سیاه و فلفل سفید از نظر عطر بسیار به یکدیگر نزدیک هستند.

اما عطر آن ها متناقض است. بسیاری از سر آشپز ها اعتقاد دارند، فلفل سیاه عطر لطیف تری دارد.

اما فلفل سفید عطر و بوی شدید تر و تند تری نسبت به فلفل سیاه دارد.

فلفل سفید برای پسر دار شدن

برای پسردار شدن خوردن مواد خوراکی با طبع گرم مفید است از جمله فلفل سفید.

ولی تاثیر خوردن فلفل سفید برای پسردار شدن خیلی کم است.

فلفل سفید برای چشم

در طب سنتی از فلفل سفید برای تقویت بینایی و درمان ضعف چشم ها استفاده می شود.

کاربردهای سنتی فلفل سفید در مورد چشم، صرفا در این حد نمی ماند.

در حقیقت، فلفل سفید گاهی اوقات برای درمان آب مروارید نیز به کار برده می شود.

با ترکیب فلفل سفید و بادام با نسبت یک به پنج در کنار شکر قهوه ای و روغن آب شده؛

معجونی به وجود می آید که جایگزینی برای آنهایی خواهد بود که

خواستار درمان آب مروارید هستند و میتواند نتایج موثری داشته باشد.

فلفل سفید از کجا تهیه کنیم

این نوع فلفل کمیاب تر از هم خانواده های خود است و از عطاری ها و فروشگاه های اینترنتی می توانید خریداری کنید.

فلفل سفید تند است

بله تند است ولی نه به اندازه دیگر فلفل ها مانند فلفل قرمز.

مضرات فلفل سفید

فلفل سفید در برخی افراد می تواند باعث ایجاد واکنش های آلرژیک شود که با تورم و درد شکم همراه می باشد.

پیپرین موجود در فلفل سفید ممکن است لخته شدن خون را کاهش دهد

و زیاده روی در مصرف آن می تواند خطر خونریزی در افراد مبتلا به اختلالات خونی را افزایش دهد.

افرادی که مبتلا به ورم معده و التهاب کلیه هستند نباید فلفل سفید مصرف کنند.

افراد مبتلا به زخم معده باید قبل از مصرف فلفل با پزشک مشورت کنند.

مصرف فلفل سفید سبب واکنش های آلرژیک خواهد شد.

افرادی که از اختلالات لخته شدن رنج می برند نباید فلفل سفید مصرف کنند

زیرا ممکن است باعث افزایش خطر خونریزی شود.

هر گونه کپی برداری از قالب و مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.