; طرز تهیه توت فرنگی خشک شده و نحوه خشک کردن توت فرنگی - فال و خواب
زردچوبه و یرقان و ایا استفاده از زردچوبه برای درمان بیماری یرقان مفیده

زردچوبه و یرقان و ایا استفاده از زردچوبه برای درمان بیماری یرقان مفیده

زردچوبه و یرقان زردچوبه و یرقان ؛ ایا استفاده از زردچوبه برای درمان بیماری یرقان مفیده همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که …

خواص عرق کیالک برای زردی نوزاد ؛ فواید مصرف عرق کیالک برای نوزادان

خواص عرق کیالک برای زردی نوزاد ؛ فواید مصرف عرق کیالک برای نوزادان

خواص عرق کیالک برای زردی نوزاد خواص عرق کیالک برای زردی نوزاد ؛ فواید مصرف عرق کیالک برای نوزادان همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم …

جوش شیرین برای نارسایی کلیه و درمان و بهبود بیماری نارسایی کلیه با جوش شیرین

جوش شیرین برای نارسایی کلیه و درمان و بهبود بیماری نارسایی کلیه با جوش شیرین

جوش شیرین برای نارسایی کلیه جوش شیرین برای نارسایی کلیه ؛ درمان و بهبود بیماری نارسایی کلیه با جوش شیرین همگی در سایت فال و …

طرز تهیه توت فرنگی خشک شده

طرز تهیه توت فرنگی خشک شده ؛ نحوه خشک کردن توت فرنگی

طرز تهیه توت فرنگی خشک شده ؛ نحوه خشک کردن توت فرنگی همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : خواص نان جو دوسر ؛ فواید شگفت انگیز مصرف نان جو دوسر برای سلامتی

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

طرز تهیه توت فرنگی خشک شده

۱٫ خشک کردن توت فرنگی با میوه خشک کن

استفاده از دستگاه میوه خشک کن، سبب می شود آب میوه به صورت خیلی آرام ، آهسته و با حرارت خیلی کم تبخیر شود.

اکثر این دستگاه های میوه خشک کن در کف خود المنت برقی مشبک دارند که روی آن ها هواکش قرار دارد.

بسته به نوع میوه و نوع دستگاه میوه خشک کن، ۲۴ ساعت وقت لازم است تا میوه ها به صورت کامل خشک شوند.

اگر قصد خشک کردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات را داشته باشید

استفاده از دستگاه های میوه خشک کن یکی از بهترین گزینه هاست.

روش انجام کار :

میوه خشک کن را روی تنظیمات خشک کردن میوه قرار دهید و اگر چنین تنظیماتی ندارد،

آن را روی درجه ی حرارت ۵۷ درجه ی سانتی گراد بگذارید. توت فرنگی ها را درون خشک کن بچینید.

توت فرنگی ها در این دستگاه با توجه به میوه و ضخامت آن به ۲۴ تا ۴۸ ساعت زمان برای خشک شدن نیاز دارند.

بعد از ۲۴ ساعت اول برای جلوگیری از خشک شدن بیش ازحد توت فرنگی ها آنها را مدام چک کنید.

میوه ها خشک و ترد شده را جمع آوری کنید. میوه خشک باید نسبتا سفت باشند زیرا رطوبت آنها از بین رفته است.

۲٫ خشک کردن میوه توت فرنگی در فر

یکی دیگر از روش های خشک کردن میوه، خشک کردن با جریان هوا می باشد

که ترکیبی از جریان هوا و حرارت کم است، این کار معمولاً در فر انجام می شود.

خشک کردن با فر بهترین روشی است که می توانید استفاده کنید،

زیرا شکر یا ماده افزودنی دیگری به آن نمی افزایید و تنها چندین ساعت زمان برای این کار نیاز دارید.

فایده انجام این کار در خانه آن است که روی نتیجه کار خود کنترل دارید

و میوه ها را به هر اندازه و شکلی که مایل باشید، خشک می کنید.

کیفیت میوه خشک شده به اندازه تکه های میوه و مدت زمان خشک کردن آن بستگی دارد.

روش انجام کار :

در این روش برای جلوگیری از رشد باکتری ها میوه ها را در دمای پایین گرم می کنند تا آب آنها به قدر کافی تبخیر شود.

توت فرنگی را آماده کنید، بهتر است این میوه ها کاملا رسیده باشند .

توت فرنگی را با آب سرد بشویید قسمت لکه دارشان را جدا کنید و ساقه میوه را جدا کنید .

توت فرنگی را به صورت هم اندازه برش بزنید تا در زمان یکسانی خشک شوند.

میوه های متوسط را می توان نصف یا حلقه حلقه کرد و میوه های بزرگ یا خیلی سفت را باید ورقه ورقه کرد.

برای حفظ ظاهر زیبای توت فرنگی و به حداقل رسیدن تغییر رنگ شان آنها را ۱۰ دقیقه درون آب لیمو و آب قرار دهید،

سپس در آبکش بریزید و با یک حوله ی بدون پرز به آرامی خشک کنید.

فر را از قبل در دمای ۵۴ تا ۷۱ درجه ی سانتی گراد گرم کنید.

از درجه ی حرارت پایین تر برای میوه های برش خورده ی نازک استفاده کنید.

روی سینی فر را با کاغذ مومی بپوشانید و تکه های میوه را با حفظ فاصله بچینید.

یک توری گرد مخصوص پیتزا یا یک لاینر سیلیکونی روی میوه ها برای جلوگیری از جمع شدن (لوله شدن) آنها قرار دهید.

توت فرنگی ها را درون فر بگذارید و هر دو ساعت سینی فر را بچرخانید.

هنگامی که میوه خشک بافتی مانند چرم پیدا کرد و حدی منعطف بود، آماده بیرون آوردن از فر است.

بعد از بیرون آوردن توت فرنگی های خشک از فر آنها را در ظرف های پلاستیکی یا شیشه ای بریزید

و برای ۴ تا ۵ روز سر ظرفها را باز بگذارید تا رطوبت باقی مانده آنها تبخیر شود.

در طی این روزها ظرف را ، تکان دهید تا میوه ها کمی جابه جا شوند.پس از ۵ روز، در ظرف را ببندید

۳٫ خشک کردن میوه توت فرنگی در آفتاب

معمول ترین و ابتدایی ترین روش خشک کردن میوه استفاده از آفتاب است.

در این روش میوه را نصف یا خرد کرده و به مدت چند روز در فضای بیرون و در معرض نور آفتاب قرار می دهند.

مراحل خشک کردن میوه در آفتاب

برای خشک کردن توت فرنگی یک روز گرم آفتابی را که رطوبت هوا زیر ۶۰ درصد و هوا هم آفتابی و گرم باشد ، انتخاب نمایید.

این کار چند روز طول می کشد بنابراین لازم است که هوا برای چند روز متوالی صاف و خوب باشد.

توت فرنگی ها را روی سینی توری استیل ضدزنگ، پلاستیکی یا فایبرگلاس با روکش تفلون قرار دهید و با کمی فاصله روی توری بچینید.

سینی میوه را روی دو عدد آجر قرار دهید تا از زمین فاصله بگیرد و بر روی آن یک توری نازک بیاندازید

و زیر نور آفتاب قرار دهید.قرار دادن سینی روی آجر سبب بهتر جریان یافتن هوا و سریع تر خشک کردن میوه می شود.

برای سرعت بخشیدن به روند خشک شدنتوت فرنگی ها، در زیر سینی یک ورق آلومینیوم یا قلع قرار دهید.

هوای خنک شب می تواند میوه را دوباره مرطوب کند. پس سینی را در شب در جای سرپوشیده قرار دهید.

هر روز چند بار به میوه ها سر بزنید و توت فرنگی های چروکیده و جویدنی (ترد) را جمع آوری کنید.

آشنایی با دیگر خواص توت فرنگی

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص توت فرنگی آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با توت فرنگی

توت فرنگی یکی از انواع گیاهان نهان دانه علفی پایا محسوب می شود که در آب و هوای معتدل و گرمسیری پرورش داده می شود.

توت فرنگی به همراه گیاهان شناخته شده ای مانند انجیر و تمشک در راسته گل سرخ سانان دسته بندی می شود.

توت فرنگی گیاهی نهان دانه و میوه‌ای به همین نام دارد.

توت‌فرنگی معمولاً در آب و هوای معتدل گرم و در بستری غنی از گیاه خاک رشد می‌کند و به شدت در اثر سرما آسیب‌پذیر است.

توت‌فرنگی تاریخچه‌ای نسبتاً جدید دارد.

۲۵۰ تا ۳۰۰ سال قبل، توت‌فرنگی به شکل امروزی وجود نداشت و اکثر کاربردهای آن به شکل دارویی بود.

فرانسه اولین کشوری بود که کشت توت‌فرنگی را از جنگل به مزارع رساند و از آن گیاه اهلی مخصوص مصرف انسان ساخت.

هنوز هم در جنگل‌های شمال ایران توت فرنگی به شکل وحشی وجود دارد. توت‌فرنگی در ایران نیز قدمت کمی دارد.

توت فرنگی میوه‌ای است شیرین، به‌شکل قلب که طعم خاص آن محبوبیت بسیاری دارد.

این میوه در بسیاری از مناطق دنیا به‌طور بومی وجود دارد و متعلق به راسته‌ی گل‌سرخ‌سانان است.

توت فرنگی طعم منحصربه‌فرد و رایحه‌ی خوبی دارد.

توت فرنگی برخلاف نامش (استرابِری) ازلحاظ گیاه‌شناسی به خانواده‌ی بری‌ها تعلق ندارد.

درواقع توت فرنگی میوه‌ای کاذب است. یعنی بخش گوشتی توت فرنگی از تخم‌دان‌ها تشکیل نشده‌اند،

بلکه هر تخم قابل‌رؤیت در سطح توت فرنگی از مادگی مشتق شده‌ است.

برگ‌های توت فرنگی را می‌توان به‌طور خام، پخته یا حتی به‌شکل چای استفاده کرد.

توت فرنگی از بوته رشد می‌کند، واریته‌های (جوره) مختلفی دارد و جزو میوه‌های فصلی است.

توت فرنگی برای بهبود حافظه

اگر قصد تقویت حافظه خود را دارید بهتر است از توت فرنگی استفاده کنید ،

توت فرنگی سرشار از فیستین می باشد که باعث بهبود حافظه می شود.

طبق تحقیقات انجام شده که در مجله عصب شناسی منتشر شده است

مصرف ۲ یا چند عدد توت فرنگی در هفته باعث جلوگیری از زوال حافظه در زنان می شود.

خواص توت فرنگی برای سلامت قلب و عروق

توت فرنگی برای سلامت قلب مفید است چرا که دارای الاجالیک اسید و فلاونوئید می باشد.

ترکیبات گفته شده باعث بهبود سلامت قلب شده و کلسترول بد خون را کاهش می دهند.

برای مقابله با بیماری های قلبی عروقی بهتر است توت فرنگی را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

توت فرنگی برای ریه و پیشگیری از آسم 

تحقیقات نشان داده است که ویتامین سی موجود در توت فرنگی باعث زیاد شدن غلظن ایمونو گلوبولین شده و برای جلوگیری از بیماری آسم موثر است.

محققان دانشگاه جان هاپکینز آمریکا عنوان می کنند افرادی که بیشتر مواد خوراکی حاوی نوعی فلاوونوئید

موسوم به آنتوسیانین مصرف می کنند بهترین عملکرد ریه را حتی با افزایش سن خواهند داشت.

به گفته محققان، آنتوسیانین ها در میوه ها و سبزیجات دارای رنگدانه های تیره نظیر انگور قرمز، بلوبری و سیب زمینی بنفش و توت فرنگی یافت می شوند.

خواص توت فرنگی برای سفید کردن دندان ها

توت فرنگی دارای ترکیبات اسید مالیک می باشد که برای سفید کردن دندان ها موثر است.

توت فرنگی را له کنید و با جوش شیرین ترکیب کنید ، ترکیب به دست آمده را روی دندان بمالید و به مدت ۵ دقیقه مسواک بزنید و سپس با آب بشویید.

توت فرنگی برای قوای جنسی مردان

در توت فرنگی آنتی اکسیدان به وفور یافت می شود که باعث بهبود گردش خون شده و برای داشتن یک زندگی جنسی سالم موثر است.

ویتامین سی موجود در این میوه آبدار باعث افزایش تعداد اسپرم در مردان می شود.

خواص توت فرنگی برای رفع پف زیر چشم

توت فرنگی به عنوان یک میوه آبرسان طبیعی می باشد که برای درمان پف زیر چشم موثر است.

شما می توانید دو عدد توت فرنگی را به مدت سی دقیقه در فریزر قرار دهید تا یخ بزند،

سپس به مدت ۱۵ دقیقه زیر چشم خود قرار دهید تا پف زیر چشم کاهش پیدا کند.

خواص ضد سرطانی

در توت فرنگی ویتامین سی ، فولات ، آنتوسیانین ، کورستین و کومپفرول وجود دارد که برای جلوگیری از انواع سرطان ها موثر است.

شما می توانید توت فرنگی را برای کاهش متاستاز سلول های سرطانی بدن میل کنید.

خواص توت فرنگی برای سرماخوردگی

مقادیر بالای ویتامین C موجود در توت فرنگی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به درمان تب، سرفه و سرماخوردگی می شود.

این میوه سرشار از ویتامین ث می باشد که مقدار آن در توت فرنگی بیشتر از هر نوع میوه و مرکبات دیگر است.

ویتامین ث برای درمان سرماخوردگی، مقابله با انواع مختلف سرطان ها و هم چنین کمک به کاهش کلسترول بد خون مفید است.

خواص توت فرنگی در پسر دار شدن

مصرف توت فرنگی توسط مادر بر پسردار شدن موثر است. توت فرنگی میوه‌ای است که ترشی خون را از بین برده؛

خون و محیط داخلی رحم را قلیایی می‌کند؛ به همین دلیل چنانچه زن چند ساعت قبل از آمیزش مقداری از این میوه بخورد،

دهانه رحم او قلیایی شده، کروموزوم‌های ماده یا x را از بین می‌برد

و در نهایت محیط رحم را برای پرورش نطفه پسر یا کروموزوم y آماده می‌کند.

خواص توت فرنگی در شیردهی

اگر در دوران حاملگی و شیردهی، در مقادیر متعادل مصرف شود، ایمن است.

اما مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث عوارضی شود.

دم کرده برگ توت فرنگی در زیاد کردن ادرار و شیر بانوان مفید است.

آخرین بروز رسانی در : شنبه 1 بهمن 1401
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام فال و خواب و لینک مستقیم بلا مانع است.