تخمه مرغ در سرکه

تخمه مرغ در سرکه ؛ ازمایش تخمه مرغ در سرکه چیست همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

حتما بخوانید : نارنگی و قند خون ؛ پیشگیری از افزایش میزان قند خون با نارنگی

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

تخمه مرغ در سرکه

تخم مرغ را به دقت در یک شیشه دهن گشاد قرار دهید.

سپس سه چهارم شیشه را با سرکه پر کنید، طوری که تخم مرغ کاملاً در سرکه غوطه‌ور شود.

فوراً حباب‌هایی در اطراف تخم مرغ پدید می‌آیند که می‌توانید آن‌ها را مشاهده کنید.

به نظر شما این حباب‌ها از کجا می‌آیند؟ حدود ۴۸ تا ۷۲ ساعت منتظر بمانید.

حتماً هنگام رفتن تخم مرغ را چک کنید، چون با مشاهده رشد و تغییرات تخم مرغ در طول زمان هیجان زده خواهید شد.

پس از پایان زمان مقرر، تخم مرغ را با یک اسفنج بیرون آورید.

سپس تخم مرغ را با دقت و به طور کامل با آب ولرم شستشو دهید.

اکنون تخم مرغ شما آماده شده و دارای قابلیت جهندگی است!

پس تخم مرغ خود را در ارتفاع حدود سه اینچی میز نگه دارید و به آرامی رها کنید.

اگر تخم مرغ را به سختی به میز بکوبید، شکسته می‌شود. یعنی باید مراقب دیواره آن باشید!

تخم مرغ خود را با یک تخم مرغ عادی مقایسه کنید.

به نظر شما چه اتفاقی برای تخم مرغ شما افتاده است؟

چه تغییرات دیگری را می‌توانید مشاهده کنید؟

اگر هنگامی که تخم مرغ را در سرکه غوطه ور ساختید،

با دقت به آن نگاه کنید، می‌توانید شکلگیری حباب‌هایی را بر روی پوسته آن مشاهده کنید.

آن حباب‌ها، دقیقاً مانند حباب‌های موجود در شیشه نوشابه، سرشار از دی اکسید کربن هستند.

در اینجا شما نظاره گر واکنشی در بین ترکیب موجود در تخم مرغ (کربنات کلسیم) و اسید استیک موجود در سرکه هستید.

این واکنش موجب ایجاد دی اکسید کربن (و گاز‌های دیگری) شده و تخم مرغ، در طول مراحل آن، شکسته می‌شود.

اما دیواره زیر پوسته واکنشی از خود نشان می‌دهد، پس بدون تغییر باقی می‌ماند.

وقتی که پوسته به طور کامل از بین رفت، فقط دیواره انعطاف پذیر باقی می‌ماند،

که یک تخم مرغ پلاستیکی جهنده را به شما تقدیم می‌کند.

پوسته تخم مرغ (معمولاً تخم مرغ عادی) در اصل از کربنات کلسیم ساخته شده است.

پس اگر پوسته تخم مرغ را در سرکه (که حدود ۴ درصد اسید آسیتیک دارد) غوطه‌ور سازید،

در واقع واکنشی شیمیایی را که موجب حل شدن کربنات کلسیم پوسته می‌شود، آغاز کرده اید.

اسید آسیتیک و کربنات کلسیم در تخم مرغ واکنش نشان می‌دهند و گاز دی اکسید کربن را آزاد می‌کنند.

پس شاهد حضور حباب‌ها بر روی پوسته خواهید بود.

(CaCO۳(s)+۲HC۲H۳O۲(aq)>Ca(C۲H۳O۲)۲(aq)+H۲O(l)+CO۲(g

البته با انجام آزمایش تخم مرغ در سرکه قسمت‌های داخلی تخم مرغ سالم می‌مانند،

چون دو دیواره نازک داخل پوسته از شکستن قسمت‌های داخلی جلوگیری می‌کنند.

آشنایی با دیگر خواص تخم مرغ

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص تخم مرغ آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با تخم مرغ

تخم مرغ همانطور که از نامش مشخص است تخم پرنده ای از گونه ماکیان است.

تخم مرغ به دلیل وجود انواع ویتامین ، پروتئین و املاح معدنی مورد نیاز بدن

انسان به یکی از بزرگترین و پر مصرف ترین منابع غذایی انسان ها تبدیل شده است.

زرده تخم مرغ حاوی مواد مغذی لوتئین و زکسانتین است

که خطر ابتلا به بیماری‌های چشم مانند زوال شبکیه و آب مروارید را از بین می‌برد.

دانشکده تحقیقات پزشکی هاروارد تایید می‌کند که مصرف یک عدد تخم مرغ

در روز خطر ابتلا به بیماری قلبی را در افراد سالم افزایش نمی‌دهد.

تخم مرغ که به عنوان یک منبع پروتئین معروف است،

به دلیل زرده‌ی تخم مرغ که شامل حدود ۱۸۶ میلی‌گرم کلسترول می‌باشد بد نام شده است،

چون این مقدار کلسترول بیشتر از نیمی از مقدار مصرف روزانه‌ی توصیه شده از انجمن قلب امریکاست.

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات تخم مرغ را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم.

خواص تخم مرغ برای کمبود آهن

کسانی که کمبود آهن دارند در طول روز دچار سردرد شده و انرژی خود را زود از دست می دهند.

آهن باعث حمل اکسیژن به قسمت های مختلف بدن شده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

آهن می تواند انرژی زایی را به دنبال داشته باشد.

تخم مرغ سرشار از آهن مفید برای بدن می باشد که قابل هضم ترین نوع آهن است.

خواص تخم مرغ برای تقویت سیستم ایمنی بدن

یکی از مهم ترین بخش هایی که با خوردن تخم مرغ تقویت می شود سیستم ایمنی بدن است.

ویتامین آ ، ویتامین دی و فولات از عواملی است که باعث افزایش سطح ایمنی بدن شده

و سیستم را در برابر بیماری یا ویروس خاصی مقاوم می کند.

خواص تخم مرغ برای سلامت مغز

کولین یک ترکیب مغذی می باشد که در تخم مرغ وجود دارد ،

این ترکیب باعث رشد و سلامت مغز شده و باعث می شود تا حافظه بهبود پیدا کند.

یکی از مواد ضروری برای رشد مغز و جنین و نوزادان کولین می باشد. تخم مرغ یک منبع عالی برای دریافت کولین است.

شما با مصرف روزانه دو عدد تخم مرغ می توانید ۳۰ درصد نیاز بدن به این ماده را تامین کنید.

خواص تخم مرغ برای زیبایی ناخن ها

در تخم مرغ ماده ای به نام آنتی اکسیم وجود دارد که باعث براق تر شدن ناخن ها می شود.

ناخن ها می تواند بخشی از زیبایی دست را تشکیل دهد.

اگر رویای داشتن ناخن های زیبا را دارید بهتر است از تخم مرغ کمک بگیرید.

خواص تخم مرغ برای پیشگیری از سرطان سینه

برای جلوگیری از سرطان سینه بهتر است در طول هفته حداقل دو عدد تخم مرغ میل کنید.

کولین موجود در زرده ی تخم مرغ باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه می شود.

اگر می خواهید از گسترش این بیماری در امان باشید تخم مرغ را در رژیم خود قرار دهید.

خواص تخم مرغ برای حفظ انرژی بدن

تخم مرغ به دلیل داشتن ویتامین ب باعث می شود تا در طول روز انرژی بدن حفظ شود.

شما برای این امر می بایست در وعده صبحانه یک عدد تخم مرغ را به صورت کامل میل کنید.

خواص تخم مرغ برای تقویت استخوان‌ ها

تخم مرغ دارای ویتامین دی بوده که برای جذب کلسیم و تقویت استخوان ها بسیار ضروری است.

ویتامین دی باعث تنظیم سطح کلسیم خون شده و برای استحکام استخوان ها مفید است.

اگر می خواهید استخوان های محکمی داشته باشید بهتر است تخم مرغ را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

خواص تخم مرغ برای سلامت چشم ها

آنتی اکسیدان لوتئین و زاگزانتین در تخم مرغ به وفور یافت می شود ، این دو آنتی اکسیدان باعث می شود تا سلامت قوه بینایی تامین شود.

شما می توانید برای جلوگیری از بیماری های چشمی مانند آب مروارید و تباهی لکه زرد از تخم مرغ کمک بگیرید.

کودکان برای سلامت چشم خود بهتر است در طول دوران کودکی خود تخم مرغ میل کنند.

خواص تخم مرغ برای سلامت کبد

کولین در تخم مرغ وجود دارد که این ماده مغذی برای سلامت کبد بسیار مفید می باشد.

کبد هر روز مقادیر زیادی کلسترول تولید می کند که در خون باقی نمانده و دفع می شوند.

وقتی ما تخم مرغ می خوریم تنها این تولید کلسترول در کبد کاهش پیدا می کند.

کبد روزانه مقدار زیادی کلسترول تولید می‌کند. وقتی مصرف کلسترول روزانه‌ی شما بالا رود،

کبد میزان تولیدش را کاهش می‌دهد تا مقدار کلسترول را در بدن به تعادل برساند. با وجود این،

واکنش هر فرد نسبت به مصرف تخم مرغ می‌تواند متغیر باشد.

خواص تخم مرغ برای افزایش کلسترول خوب

تحقیقات انجام شده نشان می دهد که رابطه عکس بین مصرف تخم مرغ و بیماری های قلبی وجود دارد ،

در زمان های گذشته عنوان شده بود که تخم مرغ دارای کلسترول بالایی می باشد.

باید دقت کنید که دو نوع کلسترول وجود دارد:

کلسترول خوب و کلسترول بد. مصرف تخم مرغ تاثیری بر روی کلسترول بد ندارد

و باعث افزایش کلسترول خوب بدن می شود.

اگر می خواهید بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهید می توانید از تخم مرغ کمک بگیرید.