; خواص کاهو و مضرات آن و همه چیز درباره خواص و مضرات مصرف کاهو برای سلامت - فال و خواب
خواص عرق کرفس در لاغری ؛ فواید عرق کرفس برای چربی سوزی بدن

خواص عرق کرفس در لاغری ؛ فواید عرق کرفس برای چربی سوزی بدن

خواص عرق کرفس در لاغری خواص عرق کرفس در لاغری ؛ فواید عرق کرفس برای چربی سوزی بدن همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این …

مضرات گلاب برای بدن و معایب و مضرات مصرف گلاب برای سلامتی بدن

مضرات گلاب برای بدن و معایب و مضرات مصرف گلاب برای سلامتی بدن

مضرات گلاب برای بدن مضرات گلاب برای بدن ؛ معایب و مضرات مصرف گلاب برای سلامتی بدن همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب …

چوغان چیست و خاصیت گیاه چوغان چیست و چه فوایدی برای بدن دارد

چوغان چیست و خاصیت گیاه چوغان چیست و چه فوایدی برای بدن دارد

چوغان چیست چوغان چیست ؛ خاصیت گیاه چوغان چیست و چه فوایدی برای بدن دارد همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل …

خواص کاهو و مضرات آن

خواص کاهو و مضرات آن ؛ همه چیز درباره خواص و مضرات مصرف کاهو برای سلامت

خواص کاهو و مضرات آن ؛ همه چیز درباره خواص و مضرات مصرف کاهو برای سلامت همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

حتما بخوانید : روغن هسته آلبالو برای پوست چرب ؛ روغن هسته آلبالو برای پوست صورت

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

خواص کاهو و مضرات آن

طبع کاهو سرد و‌تر است و مصلح کاهو سکنجبین، زیره، نعناع و کرفس می‌باشند.

در ۱۰۰ گرم از کاهو ۱۸ کالری انرژی وجود دارد.

زیبایی پوست ویتامین A. موجود در کاهو پوست باعث افزایش گردش خون در پوست صورت می‌شود،

همچنین فیبر کاهو نیز به طور طبیعی پوست صورت را درخشان‌تر می‌کند.

ضد آفتاب طبیعی ویتامین C. موجود در کاهو به عنوان ضد آفتاب طبیعی عمل کرده

و از پوست در برابر اشعه UV خورشید محافظت می‌کند.

درمان آفتاب سوختگی کمپرس و ضماد کاهو پخته برای درمان آفتاب سوختگی مفید است.

درمان آکنه و جوش صورت ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم و ویتامین B موجود

در کاهو برای پیشگیری و درمان جوش صورت مفید هستند.

تقویت موی سر ویتامین K. موجود در کاهو باعث تقویت

و افزایش رشد مو می‌شود و می‌تواند از ریزش مو جلوگیری کند.

کاهو دارای کالری کم و بدون چربی است، کاهو ر می‌توان هنگام گرسنگی آن را بدون ترس از افزایش وزن

یا مشکلات جسمانی تناول نمود، کاهو دارای مقدار زیادی الیاف و سلولوز است که احساس سیری به انسان می‌دهد،

بنابراین از بهترین خوراکی‌ها برای کنترل وزن در بلند مدت است.

کاهو حاوی ویتامین و املاح مهمی مانند ویتامین کا، اسید فولیک، منگنز، پتاسیم، ویتامین “ج”، کلسیم و ویتامین “آ” است.

کاهو قند خون را افزایش نمی‌دهد :بیماران دیابتی می‌توانند آن را بدون نگرانی مصرف کنند به ویژه که باعث افزایش وزن نمی‌شود.

حتی اگر هر روز کاهو مصرف شود به خاطر طعم خوبش، انسان از آن زده نمی‌شود، همچنین باعث کاهش فشار خود می‌شود.

کاهو باعث تسهیل هم غذا و جلوگیری از افزایش کلسترول خون می‌شود.

کاهو به خاطر دارا بودن «کاروتن»، مانع اکسید شدن کلسترول و گرفتگی رگ شده و قلب را تقویت می‌کند.

کاهو دارای مقدار زیادی امگا۳ و امگا۶ است که به ویژه امگا۳ مانع التهاب شده و به فعالیت مغز و دیگر اعضای بدن کمک می‌کند.

بیست درصد کالری کاهو حاوی پروتئین است به همین دلیل خوردن آن مقدار زیادی از نیاز بدن به این ماده را تامین می‌کند.

کاهو دارای ماده آرام بخش «لاکتوکاریوم» است که به خواب راحت کمک می‌کند،

لذا به اشخاصی که دچار کم خوابی هستند توصیه شده قبل از خواب چند برگ یا آب آن را مصرف کنند.

کاهو املاحی دارد که باعث دفع سموم بدن می‌شود، خواص قلیایی

آن مانع افزایش اسید خون شده و تاثیر مثبتی بر سلامتی انسان دارد.

کاهو توانایی بالایی برای سم زدایی از بدن دارد، مواد معدنی موجود

در کاهو سموم کبد را از بین می‌برد و به درمان کبد چرب کمک می‌کند.

کاهو حاوی مقادیر بالایی فولات است که برای سلامتی زن

حامله مفید است و از نقایص مادر زادی در جنین پیشگیری می‌کند.

مطالعات نشان داده است که کاهو دارای آنتی اکسیدان‌هایی است

که رادیکال‌های آزاد را که عامل انواع سرطان و تومور هستند از بین می‌برد.

کاهو حاوی مقادیر بالایی آهن و فولات است که هر دو برای درمان کم خونی مفید هستند،

همچنین کاهو برای تامین ویتامین B. ۱۲ در افراد گیاهخوار و خام گیاهخوار مفید می‌باشد.

کاهو یکی از سبریجاتی است که در کنار تمرینات بدنسازی به رشد عضله کمک می‌کند،

پروتئین موجود در کاهو برای عضله سازی سالم در بدنسازان و ورزشکاران موثر می‌باشد.

کاهو به دلیل داشتن ویتامین کا و با داروهای رقیق‌کننده خون مانند وارفارین تداخل داشته و اثربخشی این داروها را کم می‌کند.

مطالعات نشان داده که کاهو ممکن است در بعضی افراد باعث ایجاد حساسیت و آلرژی شود

کاهو ممکن است باعث تشدید بیماری های پروستات و گلوکوم شود

زیاده روی در مصرف کاهو باعث کاهش قدرت جنسی، فراموشی، ضعف بینایی و نفخ شکم می‌ شود

اگر شخصی آخر شب خسته باشد و مقدار زیادی کاهو بخورد و بخواهد رانندگی هم بکند، احتمال خطر بالا می‌رود.

معمولاً توصیه می شود قبل از خوردن آن ، کاهو را به خوبی بشویید ،

زیرا کاهو یکی از آلوده ترین محصولات کشاورزی با کود ، خاک یا میکروب است.

توجه داشته باشید به خصوص در دوران بارداری کاهو را تمیز بشویدد و از سلامتش مطمئن شوید.

۹۰ درصد احتمال بروز گواتر کمبود ید در مواد غذایی است اما در برخی از کشورها که غذاهایی

از جمله کلم و کاهو جزو غذاهای اصلی آنان محسوب می شود، گوآتر شیوع بیشتری دارد.

افرادی که به سرکه حساسیت دارند و افراد دارای مزاج بلغم زیاد، باید در خوردن کاهو سکنجبین احتیاط کرده، آن را با مصلح مصرف کنند.

سعی کنید از خوردن کاهوی زنگ زده خودداری کنید چرا که ارزش غذایی آن زیاد نیست.

دادان کاهو به قناری می تواند موجب بیماری و ورم روده شود.

آشنایی با دیگر خواص کاهو

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص کاهو آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با کاهو

کاهو گیاهی یک ساله است که به طور معمول مانند سبزیجات کشت و پرورش داده می شود.

کاهو به همراه گیاهان شناخته شده ای مانند کنگر فرنگی ، ترخون ، بومادران ، کاسنی و کنگر در راسته میناسان دسته بندی می شود.

محبوب‌ترین سبزی دنیا، کاهو است. کاهو با برگ‌های سبز حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان

و ویتامین‌ها می‌تواند علاوه بر محبوب‌ترین، عنوان سالم‌ترین سبزی دنیا را نیز به خود اختصاص دهد.

برای ما ایرانیان، خوردن کاهو به همراه سکنجبین از جمله میان وعده‌های معمول است.

کاهو به ویژه از نظر آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین C، ویتامین A و ویتامین K بسیار غنی است

و همچنین دارای مواد مغذی و معدنی حیاتی مانند پتاسیم می باشد

که باعث خواهد شد فشار خون بالا متعادل شود.

از خواص کاهو این است که قادر می باشد التهابات داخلی را به خوبی کاهش دهد

و یک خوراکی مناسب برای بیماری هایی نظیر دیابت و سرطان می باشد.

این را به یاد داشته باشید بیشترین خاصیت و فایده را برگ های

بسیار سبز کاهو دارا می باشد که به اشتباه اغلب ما آن ها را بیرون می ریزیم.

خواص کاهو برای پیشگیری از آلزایمر

عصاره کاهو با جلوگیری از مرگ سلول های عصبی که نقش مهمی در حافظه دارند

با بیماری آلزایمر مبارزه می کند. کاهو به مانند یک نوروپروتکتیو عمل کرده

و برای درمان بیماری های عصبی مفید است. کاهو منبع سرشاری از نیترات می باشد

که در بدن به اکسید نیتریک تبدیل شده و خطر بروز اختلالات عصبی را کاهش می دهد.

کاهو برای سلامت قلب

در کاهو ویتامین سی و بتاکاروتن به مقدار فراوان یافت می‌شود

که از ایجاد پلاک در رگ‌های خونی جلوگیری کرده و کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد.

همچنین فیبر و پتاسیم موجود در این گیاه باعث می‌شود تا کلسترول خوب خون افزایش پیدا کند

به همین دلیل مصرف کاهو برای سلامتی مفید بوده و از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می کند.

خاصیت ضد التهابی

به دلیل ترکیبات خاصی که در کاهو مانند لیپواکسیژناز و کاراژین وجود دارد به‌‌عنوان یک ضد التهاب عمل کرده

و برای درمان بیماری های التهابی مفید است.

در طب سنتی از کاهو برای درمان دردهای استخوانی و کاهش التهاب استفاده می شود.

تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد سبزیجات مختلف مانند کاهو دارای مقادیر زیادی

از ویتامین و آنتی‌اکسیدان هستند که در درمان التهاب تاثیر زیادی دارد.

کاهو برای سلامت چشم

امگا سه به میزان فراوان در این سبزی یافت می‌شود و همچنین زاکسنتین نیز یک آنتی‌اکسیدان قوی می باشد

که این دو ماده به سلامت چشم کمک کرده و از ابتلا به بیماری دژنراسیون ماکولا جلوگیری می کند.

تحقیقات انجام گرفته نشان می‌دهد سبزیجات تیره رنگ به ویژه کاهو حاوی لوتئین و زاکسنتین هستند

که از بروز بیماری‌های چشم در انسان جلوگیری کرده به‌طوری‌که این مواد

برای کاهش بیماری آب‌مروارید در زنان در سنین بالا مؤثر می باشد.

خواص کاهو برای درمان بی خوابی

اگر دچار بی‌خوابی یا کم‌خوابی هستید بهتر است به طور منظم کاهو میل کنید.

لاکتوکاریوم موجود در برگ های کاهو که یک مایع سفیدرنگ می باشد

به‌‌عنوان ماده آرام‌بخش اثر کرده و کیفیت خواب را بهبود می‌بخشد.

تحقیقات نشان می دهد لاکتوکاریوم تأثیری مشابه تریاک داشته و هیچ عارضه‌ای ندارد.

از کاهو برای درمان بی خوابی می توانید استفاده کنید که بسیار مفید است.

کاهو برای سرطان

در برگ کاهو مواد مغذی وجود دارد که برای کنترل سرطان خون و سرطان سینه مؤثر است.

تحقیقات نشان می‌دهد مصرف کاهو حدود پنجاه درصد سلول های سرطان خون را از بین برده

و ویتامین‌های موجود در این سبزی برای پیشگیری از ابتلا به سرطان دهان و ریه مؤثر است.

خواص کاهو برای کاهش فشار خون

کاهو دارای مقادیر زیادی از پتاسیم بوده که برای افراد مبتلا به فشارخون بالا،

مفید است و باعث کاهش فشارخون و کاهش بیماری‌های قلبی می‌شود.

یکی از مزایای کاهو این است که حاوی درصد کمی سدیم است و سرشار از پتاسیم است

که برای کاهش فشار خون کار می کند ، بنابراین برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا بسیار مفید است و برای تعادل نمک در بدن کار می کند.

خواص کاهو برای اسب

دادن کاهو به اسب خوب است و برای حیوان هیچ ضرری ندارد به شرطی که کاهو تمیز و عاری از سموم باشد.

خواص کاهو برای کلیه

از کاهو می توان شربت کاهو تهیه کرد که برای درمان و دفع سنگ کلیه مفید است.

مواد لازم شربت کاهو

عرق خارخاسک یک لیتر

عرق کرفس یک لیتر

تخم کاهو ۱۲۰ گرم

عسل نیم کیلو

طرز تهیه شربت کاهو

برای تهیه این شربت ابتدا تخم کاهو را نیم‌کوب می‌کنیم.

عرق کرفس و عرق خارخاسک را با هم ترکیب می‌کنیم.

تخم کاهوی نیم‌کوب شده را درون ترکیب عرقیجات می‌ریزیم.

اجازه می‌دهیم تخم کاهو به مدت ۴-۳ ساعت درون عرقیجات بماند.

سپس به مدت ۱۰-۵ دقیقه با حرارت ملایم می‌جوشانیم.

هنگامی که حرارت متعادل و در حدود ۵۰ درجه سانتی‌گراد شد آن را صاف می‌کنیم.

عسل را به شربت اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا قوام بیاید.

شربت آماده شده را درون ظرف شیشه‌ای می‌ریزیم و درون یخچال قرار می‌دهیم.

طرز تهیه یک لیوان شربت کاهو

برای تهیه یک لیوان از این شربت ۴-۳ قاشق غذاخوری از آن را درون لیوان می‌ریزیم و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می‌کنیم.

نکته: برای مصرف این شربت در فصل گرم سال به جای آب جوشیده ولرم از آب خنک و چند قطره آب لیموترش استفاده می‌کنیم.

خواص کاهو سکنجبین

یک میان وعده عالی است که از قدیم مرسوم بوده است و باعث تقویت بدن می شود و خون شما را تصفیه می کند.

اگر کاهو را با سکنجبین یا سرکه بخورید، اشتها آور است.

استفاده از سکنجبین در افراد گرم مزاج و در فصل تابستان مناسب است

که به ویژه همراه با کاهو برای کاهش حرارت و ایجاد آرامش توصیه می‌شود.

در طب سنتی مزاج کاهو سرد و تر است و سکنجبین مزاج گرم و خشک دارد

به این دلیل که سکنجبین از ترکیب سرکه و عسل درست می‌شود که به اندازه معین جوشانده شده

و اثرات گرم و خشکی را بر جای می‌گذارد، در واقع اثرات گرم و خشک سکنجبین با اثرات سرد و تر کاهو تا حدودی یکدیگر را خنثی می‌کنند.

با توجه به اینکه کاهو خواب آور، مسکن و ضد درد است می‌تواند به همراه سکنجبین مصرف شود و عارضه‌ای نیز به همراه نداشته باشد.

آخرین بروز رسانی در : شنبه 15 بهمن 1401
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام فال و خواب و لینک مستقیم بلا مانع است.