خواص عرق کرفس

خواص عرق کرفس ؛ برای لاغری و کبد چرب و کیست تخمدان و مردان همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

آشنایی با خواص عرق کرفس

عرق کرفس از گیاهی علفی به همین نام یعنی “کرفس” گرفته می شود. گیاه کرفس هم برگ و هم ساقه ی قابل مصرف دارد. دارای طبعی خشک و گرم می باشد و گیاهی است که خواص درمانی دارد. به همین دلیل عرق کرفس جایگاه خاصی در طب سنتی پیدا کرده است. گیاه کرفس در موقع گل دهی شامل گل هایی کوچک و سفید رنگ می شود. دسترسی به کرفس بسیار آسان است و به همین دلیل تولید عرق کرفس چه در بسیاری از کارگاه های محلی و چه در کارخانه های صنعتی انجام می گیرد.

عرقیات گیاهی را با جوشاندن آنها همراه با آب به دست می آورند به گونه ای که زمانی که ترکیب آنها بخار شد، بخار آب حاصل را خنک کرده و به مایع تبدیل می کنند که به این فرآیند میعان می گویند و از این رو عصاره مربوط به گیاه مورد نظر را دریافت می کنند. نمونه قابل درک این فرایند گلاب گیری می باشد که گل های مربوطه را در دیگ هایی همراه با آب، به جوش می آورند و بخار حاصل را خنک کرده و به مایع تبدیل می کنند و در نهایت گلاب به دست ما می رسد.

مهم‌ترین نوع دارویی کرفس، کرفس آبی یا کرفس مرداب است که به طور خودرو در کنار مرداب‌ها می‌روید. نوع دیگر آن کرفس عطری است که به علت داشتن عطر زیاد به کرفس مشک معروف است. برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین A. (بتاکاروتن) است در حالی که ساقه‌ی آن منبع ویتامین‌های B۶ ,B۲، B۱، ویتامین C. و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، سدیم و چند نوع از اسید‌های امینه ضروری است.

خواص عرق کرفس در طب سنتی

طبع عرق کرفس معتدل است . کرفس طبیعتی گرم و خشک دارد و بر درمان بسیاری از بیماری ها و لاغری و تناسب اندام تاثیر گذار است. از این گیاه پر فایده عرقی برداشت می شود که فواید آن کم از خود کرفس نمی باشد.کرفس به عنوان یک منبع عالی از آنتی اکسیدان های فلاونوئید و پلی فنول و ویتامین هایی مانند ویتامین K، ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، سدیم، مس، منیزیم، آهن، روی، فولات و ویتامین B6 و فیبر شناخته می شود.این ماده دارای کالری منفی است یعنی بدن برای سوزاندن انرژی کرفس به یک مقدار انرژی اضافه نیاز دارد اگر انرژی کرفس ۲۰ کالری باشد بدن برای سوزاندن آن به ۴۰ کالری انرژی نیاز دارد. مصلح کرفس سرکه است که مصرف آن را برای گرم مزاجان ممکن می‌سازد.

عرق کرفس تشکیل شده از عصاره کرفس است که از ساقه و برگ گیاه کرفس گرفته شده است و به صورت محلول در آب می باشد . از عصاره کرفس می توان به صورت تکی و یا به صورت میکس با میوه و یا غذا استفاده نمود . در گیاه کرفس ویتامین های آ ، ب ، ث و املاح سدیم ، پتاسیم و فسفر به وفور یافت می شود . کرفس دارای انواع گونه های متفاوتی است که از معروف ترین آن می توان به کرفس آبی که به صورت خود رو در کنار مرداب ها می روید و نوع دیگر آن کرفس مشک است که به دلیل عطر بسیار زیادی که دارد به اسم نامگذاری شده است .

از عرق کرفس می توان برای درمان دیابت، از بین بردن رنگ پریدگی و زردی چهره استفاده کرد. از دیگر خواصی که می توان برای عرق کرفس بیان داشت این است که از آنجایی که دارای خاصیت صفراوی می باشد از این رو می توان برای درمان زخم معده و سوء هاضمه استفاده کرد. البته اگر دارویی مصرف می کنید بهتر است با پزشک خود مشورت کنید. افرادی که دارای میگرن، آب مروارید و آفت های مکرر دهانی می باشند مصرف عرق کرفس توصیه می شود.

کرفس گیاهی است علفی، به ارتفاع ۲۰ تا ۶۰ سانتی متر که ساقه‌ای منشعب دارد، برگ‌های ضخیم آن شفابخش و گل‌های کوچک آن به رنگ سفید و یا سفید مایل به سبز است. قسمت مورد استفاده این سبزی قسمت‌های مختلف آن به ویژه ریشه و برگ آن است . کرفس گیاهی دو ساله است که متعلق به خانواده آمبلیفریا می‌باشد و گیاهانی مانند هویج، رازیانه، جعفری و شوید نیز به آن تعلق دارند، اگرچه کرفس را می‌توان در هر فصلی پیدا کرد، اما بهترین طعم را در فصل تابستان دارد. کرفس از برگ‌هایی تشکیل شده که بوسیله ساقه به هم متصل شده است و شکلی خرطومی‌ پیدا می‌کند.

کرفس از جمله گیاهان علفی می باشد که دارای ساقه و برگ می باشد که هم ساقه و هم برگ آن مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه دارای طبع گرم و خشک می باشد و به دلیل ویتامین ها و مواد معدنی بسیاری که در خود دارد مانند، ویتامین ث، ویتامین آ، ویتامین گروه های ب، سدیم و پتاسیم و … بیشتر از اینکه خواص تغذیه ای داشته باشد دارای خواص دارویی می باشد.

اگرچه همه از ساقه کرفس استفاده می‌کنند، اما برگ، ریشه و دانه‌های آن نیز می‌توانند بعنوان غذا و همچنین درمان‌های طبیعی استفاده گردند. در گذشته پارسیان به کرفس، کرفش و کرسب نیز می‌گفته‌اند و اعراب آن را معرب کرده و کرفس نامیده‌اند. کرفس دارای انواع و اقسام گوناگونی است، اما در بین آن‌ها دو نوع در تغذیه و بقیه در مداوا به کار می‌روند.

از عرق کرفس برای درمان رماتیسم، چربی بالای خون و شستن کلیه ها و درمان نقرس استفاده می کنند. خوب است بدانید که عرق کرفس به علت داشتن آنتی بیوتیک های طبیعی در درمان بیماری های عفونی مفید بوده و تسکین دهنده ی درد مفاصل می باشد. نوشیدن عرق کرفس برای درمان سنگ کلیه سودمند بوده و مثانه را شستشو می دهد. عرق کرفس برای درمان دیابت، رنگ پریدگی و زرد بودن چهره بسیار مفید می باشد. جهت رفع بوی بد دهان و افزایش دادن اشتها نوشیدن عرق کرفس مفید بوده و علاوه بر آن عرق کرفس سودا و بلغم را برطرف می کند.

برخی از فواید عرق کرفس : مکمل خوبی برای زیبایی پوست و مو است. تاثیر فوق‌ العاده‌ ای روی پایین آوردن فشارخون دارد. کرفس دارای ترکیباتی است که از پخش سلول‌ های سرطانی پیشگیری و رشد سلول ‌های تومور را متوقف می‌ کند. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. به کاهش وزن کمک می کند. برای تقویت قلب و ریه مفید است. از بین برنده بوی بد دهان. مصرف آن برای تقویت حافظه مفید است و در کودکان قدرت یادگیری را بالا می‌برد. برای دفع گاز های روده و معده موثر است. کرفس سرشار از املاح و ویتامین می باشد. برگ کرفس حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین آ است. ساقه کرفس منبع ویتامین های ب۶ ,ب۲ ،ب۱، ویتامین ث و همچنین پتاسیم، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر،سدیم و چند نوع از اسیدهای امینه ضروری است. هورمون های گیاهی موجود در کرفس به همراه روغن های ضروری آن نه تنها طعم معطری به کرفس می دهند، بلکه در کنار بقیه املاح و ویتامین ها کرفس را به معجونی تبدیل می نمایند که در حقیقت می تواند داروی هر دردی باشد.

خواص عرق کرفس و مزایای استفاده از آن در لاغری موجب شده تا استفاده از این گیاه مفید مورد استقبال بسیاری از افراد قرار بگیرد. مصرف عرق کرفس به دلیل داشتن بسیاری از ویتامین ها و املاح، در بسیاری از بیماری ها مفید است و منجر به بهتر شدن حال بیمار می گردد. ویتامین C موجود در عرق کرفس در دوران سرماخوردگی با بهبود سیستم ایمنی بدن منجر به بهبود بیماری می گردد. از دیگر ویتامین های موجود در عرق کرفس می توان به ویتامین A و ویتامین های B و املاحی مانند سدیم و پتاسیم و فسفر اشاره کرد.

خواص عرق کرفس برای لاغری

شما می‌توانید با مصرف روزانه دو یا سه لیوان آب کرفس وزن خود را کم کنید؛ با این حال اگر شما نیز از آن دسته افرادی هستید که با خوردن کرفس و یا آب کرفس مشکل دارید پیشنهاد ما به شما استفاده از عرق گیاهی آن است. از این رو می توانند با استفاده از عرق کرفس وزن خود را کاهش داده و یا در رژیم غذایی خود گنجانده و به عنوان نوشیدنی استفاده کنند. اما نکته ای که وجود دارد این است که چون این گیاه مدر بوده و باعث میشود آب بدن بیشتر از قبل از دست برود باید در مصرف آن دقت کرده و زیاده روی نداشته باشید.

طریقه مصرف عرق کرفس : برای لاغری اصولا در طریقه مصرف عرقیات گیاهی همانطور که همیشه گفته‌ایم، هدف شما از مصرف بسیار مهم است! اینکه برای استفاده از چه خاصیتی آن عرق گیاهی را مصرف می‌کنید در میزان و زمان مصرف تاثیر گذار خواهد بود. زمانی که شما به پزشک مراجعه می کنید و دارو دریافت می کنید بر اساس یک زمانبندی مناسبی داروها را مصرف کرده تا نتیجه بگیرید. اگر برخلاف زمانبندی و دوز دارویی که برای شما تجویز شده است عمل کنید مسلما نتیجه بخش نخواهد بود. داروها و عرقیات گیاهی نیز چنین هستند و صرفا چون گیاهی هستند نباید آنها را خودسرانه مصرف کرد. برای اثر بخشی داروها و عرقیات گیاهی مانند عرق کرفس هم میزان مصرف و زمان صرف وجود دارد. استاندارد مصرف آب کرفس و یا عرق کرفس روزانه یک لیوان می باشد. زیرا همانطور که گفته شد این گیاه ادرار آور بوده و به دلیل داشتن اگزالات قابلیت سنگ سازی را فعال می کند. از این رو بیش از این مقدار مصرف نشود.

دمنوش کرفس و چای سبز یک دمنوش چربی سوز قوی است و داروی موثری برای لاغری محسوب می شود که برای تهیه آن لازم است تا ۲ قاشق چای خوری چای سبز را به همراه نصف قاشق چای خوری پودر برگ کرفس مخلوط کرده و ترکیب آن دو را در یک لیوان آب جوش بریزید، لیوان را دور از حرارت نگه داشته و بعد از ۵ دقیقه بنوشید، به منظور طعم دار شدن دمنوش کرفس و چای سبز، از اندکی زعفران و زیره‌ سبز هم استفاده کنید.

خواص عرق کرفس برای بواسیر

از خواص عرق کرفس میتوان به درمان همورئید ( داخلی و بیرونی ) – شقاق مقعد-یبـوست-خـونریزی-درد عرق کرفس: خـارش و سنگینی ناحیه مقعد اشاره کرد .

خواص عرق کرفس برای دیابت

دیابت یکی از بیماری های خاموش و مضر است که تبدیل به پدیده ای شده است که بسیاری از افراد را درگیر خود کرده است دیابت علاوه بر اثرات مخربی که خود بر بدن می گذارد باعث کاهش ایمنی بدن در مقابل بیماری ها می شود. یکی از گیاهان دارویی که برای کنترل و درمان دیابت استفاده می شود عرق همین گیاه کرفس است.از عرق کرفس می توان برای درمان دیابت، از بین بردن رنگ پریدگی و زردی چهره استفاده کرد.

خواص عرق کرفس برای کیست تخمدان

عرق کرفس داروی اختصاصی برای کیست تخمدان نیست ولی ممکن است کمک کننده باشد. اگر با مصرف آن خونریزی شما زیاد می شود، در روزهای قاعدگی آن را مصرف نکنید.

خواص عرق کرفس برای پوست

کاربرد عرق کرفس در شادابی و از بین بردن زردی صورت، به دلیل دارا بودن املاح و ویتامین های مفید فراوان از دیگر موارد استفاده از عرق این گیاه است.نوشیدن شبانه کرفس موجب از بین رفتن جوش‌های بدن و صورت می‌شود. کرفس دارای موادی است که باعث روشن شدن طبیعی پوست می‌شوند.

خواص عرق کرفس برای کلیه

عرق کرفس دوستدار کلیه هاست. اگر بیماری دچار سنگ کلیه و یا مشکلاتی در مثانه باشد مصرف عرق این گیاه می تواند در بهبود بیمار کمک کند.اگر دارای سنگ کلیه می باشید، برای درمان و دفع آن و همچنین شستشوی مثانه می توان از این عرق استفاده کرد. مصرف کرفس به شدت به افراد درگیر با سنگ کلیه و سنگ‌ های مجاری ادراری توصیه می‌ شود.

خواص عرق کرفس برای مردان

کرفس سرشار از ویتامین C و مواد مغذی گیاهی است که از ترکیبات گیاهی آنتی اکسیدانی هستند و نشان داده شده است دارای خاصیت ضد التهابی می باشند. در حالی که آنتی اکسیدان ها می توانند به کاهش خطر بیماری کمک کنند اما ممکن است سلامت جنسی مردان را نیز ارتقا دهند. به طور خاص، مطالعات انسانی انتخاب شده نشان می دهد که مصرف آنتی اکسیدان زیاد می تواند به بهبود تعداد اسپرم و تحرک آن ها که هر دو عامل حیاتی در باروری مردان هستند کمک کند. یک مطالعه روی حیوانات، اثر مصرف مکمل عصاره برگ کرفس را در افزایش تولید اسپرم مشاهده کرد. با این حال غلظت عصاره ها بسیار بیشتر است و لزوما با خوردن کرفس یا نوشیدن آب آن مقایسه نمی شود. علاوه بر این تحقیقات اضافی انسانی برای تعیین مزایای خاص کرفس بر باروری مردان مورد نیاز است.

خواص عرق کرفس برای کبد چرب

تحقیقات نشان می دهد که آب کرفس باعث سم زدایی از کلیه و کبد می شود و مصرف آن برای درمان کبد چرب بسیار موثر است؛برای درمان کبد چرب می توانید آب کرفس را با کمی سرکه ترکیب کرده و بنوشید که این ترکیب باعث افزایش تاثیر آن روی کبد می شود.با مصرف کرفس عملکرد انزیم های کبد بهتر می شود و یکی از بهترین مواد غذایی برای پیشگیری و درمان بیماری کبد چرب که در بین ایرانیان نیز بسیار مرسوم است همین کرفس است.

خواص عرق کرفس و کاسنی

برای درمان چربی خون بالا و بیماری نقرس مفید هستند و کاهش دهنده اسید اوریک خون است. عرق کرفس و کاسنی می‌توان برای درمان بیماری مربوط به مفاصل و استخوان مانند رماتیسم استفاده کرد که اگر با آب انگور و سیب مصرف شود تاثیر آن بیشتر می‌شود. عرق کاسنی و کرفس به دلیل اینکه دارای آنتی بیوتیک‌های طبیعی می‌باشد از این رو برای درمان عفونت‌ها و بیماری‌های عفونی مفید می‌باشد. اگر دارای سنگ کلیه می‌باشید، برای درمان و دفع آن و همچنین شستشوی مثانه می‌توان از این عرق استفاده کرد.

طریقه مصرف عرق کرفس

زمانی که شما به پزشک مراجعه می کنید و دارو دریافت می کنید بر اساس یک زمانبندی مناسبی داروها را مصرف کرده تا نتیجه بگیرید. اگر برخلاف زمانبندی و دوز دارویی که برای شما تجویز شده است عمل کنید مسلما نتیجه بخش نخواهد بود. داروها و عرقیات گیاهی نیز چنین هستند و صرفا چون گیاهی هستند نباید آنها را خودسرانه مصرف کرد. برای اثر بخشی داروها و عرقیات گیاهی مانند عرق کرفس هم میزان مصرف و زمان صرف وجود دارد. استاندارد مصرف آب کرفس و یا عرق کرفس روزانه یک لیوان می باشد. زیرا همانطور که گفته شد این گیاه ادرار آور بوده و به دلیل داشتن اگزالات قابلیت سنگ سازی را فعال می کند. از این رو بیش از این مقدار مصرف نشود.

عرق کرفس در بارداری و شیردهی

مصرف عرق کرفس در بارداری و شیردهی ، توصیه شده است که در دوران بارداری و در طول شیردهی از نوشیدن عرق کرفس اجتناب کنید.مصرف کرفس و تخم کرفس برای زنان باردار نیز توصیه نشده است و موجب سقط جنین شود. همچنین ممکن است منجر به صرعی شدن کودک شود.در دوران شیردهی ضرر خاصی برای نوزاد ندارد مگر اینکه ایجاد حساسیت کند.

عرق کرفس برای یبوست

آب کرفس به علت داشتن املاح و ویتامین ها و همچنین فیبر با کیفیت بالا از بروز یبوست جلوگیری می کند و حرکت روده ها را تنظیم می کند.از جمله فواید کرفس می‌توان به رهایی از مشکلات گوارشی، یبوست اشاره کرد. از خواص عرق کرفس میتوان به درمان همورئید ( داخلی و بیرونی ) – شقاق مقعد-یبـوست-خـونریزی-درد عرق کرفس: خـارش و سنگینی ناحیه مقعد اشاره کرد .

عرق کرفس برای فشار خون

برای کنترل و پایین آوردن فشار خون در افرادی که دچار آن هستند، از عرق این گیاه می توان استفاده نمود.ساقه و برگ‌های کرفس خاوی مقادیر بالای پتاسیم هستند و باعث کاهش فشار خون بالا می‌شوند. همچنین فتالئین موجود در کرفس جریان خون در رگ‌ها را بهبود بخشیده و به طور قابل توجهی فشار خون را کاهش می‌دهد.

عرق کرفس و شوید

شوید یکی از سبزیجاتی است که به دلیل عطر و طعم خوب به صورت خیس و خشک شده در یک برنامه غذایی گنجانده می شود. شیوه دیگر برای بهره بردن از خواص شوید استفاده از عرق آن می باشد. عرق شوید برای لاغری و بسیاری موارد دیگر کاربردهای فراوانی دارد.خواص عرق شوید برای لاغری در بین اطبا و کارشناسان طب سنتی اثبات شده است که چربی سوز بوده و به لاغری کمک می کند. البته ترکیب آن با عرقیاتی چون زیره و کرفس تاثیر دو چندانی دارد.

عرق کرفس و زیره

ویژگی اصلی عرق زیره و کرفس در کاهش وزن و از بین بردن چربی های اضافه بدن است. برای درمان بیماری مربوط به مفاصل و استخوان مانند رماتیسم استفاده کرد که اگر با آب انگور و سیب مصرف شود تاثیر آن بیشتر می شود. برای درمان چربی خون بالا و نقرس مفید است. برای درمان عفونت ها و بیماریهای عفونی مفید می باشد. برای درمان و دفع سنگ کلیه و همچنین شستشوی مثانه می توان از این عرقیات استفاده کرد.

عرق کرفس و نقرس

عرق کرفس که بیشتر از دانه‌های کرفس به دست می‌آید برای درمان نقرس مفید می‌باشد.کرفس برای مبتلایان به بیماری‌های رماتیسم، نقرس، درد مفاصل و تصلب شرایین، غذای مفیدی محسوب می‌شود .آب کرفس دارای ماده‌ای به نام پلی آستیلن است که خواص ضد التهابی دارد و به درمان پوکی استخوان،نقرس و آسم کمک می‌کند.

طرز تهیه عرق کرفس

تولید عرق کرفس با اسفاده از برگ و ساقه ی گیاه صورت می پذیرد. پس از استخراج و عصاره گیری از این گیاه، عرق بدست آمده با آب رقیق می شود و ترکیبی سرشار از مواد مغذی دارویی حاصل می شود. مصرف عرق کرفس می تواند هم به تنهایی و هم به صورت مخلوط با گیاهان دارویی دیگر مانند زنجبیل و یا آب انگور مورد استفاده قرار گیرد و اینگونه بر خواص دارویی آن افزوده خواهد شد. نحوه ی استفاده از عرق این گیاه می تواند به صورت شربت هم باشد. به طوری که از عرق این گیاه شربت تهیه شود و میل گردد تا مصرف آن دلپذیرتر گردد.

بهترین زمان مصرف عرق کرفس

عرق کرفس خواص بسیار زیادی دارد. شما می توانید این عرق گیاهی را بعد از صرف وعده های غذایی مصرف کنید.

بهترین زمان مصرف عرق کرفس برای لاغری، صبح ها به صورت ناشتا است.

مضرات عرق کرفس

باید گفت مصرف هر ماده ای اندازه دارد و در صورتی که بیشتر از حد معمول استفاده شود نه تنها خواص درمانی و تقویتی ندارد، بلکه منجر به عارضه ای نیز می شود. این تصور که گیاهان هیچ مضراتی دارند کاملا اشتباه است. هر گیاهی دارای املاحی نیز می باشد که مصرف زیاد آنها خود مشکل ساز می باشد.

بعضی از افراد ممکن است با مصرف این گیاه دچار اختلالاتی شوند. به همین دلیل این افراد می توانند از عرق کرفس برای دریافت خواص درمانی آن استفاده کنند. عرق این گیاه می تواند روزانه با برنامه ریزی توصیه شده توسط پزشک طب سنتی یا افراد متخصص دیگر برای درمان چاقی و کاهش وزن مصرف گردد.

مصرف عرق کرفس باعث دفع آب زیادی از بدن می شود، چون این گیاه ادرار آور است. بنابراین هنگام استفاده از عرق این گیاه بهتر است مقدار آب مصرفی در طول شبانه روز را افزایش داد تا بدن دچار کم آبی نشود.از مضرات کرفس می توان به استفراغ، سقط جنین، تحریک مخاط معده و ترشی معده، دلپیچه و زخم معده، ناراحتی ریوی، سردرد، سو هاضمه، محرک صرع گرم مزاجان، وسواس و مالیخولیا اشاره کرد.اگر در مصرف کرفس زیاده روی شود برای قدرت حافظه و قوای جنسی خوب نبوده و آن ها را کم می کند پس در مصرف آن زیاده روی نشود.

مصرف بیش از حد عرقیجات گیاهی می تواند به کبد آسیب زده و عوارض کبدی ایجاد کند. بنابراین در مقدار مصرف عرق کرفس هم باید دقت کافی را به عمل آورد و از خواص مفید این عرق بر سلامتی لذت برد. به طور معمول از عرق این گیاه به طور روزانه یک لیوان استفاده می شود و بهتر است برای مصرف آن زمان بندی منظمی را رعایت کرد تا اثرات درمانی اش بیشتر شود. می توان مقدار یک لیوان را به چند قسمت تقسیم نمود تا بعد از وعده غذایی در طول روز مصرف گردد.

چه کسانی نباید کرفس بخورند؟ افراد مبتلا به صرع و دچار اسهال از خوردن کرفس پرهیز کنند. طبق تحقیقات انجام شده مصرف تخم کرفس و کرفس برای زنان باردار توصیه نمی‌شود. کرفس ممکن است در برخی افراد باعث ایجاد حساسیت و همچنین علائمی مانند جوش، ورم لب‌ها و تنگی نفس شود.

برای کسانی که فشار خون پایینی دارند مضر است چرا که باعث افت شدید فشار خون می شود. مصرف بی رویه آن می تواند منجر به بیمایر های خطرناک شود. استفاده از رژیم های غلط حاوی کرفس باعث لاغر شدن صورت و گود شدن زیر چشم و بالا رفتن چربی خون و عصبی شدن و کم آب شدن زیر پوست شود. کسانی که مبتلا به صرع و اسهال هستند نباید کرفس بخورند. مصرف کرفس و تخم کرفس در بارداری باعث سقط جنین می شود و می تواند باعث مبتلا شدن بچه به صرع شود. تخم کرفس برای ریه مضر است و کسانی که به نوز حساسیت دارند نباید زیاد دانه کرفس بخورند.