خواص عصاره شیرین بیان

خواص عصاره شیرین بیان ؛ فواید و کاربردهای متفاوت از عصاره شیرین بیان همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : نحوه مصرف امگا ۳ ؛ روش صحیح استفاده از امگا ۳

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

آشنایی با عصاره شیرین بیان

شیرین بیان از جمله گیاهان دارویی خودرو است و کمتر مورد کشت قرار می‌گیرد. برگ های آن مرکب است

و از ۴ تا ۷ زوج برگ به اضافه یک برگچه انتهایی تشکیل یافته ‌است که به سبب ترشح شیره، چسبنده‌اند.

گل های این گیاه به رنگ های ارغوانی، زرد یا بنفش یا آبی مایل به سفید هستند

و میوه‌اش شامل ۵ تا ۶ دانه مایل به قهوه‌ای است. ریشه و ساقه زیرزمینی آن مصرف دارویی دارد.

قسمت مورد استفاده شیرین بیان، ساقه‌های زیرزمینی و ریشه‌های گیاه است که دارای ترکیبات مختلفی است.

مهم‌ترین ماده ای که موجب شیرینی شیرین بیان می شود، ترکیب موجود در ریشه‌های گیاه به نام اسید گلیسریزیک است

که ۵۰ برابر شکر شیرینی دارد. اسید گلیسریزیک با افزایش سن گیاه افزایش می‌یابد.

ترکیبات موجود در ریشه شیرین بیان برای مقابله با پوسیدگی دندان مفید هستند.

همچنین خاصیت ضدمیکروبی داند، بنابراین می‌توان از شیره این گیاه به عنوان

ماده ضدپوسیدگی در محلول‌های شستشوی دهان و نیز خمیر دندان‌ها استفاده کرد.

مواد موثره عرق شیرین بیان عبارتند از : آنتول – استراگول – اوژنول – هگزانوئیک اسید.

خواص عصاره شیرین بیان

طبیعت شیرین بیان معتدل است و در هر ۳۵ گرم از عصاره این گیاه ۱۰۰ کالری موجود است.

مقادیر بالای ویتامین ها، مواد معدنی و فلاونوئید های موجود در ریشه شیرین بیان

و همچنین خواص ضد التهابی آن به درمان آکنه و جوش صورت و قرمزی ناشی از جوش کمک می کند.

استفاده از ماسک شیرین بیان به کاهش لکه های پوستی کمک کرده و باعث روشن شدن و سفیدی پوست صورت می شود.

شیرین بیان به دلیل خواص ضد التهابی و ضد باکتری که دارد، برای درمان خارش و قرمزی ناشی از اگزما و پسوریازیس مفید می باشد.

ریشه شیرین بیان یکی از بهترین روش های طبیعی برای پیشگیری و درمان آفتاب سوختگی محسوب می شود.

فلاونوئیدها و فیتو استروژن ها موجود در شیرین بیان و همچنین خواص ضد التهابی آن، به درمان شوره سر کمک می کنند.

گلیسیرریزین موجود در شیرین بیان، باعث سم زدایی و پاک سازی کبد شده

و به دلیل خواص ضد ااتهابی که دارد، اثرات استرس اکسیداتیو بر روی کبد را کاهش می دهد.

تحقیقات اولیه نشان می دهد که فلاونوئید های موجود در ریشه شیرین بیان ،

باعث کاهش اکسیداسیون چربی در بدن شده و می توانند به لاغری و کاهش وزن کمک کنند.

در طب سنتی از ریشه شیرین بیان بیشتر برای درمان مشکلات گوارشی استفاده می شود؛

شیرین بیان به دلیل مقادیر بالای گلیسیرریزین موجود در آن، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به سرماخوردگی را کاهش می دهد.

ریشه شیرین بیان دارای خواص ضد التهابی بوده و یکی از بهترین دارو های گیاهی برای درمان سندروم پیش از قاعدگی و همچنین درد پریود محسوب می شود.

مطالعات در ایتالیا نشان داده که ریشه شیرین بیان با افزایش سطح هورمون تستوسترون

و همچنین افزایش تعداد اسپرم در مردان به درمان اختلالات نعوظ و ناباروری در مردان کمک می کند.

شیرین بیان با اثر بر روی غدد فوق کلیه، باعث تنظیم سطح کورتیزول در بدن شده و به این ترتیب استرس و اضطراب را درمان می کند.

در طب سنتی چینی از شیرین بیان برای درمان انواع سرطان، استفاده می شود.

شیرین بیان به دلیل خواص ضد باکتریایی قوی که دارد، خطر ابتلا به پوسیدگی دندان و بوی بد دهان را کاهش می دهد.

خواص عصاره شیرین بیان برای پوست و مو

فلاونوئیدها و فیتو استروژن ها موجود در شیرین بیان باعث کاهش ترشح روغن و پیشگیری از شوره سر می شود

و به این طریق به حفظ موی سالم کمک می کند.

این گیاه هم چنین با مهار رشد هورمون دی هیدروتستوسترون سبب تحریک رشد مو می شود.

این گیاه قابلیت آن در بهبود اگزما و حساسیت‌های پوستی است.

ژل‌های موضعی این گیاه نیزبه همین منظور مورد استفاده قرار می‌گیرند.

خواص ضد باکتریایی شیرین بیان نیز باعث بهبود بسیاری از مشکلات پوستی می شود.

استفاده از ماسک شیرین بیان باعث کاهش لکه های پوستی صورت شده و سفیدی صورت را به دنبال دارد.

برای این امر شما می‌توانید یک فنجان دمنوش شیرین بیان را با یک قاشق چای‌خوری پودر

زردچوبه ترکیب کرده و بر روی صورت خود بمالید سپس اجازه دهید تا خشک شود و با آب ولرم بشویید.

ریشه شیرین بیان حاوی ویتامین، مواد معدنی و فلاونوئید می‌باشد که به دلیل داشتن

خاصیت ضد التهابی می‌تواند به درمان آکنه و جوش صورت و قرمزی ناشی از جوش کمک کند

ریشه شیرین بیان یکی از گیاهان بسیار عالی برای درمان آفتاب سوختگی می باشد.

برای درمان آفتاب‌سوختگی کافیست یک فنجان دمنوش شیرین بیان را با یک فنجان آب خیار تازه ترکیب کرده و بر روی پوست آسیب‌دیده خود بمالید.

شیرین بیان به دلیل خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی که دارد می‌تواند برای درمان خارش و قرمزی ناشی از اگزما و پسوریازیس مفید باشد.

خواص عصاره شیرین بیان برای معده

برای درمان یبوست ۱۰ گرم شیرین‌بیان را در ۲۵۰ سی‌سی آب سرد ریخته حرارت می‌دهیم تا به جوش آید

سپس ۵ دقیقه بجوشد ۱۲ ساعت بگذارید بماند سپس صاف نموده یک استکان آخر شب و یک استکان صبح ناشتا بنوشید.

عصاره ی ریشه ی شیرین بیان اغلب برای تسکین علائم سوء هاضمه مانند رفلاکس اسید معده،

معده تحریک پذیر و سوزش سردل استفاده می شه. در یک مطالعه ۳۰ روزه که بر روی ۵۰ بزرگسال مبتلا به سوء هاضمه انجام شد،

مصرف یک کپسول شیرین بیان ۷۵ میلی گرم دو بار در روز منجر به بهبود قابل توجهی در علائم این بیماری، در مقایسه با دارونما شده بود.

برای بهبود مشکلات معده و سیستم گوارشی، توصیه می شود

عرق گیاهی شیرین بیان را به میزان یک استکان به صورت روزانه بعد از صرف وعده های غذایی مصرف کنید.

همچنین می توانید این عرق گیاهی را در مخلوط با آب وسط صرف غذا نیز استفاده کنید.

این روش مصرف برای درمان مشکلات معده بسیار موثر است.

ریشه گیاه شیرین بیان دارای ماده ای بنام اسید گلیسیریزیک (glycyrrhizic acid) است .

این ترکیب خواص ضد التهابی دارد و باعث تقویت سیستم ایمنی، تسکین درد معده و ناراحتی دستگاه گوارش، ترمیم دیواره معده و بهبود روند هضم می شود.

اسید گلیسریزیک(glycyrrhizic acid) موجود در شیرین بیان از تکثیر و رشد هلیکوباکتر پیلوری در روده و معده پیشگیری می کند .

این باکتری از عوامل اصلی زخم معده و ناراحتی دستگاه گوارش محسوب می شود.

همچنین ریشه و عصاره­ شیرین بیان از پوشش معده نیز محافظت می‌کند و سبب بهبود و کاهش التهاب معده و ورم آن می‌­شود.

شیرین بیان دارای ترکیبی به نام گلیسیریزین است که خواص ضد التهابی و آنتی باکتریال دارد.

پس مصرف شیرین بیان سبب کاهش التهابات و ورم معده می­‌شود و می‌­تواند در بهبود دردهای معده موثر باشد.

برای درمان معده درد ۱۰ گرم از ریشه تمیز شیرین بیان و به همان میزان ریشه انار شیرین

را با یک لیوان آب سرد به مدت پانزده دقیقه آهسته بجوشانید،

صاف کرده و ناشتا به مدت ۴۰ روز مصرف کنید.

پودر عصاره شیرین بیان و چگونه عصاره شیرین بیان را بگیریم

از ریشه شیرین بیان فرآورده های بسیاری به دست می آید.

از جمله مواد تهیه شده از آن شیره است که نحوه چگونگی تهیه آن را به تفضیل شرح داده می شود.

برای تهیه شیره شیرین بیان باید در ابتدا مقدار از ریشه آن را تهیه نمود.

بعد از پاک سازی و شستن ریشه پوست آن را جدا کرده و ماده زرد رنگ موجود در وسط ریشه را آسیاب کنید.

پودر حاصل از این فرآیند را در مقداری آب جوشانده تا آب آن تبخیر گردد. مایع غلیظی حاصل می شود که آن را شیره و یا عصاره شیرین بیان گویند.

با تبخیر بیشتر این مایع غلیظ ماده جامد و سیاه رنگی حاصل می شود که نوع دیگری از عصاره است که به صورت جامد مصرف می گردد.

ماده مایع و یا جامد به دست آمده در صنایع مختلف دارویی، آرایشی و بهداشتی و حتی غذایی کاربرد دارد.

این ماده در کشور های دیگر بیشتر در صنعت غذایی استفاده می شود. زیرا شیرینی آن پنجاه برابر بیشتر از قند است.

طرز مصرف عصاره شیرین بیان

از عصاره شیرین بیان حداکثر ۳۰ میلی گرم/میلی لیتر در روز می‌تواند استفاده شود.

عصاره شیرین بیان در بارداری و شیردهی

مصرف بیش از حد شیرین بیان در دوران بارداری و دوران شیر دهی توصیه نمی شود.

طبق تحقیقات انجام شده که گلیسیریزه شیرین بیان می تواند به مغز در حال رشد جنین آسیب برساند .

به هیچ عنوان در دوران بارداری و شیردهی بدون مجوز پزشک این عرق را مصرف ننمایید.

عصاره شیرین بیان و دیابت

برای بیماران دیابتی مصرف عرق شیرین‌بیان ممنوع می‌باشد.

ویژگی های آنتی اکسیدانی عصاره شیرین بیان در جلوگیری از استرس قلبی و عروقی در افراد دیابتی موثر هستند.

فلانوئید گلابریدین که در ریشه های شیرین بیان وجود دارد، به حفاظت از عروق در شرایطی که قند بالایی وجود دارد کمک می کند،

از تشکیل پلاک در شریان ها جلوگیری می کند و جریان بدون مانع خون در بیماران دیابتی را تحریک می کند.

مطالعات نشان داده اند که شیرین بیان بو داده در درمان نفروپاتی دیابتی موثر است،

که در آن آسیب کلیه به عنوان پیامد دیابت طولانی مدت رخ می دهد.

عصاره شیرین بیان را از کجا تهیه کنیم

این عصاره را می توانید از عطاری های بزرگ و عطاری های اینترنتی تهیه کنید.

مضرات عصاره شیرین بیان

عرق شیرین بیان در زنان باردار , کودکان زیر۷سال, افراد با فشار خون بالا و اختلالات غده تیروئید مصرف نشود.

در افراد مبتلا به مشکلات فشار خون و اختلالات قلبی – عروقی با احتیاط مصرف شود.

مصرف طولانی مدت شیرین بیان ممکن است باعث کاهش دفع سدیم و افزایش دفع پتاسیم و احتباس آب و تورم دست ها و پاها می گردد.

شیرین بیان بر روی هورمون استروژن تاثیر دارد و مصرف آن برای افرادی که به سرطان پستان،

فیبروئید رحمی و سرطان تخمدان مبتلا هستند و شرایط حساس هورمونی دارند ممکن است خطرناک باشد.

مصرف بیش از حد شیرین بیان در دوران بارداری و دوران شیر دهی توصیه نمی شود.

طبق تحقیقات انجام شده که گلیسیریزه شیرین بیان می تواند به مغز در حال رشد جنین آسیب برساند .