شقاقل چیست

شقاقل چیست ؛ آیا نام دیگر زردک همان شقاقل است یا نه همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

شقاقل چیست

نام فارسی: شقاقل، خرس گیاه، زردک صحرایی نام علمی : Malabaila Schkakul Boiss نام فرانسوی: Painais Cujtive, Panai نام انگلیسی: Parsnip نام عربی: جزر اقلیطی و جزربری نامهای دیگر: زردک صحرایی, هویج وحشی, زردک ریگی, زردک ریش بزی

شقاقل یا زردک مازندرانی گیاهی دارویی و پرخاصیت، ترکیبی از هویج و جعفری است. شقاقل که بومی اوراسیا است از دیرباز مورد استفاده قرار می گرفته است و توسط رومیان کاشته می شده است. این ماده به عنوان یک شیرین کننده قبل از ورود شکر نیشکر به اروپا استفاده می شد.قسمت مورد استفاده و درمانی گیاه شقاقل ریشه آن است. معمولا ریشه خشک شده شقاقل را برای چربی سوزی و کاهش وزن مصرف می کنند. شقاقل دارای کیفیتی مرغوب و عطر و بویی ویژه است. گیاه شقاقل در ماسه های مرطوب و حاشیه جنگلهای متراکم انتشار دارد. در ایران در دماوند ،جنگلهای شمال ایران و سایر اماکن مرطوب می روید و بیشتر زیر درختان متراکم است. در مازندران در جنگل های آمل رویش دارد ودر بازار هفتگی مردم آمل این محصول کوهی را به فروش می رسانند واز این میوه له صورت مربا استفاده می کنند ودر شیراز در کوه برفی می روید.

به فرانسوی Panais و Panais cultiv e « نوع مزروع ان » و Panais checacul « نوع صحرایی ان » و به انگلیس نوع مزروع ان را Parsnip و نوع وحشی ان را Wild parsnip گویند.گیاهی است از خانواده Umbelliferae و نام علمی نوع وحشی ان که ریشه ان شقاقل مرباست Malabaila schekakul Boiss و مترادف ان Pastinaca secacul Russ و Tordylium sekakul MILL است.شقاقل گیاهی است دو ساله شکل ظاهری ان شبیه گیاه هویج برگهای ان دارای بریدگی و در عین حال دندانه دار ، ساقه های ان گوشه دار است. ریشه ان که برای تهیه مربا مصرف میشود نسبتا ضخیم و ضخامت ان در حد یک انگشت ، پر گره و کمی شیرین است. میوه ان در ابعاد یک نخود برنگ تیره و گلهای ان به صورت چتر مرکب در انتهای شاخه گل دهنده ظاهر می شود.در اروپا بخصوص در فرانسه از نوع مزروع ان غذایی قدیمی دارند به نام Pot – au – feu که از گوشت گاو پخته و شقاقل مزروع و انواع سبزیجات بخصوص تره درست می کنند و چاشنی هایی که می زنند نسبتا خوشمزه می شود. دراروپا و امریکای شمالی به عنوان سبزی و همچنین علوفه به کار می رود.

شقاقل از سبزیجات متعلق به خانواده هویج بوده و به دلیل دارا بودن خواص درمانی فراوان، در گروه گیاهان دارویی طبقه بندی میگردد. شقاقل منبع غنی از آنتی‌اکسیدان، دارای ماده معدنی، فیبر، ویتامین آ و سایر ویتامین‌های دیگر است. شقاقل در بسیاری از خصوصیات مشابه خواص هویج است و جالب اینکه میزان ویتامینهای موجود در شقاقل بالاتر از هویج است. تقویت سیستم ایمنی بدن، سیستم گوارشی، پوست و اعصاب از خواص شقاقل است. به این سبزی در فارسی و زبان عامیانه زردک رنگی و زردک ریش بزی نیز گفته میشود.شقاقل گیاهی دوساله و یکی از سبزیجات ریشه‌ای از خانواده هویج است (هویج وحشی). شکل آن همانند هویج بوده، پوست آن کمرنگتر و دارای مزه قوی‌تری است. از ریشه این گیاه که نسبتا ضخیم و مزه ای تقریبا شیرین دارد، برای تهیه مربا استفاده میشود، همچنین در صنایع غذایی وداورسازی کاربرد دارد.

آشنایی با دیگر خواص شقاقل

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص شقاقل آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با خواص شقاقل

نام فارسی: شقاقل، خرس گیاه، زردک صحرایی نام علمی : Malabaila Schkakul Boiss نام فرانسوی: Painais Cujtive, Panai نام انگلیسی: Parsnip نام عربی: جزر اقلیطی و جزربری نامهای دیگر: زردک صحرایی, هویج وحشی, زردک ریگی, زردک ریش بزی

شقاقل یا زردک مازندرانی گیاهی دارویی و پرخاصیت، ترکیبی از هویج و جعفری است. شقاقل که بومی اوراسیا است از دیرباز مورد استفاده قرار می گرفته است و توسط رومیان کاشته می شده است. این ماده به عنوان یک شیرین کننده قبل از ورود شکر نیشکر به اروپا استفاده می شد.قسمت مورد استفاده و درمانی گیاه شقاقل ریشه آن است. معمولا ریشه خشک شده شقاقل را برای چربی سوزی و کاهش وزن مصرف می کنند. شقاقل دارای کیفیتی مرغوب و عطر و بویی ویژه است. گیاه شقاقل در ماسه های مرطوب و حاشیه جنگلهای متراکم انتشار دارد. در ایران در دماوند ،جنگلهای شمال ایران و سایر اماکن مرطوب می روید و بیشتر زیر درختان متراکم است. در مازندران در جنگل های آمل رویش دارد ودر بازار هفتگی مردم آمل این محصول کوهی را به فروش می رسانند واز این میوه له صورت مربا استفاده می کنند ودر شیراز در کوه برفی می روید.

به فرانسوی Panais و Panais cultiv e « نوع مزروع ان » و Panais checacul « نوع صحرایی ان » و به انگلیس نوع مزروع ان را Parsnip و نوع وحشی ان را Wild parsnip گویند.گیاهی است از خانواده Umbelliferae و نام علمی نوع وحشی ان که ریشه ان شقاقل مرباست Malabaila schekakul Boiss و مترادف ان Pastinaca secacul Russ و Tordylium sekakul MILL است.شقاقل گیاهی است دو ساله شکل ظاهری ان شبیه گیاه هویج برگهای ان دارای بریدگی و در عین حال دندانه دار ، ساقه های ان گوشه دار است. ریشه ان که برای تهیه مربا مصرف میشود نسبتا ضخیم و ضخامت ان در حد یک انگشت ، پر گره و کمی شیرین است. میوه ان در ابعاد یک نخود برنگ تیره و گلهای ان به صورت چتر مرکب در انتهای شاخه گل دهنده ظاهر می شود.در اروپا بخصوص در فرانسه از نوع مزروع ان غذایی قدیمی دارند به نام Pot – au – feu که از گوشت گاو پخته و شقاقل مزروع و انواع سبزیجات بخصوص تره درست می کنند و چاشنی هایی که می زنند نسبتا خوشمزه می شود. دراروپا و امریکای شمالی به عنوان سبزی و همچنین علوفه به کار می رود.

شقاقل از سبزیجات متعلق به خانواده هویج بوده و به دلیل دارا بودن خواص درمانی فراوان، در گروه گیاهان دارویی طبقه بندی میگردد. شقاقل منبع غنی از آنتی‌اکسیدان، دارای ماده معدنی، فیبر، ویتامین آ و سایر ویتامین‌های دیگر است. شقاقل در بسیاری از خصوصیات مشابه خواص هویج است و جالب اینکه میزان ویتامینهای موجود در شقاقل بالاتر از هویج است. تقویت سیستم ایمنی بدن، سیستم گوارشی، پوست و اعصاب از خواص شقاقل است. به این سبزی در فارسی و زبان عامیانه زردک رنگی و زردک ریش بزی نیز گفته میشود.شقاقل گیاهی دوساله و یکی از سبزیجات ریشه‌ای از خانواده هویج است (هویج وحشی). شکل آن همانند هویج بوده، پوست آن کمرنگتر و دارای مزه قوی‌تری است. از ریشه این گیاه که نسبتا ضخیم و مزه ای تقریبا شیرین دارد، برای تهیه مربا استفاده میشود، همچنین در صنایع غذایی وداورسازی کاربرد دارد.

خواص شقاقل برای اسپرم و مردان

گیاه شقاقل در تقویت قوای جنسی مردان، ازدیاد اسپرم و درمان ناباروری های مردانه نقش بسیار موثری دارد .خوردن ریشه شقاقل خام و شیر نعوظ آور بوده و ترکیب شقاقل ،دارچین ، فلفل ، زنجبیل و مقل ارزق در ازدیاد اسپرم و رفع مشکلات و ضعف جنسی بسیار موثر و کارآمد است.

خواص شقاقل برای زنان

فولات موجود در شقاقل مانع از بروز کم خونی می شود و آن را به ویژه هنگام بارداری درمان می کند.

شقاقل و سمنو

درباره خواص شقاقل و سمنو اطلاعات زیادی در دسترس نیست .

شقاقل و زنجبیل

از خواص عرق شقاقل و زنجبیل می توان به تقویت‌ قوای جنسی و افزایش میل جنسی و گرم‌کننده بدن و افزایش اسپرم و … اشاره کرد.

شقاقل خشک شده

قسمت مورد استفاده و درمانی گیاه شقاقل ریشه آن است. معمولا ریشه خشک شده شقاقل را برای چربی سوزی و کاهش وزن مصرف می کنند.

عسل شقاقل

دربعضی افراد گرم مزاج تولید سردرد می نماید ، در صورتی که شقاقل را با مقداری عسل بخورید و یا مربای آن یا عسل را تهیه کنید ایجاد سردرد و کم اشتهایی نمی کند. مصلح شقاقل، مصرف آن با عسل است(مربای عسلی)که بر خواص و مزاج گرمی آن می‌افزاید. مصرف شقاقل بدون مصلح می‌تواند موجب سردرد شود.

عسل شقاقل از گیاهی است دو ساله شکل ظاهری ان شبیه گیاه هویج برگهای ان دارای بریدگی و در عین حال دندانه دار ، ساقه های ان گوشه دار است. ریشه ان که برای تهیه مربا مصرف میشود نسبتا ضخیم و ضخامت ان در حد یک انگشت ، پر گره و کمی شیرین است. میوه ان در ابعاد یک نخود برنگ تیره و گلهای ان به صورت چتر مرکب در انتهای شاخه گل دهنده ظاهر می شود.

خواص عرق شقاقل

از خواص عرق شقاقل و زنجبیل می توان به تقویت‌ قوای جنسی و افزایش میل جنسی و گرم‌کننده بدن و افزایش اسپرم و … اشاره کرد.

دمنوش شقاقل

این گیاه سرشار از ویتامین‌های B1، B2، C، پتاسیم و فیبر است. خاصیت ادرارآور، ضدروماتیسمی و آنتی اکسیدان دارد. برای درمان بیماری‌های کلیوی و کنترل چاقی مفرط کاربرد دارد. فیبر موجود در آن، چربی سوز طبیعی است. ویتامین K موجود در آن، برای لخته شدن خون و رشد سلول‌ها مفید است و خطر بروز پوکی استخوان را کاهش می‌دهد. فولات موجود در شقاقل مانع از بروز کم خونی می‌شود و آن را درمان می‌کند. (به ویژه هنگام بارداری). ویتامین C موجود در آن، در تولید کلاژن موثر است. ترکیبات ضدالتهابی موجود در آن، به بهبود التهاب برونشیت در بیماران آسمی کمک می‌کند.

خواص شقاقل در بارداری

– فولات موجود در شقاقل از بروز کم خونی جلوگیری می کند و آن را به ویژه در زمان بارداری به کم خونی زنان آبستن کمک می کند.

– این گیاه حاوی: ویتامین‌ B1 پتاسیم ویتامین C فیبر ویتامین B2 – شقاقل خطر نقص جنین را در زنان باردار کم می کند.

– استفاده از آن برای زنانی که قصد حامله شدن دارند، مفید می باشد.

بهتر است قبل از مصرف شقاقل در بارداری از پزشک مشورت بگیرید.

مصرف آن اگرچه از سقط جنین جلوگیری می کند اما در دوران بارداری می بایست تحت نظر پزشک صورت گیرد .

مضرات شقاقل

برای در امان ماندن از مضرات شقاقل به موارد زیر توجه نمایید: زیاده روی در خوردن آن باعث نفخ و باد شکم و سردرد است که برای رفع ضرر آن از گیاهان لعابدار استفاده کنید. مصرف آن اگرچه از سقط جنین جلوگیری می کند اما در دوران بارداری می بایست تحت نظر پزشک صورت گیرد . با توجه به گرم بودن طبع این گیاه مصرف آن در گم مزاجان باید با رعایت اعتدال انجام شود.