خیار سبز چه ویتامینی دارد

خیار سبز چه ویتامینی دارد ؛ ایا خوردن خیار سبز برای بدن ویتامین دارد همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

خیار سبز چه ویتامینی دارد

طبیعت خیار سرد و تر می باشد. ارزش غذایی خیار (۱۰۰ گرم) کالری : ۱۶ پروتئین : ۰٫۷ گرم فیبر : ۰٫۵ گرم کربوهیدرات : ۳٫۶ گرم قند : ۱٫۷ گرم چربی : ۰٫۱ گرم . افراد با مزاج سرد باید در مصرف خیار احتیاط کنند. مصلح آن عسل یا خرما و یا ادویه جاتی مثل سیاه دانه و زنیان و یا نعناع است. پیامبر (ص) و هم از امام صادق (ع) نقل شده توصیه شده است که ته خیار هم با خیار مصرف شود. که دلیل آن شاید این است که طعم تلخ، مزاج گرم دارد و خود خیار هم مزاج سرد دارد که این عمل باعث تعدیل طبع آن می شود.

خیار منبع خوب پروتئین، منیزیم، ویتامین A، C، K،B1، B2، B6، B5، اسید فولیک و سیلیکون است که همگی برای رشد و تقویت استخوان ها ضروری هستند. اسید اسکوربیک و اسید کافئیک موجود در خیار برای تقویت رباط ها، غضروف، تاندون ها و استخوان ها مفید هستند و ماده سیلیکا به تشکیل بافت همبندی کمک کرده و باعث تقویت استخوان های شکننده و ضعیف می شود.

خیار خاصیت ضد التهابی دارد که قرمزی و التهاب ناشی از جوش و آکنه را از بین می برد. آب خیار، می‌تواند بیماری‌های لثه مانند پیوره و ضعف لثه را درمان‌کند. خیار، باعث حفظ سلامت دندان‌ها و لثه می‌شود. کسانی که پوست چرب دارند خیار را در آب پخته صاف نموده پوست را تمیز کنند. خیار می‌تواند برای درمان خماری و سردرد مربوط به آن نیز به‌کاررود. خیار برای رشد جنین مناسب است، و همچنین ویتامین ب باعث بهتر شدن حالت روحی مادر می شود.

خیار به دلیل خاصیت خنک کنندگی سوزش ناشی از آفتاب سوختگی را تسکین داده و به درمان سریع تر آن کمک می کند. ترکیبات موجود در خیار نقش مهمی در سلامت قلب ایفا می کنند. پتاسیم و منیزیم عملکرد عصبی و فشار خون را کنترل می کند و لیگنین که به عنوان یک عنصر ضد التهاب شناخته شده است، سیستم ایمنی را تقویت کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

خیارها به عنوان سردرد طبیعی و برخی از کاهش دهنده درد از آنجایی که آنها با التهاب و تورم مبارزه می کنند استفاده می شود. سردرد یا میگرن می تواند به علت بسیاری از موارد، از جمله کم آبی، استرس، خستگی، کم بودن قند خون و کمبود های تغذیه ای ایجاد شود.مطالعات بسیاری نشان می دهد که مواد غذایی با آب زیاد و منیزیم مثل خیارها سردرد را با تعادل مایعات در بدن و جلوگیری از کم آبی بدن می بینند.

خیار تاثیر عالی در روشن و درخشان کردن پوست دارد. ماسک درخشان کننده پوست ۲ قاشق غذاخوری آرد نخود را با ۳ قاشق غذاخوری آب خیار مخلوط کرده و خمیر حاصل را روی نواحی صورت و گردن بمالید. بعد از ۲۰ تا ۳۰ دقیقه که ماسک کاملا خشک شد آن را با آب بشویید و خشک کنید. ماسک روشن کننده پوست ۱/۴ خیار را پوست گرفته و به همراه نصف گوجه فرنگی رسیده رنده کنید. خمیر حاصل را روی نواحی صورت و گردن مالیده و به مدت ۱ تا ۲ دقیقه با حرکات دایره ای ماساژ دهید و بعد از ۱۵ دقیقه با آب سرد بشویید.

خیار سبز در حقیقت خیار نارس است که رنگ آن بعد از رسیدن به زرد تغییر کرده و طعم آن تلخ و ترش می شود. امام رضا علیه السلام می فرمایند: «کسی که بخواهد از زکام در هنگام زمستان جلوگیری کند روزی سه لقمه عسل بخورد و از بوییدن گل نرگس کوتاهی نکند و سیاه دانه نیز چنین است و اگر کسی از زکام در هنگام تابستان بترسد هر روز باید خیار تازه بخورد و از نشستن در آفتاب خودداری کند.»

سیلیکون، گوگرد، سدیم، فسفر و کلسیم موجود در خیار همگی برای رشد موها ضروری بوده و به درمان ریزش مو و شوره کمک می کنند. توصیه می شود مقداری آب خیار به موها مالیده یا از شامپوی خیار استفاده کنید. خیار با کاهش تولید چربی در پوست های چرب به سلامت پوست کمک می کند. ماسک خیار برای پوست های چرب مقداری آب خیار و آب لیمو تازه (به نسبت ۳ به ۱) را مخلوط کرده، با پنبه روی صورت و گردن بمالید و بعد از ۱۵ دقیقه با آب سرد بشویید.

مصرف خیار تاثیر مثبت در کاهش اسید اوریک در بدن دارد و به سلامت کلیه ها کمک می کند. خیار بومی نواحی جنوبی قاره آسیا است و به نظر می رسد حدود ۱۰ هزار سال پیش در هندوستان رشد می کرده است. خیار در فهرست غذایی یونان باستان ذکر شده و در کتاب افسانه گیلگمش توصیفی از خوردن خیار وجود دارد. گیاه خیار یک گیاه رونده است که با تکیه به داربست رشد می کند و در صورت عدم وجود تکیه گاه، روی زمین پهن می شود.

مصرف روزانه خیار می‌تواند یک مسهل موثر محسوب‌شود. خیار، دارای فلاونوئیدی به‌نام فیستین است که عصبی-حفاظتی است و با به‌تاخیر انداختن شروع آلزایمر، توانایی‌های شناختی را افزایش‌می‌دهد. چون خیار از آب تشکیل شده است، اگر به طور منظم خیار را با پوست بخورید، سموم از بدن دفع می شود. مقدار کالری خیار، بسیار پایین است، اما محتوای فیبر آن به حجم روده افزوده و مشکلاتی مانند یبوست را کاهش‌می‌دهد.

خیار حاوی ترکیباتی به نام استرول ها می باشد که به کاهش کلسترول بد در بدن کمک می کند. خیار، با بوی بد دهان نیز مبارزه‌ می کند. خیار، دارای لیگنان‌ها است که خطر پیشرفت سرطان‌های سینه، رحم و پروستات را کاهش‌می‌دهند. برای داشتن ناخن های محکم و براق خیار بخورید.

بهتر است کودکان کم سال کمتر خیار بخورند. قرار دادن برش های خیار در دهان می تواند به رفع بوی بد دهان کمک کند، همچنین خیار با از بین بردن باکتری های موجود در دهان به سلامت دندان ها و لثه ها کمک می کند.گفته می شود که خوردن خیار به صورت منظم به دلیل مقادیر بالای ویتامین A موجود در آن باعث بهبود بینایی شده و چون خواص ضد التهابی دارد می تواند از ابتلا به آب مروارید جلوگیری کند.

سیلیکون موجود در خیار انعطاف پذیری پوست را حفظ کرده و با هیدراتاسیون پوست از بروز چین و چروک و علائم پیری زودرس پیشگیری و به چاقی صورت کمک می کند. ماسک جوانسازی پوست ۱ قاشق غذاخوری ژل یا آب آلوئه ورا را با ۱/۴ خیار رنده شده مخلوط کرده، ماسک را روی نواحی صورت و گردن بمالید و بعد از ۱۵ دقیقه با آب گرم بشویید.

خیار موجب کاهش سیاهی دور چشم می شود. ویتامین C یافت‌شده در دانه‌های خیار، مانند آنتی‌اکسیدان عمل‌کرده و سیستم ایمنی را نیز تقویت‌می‌کنند. خیار برای درمان دیابت نیز مفید است. آب خیار، دارای هورمون‌هایی است که پانکراس برای تولید انسولین به آنها نیازدارد. دانه های خیار منبع پتاسیم و ویتامین E هستند که به کاهش چین و چروک، خطوط ریز، لکه ها و سایر علائم پیری کمک می کنند.

مصرف خیار به آرامش ذهن کمک کرده، خلق و خو را بهبود می بخشد و استرس را کاهش می دهد. ۹۰ تا ۹۵ درصد خیار را آب تشکیل می دهد خوردن خیار در تابستان داغ می تواند شما را خنک نگه دارد. خیار از میوه های مفید برای لاغری است زیرا چربی ناچیزی دارد و با افزایش چربی سوزی و تولید انرژی در بدن، مانع چاقی و اضافه وزن می شود. افزودن دانه خیار به سالاد به دلیل کالری کم و آب و ویتامین و فیبر فراوان به کاهش وزن سریع تر کمک می کند.

ماسک خیار برای پوست های خشک ۱/۴ خیار را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کنید. سپس ۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به آن اضافه کنید و ماسک را روی صورت بمالید. بعد از ۱۰ دقیقه با آب بشویید. روش دیگر: ۱ قاشق غذاخوری آب هویج تازه را با ۱ قاشق غذاخوری خیار رنده شده مخلوط کرده و سپس ۱ قاشق غذاخوری خامه ترش به آن اضافه کنید. ماسک را روی صورت مالیده و بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با آب ولرم بشویید.

آشنایی با دیگر خواص خیار سبز

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص خیار سبز آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با خواص خیار سبز

گفته می شود که خیار حدود ۱۰،۰۰۰ سال پیش در هند کشت شده است، امروزه چین، ترکیه، روسیه، ایران و آمریکا بزرگترین تولید کنندگان خیار در جهان هستند. خیار را می توان برای تهیه انواع سالاد، ترشی و خیارشور، ساندویچ پنیر و خیار، شربت خیار سکنجبین، پالوده خیار، مربای خیار و ماست و خیار و یا آب دوغ خیار استفاده کرد. خیار از میوه های خوشمزه و محبوب در سراسر جهان و هم خانواده کدو سبز، هندوانه و کدو تنبل می باشد که در انواع مختلف مانند خیار درختی و بوته ای، خیار خاردار، خیار چنبر و غیره یافت می شود.

خیار برای لاغری، سلامت قلب، چشم، کبد، استخوان ها، کودکان و زنان باردار بسیار مفید است و به درمان سرماخوردگی، فشار خون و کلسترول بالا، دیابت، مشکلات معده، استرس و بی خوابی کمک می کند. خیار غنی از ویتامین K، ویتامین های B، ویتامین A، ویتامین C و اسید فولیک، منیزیم، مولیبدن، سیلیس، مس، منگنز، پتاسیم و آنتی اکسیدان و فلاونوئید هاست.

خواص خیار سبز خاردار

یکی از مهمترین خواص خیار خاردار بوته ای حفظ سلامتی و محافظت از پوست و مو می باشد به همین علت است که این محصول در سراسر ایران به طور وسیعی کشت شده و بازار خرید و فروش آن بسیار پر رونق می باشد زیرا یکی از جمله محصولاتی است که رشد سریع و کاشت آسانی را دارد.خیار سبز خاردار با به توجه طمع بی نظیر و ترد و تازگی که دارد برای درست کردن خیارشور و یا پذیرایی بسیار مناسب است.

خواص خیار سبز برای معده و یبوست

مشکلات گوارشی مانند سوزش معده، اسیدیته، ورم معده و زخم معده را می‌توان با مصرف خیار درمان کرد. پوست خیار مقادیر بالای فیبر دارد که با بهبود حرکات روده می تواند به درمان یبوست کمک کند، پوست یک خیار را رنده کنید و با یک لیوان آب و ۱ قاشق چای خوری عسل ترکیب کنید و صبح ناشتا بنوشید تا یبوست درمان شود. مقدار کالری خیار، بسیار پایین است، اما محتوای فیبر آن به حجم روده افزوده و مشکلاتی مانند یبوست را کاهش‌می‌دهد.کسانی که اسهال هستند از خوردن خیار خودداری کنند.خوردن خیار با پوست، مخصوصاً اگر تر و تازه نباشد، دیر هضم بوده و باد معده و قولنج ایجاد می‌کند.

خواص خیار سبز برای فشار خون

خیار، سطح فشار خون بدن را در سطح مناسب، تنظیم‌می‌کند. فیبر، پتاسیم و منیزیم موجود در خیار برای کاهش فشار خون ضروری هستند. مصرف خیار فشار روی عروق خونی را کاهش داده و برای افرادی که از پرفشاری رنج می برند مفید است.

بهترین زمان خوردن خیار سبز

بهترین زمان خوردن خیار سبز برای هیدراته شدن بدن در صبح است. خوردن خیار در صبح موجب بهبود هضم غذا و آبرسانی بدن می شود.مصرف خیار قبل از غذا به هضم بهتر آن کمک می‌کند.

ترسیدن گربه از خیار سبز

خیار باعث ترس و وحشت گربه‌ها نمی‌شود. یکی از محبوب‌ترین توضیحات در مورد ترس گربه‌ها از خیار این است که خیار گربه را به یاد مار می‌اندازد. گربه‌ها به صورت غریزی از مار فراری هستند.

خیار سبز برای تب و سرماخوردگی

آشامیدن آب خیار جهت رفع اکثر تب های شدید سودمند است. خیار منبع خوب ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از بروز بیماری هایی همچون سرماخوردگی و آنفلوآنزا جلوگیری می کند. آب خیار مقادیر بالای ویتامین C دارد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و برای درمان سرماخوردگی مفید می باشد.

خیار سبز برای دیابت

مطالعات نشان داده مصرف خیار به کاهش قند خون و کنترل آن کمک می کند و پوست خیار استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد. هورمون موجود در خیار با بهبود عملکرد پانکراس به افزایش تولید انسولین در بدن بیماران دیابتی کمک می کند. لازم به ذکر است شاخص گلیسمی خیار تقریبا صفر است.

خیار سبز برای قناری

وجود این سبزیجات برای تغذیه بهتر پرنده لازم است مخصوصا در فصل گرم سال که استفاده برنامه ریزی شده از آنها در جیره غذایی پرنده موجب تعادل در گرمای بدن پرنده می شود. خیار و کدو سبز با داشتن نیاسین ، ویتامین های مختلف ، کلسیم ، آهن ، فسفر ، پتاسیم و کربوهیدارت نقش بسیار مهمی در رشد بهتر پرها و ناخن های پرنده دارند. در مورد این سبزیجات باید به این نکته توجه داشت که استفاده زیاد از آنها حتی در فصل گرم سال میتواند موجب اسهال در پرنده شود. همچنین از آنها در دوران پرریزی (تولک) پرنده نباید استفاده کرد زیرا طبع سرد خیار و کدو سبز موجب طولانی شدن دوران تولک و حتی بیماریهای گوارشی در پرنده میگردد.

خیار سبز برای سگ

خیار برای خوردن سگ کاملا مطمئن است. یک ماده کم‌ کالری که اکثر سگ ها آن را دوست دارند و بسیار کم سدیم و کم چربی است. یکی از سبزیجاتی که در همه فصول سال به آن دسترسی داریم خیار است. سگ ها برخلاف گربه ها،میل به خوردن همه چیز را دارند و به این فکر‌نمیکنند که آیا ماده برایشان مفید است یا خیر. با این حال،برخی از میوه ها و سبزیجات برای سگ ها مضر نیستند‌.‌ خیار یکی از این سبزیجات است.

خیار سبز و عسل

یک قاشق کوچک جو دو سر را با آب خیار مخلوط کنید و حالا می توانید نصف یک قاشق کوچک عسل را اضافه کرده و مواد را به خوبی ترکیب کنید و بعد آن را روی صورت خود بمالید و بگذارید ۱۵ دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید. این ماسک پوستی برای پوست های خشک مناسب است.