طبع خربزه تلخ

طبع خربزه تلخ ؛ طبیعت خربزه تلخ برای بدن سرد است یا گرم همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

طبع خربزه تلخ

طبع خربزه تلخ یا کارلا سرد و تر است (برای رفع سردی با عسل یا دارچین مصرف شود) مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم خربزه تلخ به صورت زیر است: کالری: ۱۷ گرم کربوهیدرات: ۳٫۷ گرم چربی: ۰٫۱ گرم پروتئین: ۱ گرم فیبر: ۲٫۸ گرم .

میوه کارلا یا خربزه تلخ سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها، ترکیبات فنلی، فلاونوئید ها، ویتامین A، ویتامین C، آهن، کلسیم، مس، روی، فسفر، کاتچین و اسید کلروژنیک است.از جمله خواص دارویی خربزه تلخ می توان به لاغری، کنترل دیابت، سلامت کبد، کلیه و قلب، تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از سرماخوردگی، درمان آسم و سلامت و زیبایی پوست و مو اشاره کرد.

کارلا به سم زدایی و پاک سازی کلیه ها و مثانه کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های کلیوی مانند سنگ کلیه را کاهش می دهد.تقریبا تمام قسمت های گیاه کارلا در طب سنتی کاربرد دارد. خربزه تلخ از دیرباز به خواص ضد دیابتی، ضد باکتریایی، ضد توموری و درمان اختلالات کبدی در طب سنتی شناخته شده است. در سنگال گیاه خربزه تلخ در ترکیب با گیاهان دارویی دیگر برای درمان نیش مار و از ریشه آن برای درمان سفلیس و روماتیسم استفاده می شود.

به عنوان میوه ای که دارای خواص سبزیجات نیز است ، خربزه تلخ حاوی طیف گسترده ای از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است. این گیاه توسط بسیاری از فرهنگ ها به عنوان دارو شناخته شده است. شواهدی وجود دارد که عصاره تلخ کارلا به دلیل خواص ضد باکتریایی قوی که دارد به پیشگیری و درمان زخم معده کمک می کند، به عنوان یک ملین ملایم یبوست را درمان کرده و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود. در طب سنتی ترکیه از خربزه تلخ برای درمان یبوست، زخم معده و نفخ شکم استفاده می شود.

همچنین طبق اطلاعات بدست امده محققان دانشگاه سنت لوییس به این نتیجه رسیده‌اند که گوشت این میوه باعث تخریب سلول‌های سرطان سینه و ممانعت از متاستاز آنها خواهد شد. تحقیقات انجام شده در دانشگاه انامالی در هند نشان داده که عصاره خربزه تلخ باعث افزایش سطح گلوتاتین پراکسیداز، سوپراکسید دیسموتاز و کاتالاز می شود که به سم زدایی و پاک سازی کبد کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های کبدی را کاهش می دهند.

در غرب آفریقا گیاه خربزه تلخ به عنوان ملین، درمان سنتی درد معده و برای درمان تب مصرف می شود. در هند و ژاپن از این گیاه به همراه سایر گیاهان دارویی به عنوان ضماد برای عوارض پوستی همچون گال، پسوریازیس و غیره استفاده می شود. میوه خربزه تلخ در نیجریه به عنوان ضد یبوست مصرف می شود. در طب سنتی چینی از میوه کارلا به عنوان محرک اشتها و برای درمان عفونت های دستگاه گوارش و سرطان سینه استفاده شده و برای درمان اسهال و یبوست، بیماری های کبدی، گرمازدگی، التهاب چشم مصرف می شود.

سنگ کلیه یک وضعیت پزشکی بسیار دردناک است. خربزه تلخ می تواند از بین بردن بدن از سنگ کلیه از طریق از بین بردن طبیعی آنها کمک کند. خربزه تلخ باعث کاهش اسید زیاد می شود که به تولید سنگ کلیه دردناک کمک می کند. برای ایجاد یک دم نوش سالم، پودر خربزه تلخ را با آب آغشته کنید. این چای دارای طعمی مغذی است و در کمال تعجب نیازی به شیرین کردن ندارد.

با مصرف خربزه تلخ به کاهش سطح خطرناک کلسترول کمک کنید. کاهش کلسترول باعث کاهش چشمگیر حمله قلبی، بیماری های قلبی و سکته مغزی می شود. فایده اضافه شده این است که خربزه تلخ برای کار با بدن کاملاً طبیعی است تا از بروز این خطرات سلامتی جلوگیری کند. کلسترول بالا فقط با آزمایش خون قابل تشخیص است. شکلات خربزه تلخ را امتحان کنید تا پاداش این مزایای شگفت آور سلامتی را به دست آورید.

خربزه تلخ توسط آسیایی ها برای درمان مالاریا استفاده می شود. این میوه از دیرباز برای درمان روماتیسم، نقرس و بیماری های طحال تجویز می شده و برای درمان سرفه کودکان کاربرد داشته است. در فیلیپین آب به دست آمده از میوه سبز کارلا برای درمان کولیت مزمن تجویز می شود. برگ های کارلا به صورت موضعی برای درمان سوختگی و تاول ناشی از سوختگی و جذام استفاده می شود. آب برگ خربزه تلخ تازه برای درمان یبوست خفیف کودکان مفید است.

خربزه تلخ به دلیل خواص ضد التهابی و ضد میکروبی قوی که دارد به پیشگیری و درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.خربزه تلخ به دلیل خاصیت ضد التهابی برای درمان و تسکین درد ناشی از هموروئید مفید است. برای درمان بواسیر کافیست ریشه گیاه را کوبیده و خمیر حاصل را به صورت موضعی روی ناحیه قرار دهید تا التهاب، درد و خونریزی را کاهش دهد. نوشیدن آب خربزه تلخ نیز اثر مشابهی دارد.

انواع مختلفی از مشکلات روده با خربزه تلخ یا تلخ کدو درمان می شود. در درمان سوء هاضمه، اسهال و غیره بسیار مفید است. میوه و برگ های کارلا به سم زدایی بدن کمک می کنند، گردش خون را بهبود بخشیده و به دلیل خواص ضد التهابی که دارند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرماخوردگی، آنفلونزا و سرفه را کاهش می دهند.

جوشانده برگ کارلا برای سردرد مفید است. در برخی نواحی آب برگ های خربزه تلخ به عنوان ضد کرم برای کودکان مصرف می شود. در هند از آب برگ خربزه تلخ برای بهبود اختلالات صفراوی استفاده می شود. ریشه این گیاه برای تقویت میل جنسی و میوه و دانه های آن برای سقط جنین و درمان ترشحات مجاری ادرار استفاده شده و به صورت موضعی به درمان بواسیر کمک می کند.

مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در کارلا به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و با رفع چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت می شود.به افرادی که در معرض ابتلا به نقرس قرار دارند توصیه می شود مواد غذایی حاوی ویتامین C از جمله خربزه تلخ مصرف کنند زیرا تحقیقات نشان داده مصرف روزانه ۱۵۰۰ میلی گرم ویتامین C خطر بروز نقرس را تا ۵۰ درصد کاهش می دهد.

آشنایی با دیگر خواص خربزه تلخ

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص خربزه تلخ آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با خواص خربزه تلخ

کارلا (به انگلیسی : Bitter melon و با نام علمی Momordica charantia) یک گیاه بومی آسیا، آفریقا و بخش هایی از کارائیب است. بیش از ۳۰۰ سال است که در طب سنتی چین، هند و اوکیناوای ژاپن برای درمان بیماری ها استفاده می شود. میوه کارلا، یک میوه کوچک و دراز به رنگ سبز تیره و روشن و دارای مزه ای تلخ می باشد.

خربزه تلخ یا کارلا از میوه های گرمسیری پرخاصیت و بومی چین و هند می باشد. این میوه به خانواده خربزه، خیار و کدو تعلق داشته و رنگ سبز روشن یا تیره، پوست خشن و پر چین و چروک و طعم بسیار تلخ از ویژگی های منحصر به فرد آن می باشد.

انواع مختلف خربزه تلخ در شکل و میزان تلخی با هم متفاوت هستند. درخت خربزه تلخ ساقه نازک و گل های زرد رنگی دارد که تنها یک روز شکوفه می دهد. میوه های نارس خربزه تلخ سبز رنگ بوده و به مرور به رنگ زرد یا نارنجی تغییر می کند.

خواص خربزه تلخ برای بواسیر

خربزه تلخ به دلیل خاصیت ضد التهابی برای درمان و تسکین درد ناشی از هموروئید مفید است. برای درمان بواسیر کافیست ریشه گیاه را کوبیده و خمیر حاصل را به صورت موضعی روی ناحیه قرار دهید تا التهاب، درد و خونریزی را کاهش دهد. نوشیدن آب خربزه تلخ نیز اثر مشابهی دارد.

خواص خربزه تلخ برای نقرس

به افرادی که در معرض ابتلا به نقرس قرار دارند توصیه می شود مواد غذایی حاوی ویتامین C از جمله خربزه تلخ مصرف کنند زیرا تحقیقات نشان داده مصرف روزانه ۱۵۰۰ میلی گرم ویتامین C خطر بروز نقرس را تا ۵۰ درصد کاهش می دهد.

خواص خربزه تلخ برای فشار خون

پتاسیم موجود در خربزه تلخ به خنثی سازی اثر سدیم کمک کرده و برای تنظیم و کاهش فشار خون بالا مفید است.

خواص خربزه تلخ برای یبوست

شواهدی وجود دارد که عصاره تلخ کارلا به دلیل خواص ضد باکتریایی قوی که دارد به پیشگیری و درمان زخم معده کمک می کند، به عنوان یک ملین ملایم یبوست را درمان کرده و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود. در طب سنتی ترکیه از خربزه تلخ برای درمان یبوست، زخم معده و نفخ شکم استفاده می شود.

خواص خربزه تلخ برای سرماخوردگی

گردش خون را بهبود بخشیده و به دلیل خواص ضد التهابی که دارند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرماخوردگی، آنفلونزا و سرفه را کاهش می دهند. غلاف تازه خربزه تلخ برای درمان بیماری های تنفسی مانند آسم، سرماخوردگی، سرفه و غیره مفید است. همچنین می توانید برگ های خربزه تلخ را کوبیده، با برگ کوبیده ریحان و عسل مخلوط کنید و صبح ها میل کنید.

خواص خربزه تلخ برای مو

کارلا به دلیل خواص ضد التهابی و ضد میکروبی که دارد به کاهش خارش پوست سر و درمان شوره مو کمک می کند. ماسک ضد شوره قوی آب یک کارلا را با پودر دانه های زیره ترکیب کنید و آن را بر روی پوست و مو ها ماساژ دهید و سپس با آب گرم خوب بشویید. از این ماسک به صورت منظم برای یک ماه استفاده کنید تا نتیجه بگیرید. ماسک مو با کالا و موز و آووکادو آب کارلا را با یک موز له شده و آووکادو له شده ترکیب کنید و حداقل یک بار در هفته بر روی پوست سر و مو ها بمالید تا خارش سر را درمان کرده و شوره مو را از بین ببرد.

گفته می شود که اگر آب کارلا را دو بار در هفته بر روی موخوره ها بمالید، آن ها را درمان می کند.آب کارلا به دلیل مواد مغذی که دارد و به طور طبیعی برای تقویت فولیکول های مو و درمان ریزش مو استفاده می شود. ماسک ضد ریزش مو آب کارلا را با یک قاشق غذا خوری شکر ترکیب کنید و بر روی ریشه مو ها بمالید.در طب سنتی از آب کارلا برای درمان سفیدی زودرس مو ها استفاده می شود.

خواص خربزه تلخ و شیرین

خربزه تلخ توسط آسیایی ها برای درمان مالاریا استفاده می شود. این میوه از دیرباز برای درمان روماتیسم، نقرس و بیماری های طحال تجویز می شده و برای درمان سرفه کودکان کاربرد داشته است. در فیلیپین آب به دست آمده از میوه سبز کارلا برای درمان کولیت مزمن تجویز می شود. برگ های کارلا به صورت موضعی برای درمان سوختگی و تاول ناشی از سوختگی و جذام استفاده می شود. آب برگ خربزه تلخ تازه برای درمان یبوست خفیف کودکان مفید است.

خربزه شیرین حاوی مقادیر غنی از بتاکاروتن است که پس از مصرف در بدن به ویتامین A تبدیل می شود. ویتامین A برای سلامت و رشد موها ضروری است. علاوه بر این ویتامین B موجود در خربزه باعث تقویت موها می شود و در نتیجه از ریزش موها جلوگیری می کند.خربزه شیرین جزو میوه هایی است که اگر به صورت کنترل شده مصرف شود می تواند به لاغری کمک کند. اما به دلیل وجود قند بالای این میوه اگر بدون کنترل مصرف شود و در خوردن آن زیاده روی شود باعث چاقی و اضافه وزن می گردد.

طریقه مصرف خربزه تلخ

میوه کارلا را به صورت تازه و خام به عنوان میان وعده یا برای تهیه ترشی و آب کارلا استفاده می کنند مویه کارلا پخته شده را برای تهیه انواع غذا، خوراک و سالاد سبزیجات به کار می برند امروزه از میوه کارلا به صورت خشک شده، عصاره و قرص آن استفاده می کنند میوه و دانه های کارلا به عنوان دارو استفاده می شوند.قبل از مصرف خربزه تلخ حتما با دقت آن را شسته و سعی کنید از خربزه تلخ تازه استفاده کنید.

میوه نارس خربزه تلخ به عنوان سبزی و از برگ های آن داخل سوپ استفاده می کنند. قطعات خشک خربزه تلخ و برگ های آن برای تهیه چای گیاهی استفاده می شود. برگ خربزه تلخ آن را در مکان سرد، خشک و تاریک نگهداری کنید، در صورت نگهداری برگ ها در یخچال می توانید تا ۱ هفته آن ها را مصرف کنید. برای کاهش تلخی خربزه تلخ توصیه می شود آن را در نمک بخوابانید. هشدار: مصرف بیش از ۲ عدد خربزه تلخ در روز توصیه نمی شود.برای دیابت : توصیه می شود که کپسول کارلا را ۳ بار در روز پس از هر وعده ی غذایی و به مدت ۳ ماه استفاده کنید تا نتیجه بگیرید.

خربزه تلخ در ایران

خربزه تلخ یا Momordica charantia گیاهی ست شبیه به کدو که مزایای درمانی مختلفی دراد و از این رو به تازگی در جهان بسیار مشهور شده است. خربزه تلخ یا کارلا در ایران نیز به تازگی رواج پیدا کرده است و از آن در تهیه کپسول های دارویی مکمل درمان برای دیابت و افزایش وزن یا کاهش وزن استفاده می شود. عصاره های خربزه تلخ و همچنین پودر کارلا نیز به شکل گسترده در دسترس هستند. فروش خربزه تلخ یا کارلا عمدتا برای مصارف داروسازی و تهیه کپسول ها و قرص ها و به صورت پودر شده و یا خشک شده در عطاری ها صورت می گیرد.

لازم به ذکر است که میوه‌ای که در برخی از کشور‌های آسیایی با نام کدو و خربزه تلخ شناخته شده، این روز‌ها در فضایی به وسعت ۸۰۰ متر مربع در روستایی واقع در ۹ کیلومتری شهرستان ارومیه با همت یک سرمایه گذار، مرکز رشد جهاد دانشگاهی و نیز سازمان جهاد کشاورزی به عنوان یک واحد فن آور و دانش بنیان به مرحله تولید و فرآوری رسیده‌است تا فصل دیگری در رونق تولید و اشتغال با محوریت گیاهان دارویی در شهرستان ارومیه آغاز شود.

خواص خربزه تلخ برای سنگ کلیه

سنگ کلیه یک وضعیت پزشکی بسیار دردناک است. خربزه تلخ می تواند از بین بردن بدن از سنگ کلیه از طریق از بین بردن طبیعی آنها کمک کند.

خربزه تلخ باعث کاهش اسید زیاد می شود که به تولید سنگ کلیه دردناک کمک می کند.

برای ایجاد یک دم نوش سالم، پودر خربزه تلخ را با آب آغشته کنید.

این چای دارای طعمی مغذی است و در کمال تعجب نیازی به شیرین کردن ندارد.