برگ‎ ریواس بهتر است به صورت خوراکی استفاده نشود زیرا حاوی ترکیبات سمی برای بدن است.

کلسیم اگزالات، رایج‌ترین شکل از اگزالیک اسید در گیاهان بوده و می‌تواند برای بدن مضراتی داشته باشد.

کلسیم اگزالات در برگ‌های ریواس وجود دارد، اما ساقه‌های آن نیز می‌توانند مقادیری از کلسیم اگزالات را در خود داشته باشند.

با مصرف کلسیم اگزالات هیپراگزالوری یا افزایش اگزالات در خون اتفاق می‌افتد که وضعیتی حاد بوده و می‌تواند سبب تجمع کریستال‌های کلسیم اگزالات در برخی از اندام‌های بدن شود.

افرادی که نسبت به این ماده حساسیت بیشتری دارند، دچار سنگ کلیه می‌شوند که می‌تواند به نارسایی کلیوی نیز منجر گردد.

با وجود آنکه حساسیت همه افراد به کلسیم اگزالات یکسان نیست؛ اما دریافت ویتامین Cهمزمان و کمبود ویتامین B6 می‌تواند حساسیت به این ماده را افزایش دهد.

آشنایی با دیگر خواص برگ ریواس

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص برگ ریواس آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با خواص برگ ریواس

ریواس دارای برگهایی است که از جوانه جانبی ریزومها بوجود می‌آیند.

برگ‌ها دارای پهنک نسبتاً پهن هستند و دمبرگ ریواس که بخش خوراکی آن را تشکیل می‌دهد، گوشتی بوده و طول آن به بیش از نیم متر می‌رسد.

گیاه ریواس از گذشته دور تا به امروز بعنوان گیاه خوراکی و دارویی از کاربردهای فراوانی برخوردار بوده است.

بخش خوراکی ریواس همان ساقه‌های گل دهنده گیاه است که همزمان با باز شدن گلها به مصرف می‌رسند و ساقه‌ها در این مرحله ترد و تازه بوده.

خواص برگ ریواس در طب سنتی

درباره طبع برگ ریواس اطلاعات زیادی در دسترس نیست.

گل ریواس با نام علمی Rhubarb flower : Rheum ribes از نظر طب سنتی دارای طبع سرد است.

به همراه گل بابونه و حنا برای رنگ کردن و تقویت موها به کار می رود.

دم کرده گل ریواس برای کسانی که وسواس فکری دارند بسیار نافع است.

کسانی که بیماری قند دارند دم‎کرده برگ ریواس مفید است.

معمولا این سوال مطرح می‌شود که آیا برگ ریواس سمی است.

در جواب باید بگوییم که بله حاوی ترکیباتی سمی است. موقع مصرف حتما برگ‌ها را کامل جدا کنید.

افرادی که می‌خواهند با کمک رنگ‌های طبیعی و گیاهی موهای خود را به رنگ مسی نزدیک کنند

می‌توانند به میزان مساوی گل ریواس، گل بابونه و برگ حنا را با ۳ لیوان آب مخلوط کرده و بجوشانند.

سپس این مخلوط را پس از سرد شدن روی موهایشان ماساژ دهند.

برگ‌های ریواس را می‌توان به عنوان حشره کش موثر برای دفع حشرات به کار برد.

بهترین شیوه مصرف ریواس، گرفتن آب ریواس است.

آب ریواس هم بصورت جدا و هم بصورت مخلوط با آب هویج، کرفس، خیار و سیب استفاده می‌نمایند.

برای تمیز کردن ظروفی که آثار سوختگی مواد غذایی در آنها به جای مانده باشد، از ریواس به علت خاصیت اسیدی آن می توان استفاده نمود.

ریواس با طعم منحصر به فرد خود، در بیشتر دسرها و شیرینی ها کاربرد دارد.

گیاه ریواس تا چند روز در یخچال قابل نگهداری است.

برای نگهداری طولانی تر ریواس، می توان آنها را منجمد کرد. اما در مقابل هوا سریعا چوبی و غیر قابل استفاده میگردند.

برگ ریواس سمی

بهتر است که از برگ‎های ریواس برای مصرف خوراکی استفاده نشود و فقط از ساقه‎ها و ریشه آن استفاده شود.

برگ ریواس برای مو

افرادی که می‌خواهند با کمک رنگ‌های طبیعی و گیاهی موهای خود را به رنگ مسی نزدیک کنند می‌توانند به میزان مساوی گل ریواس، گل بابونه و برگ حنا را با ۳ لیوان آب مخلوط کرده و بجوشانند. سپس این مخلوط را پس از سرد شدن روی موهایشان ماساژ دهند.

خواص ریواس برای کبد چرب

از خواص ریواس برای علائم کبد چرب می‌توان به تاثیر این گیاه در سندروم هپاتیت نوزادان اشاره کرد. این اختلال نادر ژنتیکی سبب ترشح صفرا در کبد نوزادان می‌گردد و ریواس می‌تواند تا ۸۹ درصد زردی و لکه‌های زرد پوست را که به دلیل غالب شدن صفرا ایجاد می‌گردد، کاهش دهد.

مضرات برگ ریواس

برگ‎ ریواس بهتر است به صورت خوراکی استفاده نشود زیرا حاوی ترکیبات سمی برای بدن است.

کلسیم اگزالات، رایج‌ترین شکل از اگزالیک اسید در گیاهان بوده و می‌تواند برای بدن مضراتی داشته باشد.

کلسیم اگزالات در برگ‌های ریواس وجود دارد، اما ساقه‌های آن نیز می‌توانند مقادیری از کلسیم اگزالات را در خود داشته باشند.

با مصرف کلسیم اگزالات هیپراگزالوری یا افزایش اگزالات در خون اتفاق می‌افتد که وضعیتی حاد بوده و می‌تواند سبب تجمع کریستال‌های کلسیم اگزالات در برخی از اندام‌های بدن شود.

افرادی که نسبت به این ماده حساسیت بیشتری دارند، دچار سنگ کلیه می‌شوند که می‌تواند به نارسایی کلیوی نیز منجر گردد.

با وجود آنکه حساسیت همه افراد به کلسیم اگزالات یکسان نیست؛ اما دریافت ویتامین Cهمزمان و کمبود ویتامین B6 می‌تواند حساسیت به این ماده را افزایش دهد.