طرز تهیه شکلات داغ غلیظ

طرز تهیه شکلات داغ غلیظ ؛ دستور تهیه شکلات داغ بدون شکلات تخته ای همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

طرز تهیه شکلات داغ غلیظ

شکلات آب‌شده: ۱۰۰ گرم

پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری

وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

شکر: ۲ قاشق غذاخوری

شیر: ۲ لیوان

در مرحله اول باید شیر را در داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.

سپس پودر کاکائو و شکر را در یک ظرف مخلوط کنید و آن‎ها را به تدریج به شیر اضافه کنید.

زمانی‌که پودر کاکائو و شکر در شیر حل شد، وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

سپس حرارت را در حالت متوسط قرار دهید و شکلات ذوب شده را به آن‌‌ اضافه کنید.

شیر را هم بزنید تا شکلات کاملا در شیر حل شود. زمانی‌که شکلات کامل حل شد،

شیر را از روی حرارت بردارید. نوشیدنی شما آماده است.

آن‌ها را در فنجان بریزید و در صورت تمایل با خامه یا پاستیل تزئین کنید.

آشنایی با دیگر خواص شکلات داغ

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص شکلات داغ آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با شکلات داغ

شکلات داغ که به نام هات چاکلت هم شناخته می شود نوعی نوشیدنی داغ است که از ترکیب شکلات آب شده، پودر کاکائو، شیر داغ یا آب و شکر تهیه می شود.

شکلات داغ با شیر خالص و شکر، یکی از نوشیدنی‌های محبوب مردم جهان است.

خواص هات چاکلت (شکلات داغ) بسیار زیاد است، از جمله آنکه ذهن را پویا می‌کند و برای رفع استرس، افسردگی، غم و اضطراب به کاربرد دارد.

نام علمی شکلات، تئوبروما کاکائو است و مردم یونان باستان، آن را ماده‌ای از سوی خدا می‌دانستند.

شکلات داغ با شیر و شکر یکی از نوشیدنی‌های محبوب در دنیاست.

جالبه بدونین اسم تخصصی این شکلات، (تئوبروما کاکائو) هست.

معمولاً سلیقه‌های مختلف از این نوشیدنی استقبال می‌کنن، هات چاکلت فواید زیادی داره که در ادامه می‌خواهیم به شما بگیم!

اولین بار مهاجران اسپانیایی در قرن شانزدهم، شکلات رو از قاره امریکا به اروپا آوردن

و سپس شکلات داغ به‌عنوان یک نوشیدنی مخصوص که خواص دارویی داره مورد استفاده قرار گرفت.

درگذشته هات چاکلت رو با شکلات خالص تهیه می‌‌کردن،

به همین دلیل طعم تلخی داشت، اما بعد از گذشت مدت‌زمانی اسپانیایی‌ها

کمی شیرینی بهش اضافه کردن و بدین ترتیب طعم جدیدی از هات چاکلت به وجود اومد.

خواص شکلات داغ برای لاغری و چاقی

تحقیقات نشان داده که نوشیدن یک فنجان شکلات داغ ۲۰ دقیقه قبل از غذا اشتها را تا ۵۰ درصد کاهش داده و باعث افزایش چربی سوزی و متابولیسم بدن می شود.

زیاده روی در مصرف شکلات داغ یا هات چاکلت باعث چاقی و افزایش وزن می شود. مخوصا اگر میزان شکر مورد استفاده در تهیه آن خیلی زیاد باشد.

مصرف لبنیات به کاهش چربی های بدن کمک می ‎کند. شکلات تیره نیز می ‎تواند روند هضم را کند تر کرده

و باعث ایجاد احساس سیری در فرد شود و بنابراین یک فنجان شکلات داغ میان وعده مناسبی برای افراد دارای اضافه وزن می ‎باشد.

مصرف بیش از حد شکلات داغ به علت کالری فراوان آن موجب افزایش وزن خواهد شد.

یک لیوان شکلات داغ ۴۰ گرم شکر و ۱۶ گرم چربی داردو کالری آن ۳۷۰ است

پس خوردن شکلات داغ موجب اضافه وزن و چاقی می شود زیرا به تنهایی به اندازه یک وعده غذایی کالری دارد.

طرز تهیه شکلات داغ

شکلات آب‌شده: ۱۰۰ گرم

پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری

وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری

شکر: ۲ قاشق غذاخوری

شیر: ۲ لیوان

در مرحله اول باید شیر را در داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید.

سپس پودر کاکائو و شکر را در یک ظرف مخلوط کنید و آن‎ها را به تدریج به شیر اضافه کنید.

زمانی‌که پودر کاکائو و شکر در شیر حل شد، وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

سپس حرارت را در حالت متوسط قرار دهید و شکلات ذوب شده را به آن‌‌ اضافه کنید.

شیر را هم بزنید تا شکلات کاملا در شیر حل شود. زمانی‌که شکلات کامل حل شد،

شیر را از روی حرارت بردارید. نوشیدنی شما آماده است.

آن‌ها را در فنجان بریزید و در صورت تمایل با خامه یا پاستیل تزئین کنید.

طرز تهیه شکلات داغ بدون شیر

مواد لازم

نمک کمی

پودر وانیل ۰٫۱۲۵ قاشق چای‌خوری

شیر بادام ۱ فنجان

پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری

عسل ۱ قاشق غذاخوری

پودر کاکائو،‌ عسل، وانیل و اندکی (نوک قاشق چای‌خوری) نمک را با هم مخلوط کنید.

استفاده از نمک در نوشیدنی‌های شکلاتی طعم آن را بهتر می‌کند.

مواد خشک را در یک شیرجوش ریخته و شیر بادام را به آن اضافه کنید، ظرف را روی حرارت بالا قرار داده

و با یک همزن دستی به خوبی هم بزنید تا مواد کاملا در شیر حل شوند.

وقتی به نقطه جوش رسید و غلیظ شد نوشیدنی شما آماده است.

در صورت تمایل می‌توانید شکلات داغ‌ با کمی دارچین و شکلات رنده‌شده تزئین کنید.

شکلات داغ برای سرماخوردگی

با وجود این که برخی مطالعات حاکی از آنند که مصرف لبنیات در دوره سرما خوردگی باعث به وجود آمدن خلط در گلو فرد می ‎شوند

اما با این حال سایر تحقیقات دارای نتایجی مقایر با این عقیده بوده اند

و محققان بر این باورند که مصرف شیر داغ باعث برطرف شدن گلو درد و سرفه می ‎شود.

شکلات داغ حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان و ویتامین می باشد که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و به پیشگیری و درمان سرماخوردگی کمک می کند.

علاوه بر این تئوبرومین موجود در هات چاکلت برای درمان سرفه و گلودرد مفید می باشد.

شکلات داغ برای پریودی خوبه

یکی از شایع ترین بیماری ها در زنان کم خونی است که شکلات داغ راه درمان آن است.

تحقیقات نشان داده است که مصرف شکلات داغ در زنان باعث کاهش ابتلای آنها به سکته مغزی می شود.

مصرف شکلات داغ به کاهش دردهای قاعدگی و همچنین بهبود خلق و خو در این دوران کمک می کند.

شکلات داغ می‌تواند به جلوگیری از پره اکلامپسی کمک کند. پره اکلامپسی یکی از چندین علل تولد نوزاد نارس است که متأسفانه جان بسیاری از نوزادان را می‌گیرد.

دانشمندان دو دانشگاه آمریکایی تأکید کردند که خلق‌وخوی رمانتیک زنان پس از خوردن شکلات تشدید می‌شود.

محققان دانشگاه درکسل و پنسیلوانیا در آمریکا ثابت کردند که خوردن شکلات داغ سبب تقویت خلق‌وخوی رمانتیک زنان می‌گردد

و به مردان پیشنهاد دادند که از این واقعیت برای جلب توجه زنان استفاده کنند.

شکلات داغ می‌تواند خطر بروز حمله قلبی در خانم‌ها را کاهش دهد.

با توجه به اهمیت جوان ماندن برای خانم ها، می توانند با مصرف به اندازه شکلات داغ، روند پیری خود را کاهش دهند

و در این زمینه دارا بودن فلانوئیدها و آنتی اکسیدان ها از جمله مواردی هستند که می تواند عاملی برای جوان ماندن باشند.

شکلات داغ و فشار خون

فلاونوئید های موجود در شکلات داغ با پردازش نیتریک اکسید

جریان خون را بهبود می بخشند و به کاهش فشار خون بالا کمک می کنند.

طبق مطالعات پزشکی انجام شده در آلمان، شکلات تلخ و ویتامین D و کلسیم موجود

در شیر سبب کاهش فشار خون در افرادی که از فشار خون بالا رنج می ‎برند می ‎شود.

فواید شکلات داغ برای مغز

محققان کشف کرده اند که شکلات تلخ می ‎تواند از مغز در بروز سکته مغزی و صدمات ناشی از آن محافظت کند.

فلانوئیدها جریان خون و اکسیژن رسانی به مغز را تقویت می ‎کنند

و از آنجایی که زوال عقل در اثر کاهش جریان خون به مغز بروز پیدا می ‎کند،

محققان بر این باورند که مصرف شکلات داغ،

باعث بهبود عملکرد مغز و همچنین درمان بیماری آلزایمر می ‎شود.

محققان بر این باورند که مصرف یک فنجان بزرگ شکلات داغ

می ‎تواند به افزایش مهارت فرد در محاسبات ریاضی کمک کند.

مضرات شکلات داغ برای کودکان

محققان بر این باورند که مصرف یک فنجان بزرگ شکلات داغ

می ‎تواند به افزایش مهارت کودک در محاسبات ریاضی کمک کند.

مصرف شکلات داغ به اندازه از پوسیدگی دندان کودکان جلوگیری می کند.

بهترین مارک شکلات داغ

در همین خصوص پودر هات چاکلت های خارجی کلاسنو به عنوان یکی از بهترین مواردی می باشد

که امکان معرفی آن وجود دارد. با تولید مرغوب ترین هات چاکلت های کلاسنو،

شاهد این مسئله هستیم که عرضه این محصول در بازار جهانی به صورت عمده نیز قابل انجام خواهد بود.

از دیگر برندهای معتبر در بازار داخلی ایران می توان به برند نیوشا اشاره کرد.

برند ایرانی با بهترین کیفیت مواد اولیه که توانسته است جایگاه خاصی در میان طرفداران به خود اختصاص بخشد.

برند سندی کندی از جمله برندهای پرفروش می باشد.

این برند تولیدی ایران انواع محصولاتش را با ارزان ترین قیمت به بازار عرضه کرده است.

دلیل فروش بالا و شناخته شدن برند سندی کندی به قیمت مناسب آن برمی گردد.

خواص شکلات داغ برای پوست

در حالی که ممکن است شیر برای برخی افراد که به لبنیات حساسیت دارند مضر باشد و باعث به وجود آمدن جوش در نقاط مختلف بدن آن ها شود، اما جالب است بدانید که شیر سرشار از ویتامین D و A است که هر دو این ویتامین ها برای سلامت پوست عالی هستند. ماده دیگری که در شیر وجود دارد و نقش مهمی در سلامت پوست ایفا می کند ، فلاونوئید ها هستند که با آبرسانی پوست و دفع اشعه ماوراء بنفش از بروز بیماری های پوستی جلوگیری می ‎کند. فلانوئید ها همچنین در روند لخته شدن پلاکت های خون در هنگام خونریزی نیز نقش به سزایی دارند.