خواص عسل چهل گیاه در طب سنتی

خواص عسل چهل گیاه در طب سنتی ؛ خاصیت مصرف عسل چهل گیاه از دیدگاه طب سنتی همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

خواص عسل چهل گیاه در طب سنتی

طبع عسل می‌تواند از گرم تا سرد متفاوت باشد.

طبع عسل گزانگبین گرم، طبع عسل بهارنارنج معتدل، طبع عسل اکالیپتوس گرم، طبع عسل اسطوخودوس گرم و طبع عسل کنار سرد است.

باتوجه به منشا گیاهی عسل بسته به نوع گل و شهد مصرفی توسط زنبور، طبع عسل‌ها نیز متفاوت است.

یک قاشق سوپ خوری عسل شامل ۶۴ کالری، ۱۷/۳ گرم قند و عاری از فیبر، چربی و پروتئین است.

افراد گرم مزاج ترجیحا باید از عسل با طبع سرد مصرف کنند مثل عسل طبیعی کُنار و یا عسل رو با لیمو یا سرکه ترکیب کنند تا این مواد با طبع سرد خود بتونن گرمی عسل رو کاهش دهند.

اصطلاحا گفته میشه مصلح سرد که همراه با گرمی جات خورده میشه.

کسانی که افت فشار و افت قند دارن و افرادی که سرد مزاج هستن یا کسانی که در اثر سردی گوارشی، آب از دهانشون میره، اونایی که تکلمشون کنده، یا لکنت زبان دارن،

و کسانی که فراموشی زودرس دارن و همچنین افرادی که افسردگی دارن، عسل باید همیشه در دسترسشون باشه و عسلی که برای اون ها پیشنهاد میشه عسل با طبع گرم است.

عسل چهل گیاه که به عسل چند گیاه نیز معروف است، نوعی عسل مرغوب تهیه شده از شهد گل‌های متنوع است.

تنوع بافت گیاهی و گل‌هایی که زنبور برای تغذیه در تهیه عسل چهل گیاه استفاده می‌کند، آن را به ماده‌ای چند منظوره برای سلامتی تبدیل کرده است.

از خواص عسل طبیعی چهل گیاه می توان به تاثیر مثبتی که بر روی کاهش فشار و قند خون می گذارد، اشاره کرد.

عسل چهل گیاه از ویتامین‌ها و مواد معدنی گوناگون تشکیل شده است و به علت دارا بودن انرژی فراوان، ماده غذایی مناسبی برای ورزشکاران می‌باشد.

عسل چهل گیاه طبیعی دارای آنزیم‌های مختلف گوارشی مانند ‌آمیلاز،‌ ساکاراز، لیپاز و بسیاری دیگر است.

این آنزیم‌های گوارشی در هضم آسان‌تر غذا کمک می‌کنند.

ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در این عسل، یک عامل محافظتی از سلول‌های بدن در برابر استرس اکسیداتیو

و در نتیجه پیشگیری از بیماری‌های مزمن به ویژه بیماری‌های قلبی، سرطان وسکته‌های مغزی است.

عسل چهل گیاه همچنین به عنوان دارویی طبیعی برای درمان ترش کردن معده نیز شناخته می‌شود.

عسل چهل گیاه در تقویت سیستم ایمنی نیز نقش دارد و سبب افزایش سلول‌های ایمنی نظیر مونوسیت‌ها و ماکروفاژها می‌شود.

عسل دارای خواص ضد باکتری مناسبی است که در ضدعفونی کردن دستگاه گوارش نیز مؤثر است.

اگر جزو افرادی هستید که تجربه‌های ناخوشایند نفخ معده را دارید، می‌توانید آن را با استفاده از عسل چهل گیاه درمان کنید.

مصرف عسل از جمله عسل چهل گیاه، برای افراد دیابتی انتخاب مناسب‌تری نسبت به قندهای تصفیه شده است؛

زیرا علاوه بر قند، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی می‌باشد و شاخص گلایسمیک پایین‌تری نسبت به قندهای ساده دارد.

با این حال باید توجه کرد مصرف بیش از حد آن برای افراد دیابتی توصیه نمی‌شود.

عسل چهل گیاه به عنوان ماده‌ای مقوی برای دستگاه تنفسی از جهات مختلف مفید است.

از خواص این عسل برای پیشگیری و درمان علائم آسم نیز استفاده می‌شود.

همچنین این عسل ضد سرفه نیز هست که می‌توانید در فصول سرد سال از آن بهترین بهره را ببرید.

عسل چهل گیاه توانایی تنظیم گردش خون را در صورتی که به طور مداوم استفاده شود، دارد. همچنین می تواند باعث تقویت دستگاه ادراری شود.

این عسل همچنین دارای خواص ضد سنگ کلیه و مثانه نیز هست و برای افراد مستعد این عارضه‌ها توصیه می‌شود.

دیگر ویژگی‌های این عسل، کمک به بهبود انواع زخم‌ها می‌باشد.

این عسل به علت داشتن خواص ضدباکتریایی و ضدمیکروبی، از رشد میکروارگانیسم‌ها بر روی زخم‌ها جلوگیری کرده

و با قدرت‌ ترمیم‌کنندگی خود، به درمان هرچه زودتر زخم‌ها کمک می‌کند.

بسیاری از افرادی که مبتلا به دردهای میگرنی هستند نیز می‌توانند از خواص عسل چهل گیاه برای درمان و کاهش علائم آن بهره ببرند.

خواص عسل طبیعی چهل گیاه باعث تنظیم گلبول های قرمز می شود.

اگر از ترکیب عسل طبیعی چهل گیاه و کنجد روزانه استفاده کنید، باعث تقویت حافظه و سیستم عصبی بدن می شود.

اگر در زمان خرید عسل طبیعی چهل گیاه از فاقد قند و ساکارز بودن آن مطمئن باشید، می توانید برای درمان بیماری دیابت آن را مصرف کنید.

عسل طبیعی چهل گیاه می‌تواند در تنظیم خواب و رفع بی‌خوابی نیز مؤثر باشد.

اگر دچار مشکلات مربوط به ضعف حافظه هستید نیز عسل چهل گیاه می‌تواند داروی تقویتی سالم و مفیدی برایتان باشد.

خاصیت ضد باکتری و ضد قارچ بودن، عسل چهل گیاه را به دارویی عالی برای بهبود زخم ها تبدیل کرده است و حتی سوختگی ها را بهبود می بخشد.

با مصرف مداوم این عسل می‌توانید به تقویت عمومی بدن خود از جهات مختلف کمک کنید.

آنتی باکتری های موجود در انواع مختلف عسل های گیاهی موجب می شود تا این محصول طبیعی یکی از بهترین داروهای طبیعی و موثر در درمان برخی از بیماری ها و اختلال های جسمی و روحی در انسان باشد.

آشنایی با دیگر خواص عسل چهل گیاه

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص عسل چهل گیاه آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با خواص عسل چهل گیاه

عسل چهل گیاه همان‌طور که از نامش پیداست، عسلی است که از شهد گیاهان مختلف به دست آمده است.

برای تهیه عسل چهل گیاه زنبور عسل از شهد گیاهان بسیاری استفاده کرده است از جمله :

شبدر، اسپرس، کولزا، آویشن، ‌اسطوخودوس، کاکوتی (آنخ)، اسفرزه، افسنتین، گل بنفشه، گون، کتیرا، ختمی، کاسنی، گل گاو زبان، مریم گلی، یونجه

و بسیاری از گیاهان دیگری که در مناطق زنبورستان وجود دارد.

معمولا در فصل بهار و به نوعی اوایل تابستان که فصل رویش گیاهان مختلف در یک منطقه مشخص است، زنبور شهد گیاهان و گل های مختلف را به عسل چهل گیاه تبدیل می کند.

خواص عسل چهل گیاه گرده دار

عسلهایی که پاستوریزه نشده اند ، دارای گرده ی گلها نیز می باشند که دارای خواص بالاتری می باشند.

گرده گل غنی از مواد معدنی، ویتامین ‌ها، پروتئین ‌ها، چربی‌ ها، اسیدهای چرب و آنزیم‌ ها می ‌باشد.

کاروتنوئیدها بیوفلاوونوئی‌ ها، گرده گل را عامل ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس می‌ دانند،

که مویرگ‌ ها را تقویت می ‌کند و التهاب را کاهش می ‌دهد و سیستم ایمنی را تحریک می ‌کند

و همچنین سطح کلسترول را به طور طبیعی کاهش می ‌دهد.

خواص عسل چهل گیاه برای پوست

این عسل به علت داشتن خواص ضدباکتریایی و ضدمیکروبی، از رشد میکروارگانیسم‌ها بر روی زخم‌ها جلوگیری کرده

و با قدرت‌ ترمیم‌کنندگی خود، به درمان هرچه زودتر زخم‌ها کمک می‌کند.

هم‌چنین این عسل می‌تواند برای بهبود بسیاری از مشکلات پوستی دیگر نظیر اگزما و آکنه نیز مفید باشد.

خواص عسل چهل گیاه برای کودکان

مصرف این عسل سبب کاهش سرفه به ویژه در کودکان می‌شود و یکی از درمان‌های خانگی مناسب برای بهبود سرفه می‌باشد

عسل برای کودکان زیر دو سال شامل سمی به نام بوتولیسم است که در عسل خام موجود می باشد.

هنگامی که نوزادان زیر ۲ سال عسل مصرف می کنند، می تواند منجر به یک بیماری حاد به نام “بوتولیسم” شود.

این بیماری اساسا یک مسمومیت ناشی از زهر زنبور عسل است که ممکن است کودک شما آن را تجربه کند.

عسل چهل گیاه برای ناباروری

مصرف عسل طبیعی به صورت تنها و یا با استفاده از نان نیز می تواند تاثیرات شگرفی برای درمان انواع بیماری ها به ویژه درمان ناباروری و پیشگیری از آن داشته باشد.

بهتر است مصرف عسل را به صورت منظم در برنامه روزانه خود داشته باشید تا از بروز مشکلات مختلف جلوگیری کنید.

عسل چهل گیاه در بارداری

آیا زنان باردار باید نسبت به خوردن عسل نگران باشند؟

زیرا اعتقاد بر این است که عسل می تواند سبب بروز بوتولیسم شود که بر جنین تاثیر می گذارد.

بوتولیسم در واقع بیماری جدی ناشی از یک باکتری مضر به نام (Clostridia) در عسل است.

شانس این که زنان باردار تحت تاثیر این عفونت قرار بگیرند کم است، زیرا سیستم ایمنی بدن آنها می تواند قبل از شروع بیماری با آن مبارزه کند،

همچنین، در طول بارداری، جفت به عنوان یک مانع موثر عمل می کند و سموم را از تأثیر بر روی جنین محافظت می کند.

به همین دلیل عسل یک غذای بسیار مفید برای زنان باردار است، اما باید در مقادیر متوسط ​​مصرف شود.

تشخیص عسل چهل گیاه

معمولا افراد برای خرید عسل طبیعی چهل گیاه و تشخیص آن که اصل است

یا نه با مشکل مواجه می شوند، زیرا نمی توان از رنگ و ظاهر عسل، طبیعی و غیر طبیعی بودن آن را تشخیص داد.

عسل طبیعی چهل گیاه به دلیل طعم و مزه مختلفی که دارد و دلیل آن هم شرایط مناطق مختلف و غالب شدن

برخی از انواع مزه شهد ها است، نمی توان با توجه به ظاهر و رنگ آن به اصل بودن آن پی برد و در خیلی از مواقع عسل چهل گیاه ممکن است دو رنگ متفاوت داشته باشد.

بهتر است برای تهیه عسل طبیعی چهل گیاه با کیفیت به سراغ مارک ها و برندهای معروفی که شناخته شده رفته و عسل مورد نظر را خریداری کنید.

اگر این عسل ها زیر نظر ارگان و سازمان های استاندارد تایید شده باشد که خیلی بهتر است.

معمولا سازمان غذا و دارو و یا سازمان استاندارد، از مزارع و روند تولیدی عسل طبیعی چهل گیاه بازرسی های لازم را انجام می دهند

که در صورت تایید این سازمان ها می توان از با کیفیت بودن این نوع عسل اطمینان یافت.

پس برای تشخیص عسل با کیفیت، دقت کنید که روی محصول مهر سازمان بهداشت درج شده باشد.

ترکیبات عسل چهل گیاه

عسل چهل گیاه از ترکیب چندین گل و گیاه بدست می آید که واژه ی چهل گیاه در نام این عسل بخاطر این است که زنبور های عسل شهد گل های متفاوتی را جمع آوری می کنند و با توجه به پوشش عمده و غالب گیاهی یک منطقه نام همان گل را بر روی عسل می گذارند ولی در فصل بهار با توجه به تنوع و تعدد گل ها و گیاهان در منطقه ، مشخص کردن نوع شهد و گرده ی گل عملا ناممکن می باشد که به این دلیل این نوع عسل را عسل چهل گیاه نامگذاری می کنند .

عسل گون بهتره یا چهل گیاه

عسل گون باعث تقویت مغز و اعصاب می شود و انرژی زا بوده که به تقویت حافظه نیز کمک می کند، برای کم خونی مفید است، خواب آور می باشد.

عسل چند گیاه یا چهل گیاه حاصل نوشیدن شهد گل های مختلف توسط زنبور عسل است.

عموما در فصل بهار که گیاهان مختلفی در یک منطقه می روید، زنبور شهد گل های مختلفی را به عسل تبدیل می کند.

این نوع عسل خواص عمومی زیادی برای بدن داشته و برای بیماری های مختلفی توصیه شده است.

ضد ورم و عفونت روده، ضد یبوست، ضد عفونی کننده دستگاه گوارش، ضد اسهال، تب بر، تقویت اعصاب، ضد سرفه و آسم، ضد سنگ کلیه و مثانه،

اشتها آور، خواب آور، تصفیه خون و کبد، درمان میگرن، مبارزه با پوکی استخوان از خواص عسل چند گل است.

رنگ عسل چهل گیاه

رنگ عسل چهل گیاه ، کهربایی است.

مهم‌ترین گیاهان تشکیل دهنده عسل چهل گیاه

• شهد عناب • شهد اسطوخودوس • شهد آفتابگردان • شهد اقاقیا • شهد آویشن • شهد بابونه • شهد بلوط • شهد بهارنارنج • شهد جعفری • شهد ریحان • شهد زرشک • شهد سیاهدانه • شهد شوید • شهد کنار • شهد گون • شهد گشنیز • شهد مرکبات و یونجه