خواص سماق ؛ و هسته سماق و گشنیز و ماست و عسل قهوه ای و قرمز

خواص سماق

خواص سماق ؛ و هسته سماق و گشنیز و ماست و عسل قهوه ای و قرمز

خواص سماق ؛ و هسته سماق و گشنیز و ماست و عسل قهوه ای و قرمز همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : خواص گلاب ؛ دو آتشه در مردان برای فشار خون و پوست و کبد چرب و کرونا

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

آشنایی کلی با سماق

سماق نام درختچه ای کوهستانی است که میوه ای خوشه ای دارد که وقتی می رسد رنگ آن قرمز و یا قهوه ای است.وقتی که می رسد ترش مزه می شود و معروف ترین کاربرد آن این است که هماره کباب مصرف می شود.

سماق از راسته افراسانان و تیره پسته این است.منطقه رویش این گیاه در غرب آسیا و شرق آفریقا و امریکای شمالی است.

در ایران در شازند و تبریز و اردبیل و گرمی و شمیران و تفرش و خراسان و قم و محلات و شیراز و رودبار و … می روید.

جنگل های سماق در کوه‌های شهر شازند، کوه‌های مجاور روستاهای عبدالله کندی و القناب از توابع گرمی (در استان اردبیل) واقع شده‌است.

خواص هسته سماق

یک آنتی اکسیدان قوی است.

برای مبارزه با عفونت های قارچی کاربرد دارد.

برای دیابت مفید است.

با میکروب ها مبارزه می کنید و ادرار اور است.

بیشتر بخوانید : خواص موز ؛ و عسل ناشتا و رسیده در بدنسازی برای کودکان و کمر و پوست و مو و معده

با سرطان مبارزه می کنید و برای سلامتی زنان مفید است.

از پوکی استخوان جلوگیری می کند و چای آن ضد التهاب است.

برای التیام درد ماهیچه ها مفید است.

سماق و گشنیز

گشنیز حاوی ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین B6 ، آهن ، منیزیم ، کلسیم ، پتاسیم و فیبر است. گشنیز به عنوان داروی معده شناخته شده و باعث بهبود هضم و هضم غذا می شود و تحقیقات نشان می دهد که مصرف آن باعث دفع سرب می شود. و آلومینیوم نیز همینطور است.

گشنیز خاصیت ضد نفخ و دلپذیری دارد.

دم کردن تخم گشنیز از جریان مایع منی جلوگیری می کند.

گشنیز مانع از ترش شدن مواد غذایی در معده می شود و همچنین درد صفرا را به شدت تسکین می دهد. تخم گشنیز برای درمان اختلال وسواس-اجباری بسیار عالی است.

گشنیز به کاهش قند خون معروف است و این کار را با تحریک ترشح انسولین انجام می دهد. این اثر به حدی عالی است که به آن گیاه ضد دیابتی نیز گفته می شود.

با این گیاه می توان زخم های دهان را درمان و از بین بردن درد دهان استفاده کرد.

اما خواص سماق

طبیعت سرد و خشک دارد.

برای درد دندان مفید است.

اشتها را تحریک می کند.

لثه ها را تقویت می کند.

به دلیل وجود تانن های فراوان ، قابض است و معده را تمیز می کند.

این ماده دارای خواص آنتی بیوتیکی برای دستگاه گوارش است.

ادرارآور است.

تب را تسکین می دهد.

نقرس و روماتیسم را از بین می برد.

خون را تصفیه کرده و مواد زائد مانند اوره را از بین می برد.

در زمان های قدیم ، برگ های درخت صومع دم کرده و برای سیاه کردن مو استفاده می شده است.

از چای سوماک برای کاهش عرق کردن استفاده می شود.

غرغره کردن دم کردهی سماق برای گلودرد و دهان مفید است.

خواص سماق و ماست

برای تهیه ماست و سماق ماست کم چرب آنها را در یک کاسه می ریزیم روی آن یک قاشق مرباخوری سماق می ریزیم و مخلوط میکنیم.

عصر در حوالی ساعت چهار تا پنج می توانید بخورید سپس یک لیوان آب ولرم هم بعد از آن بنوشید.

یا میتوانید یک ساعت قبل از شام با شکم خالی مصرف کنید که  باعث می شود اشتها نداشته باشید یا اگر هم بخورید زیاد نمی خورید و بخاطر همین وزنتان پایین می آید و روده های شما را پاکسازی میکند.

این ترکیب ماست و سماق طعم ملسی دارد.

بطور کلی ماست برای سلامت روده ها خیلی مفید است , سرشار از کلسیم و پروتئین است و چربی اضافی را نیز از بین می برد.

مصرف ماستبرای افراد باردار هم بسیار مفید است.

اگر بعد از آن یکساعت هم ورزش کنید به لاغر شدن خودتان بیشتر کمک میکنید علاوه بر آن ترکیب ماست و سماق دیابت را به خوبی کنترل میکنید.

سماق و عسل

در توصیه هایی که در طب سنتی برای درمان سرفه آمده است می توانیم به این اشاره کنیم که از ترکیب سماق و عسل استفاده کنید.

یک فنجان آب و یک فنجان عسل را با هم ترکیب کرده و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا خوب عسل در آب حل شود.

سپس دو قاشق سماق را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا سر شود.

می توان با استفاده از سماق و عسل یک خمیر دندان خانگی بی نظیر درست کرد که فواید زیادی دارد.

این ترکیب بسیار عالی برای افرادی که هنگام مسواک زدن از لثه هایشان خون می آید توصیه می شود.

شاید برایتان جالب باشد که سماق اثر بسیار مطلوبی در تقویت لثه های ضعیف و درمان آفت های دهانی نیز دارد.

مواد لازم برای تهیه این خمیر دندان که در بالا توضیح دادیم به صورت زیر است

۲ قاشق غذاخوری پودر سماق

۳ قاشق غذاخوری عسل طبیعی

۱ قاشق غذاخوری پودر نمک

مواد بالا را به خوبی با هم ترکیب کرده و به مدت سه الی چهار دقیقه با آنها مسواک بزنید.

سپس پنج دقیقه صبر کنید و سپس دهان را بشویید تا از فواید بی نظیر آن بهره مند شوید.

خواص سماق در طب سنتی

طبیعت سرد و خشک دارد.

برای درد دندان مفید است.

اشتها را تحریک می کند.

لثه ها را تقویت می کند.

به دلیل وجود تانن های فراوان ، قابض است و معده را تمیز می کند.

این ماده دارای خواص آنتی بیوتیکی برای دستگاه گوارش است.

ادرارآور است.

تب را تسکین می دهد.

خوشبختانه نقرس و روماتیسم را از بین می برد.

سماق خون را تصفیه کرده و مواد زائد مانند اوره را از بین می برد.

در زمان های قدیم ، برگ های درخت سماق دم کرده و برای سیاه کردن مو استفاده می شده است.

از چای سماق برای کاهش عرق کردن استفاده می شود.

غرغره کردن دم کرده ی سماق برای گلودرد و دهان مفید است.

خواص سماق برای لاغری

سماق دارای خاصیت بسیار بالای چربی سوزی دارد که برای آب کردن چربی های دور شکم خیلی مفید است.

اگر همراه با غذاهای پر چرب از سماق استفاده شود از چاق شدن جلوگیری می کند.

کاهش دهنده چربی های شکمی و همچنین کلسترول خون است.

توجه داشته باشید که مقادیر بالای ویتامین C موجود در سماق و دمنوش سماق خاصیت چربی سوزی دارد و برای لاغری شکم و کاهش وزن مفید می باشد.

برای تهیه دمنوش سماق برای لاغری کافی است که یک یا ذو قاشق پودر سماق را در آب جوش بریزید و ده دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و بعد بنوشید.

برای لاغر شدن شکم خود می توانید بعد از هر وعده غذایی نصف قاشق سماق را در لیوان آب بریزید و بخورید.

خواص سماق قهوه ای

سماق قهوه ای یا قرمز خیلی از نظر خواص شبیه به هم هستند اما سماق قرمز طعم ترش تری دارد.

طعم ترش تر نوع قرمز باعث شده است که محبوبیت بیشتری داشته باشد.

از سماق قهوه ای برای پایین آوردن تب و درمان روماتیسم و نقرس استفاده می شود.

مصرف سماق باعث می شود که اشتهای شما زیاد شود و حکم آنتی بیوتیک را برای دستگاه گوارش شما دارد.

ماده ای در سماق قهوه ای است که باعث پاک شدن معده می شود و از خونریزی معده جلوگیری می کند.

برای تقویت لثه ها و تسکین درد دندان خیلی خوب است.

مصرف سماق قهوه ای باعث کاهش غلظت خون می شود و برای درمان اسهال معمولی و خونی خوب است.

خاصیت آنتی اکسیدان دارد و برای درمان انواع سرطان مفید است.

برای کم شدن درد گلو و ورم گلو و دهان از غرغره دم کرده سماق قهوه ای غافل نشوید.

خواص سماق برای پوست صورت

مصرف سماق باعث می شود که کهیرهایی که در صورت و بدن شما است از بین بروند.

برای رفع لکه های قهوه و سفید روی پوست شما مفید است.

خاصیت جوانسازی دارد و از بین برنده چین و چروک صورت است.

برای درمان خارش های پوستی مفید است.

برای از بین بردن های روی پوست می توانید پوست و برگ و ریشه و ساقه سماق را بپزید تا به قوام بیاید و سپس روی لکه ها بگذارید.

شاید در مورد کمپرس با سماق چیزهایی شنیده باشید ولی خوب است بدانید که برای التیام زخم و سوختگی و اگزما و ترک پوست و ترک نوک سینه زنان شیرده مفید است.

برای درمان کهیر نیز می توانید از کمپرس سماق و جوش شیرین بهره ببرید.

خواص سماق برای کبد

مصرف سماق به درمان بیماری کبد چرب کمک می کند.آنتی اکسیدان های موجود در سماق باعث شم زدایی کبد می شوند و باعث می شود که بدن راحت تر با این بیماری مبارزه کند و آن را درمان کند.

برای پیشگیری از سرطان کبد می توانید از سماق استفاده کنید.

آنتی اکسیدان های موجود در دانه های سماق می تواند منجر به سرکوب کردن آپوپتوز کبدی نیز شود.

دمنوش سماق بهترین تصفیه کننده کبد است.

خواص سماق برای مو

در مورد اینکه سماق برای جلوگیری از ریزش مو مفید است صحبت هایی شنیده می شود ولی تاکنون این مطلب از لحاظ علمی و تجربی ثابت نشده است.

برای سیاه شدن مو می توانید آن را با دم کرده ی سماق بشویید.

خواص سماق برای دیابت

سماق برای درمان و پیشگیری از بیماری دیابت مفید است گرا که قند خون را پایین می آورد.

اگر گلوکز با پروتئین های بدن ترکیب شود مشکلاتی نظیر دیابت به وجود می اورد که سماق تا حدود خیلی زیادی از این ترکیب شدن جلوگیری می کند.

مصرف سماق در افراد دیابتی از تشکیل هموگلوبین اضافی جلوگیری می کند.

خواص سماق برای چربی خون

استفاده از سماق به هر طریقی که باشد باعث می شود که چربی خون کاهش پیدا کند.

کسانی که می خواهند چربی خونشان را پایین بیاورند و یا می خواهند از ابتلا به چربی خون در امان باشند بعد از غذا به خصوص غذاهای چرب حتما از دمنوش سماق مصرف کنند.

علاوه بر چربی خون کاهش دهنده چربی های شکمی نیز هست.

خواص سماق برای فشار خون

سماق باعث می شود که فشار خون شما کاهش پیدا کند و اگر با غذا یا بعد از هر غذا از سماق استفاده کنید فشار خون شما تا حد زیادی کاهش پیدا می کند.

معمولا برای کاهش فشار خون از طریق سماق آن را به صورت جوشانده مصرف می کنند.

خواص سماق در بارداری

سماق در بارداری ادرار اور است و برای درمان اختلالات روده ای مفید است.

مصرف درست سماق در بارداری از دیابت بارداری جلوگیری می کند.

در بارداری برای کنترل تهوعات این دوره می توانید روی خواص سماق حساب کنید.

برای تقویت معده در دوره بارداری مفید است.

راه حل درمان تهوع این است که زنان باردار باید به مدت دو روز خوردن غذا به شیوه قبلی را ترک کنند و به جای آن هر دو ساعت یک‌بار یک سیخ کباب کوبیده به همراه اناردانه خشک و سماق آسیاب شده، بخورند.

در این حالت زنان باردار پودر آسیاب شده انار دانه خشک و سماق را باید به گونه‌ای روی کباب بپاشند، که سطح آن کاملا پوشیده شود.

زنان باردار این غذا را بدون برنج و نان هر دو ساعت یک بار میل کنند تا حالت تهوع آنها برطرف شود.

خواص سماق در آب جوش

مصرف سماق با آب جوش همان خواصی را دارد که مصرف آن در غذا دارد.

یعنی که طبیعت سرد و خشک دارد.

برای درد دندان مفید است.

اشتها را تحریک می کند.

لثه ها را تقویت می کند.

به دلیل وجود تانن های فراوان ، قابض است و معده را تمیز می کند.

این ماده دارای خواص آنتی بیوتیکی برای دستگاه گوارش است.

ادرارآور است.

تب را تسکین می دهد.

خوشبختانه نقرس و روماتیسم را از بین می برد.

سماق خون را تصفیه کرده و مواد زائد مانند اوره را از بین می برد.

در زمان های قدیم ، برگ های درخت سماق دم کرده و برای سیاه کردن مو استفاده می شده است.

از چای سماق برای کاهش عرق کردن استفاده می شود.

غرغره کردن دم کرده ی سماق برای گلودرد و دهان مفید است.

خواص سماق در بدنسازی

سماق به دلیل خواص چربی سوزی دارد برای ورزشکاران به خصوص بدنسازان مفید است.

مصرف سماق باعث می شود که دردهای عضلانی در ورزشکاران تسکین پیدا کند.

خواص سماق در غذا

استفاده از سماق علاوه بر اینکه یک ادوبه است باعث کاهش چربی خون و قند خون می شود.

سماق باعث می شود که اشتهای شما موقع خوردن غذا تحریک شود.

استفاده از سماق هنگام خوردن غذاهای چرب خیلی مفید است چرا که از چاقی جلوگیری می کند.

خواص سماق و لیمو

اگر سماق را به صورت چای سماق با لیموناد مخلوط کنیم منبع بسیار غنی از ویتامین C می شود و برای تقویت سیستم ایمنی بدن خیلی خوب است.

برای پیشگیری و درمان از سرماخوردگ و آنفولانزا و گلو درد و سرفه خیلی مفید است.

درخت سماق

سماق گیاهی است که درختچه ای کوهستانی که میوه آن خوشه ای است و قرمز و قهوه ای رنگ است و طعمی گس دارد و بعد از رسیدن ترش مزه می شود.

ارتفاع این درختچه بین سه تا پنج متر است و شاخه های فراوان دارد.

هر برگچه آن در حدود ۳-۷ سانتی‌متر طول دارد و شاخه‌های جوان و دمبرگ‌های آن را موهای زبر پوشانیده است. میوه آن شفت کرکدار قهوه‌ای مایل به ارغوانی است.

دمنوش سماق

یک الی دو قاشق سماق پودر شده را در آب جوش ریخته و مانند چای معمولی دم کنید و بنوشید.

این دمنوش دارای ویتامین سی فراوانی است و به جوان سازی پوست و مو کمک می کند.

باعث کاهش کلسترول خون می شود و چربی خون را پایین می آورد.

باعث کاهش قند خون می شود.

باعث کاهش خونریزی رحم می شود و برای درمان زخم های دهان مفید است.

اگر خرفه پس از سرد شدنبه ان اضافه کنید با پارچه تمیز روی پلک بکشید باعث می شود که ناراحتی پلک چشم از بین برود.

اگر دمنوش خنک شده رو روی پارچه ای بریزید و روی پیشانی بگذارید باعث بند آمدن خون دماغ می شود.

جوشانده آن اگر قرقره شود باعث درمان گلو درد می شود.

برای لاغری شکم و کاهش وزن مفید است.

سماق برای اسهال

در گذشته برای درمان اسهال سماق را به صورت خام مصرف می کردند.

از سماق می توانید برای درمان اسهال خونی و معمولی استفاده کرد و می توانیم بگوییم که این گیاه خاصیت ضد اسهال دارد.

سماق برای آفت دهان

طب سنتی معتقد است که سماق برای درمان آفت دهان خیلی مفید است و کسانی که آفت دارند کافی است که سماق را روی انگشت خود بمالند و چند دقیقه انگشت را روی محل آفت نگه دارند.

توجه داشته باشید که اگر گرفتار آفت دهان شده اید باید از خوردن غذاهای محرک مانند ترشی و شوری و تندی دوری کنید.

سماق در شیردهی

مصرف سماق باعث افزایش شیر زنان شیرده می شود ولی در دوره شیردهی حتما قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید تا دچار مشکلی نشوید.

سماق و اسید اوریک

سماق کاهش دهنده اسید اوریک خون است و استفاده از آن موجب تقویت دستگاه گوارش می شود.

به همین دلیل استفاده از سماق در درمان بیماری نقرس مفید است.

لاغری با سماق و خاکشیر

استفاده از خاکشی و سماق برای لاغری تاثیری خیلی زیادی برای درمان چاقی دارد.

سماق چربی سوز خیلی حرفه ای است و خاکشیر هم کم کالری و سیر کننده است و این ترکیب کمک زیادی به تناسب اندام شما می کند.

مقدار مصرف سماق در روز

مصرف سماق یک تا دو بار به طور روزانه باعث کاهش کلسترول و پر فشاری خون می شود. بنابراین مصرف روزانه سماق در هر وعده غذایی توصیه می شود.

خواص سماق و یبوست

یکی از نکاتی که در مورد سماق است این است که اگر در مصرف این ماده غذایی زیاده روی شود فرد به یبوست مبتلا می شود.

تحقیقات نشان می دهد که سماق برای یبوست مفید است و به دلیل دارا بودن تانن مشکلات روده و یبوست را برطرف می کند به شرطی که زیاد از حد مصرف نشود.

سماق و قاعدگی

نتایج مطالعات روی سماق نشان می دهد که مصرف سماق به کاهش خونریزی رحم در زمان قاعدگی یا پریود شدن کمک می کند.

بهترین زمان مصرف دمنوش سماق

بهترین زمان خوردن دمنوش سماق نیم ساعت بعد از وعده های غذایی اصلی است.

سماق کوهی

سماق کوهی و یا بارانک درختی است که ارتفاع آن بین ده تا پانزده متر است و در جنگل های واقع در دست و یا دامنه های کم ئارتفاع می روید.

از میوه این درخت برای درمان اسهال و اسهال خونی استفاده می شود.

برای تسکین درد معده و مشکلات گوارشی خوب است و ضد میکروب است و برای پیشگیری از سرطان مفید است.

برای افراد دیابتی خوب است و برای درمان رماتیسم و نقرس کاربرد دارد.

سماق قرمز

سماق دو نوع است که سماق قرمز و قهوه ای نام دارند و سماق قرمز به دلیل مزه ترش تر دارای محبوبیت بیشتری است.

خواص این دو نوع سماق خیلی شبیه هم است و هر دو اگر تازه مصرف شوند باعث مسمومیت می شوند.

جدول ارزش غذایی سماق

سرشار از ویتامین‌ A و C است که از میوه و دانه‌های آن منشأ می‌گیرد؛

سرشار از مواد معدنی‌ای مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم است؛

به‌خاطر وجود اسیدهای آلی مانند اسید سیتریک، اسید مالیک و اسید تارتاریک ترش است؛

به‌خاطر وجود تانن‌ها طعم گسی دارد.

مضرات سماق

خوردن سماق تازه می تواند شما را مسموم کند ، پس تا می توانید از سماق خشک استفاده کنید.

همانطور که می دانید سماق طبیعتی سرد دارد و مناسب افراد سرد مزاج نیست و باید با گیاهان گرم مصرف شود.

مصرف بیش از حد سماق می تواند باعث مسمومیت شود.

توجه کنید که سماق را به دور از نور خورشید نگهداری کنید تا به شما آسیب نزند

زنان باردار بهتر است که از سماق استفاده نکنند چرا که کاهش دهنده فشار خون و قند خون است.

زیاده روی در مصرف سماق تداخل دارویی با داروهای فشارخون، دیابت و چربی ایجاد می کند و باعث اختلال و افت ناگهانی می شود.

کسانی که به آجیل ها حساسیت دارند به سماق هم واکنش آلرژیک نشان می دهند.

توجه داشته باشید که گونه های زینتی سماق خوراکی نیستند و سمی هستند و باعث خحارش بدن شما می شوند.

زیاده روی در مصرف سماق باعث یبوست می شود.

اگر برای لاغری از سماق استفاده می کنید زیاده روی نکنید چرا که قند خون شما را کاهش می دهد و باعث پرخوری شما می شود.

افراد سرد مزاج بهتر است با نبات آن را مصرف کنند.

افرادی که لاغرند سماق خیلی کم مصرف کنند چون فعالیت آنتی لیپازی سماق مانع چاق شدن آن ها می شود.

مصرف سماق باعث افزایش شیر زنان شیرده می شود ولی در دوره شیردهی حتما قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید تا دچار مشکلی نشوید.

هر گونه کپی برداری از قالب و مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
}