خواص سرکه انار

خواص سرکه انار ؛ برای لاغری و کبد چرب و مو در طب سنتی و نحوه مصرف همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

آشنایی با سرکه انار

سرکه انار یکی از محصولاتی می باشد که از بیماری های قلبی جلوگیری می کند چون از انار تهیه می شود

و میوه انار باعث تصفیه خون می شود و پاکسازی خون به دلیل استفاده از این میوه بالا و مناسب می باشد

و سرکه حاصل از این میوه خواص خود را حفظ می کند و دارای ویتامین های مناسبی می باشد.

انواع سرکه انار با کیفیت مطلوب و مناسب در برندهای مختلف وجود دارد.

سرکه انار دارای اسیداستیک بالاست و با افزایش جذب مواد مغذی در بدن به روند هضم کمک می کند.

برای بهبود هضم مقداری سرکه روی سالاد بریزید یا این که پس از هر وعده غذایی چند قاشق سرکه در آب حل کنید و بخورید.

هنگامی که انار به سرکه تبدیل می شود ، این مایع میوه ای و پر طعم نه تنها یک ماده عالی برای سس سالاد

یا چاشنی ماهی و طیور است بلکه یک نوشیدنی سالم است

که می توان به عنوان اولین نوشیدنی در صبح و آخرین نوشیدنی در شب از آن استفاده کرد.

به دلیل بسیاری از خواص انار ، سرکه ساخته شده از انار نیز را از نظر سلامتی با میوه آن رقابت می دهد

و می تواند به عنوان چربی سوز استفاده شود و حاوی اسید مالیک با خواص ضد ویروسی است.

سرکه انار سطح کلسترول را کاهش می دهد و می توانید از آن به عنوان کمک کننده گوارش استفاده کنید.

این ترکیب به بهبود جذب مواد معدنی در بدن کمک می کند ، حافظه را بهبود می بخشد ،

با سلول های سرطانی مبارزه می کند و از تغییرات خلقی جلوگیری می کند.

خواص سرکه انار در طب سنتی

سرکه انار مانند همه سرکه ها دارای طبع سرد است.

میزان کالری این سرکه کمتر از ۱ کیلوکالری است که در کنار مقدار نمک و قند کم، نشان‌دهنده سالم و باکیفیت بودن این ماده غذایی است.

مصرف سرکه انار باعث کاهش کلسترول بد خون می شود.

مصرف سرکه انار باعث پایین امدن فشار خون می شود.

ترکیبات تانین، آنتی اکسیدان و ویتامین سی موجود در آن کلسترول بد خون را به سرعت کاهش می دهد

و باعث حفظ سلامت قلب و کاهش بروز بیماری های قلبی عروقی می شود.

مصرف سرکه انار به همراه کلم بروکلی و اسفناج جذب کلسیوم را در بدن افزایش می دهد.

مصرف آن با وعده های غذایی به هضم بهتر غذا کمک می کند.

فلاوونوئید و آنتی اکسیدان ها بدون آسیب رساندن به سلول های سالم، سلول های سرطانی را از بین می برد.

فلاوونوئید و آنتی اکسیدان موجود در سرکه انار از آسیب سلول های مغزی پیشگیری می کند و مانع از بروز اختلالات هورمونی مانند افسردگی می شود.

خواص سرکه انار برای کبد چرب

سرکه انار دوست کبد و عروق بدن است‌. از سرکه انار دشمن کبد چرب یاد شده و کاهنده ی کلسترول و تیریگلیسرید است.

همچنین مبتلایان به غلظت خون ، فشار خون و همچنین دیابت میتوانن برای کنترل بیماری خود از این سرکه استفاده کنند.

خواص سرکه انار برای مو

جالب است بدانید سرکه انار حتی برای مو‌های ما نیز مفید است.

سرکه انار دارای آنتی اکسیدان‌هایی است که باعث می‌شود گردش خون در پوست سر بهبود یابد.

همچنین سرکه انار موجب رشد مو و جلوگیری از ریزش مو می‌شود.

سرکه انار از وز شدن مو نیز جلوگیری می‌کند، زیرا مملو از ویتامین E بوده و حاوی فولیک اسید و آهن است.

ترکیب معجزه آسایی برای موهای وز وجود دارد که می‌توانید امتحان کنید.

سرکه انار و روغن کرچک را مخلوط کرده و حدود یک ساعت روی موهای خود قرار دهید.

این کار را هر روز تا یک هفته تکرار کنید.

ترکیب معجزه آسای دیگری که خواص سرکه‌ انار برای مو را روشن می‌کند،

ترکیب مقداری سرکه انار و چند قطره روغن اسطوخودوس است.

این مخلوط را روی پوست سر خود بمالید. این کار باعث استحکام بیش‌تر فولیکول‌های مو می‌شود.

هم چنین این محلول به سلامت بیش‌تر و درخشندگی زیادتر مو به علت وجود ویتامین ث کمک می‌کند.

از بین بردن موخوره با سرکه انار یکی از بهترین روش‌هاست. موخوره به ترمیم قسمت‌های شکسته شده مو کمک میکند.

مهم‌ترین کاری که سرکه انار برای موهای ما می‌کند حفظ تعادل pH است.

البته خوب است بدانید که موهای ما بیشتر تمایل دارند در شرایط کمی ‌اسیدی قرار بگیرند.

این بیشتر به دلیل ساختار مولکول‌ها و پروتئین‌های موجود در موهاست.

سرکه انار البته به ایجاد شرایط اسیدی مناسب کمک می‌کند.

شامپو اما باعث قلیایی شدن آنها می‌شود بنابراین سرکه به ایجاد تعادل و از بین بردن اثر قلیایی کمک بسیاری می‌کند.

موهایی که با سرکه انار شستشو داده می‌شوند بسیار نرم،

لطیف و براق می‌شوند. به همین دلیل احتمال ایجاد موخوره بسیار کمتر می‌شود.

در درمان خانگی شپش خارج کردن تخم‌های شپش سر به کمک شست و شوی سر محلول آب

و سرکه و سپس شانه کردن موها به‌وسیله شانه‌های دندانه ریز ضروری است،

استفاده از سرکه سیب هم مفید است. از مواد اشتعال‌زا بر روی موها استفاده نکنید.

ریختن سرکه انار در شامپو برای درمان شوره سر مفید است.

خواص سرکه انار برای لاغری

هنگامی که محققان به دنبال دلایل استفاده از سرکه انار بودند متوجه شدند که آنزیمی به نام AMPK را فعال می کند.

فعال سازی AMPK مانند چرخاندن سوئیچ برای شروع سوزاندن چربی برای تولید انرژی در سلول های دیگر است.

این سرکه می تواند سلول های چربی انباشته شده در قسمت های میانی بدن ما را به سرعت و به راحتی کاهش دهد.

سرکه انار چقدر می تواند به کاهش وزن شما کمک کند؟

تحقیقات روی سرکه انار به تنهایی نشان می دهد افرادی که رژیم غذایی ندارند با مصرف آن به طور متوسط ​​هفته ای نیم پوند وزن از دست می دهند.

بنابراین در کنار رژیم غذایی می توان کاهش وزن بیشتری را تجربه کرد.

خواص سرکه انار برای پوست

روغن مغز بادام تلخه سائیده را با سرکه انار طبیعی مخلوط کنید و بمالید،

جرب و ترک‏هاى پوست و زخم‏هاى شدید و عفونى را درمان مى ‏کند

و کک‏ و مک را به مرور برطرف مى‏ سازد،

مالیدن آن در پشت چشم، بینایى را تقویت مى ‏کند.

سرکه انار و استفاده از آن در مواد آرایشی و نگهداری پوست قرنها است که استفاده می شود.

سرکه انار مصارف زیادی دارد.

از جمله کنترل جوش های سر سیاه، برطرف کننده پوست های پوسته پوسته شده است.

کنترل کننده خشکی مفرط زمستانی و برطرف کننده فرسودگی و خستگی بدن و همچنین کمک موثری به عنوان شوینده مو و برای زدودن شوره سر می باشد.

ترکیب سرکه انار با عسل جهت خون مردگی پوست خوب است به صورت مالش.

برای پوست باید از مخلوط سرکه انار و آب استفاده کرد. اندازه لازم محلول رقیق از یک قسمت سرکه انار و هشت قسمت آب تشکیل شده است.

اگر از سرکه سفید استفاده می کنید. چند قطره روغن گل سرخ یا عطر آن را برای رایحه خوش بعد از شستشو اضافه کنید.

برای کسانی که دارای پوست چرب هستند یا پوست آنها دارای جوش های سرسیاه است سرکه به عنوان مایع شستشو کاملاً مفید است.

دوش سرکه: سرکه یکی از قدیمی ترین تمیز کننده های بدن ارزان و مفید است.

دوش سرکه سیب و یا سرکه انگور بسیار سودمند است. نصف فنجان از آن را به نیم لیتر آب اضافه کرده و بدن را شستشو دهید.

این شستشو نباید هر روز تکرار شد زیرا بدن به طور نرمال و طبیعی مواد چربی و اسیدی دارد.

مالیدن رسوب سرکه انار باعث معالجه کک و مک ، لک های بدن، کهیر موثر است.

طرز تهیه سرکه انار

بعد از پوست گرفتن میوه ها آب آنها را گرفته و در ظرف شیشه ای قرار دهید.

به مدت دو روز در یخچال قرار دهید. این کار اجازه می دهد تمام دانه های خرد شده به ته ظرف بروند.

آب را با دقت فیلتر کنید ، مطمئن شوید که دانه له شده به قسمت فیلتر شده وارد نشود.

این دانه های خرد شده را دور نریزید زیرا قابل خوردن و منبع خوبی از فیبر هستند.

بعد از قرار دادن آب صاف شده در یک ظرف شیشه ای جدید ، روی شیشه را با پارچه بپوشانید و با استفاده از نوار لاستیکی آن را به درستی محکم کنید.

شیشه را در یک اتاق تاریک نگهداری کنید و اجازه دهید آب آن به مدت ۳۰ روز تخمیر شود.

بعد ، آن را برای بار دوم آن را فیلتر کنید و آب دو بار فیلتر شده را برای ۶۰ روز دیگر تخمیر کنید. در پایان این فرآیند تخمیر ۹۰ روزه ، آخرین بار سرکه را فیلتر کنید.

سرکه فیلتر شده را در بطری بریزید و آن را در یخچال نگهداری کنید. طی چند روز آینده تیزتر و روشن تر خواهد شد و می توانید استفاده از آن را شروع کنید.

نحوه مصرف سرکه انار

به عنوان یک نوشیدنی

۱-۲ قاشق غذاخوری سرکه انار را در یک لیوان آب مخلوط کنید و صبح یا شب میل نمایید. اگر با نوشیدن مواد ترش مشکل دارید کمی عسل به آن اضافه کنید تا طعم آن شیرین شود. همچنین می توانید آن را قبل یا هنگام غذا میل کنید.

به عنوان سس سالاد

از سرکه انار به عنوان تنها ماده سس سالاد خود استفاده کنید یا چند معجون از جمله مخلوط کردن سرکه انار با روغن زیتون ، سیر یا خردل را تجربه کنید.

در پخت و پز

از سرکه انار به عنوان جایگزینی برای سرکه های دیگر در پخت و پز مانند سس کباب ، سوپ و سالسا استفاده کنید. این ترکیب همچنین می تواند به عنوان چاشنی ماهی و مرغ استفاده شود. طعم دار کردن گوشت با سرکه انار عطر و طعم میوه ای تری به آشپزی شما می بخشد.

در ترشی ها

اگر سبزیجاتی مانند سیر ، خیار و قره قاط را ترشی می کنید ، به جای سرکه معمولی خود از سرکه انار استفاده کنید. همچنین می توانید سرکه انار را به روغن زیتون اضافه کنید و از آن استفاده کنید.

سرکه انار از کجا بخریم

سرکه انار بسیار محبوب است و معمولاً توسط مردم خاورمیانه ، ترکیه ، ایران و کشورهای شمال آفریقا مانند مصر ، لیبی و الجزایر استفاده می شود.

بنابراین ، سرکه انار را در این کشورها پیدا خواهید کرد. همچنین می توانید آن را از فروشگاه های Health Food و سوپرمارکت های بزرگی که غذاهای بین المللی را عرضه می کنند خریداری کنید. همچنین می توانید سرکه انار را به صورت آنلاین خریداری کنید.

سرکه انار در شیردهی و  بارداری

اگرچه سرکه انار یک ترکیب طبیعی است اما به دلیل حساسیت های دوران بارداری و شیردهی حتما قبل از مصرف منظم آن در رژیم غذایی خودتان حتما با پزشک مشورت کنید.

سرکه انار و دیابت

با توجه به یافته های محققان مصرف سرکه همراه با وعده های غذایی می تواند از میزان افزایش قند خون تا ۵۴ درصد بکاهد

و قند خون ثابت به این معنی است که ما انسولین بسیار کمتری تولید می کنیم – هورمونی که کالری های اضافی را به عنوان چربی شکم ذخیره می کند.

هر زمان قند خون بهتر کنترل شود گرسنگی و اشتیاق به مصرف غذا کاهش می یابد.

بعلاوه ، به لطف آنتی اکسیدان های موجود در انار، سرکه آن باعث بهبود سطح هورمون گرسنگی یعنی لپتین می شود.

خواص سرکه انار برای کلسترول خون

اگرچه مشخص نیست که آب انار می تواند کلسترول را کاهش دهد ، اما ممکن است تجمع کلسترول را در رگ ها مهار یا کندتر کند. این ماده حاوی آنتی اکسیدان ها ، به ویژه پلی فنول ها ، در سطوح بالاتر از سایر آب میوه ها است و تنها میوه غنی از هر سه آنتی اکسیدان اصلی تانن ، آنتوسیانین و اسید الاژیک است.

تصور می شود آنتی اکسیدان ها باعث کاهش لیپوپروتئین با چگالی کم یا کلسترول بد می شوند و تأثیر خوبی بر سلامت قلب دارند. با این وجود ، قبل از استفاده منظم از سرکه انار با پزشک خود مشورت کنید.

خواص سرکه انار برای فشار خون

در سال ۲۰۰۱ M. Aviram و L. Dornfeld مطالعه ای درباره خواص ضد آترواسکلروتیک آب انار منتشر کردند و دریافتند که نوشیدن آن باعث کاهش قابل توجه فشار خون سیستولیک می شود. این اثر تا حدودی به دلیل تانن و آنتی اکسیدان موجود در آن است. آنها نتیجه گرفتند که آب انار می تواند از شما در مقابل بیماری های قلبی عروقی محافظت کند.

همچنین تصور می شود که پتاسیم موجود در انار با کاهش سفتی رگ ها ، کاهش فشار خون و بهبود جریان خون کمک می کند ، اگرچه این نتایج محدود به مطالعات حیوانی است.

خواص سرکه انار برای تقویت حافظه و بهبود خلق و خو

آب انار غنی از فلاونوئیدها است و اعتقاد بر این است که نقش ویژه ای در محافظت از حافظه دارد. فلاونوئیدها آنتی اکسیدان هستند و به کنترل رادیکال های آزاد کمک می کنند که می تواند باعث کاهش حافظه و اختلالات خلقی ، به ویژه افسردگی در افراد مسن شود.

رنگ قرمز عمیق سرکه انار نشان می دهد که آن حاوی مقدار زیادی فلاوونوئید است. استرون ، نوع طبیعی استروژن نیز در آب انار نیز یافت می شود. مطالعات هنوز نشان نداده است که آیا این ماده می تواند جایگزینی برای درمان با هورمون مصنوعی زنانه در دوران یائسگی باشد یا خیر.

اگرچه شواهدی در مورد منافع واقعی انار برای بهبود حافظه و خلق و خو وجود ندارد ، اما به طور کلی فلاونوئیدها برای مبارزه با اثرات رادیکال های آزاد مفید هستند. با این وجود ، قبل از مصرف منظم سرکه انار با پزشک خود مشورت کنید.

مضرات سرکه انار

سرکه انار سرشار از خواص و بسیار مغذی است ولی برای پیشگیری از عوارض باید از مصرف بیش از حد آن خودداری کنید

و در صورت ابتلا به هر گونه بیماری تنها با مشورت پزشک از آن استفاده کنید.