خواص ویتامین c

خواص ویتامین c ؛ برای پوست صورت و چاقی و مو در بدنسازی و بارداری همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

آشنایی با ویتامین c

ویتامین C یک ویتامین ضروری محسوب می‌شود، به این معنی که بدن نمی‌تواند آن را در خود تولید کند.

این ماده مغذی نقش‌های بسیاری بر عهده دارد و با فواید سلامت مختلفی پیوند خورده است.

ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است و در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات

از جمله پرتقال، توت فرنگی، کیوی، فلفل دلمه ای، بروکلی، کیل و اسفناج وجود دارد.

مقدار مصرف توصیه شده روزانه برای ویتامین C برای زنان ۷۵ میلی گرم و برای مردان ۹۰ میلی گرم است.

در شرایطی که معمولا توصیه می‌شود ویتامین C از رژیم غذایی دریافت شود،

افراد بسیاری برای تامین نیاز‌های خود از مکمل‌ها نیز استفاده می‌کنند.

ویتامین ث (به انگلیسی: Vitamin C) یا ال-آسکوربات یا اسکوربیک اسید ریز مغذی حیاتی برای گونه‌های پیشرفته پستانداران

(انسان، میمون‌ها و مانند این‌ها)، شمار اندکی از گونه‌های دیگر پستانداران (به‌ویژه خوکچه هندی و خفاش‌ها)،

تعدادی از گونه‌های پرندگان و برخی ماهی‌هاست. تقریباً بجز مواردی که در بالا ذکر شد بقیه جانداران این ویتامین را در بدن خود می‌سازند.

خواص ویتامین c در طب سنتی

می‌تواند به التیام بدن کمک کند

ویتامین C یک جز اساسی در بافت همبند است و در ترمیم زخم نقش دارد.

ویتامین C دارای قدرت آنتی‌اکسیدانی است

ویتامین C نوعی آنتی‌اکسیدان است، به این معنی که می‌تواند به جلوگیری از آسیب سلولی کمک کند.

بنابراین می‌تواند مشکلاتی را که ناشی از استرس اکسیداتیو هستند مهار کند.

ویتامین C می‌تواند تولید کلاژن را تقویت کند

ویتامین C برای بیوسنتز کلاژن مورد نیاز است. به همین دلیل یک ماده اصلی در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست محسوب می‌شود.

می‌تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند

طبق NIH، تحقیقات زیادی نشان می‌دهند که ویتامین C می‌تواند به جلوگیری سرطان کمک کند.

در بیشتر مطالعات ارتباط معکوس بین دریافت ویتامین C در رژیم غذایی و سرطان ریه، پستان، روده بزرگ، معده یافته‌اند.

ویتامین C می‌تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند

طبق NIH موسسه ملی سلامت آمریکا، برخی شواهد نشان می‌دهند که ویتامین C می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند.

یکی از بزرگترین مطالعات، با حضور بیش از ۸۵۰۰۰ زن، نشان داد که

مصرف ویتامین C در رژیم غذایی و به صورت مکمل خطر بیماری کرونر قلب را کاهش می‌دهد.

ویتامین C می‌تواند به جلوگیری از ضعف بینایی کمک کند

NIH همچنین شواهد قانع‌کننده‌ای را ارائه می‌دهد که ویتامین C ممکن است به درمان دژنراسیون ماکولا و آب مروارید ناشی از سن کمک کند.

می‌تواند از بروز اسکوربوت جلوگیری کند

طبق گفته NIH، کمبود حاد ویتامین C می‌تواند منجر به اسکوربوت شود. این بیماری در کشور‌های پیشرفته بسیار نادر است.

علائم اسکوربوت می‌تواند ظرف یک ماه از زمان کمبود ویتامین C ظاهر شود. علائم اولیه شامل خستگی، بی‌حالی و التهاب لثه است.

ویتامین C می‌تواند به درمان سرماخوردگی کمک کند

ویتامین C معمولاً به عنوان تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن تلقی می‌شود. با این حال، مطابق با NIH ممکن است

در پیشگیری از سرماخوردگی آنطور که فکر می‌کنید موثر نباشد، اما می‌تواند به کوتاه شدن دوره سرماخوردگی کمک کند

NIH توضیح می‌دهد: مکمل‌های ویتامین C ممکن است طول دوره سرماخوردگی را کاهش دهند و شدت علائم را بهبود بخشند.

می‌تواند معده را دچار مشکل کند

ویتامین C سمیت کمی دارد و مصرف زیاد آن اثرات سوء جدی در بدن ایجاد نمی‌کند، با این حال،

می‌تواند باعث اختلالات دستگاه گوارش از جمله اسهال، حالت تهوع و گرفتگی شکم شود.

ویتامین C می‌تواند باعث ایجاد سنگ کلیه شود

برخی شواهد متناقض وجود دارد که مقادیر بالای ویتامین C می‌تواند دفع اگزالات ادرار

و اسید اوریک را افزایش دهد که در ادامه به تشکیل سنگ کلیه کمک کند.

می‌تواند به جلوگیری از کمبود آهن کمک کند

ویتامین C به بدن شما در جذب آهن کمک می‌کند. یک مطالعه نشان داد که فقط ۱۰۰ میلی‌گرم ویتامین C می‌تواند

جذب ماده معدنی سازنده خون را ۶۷ درصد بهبود بخشد.

خواص ویتامین c برای پوست

ویتامین C یک بخشی اساسی از سیستم دفاعی پوست است.

این ماده مغذی به طور فعال به پوست منتقل می‌شود که در آن می‌تواند

به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کرده و به تقویت سد‌های دفاعی پوست کمک کند.

همچنین، مطالعات نشان داده اند که مصرف ویتامین C ممکن است دوره بهبود زخم را کوتاه کند.

افزون بر این، سطوح پایین ویتامین C با برخی پیامد‌های سلامت پیوند خورده است.

به عنوان مثال، افراد مبتلا به ذات الریه معمولا دارای سطوح پایین ویتامین C هستند

و مصرف مکمل‌های ویتامین C نشان داده است که مدت زمان بهبودی بیماری را کاهش می‌دهد.

مطالعه‌ی جامعِ انجام‌شده‌ای بر روی بیش از ۴۰۰۰ زن در سن ۴۰ تا ۷۴ نشان می‌دهد،

زنانی که ویتامین C بیشتری دریافت می‌کنند، احتمال بروز چین‌وچروک و خشکی پوست آن‌ها کاهش پیدا می‌کند،

زیرا این ویتامین می‌تواند به‌طور طبیعی سرعت فرایند پیری پوست را کاهش دهد.

از ویتامین C برای تولید پروتئین مهمی که در ساخت پوست به‌کار می‌رود،

تاندون‌ها، رباط‌ها و رگ‌های خونی استفاده می‌شود. این ویتامین به بهبود زخم نیز کمک می‌کند.

علاوه‌براین شواهد زیادی وجود دارد که نشان می‌دهد استفاده از ویتامین C در کرم‌های پوستی می‌تواند

باعث کاهش مدت زمان قرمزی پوست در روند‌های درمان پوست مانند برطرف کردن چروک یا زخم شود.

حفظ سلامت پوست با استفاده از یک رژیم غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان یکی از مهم‌ترین روش‌ها برای جلوگیری از سرطان پوست است.

خواص ویتامین c برای مو

مو از پروتئین کراتین ساخته شده و به طور دائم از سمت ریشه که درون فولیکول است، رشد می‌کند.

ویتامین C کلاژن مورد نیاز برای ادامه رشد را به فولیکول‌های موی شما می‌دهد.

همچنین ویتامین C به مو کمک می‌کند تا با جذب آهن، قوی‌تر شود.

ویتامین c یک ویتامین محلول در آب است و به همین دلیل، برخلاف ویتامین‌های محلول در چربی،

نمی‌تواند درون بدن ذخیره شود. بنابراین، برای بهره‌مندی از فواید ویتامین C باید مصرف آن را به صورت منظم در برنامه غذایی خود قرار دهید.

کلاژن تولیدشده کمک می‌کند تا موی شما به پوست سرتان محکم متصل بماند.

در ریشه هر رشته از مو، فولیکول از مجموعه سلول‌هایی ساخته شده است که تقسیم می‌شوند و رشد می‌کنند.

بعضی از این سلول‌ها، ساقه مو را ایجاد می‌کنند که باعث رشد مو می‌شوند.

حفظ سلامتی فولیکول‌های مو از اهمیت بالایی برخوردار است؛ به همین منظور، تأمین میزان

کافی از ویتامین C برای فولیکول‌ها، یکی از راه‌های رسیدن به این هدف است.

گاهی اوقات، خشکی مو و موخوره می‌تواند نشانه کمبود ویتامین سی باشد. این موضوع نه تنها ناخوشایند است

بلکه می‌تواند سرعت ریزش مو را بیشتر کند. برای جلوگیری از این روند،

توصیه می‌شود روزانه به مقدار ۷۵ تا ۹۰ میلی‌گرم ویتامین C مصرف کنید.

فولیکول‌های مو اغلب به دلیل شوره، خشکی و پوسته‌پوسته شدن پوست کف سر مسدود می‌شوند.

این اتفاق می‌تواند باعث صدمه به فولیکول‌های مو شود و رشد آن را مهار کند.

ویتامین C به مبارزه با باکتری‌های پوست کف سر کمک می‌کند. ویتامین C شوره سر را برطرف کرده،

به خلاص شدن از فولیکول‌های آسیب‌دیده کمک می‌کند و سبب رشد موهای جدید می‌شود.

خواص ویتامین c برای بدنسازی

ویتامین C در سیستم‌های مختلف بدن عملکردهای متفاوتی دارد. این ویتامین

به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی نقش بسزایی را در بدن ایفا می‌کند

و به همین دلیل است که مصرف ویتامین C در بدنسازی نیز پیشنهاد می‌شود.

نقش آنتی اکسیدانی ویتامین C در مهار مولکول‌های مخربی به نام ROS بسیار مشهود است.

ROS به گونه‌های فعال اکسیژن گفته می‌شود که مولکول‌های کوچک، ناپایدار

و بسیار واکنش پذیری هستند که می‌توانند پروتئین‌ها، لیپیدها و DNA را اکسید کنند.

در بسیاری از فرایندهای متابولیکی ROS افزایش می‌یابد یعنی به هنگام فعالیت‌ها و تمرینات ورزشی به خصوص اگر شدید نیز باشند،

مقدار این گونه‌های فعال اکسیژن به شدت زیاد می‌شود که این مسئله برای بدن مضر است.

البته تولید ROS بخشی طبیعی از فرآیند متابولیسم است که اگر وجود نداشته باشد

تقاضای بدن برای تولید آنتی اکسیدان بالا می‌‎رود که این اتفاق اصلا خوب نیست.

استفاده از ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان بسیار قوی به بدن کمک می‌کند

تا این مولکول‌های مخرب را خنثی کرده و سلامت بدن را ارتقا بخشد.

خواص ویتامین c برای ریه

در بیشتر مطالعات ارتباط معکوس بین دریافت ویتامین C در رژیم غذایی و سرطان ریه، پستان، روده بزرگ، معده یافته‌اند.

فراد مبتلا به ذات الریه معمولا دارای سطوح پایین ویتامین C هستند

و مصرف مکمل‌های ویتامین C نشان داده است که مدت زمان بهبودی بیماری را کاهش می‌دهد.

خواص ویتامین c برای پریود

ولع غذاخوردن در دورن قاعدگی می تواند به دلیل کمبود ویتامین C باشد.

این ویتامین نقش مهمی در جذب آهن و سایر موادمغذی از دست رفته در دوران قاعدگی دارد.

بنابراین در صورت استفاده از مکمل آهن در دوران قاعدگی بهتر است این نوع مکمل را همراه با یک لیوان آب پرتغال مصرف کنید.

سایر موادمغذی غنی از ویتامین C شامل سبزیجات و میوه ها است.

منابع ویتامین c

گواوا

کیوی

لیمو ترش

پرتقال

گریپ فروت

خرمالو

پاپایا

توت فرنگی

آب گوجه فرنگی

انگور فرنگی سیاه

میوه گل رز

آناناس

طالبی

سرخالو

فلفل چیلی

فلفل دلمه ای زرد

جعفری

کلم کیل

بروکلی

کلم بروکسل

گل کلم

سیب زمینی

سیر

آویشن

اسفناج

بهترین زمان مصرف ویتامین c

بهترین زمان مصرف این ویتامین همراه با غذا یا بعد از وعده های غذایی به خصوص شام و نهار است.

ویتامین c برای کودکان

مبتلا شدن کودکان و نوجوانان به سرماخوردگی های پی در پی یک مشکل شایع است که اکثرا بر اثر کمبود ویتامین ها به وجود می آید،

ویتامین C یکی از ویتامین های فوق العاده قدرتمند است که می تواند کودک شما را در برابر بیماری ها محافظت کرده

و زندگی را برای آن ها لذت بخش تر کند. کودکان و نوجوانان روزانه باید به مقدار کافی از ویتامین C مصرف کنند،

تا مقاومت بدن آن ها، در برابر بیماری ها بیشتر شود. هنگامی که کودک شما ویتامین C را به مقدار مناسب دریافت می کند،

او می تواند دوره های سرماخوردگی و سایر بیماری ها را به راحتی سپری کند.

ویتامین c برای فاویسم ضرر دارد

ویتامین C معمولا به عنوان یکی از مواد افزودنی رایج در صنایع غذایی کاربرد دارد، ولی در این بیماران مصرف دوز‌‌های بالای آن می‌‌تواند همولیز را تشدید کند.

بنابراین خواندن برچسب مواد غذایی در خصوص این ویتامین ضروری است. و نباید آن دسته از مواد غذایی “در مقادیر زیاد” مصرف شوند.

البته معمولا نیازی به اجتناب از منابع غذایی ویتامین ث مثل مرکبات (در حد مقادیر معمول مصرفی) نیست.

ویتامین c برای پسردار شدن

غذاهای غنی از ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان ها بخورید.

این مواد مغذی باعث جلوگیری از نقص اسپرم و افزایش تحرک می شود.

یک لیوان آب پرتقال حاوی حدود ۱۲۴ میلی گرم ویتامین C است.

حداقل ۹۰ میلی گرم در روز ویتامین C دریاف کنید.

اگر سیگار می کشید حداقل ۱۲۵ میلی گرم ویتامین C دریافت کنید.

مصرف روزانه قرص ویتامین سی توصیه میشود.

ویتامین c در بارداری

کمبود ویتامین ث سبب می‌شود که اسپرم‌ها به هم چسبیده و این حالت سبب ۱۶ درصد موارد ناباروری در مردان می‌شود.

نگهداری طولانی مدت در یخچال، پختن، گرمای هوا، نور و دخانیات باعث از بین رفتن این ویتامین می شوند؛

از این رو افراد سیگاری به این ویتامین نیاز بیشتری دارند. شیر مادر دارای مقادیری از ویتامین ث است

و به همین جهت بانوان باردار باید از مقدار بیشتری از این ویتامین مصرف کنند.

ویتامین c و اسهال

چون بدن مقدار مشخصی ویتامین سی را میتواند استفاده کند، دوز زیاد آن می تواند اسهال ایجاد نماید.

مقدار اضافه‌ی ویتامین C در بدن ازطریق ادرار دفع می‌شود، درواقع بدن شما نسبت به اینکه به چه چیزی نیاز دارد

و به چه چیزی نیاز ندارد، بسیار هوشمند عمل می‌کند. البته برای جلوگیری از دل‌پیچه و اسهال باید مراقب باشید

ویتامین c و زینک

محصول ویتامین سی و زینک ، مکملی برای تقویت سیستم ایمنی بدن بوده و بدن انسان به آن نیاز دارد.

این مکمل برای سلامتی انسان بسیار مفید و ضرروی است.

هر کپسول ویتامین سی و زینک حاوی ۳۰۰ میلی گرم ویتامین C و ۵ میلی گرم زینک می باشد .

کپسول ویتامین سی و زینک دارای خواص مختلفی می باشد که سلامتی بدن انسان را تامین می کند.

خواص این کپسول شامل موارد زیر است :

تقویت سیستم ایمنی بدن

حفظ سلامت پوست و مو و استحکام ناخن

بهبود رشد ذهنی و جسمی در سنین رشد

تقویت قدرت باروری

ویتامین c و فشار خون

مطالعات نشان داده اند که ویتامین C ممکن است به کاهش فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا و همچنین آنهایی که به این شرایط مبتلا نیستند، کمک کند.

یک مطالعه با حضور سوژه های حیوانی نشان داد که مصرف مکمل ویتامین C به آرامش و شل شدن رگ های خون‌رسان به قلب کمک کرده

که کاهش سطوح فشار خون را به همراه داشت.

ویتامین c و رفلاکس معده

استفاده از ویتامین c برای درمان رفلاکس معده مفید است و این در آزمایشی در مورد آب و لیمو ثابت شد.

ویتامین c و کبد چرب

نتایج حاصل از یک مطالعه در اکتبر ۲۰۰۳ نشان می دهد که این ویتامین ها از چرب شدن کبد جلوگیری می کنند.

مصرف ویتامین C در کنار ویتامین E روزانه به مدت شش ماه به عنوان اورسودوکسی

کولیک عمل می کند، دارویی تجویزی که برای درمان کبد چرب استفاده می شود.

ویتامین c و یبوست

چون بدن مقدار مشخصی ویتامین سی را میتواند استفاده کند، دوز زیاد آن می تواند اسهال ایجاد نماید.

اما تنها در صورتی که یبوست داشته باشید این تاثیر به مزاق شما خوش می آید.

توصیه می شود دوز ۱۰۰۰ میلی گرمی از این ویتامین را سه مرتبه در روز مصرف کنید تا حرکات روده تان افزایش یابد.

با این حال مصرف بیش از حد مضر است و باعث حالت تهوع و گرفتگی معده می شود.

ویتامین c و کلاژن

و از پروتئین کراتین ساخته شده و به طور دائم از سمت ریشه که درون فولیکول است، رشد می‌کند.

ویتامین C کلاژن مورد نیاز برای ادامه رشد را به فولیکول‌های موی شما می‌دهد.

ویتامین C می‌تواند تولید کلاژن را تقویت کند

ویتامین C برای بیوسنتز کلاژن مورد نیاز است. به همین دلیل یک ماده اصلی در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست محسوب می‌شود.

ماسک ویتامین c برای پوست

لیمو یکی از منابع غنی ویتامین C است و برای روشن شدن رنگ پوست استفاده می شود. این ماده به عنوان سفید کننده طبیعی کار می کند.

آماده سازی:

۲ قاشق غذاخوری چای سبز

کمی پودر زردچوبه

½ قاشق چای خوری آب لیمو

روش:

چای سبز، پودر زردچوبه و آبلیمو را در ظرفی در یک کاسه مخلوط کرده و از آن خمیر درست کنید.

مخلوط را با پنبه یا انگشتان به صورت بمالید و بگذارید خشک شود.

یک لایه دیگر روی صورت قرار دهید.

اجازه دهید ماسک خشک شود.

ماسک را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه روی پوست بگذارید.

آن را با آب سرد بشویید.

برای درخشان شدن پوست خود این کار را هر ۱۵ روز یک بار انجام دهید.

این به دلیل لیمو است که پوست را سفید می کند.

تمام مواد مورد نیاز شما به راحتی در دسترس هستند.

ساخت آن بسیار آسان و ساده است و هر ماده ای فواید خاص خود را دارد.

مضرات ویتامین c

ویتامین C در بدن ذخیره نمی‌شود (مقادیر اضافه‌ دفع می‌شود)، درنتیجه لازم نیست نگران افزایش میزان این ویتامین در بدن‌تان باشید.

مقدار اضافه‌ی ویتامین C در بدن ازطریق ادرار دفع می‌شود، درواقع بدن شما نسبت به اینکه به چه چیزی نیاز دارد

و به چه چیزی نیاز ندارد، بسیار هوشمند عمل می‌کند. البته برای جلوگیری از دل‌پیچه و اسهال باید مراقب باشید

که میزان ویتامین C دریافتی‌ روزانه‌تان از ۲۰۰۰ میلی‌گرم تجاوز نکند.

در مطالعه‌ای که به‌تازگی انجام شده است، میان سنگ‌کلیه و مکمل‌های ویتامین C ارتباطی وجود دارد.

این مطالعه کشف کرده است، در مردانی که از مکمل‌های ویتامین C استفاده می‌کنند، احتمال سنگ‌سازی کلیه دو برابر افرادی است

که از این مکمل‌ها استفاده نمی‌کنند. این نتایج درمورد مردانی

که ویتامین C مورد نیازشان را از میوه‌ها و سبزیجات دریافت می‌کنند، صادق نیست.

مطالب تکمیلی

مصرف موز باعث می شود که مواد مغذی مورد نیاز کودک شما به بدن او برسد موادی مانند منگنز، ‌ویتامین ‌B6، ویتامین C، فیبر، پتاسیم، آهن، ویتامین C، بیوتین.

کودکان معمولا فعالیت زیادی دارند و مصرف موز به آنها انرژی می دهد و از خستگی جلوگیری می کند.

موز سرشار از فیبر است و برای گوارش بهتر کودک شما مفید است.

برای بینایی بهتر و همچنین و استخوان و دندان محکمتر به کودکان خود موز بدهید.

موز از کم خونی در کودک شما جلوگیری می کند و توانایی های ذهنی او را افزایش می دهد.

از شش ماهگی به بعد می توانید به کودک خود موز بدهید.

از پنج سالگی کودک می تواند روزانه ۴ عدد موز را بخورد.

هنوز رابطه ی علمی بین مصرف موز و لکنت زبان کودکان به اثبات نرسیده است.

مصرف موز می تواند باعث چاق شدن کودک شما شود.