خواص برگ مو

خواص برگ مو ؛ مضرات و مزاج و طریقه مصرف و طبع در طب سنتی همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : خواص بادام ؛ پخته و شور و درختی خیس خورده تازه در بدنسازی

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

آشنایی با برگ مو

برگ مو یا همان برگ درخت انگور یکی از سبزیجات مفیدی است که علاوه بر اینکه فواید بسیاری دارد ،

در آشپزی ایرانی هم از جایگاه ویژه ای برخوردار است.

مهم ترین غذایی که در آشپزی ایرانی با برگ مو تهیه می شود دلمه برگ مو می باشد.

برگ مو یا برگ درخت انگور از سبزیجات مفیدی است که در صنعت پزشکی و پخت و پز کاربردهای فراوانی دارد.

برگ مو طعم تلخی دارد و مصرف خام آن خوشایند نیست. به همین دلیل معمولا به سالاد اضافه نمی شود.

برگ مو دارای خواص و فواید بی نظیری است که از آن جمله می توان به درمان یبوست و اسهال، کم خونی، دیابت، خواص ضدسرطانی، آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی اشاره کرد.

طبع برگ مو نسبتا گرم و خشک است.

برگ مو دارای ساکاروز، لوولز(Levulose)، اینوزیت(Inosite)، کوئرستین، کاروتن، اجسام تانیک،

بتائین، تارتاریک اسید، مالیک اسید، اسکوربیک اسید، پتاسیم، آهن و سیلیکون است.

بیشتر بخوانید : خواص برگ بو ؛ در طب سنتی و برای لاغری در برنج و برای گوشت

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات برگ مو را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص برگ مو و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت فال و خواب در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

برگ مو برای کاهش وزن و لاغری

برگ درخت انگور مانند سبزیجات دیگر دارای کالری ناچیز، چربی کم و کربوهیدرات تقریباً صفر می باشد.

به همین دلیل برگ مو و دمنوش آن یک راه بسیار مناسب برای کاهش وزن محسوب می شود،

هر برگ انگور به صورت میانگین دارای سه کالری می باشد.

خواص برگ مو برای تقویت سیستم ایمنی بدن

ویتامین سی موجود در برگ مو باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و با باکتری‌ها و ویروس‌های مضر مبارزه کرده و آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد در بدن را کاهش می‌دهد.

خواص ضد التهاب

آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب امگا سه موجود در برگ مو برای درمان انواع التهاب‌ها از جمله التهاب لوزه، التهاب ناشی از آرتریت و التهاب معده مفید می باشد.

خواص برگ مو برای تقویت سیستم عصبی

جالب است بدانید که برگ مو برای تقویت اعصاب بسیار مفید است.

بیشتر بخوانید : خواص بلوبری ؛ برای لاغری و کودکان در بارداری و مضرات و قیمت میوه و خواص کرم بلوبری

ویتامین ب موجود در برگ مو باعث تقویت سیستم های عصبی شده و برای کاهش علائم بی حسی و احساس سوزن سوزن شدن بسیار مفید می باشد.

خواص ضد سرطان

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در برگ مو از جهش سلول‌های سرطانی پیشگیری کرده و رشد تومورها را متوقف می‌کند. کورستین یک منبع غنی در برگ مو می‌باشد که دارای خاصیت ضدسرطانی و ضد توموری قوی بوده که برای پیشگیری از این بیماری بسیار مؤثر است.

خواص برگ مو برای دیابت

برگ درخت انگور دارای شاخص گلیسمی کمی بوده و دارای فیبر فراوانی می‌باشد که برای کنترل و کاهش قند خون در بیماران دیابتی مؤثر است.

پس کسانی که می خواهند از بیماری دیابت در امان باشند می توانند از برگ مو در رژیم غذایی خود استفاده کنند.

برگ مو برای سلامت عضلات

برگ مو دارای یک منبع مناسب منیزیم بوده که باعث کاهش گرفتگی های عضله شده و باعث آرام سازی عضلات بدن می شود.

بیشتر بخوانید : خواص برنج قهوه ای ؛ در طب سنتی و بدنسازی برای لاغری و قیمت آن چیست

اگر شما ورزش‌های سنگین انجام می‌دهید و می‌خواهید بدن خود را آرام کنید می‌توانید از برگ مو استفاده کنید.

خواص برگ مو برای پیشگیری از آرتریت

منگنز موجود در برگ انگور باعث می‌شود تا غضروف‌ها به شکل کامل‌تری شکل گرفته و سائیدگی های مفاصل را کاهش می‌دهد.

این امر باعث جلوگیری از بروز بیماری آرتریت می شود.

برگ مو برای معده

همان طور که عنوان شد در برگ مو فیبر فراوانی یافت می‌شود که برای عمل هضم و گوارش مفید بوده و باعث جذب بهتر مواد غذایی در بدن می‌شود.

از تاثیرات مفید برگ مو بر روی معده می توانیم به تسکین درد معده و کاهش ریفلاکس معده اشاره کنیم.

برگ مو به دو طریق ذیل در معالجه اسهال، اسهال خونی، استفراغ، زخم معده و خونریزی معده مفید است:

الف- ۳۰ گرم برگ جوان مو را به‌صورت تازه یا خشک کرده در یک لیتر آب بجوشانید و پس از صاف کردن، مانند چای روزی یک تا ۳ استکان بنوشید.

ب- گرد برگ‌های جوان و خشک کرده مو را روزانه به مقدار ۴ تا ۵ گرم با عسل یا شربت قند مخلوط کرده و مصرف کنید.

خواص برگ مو برای پیشگیری از اسهال

برای جلوگیری از بیماری اسهال می‌توانید برگ مو را در رژیم غذایی خود قرار دهید

چرا که حاوی ماده معدنی به نام روی می‌باشد که از پوشش مخاطی روده حفاظت کرده و برای پیشگیری از اسهال بسیار مؤثر است.

برگ مو برای سلامت قلب

در برگ مو پتاسیم به‌وفور یافت می‌شود که باعث تنظیم انقباض طبیعی قلب شده و خون‌رسانی بهتر را به تمام نقاط بدن انجام می‌دهد،

این امر باعث کاهش فشارخون شده و از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری می کند.

خواص برگ مو برای درمان کم خونی

برگ درخت انگور دارای آهن می باشد که نقش مهمی در تولید هموگلوبین خون داشته و از کم‌خونی پیشگیری می‌کند.

بیشتر بخوانید : خواص بالنگ ؛ در بارداری و مضرات و خواص دانه بالنگ و مربای بالنگ برای معده

ویتامین سی موجود در برگ درخت انگور باعث جذب بهتر آهن در بدن شده و برای درمان کم‌خونی مؤثر است.

شما می‌توانید با برگ مو کم خونی ناشی از فقر آهن را در بدن خود جبران کنید.

خواص برگ مو در طب سنتی

طبع برگ مو نسبتا گرم و خشک است و هر برگ مو حدودا سه کالری دارد.

برگ مو قابض است.

دم کرده برگ های جوان مو، اسهال خونی را برطرف می کند.

برای خونریزی ها مفید است.

در رفع نقرس و زردی موثر است.

استفراغ را برطرف می کند.

در رفع اختلالات گردش خون(مربوط به دوران بلوغ و یائسگی) موثر است.

هنگامی که پوست صورت قرمز و ملتهب است، خوردن دم کرده برگ مو مفید است.

گرد برگ های جوان و خشک شده مو، در رفع خونریزی های بینی و رحم موثر است.

از دم کرده برگ مو می توان برای شستشوی چشم در ورم ملتحمه استفاده کرد.

دم کرده برگ مو برای رفع واریس مفید است.

برگ درخت انگور، برونشیت‌های مزمن را معالجه می‌کند.

برگ درخت انگور حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی قوی است.

اسیدهای چرب امگا ۳ و آنتی اکسیدان های موجود در برگ مو برای درمان انواع التهاب از جمله التهاب لوزه، التهاب ناشی از آرتریت و التهاب معده مفید می باشد.

برگ درخت انگور دارای شاخص گلیسمی پایین و مقادیر فراوانی فیبر می باشد که برای کنترل و کاهش قند خون در بیماران دیابتی مفید است.

فیبر موجود در برگ مو برای عمل هضم و گوارش مفید بوده و باعث جذب بهتر مواد غذایی در بدن می شود.

برگ درخت مو برای پیشگیری و درمان یبوست مفید است.

برگ مو حاوی ماده معدنی روی است که از پوشش مخاطی روده محافظت و از اسهال پیشگیری می کند.

برگ درخت انگور منبع غنی آهن است که نقش مهمی در تولید هموگلوبین خون داشته و از کم خونی پیشگیری می کند.

ویتامین C موجود در برگ مو نیز باعث جذب بهتر آهن در بدن می شود.

خواص برگ مو برای سنگ کلیه

شیره بهاری مو (اشک مو) به مقدار یک قاشق قهوه‌خوری صبح ناشتا برای دفع سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا مفید و موثر است.

اگر به سنگ کلیه مبتلا هستید می توانید از شیره برگ مو استفاده کنید و سنگ خود را به صورت طبیعی دفع نمایید.

خواص برگ مو برای پوست

برگ انگور حاوی مقادیر فراوان آنتی اکسیدان است که از آفتاب سوختگی و پیری پوست ناشی از اشعه های مضر خورشید جلوگیری می کند.

برگ مو حاوی مقادیر فراوان ویتامین E و پلی فنل است که پوست را تقویت کرده و برای درمان خشکی پوست و رفع خطوط روی پوست صورت مفید است.

برای درست کردن ماسک برگ مو کافی است که تعدادی برگ مو را کوبیده و کمی آب انگور و عسل به آن اضافه کنید و روی پوست بمالید.

بعد از ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بشویید. این ماسک باعث تقویت پوست می شود.

دم نوش برگ درخت مو دارای مقادیر فراوان آنتی اکسیدان بوده و با آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد روی پوست مبارزه و از علائم پیری پوست جلوگیری می کند.

از برگ انگور می توان برای جوان سازی و روشن کردن پوست استفاده کرد.

برای درست کردن ماسک روشن کننده پوست برگ مو تعدادی برگ انگور را خرد کرده و بکوبید تا کاملا نرم شود.

سپس داخل ۲ فنجان آب بریزید و بگذارید بجوشد. بهتر است ظرف مورد استفاده آلومینیومی باشد. بعد از صاف کردن معجون، صورت خود را با آن بشویید.

خواص برگ مو برای یبوست

برگ درخت مو برای پیشگیری و درمان یبوست مفید است.

برگ مو اگر پخته نشود می تواند خودش منجر به یبوست شود.

کسانی که یبوست دارند می توانند از برگ درخت انگور استفاده کنند،

آن هم به دلیل فیبر فراوان می باشد که باعث می شود غذا به راحتی در بدن هضم شود.

خواص برگ مو برای زن باردار

برگ درخت مو حاوی فولات است که برای رشد مغز و سیستم عصبی جنین حیاتی بوده و برای دوران بارداری مفید است.

مصرف برگ مو باعث کاهش خونریزی رحم در طول زایمان و بعد از تولد نوزاد می شود.

برگ درخت مو دارای فولات می باشد که باعث می شود تا رشد مغز به شکل ویژه ای انجام شود. مصرف برگ درخت انگور برای زنان باردار بسیار موثر است.

نگهداری برگ مو

از شستن برگ مو قبل از فریز کردن خودداری کنید.

برای فریز کردن برگ درخت انگور، آن ها را داخل کیسه پلاستیکی قرار دهید.

دقت کنید برگ ها کاملا پوشیده شوند تا سرما باعث آسیب به برگ ها نشود.

برگ های منجمد را به مدت ۶ ماه تا یکسال می توان نگهداری کرد.

برگ مو از کجا بخرم

برگ مو را به صورت کنسرو و همچنین میوه فروشی ها و دست فروشان در فصلش می توانید تهیه کنید.

چگونه برگ مو را فریزر کنیم

برای این کار لازم نیست که برگ‌ها را بشویید، با استفاده از دستمال خشک هرگونه رطوبت را از روی برگ‌ها پاک کرده،

آن‌ها را روی هم قرار دهید و به مقدار مورد نیاز برای هر وعده در کیسه فریزر بریزید.

سعی کنید هوا را کاملا از داخل کیسه خالی کنید، روی آن را برچسب زده و تعداد برگ‌ آن را بعد از برچسب زدن داخل فریزر بگذارید.

دقت کنید برگ‌ها را طوری قرار دهید که نشکنند.

زمانی که قصد داشتید از برگ‌های فریزری استفاده کنید آن‌ها را داخل آبکش بگذارید و زیر آب سرد نگه‌دارید تا یخشان باز شود.

برگ مو برای دلمه

موقع خرید برگ مو، برگ های متوسط را انتخاب کنید، نه خیلی بزرگ، نه خیلی کوچک.

هنگام چیدن برگ مو، آن را از ساقه ای که به درخت وصل است جدا کنید،

این ساقه بعدا دور انداخته می شود اما هنگام چیدن از پاره شدن برگ جلوگیری می کند.

از خرید برگ مو سوراخ یا زخمی اجتناب کنید.

برگ مو برای جلوگیری از سقط

علم پزشکی ثابت کرده است که جوشانده برگ مو به‌صورت فوق، حافظ جنین است و از سقط آن جلوگیری می‌کند.

برگ مو برای خرگوش

اگر خرگوش خودش تمایل به خوردن برگ مو دارد مصرف آن مشکل خاصی ندارد مگر اینکه بیش از حد بخورد.

برگ مو در چه فصلی است

فصل برگ مو اواسط فصل بهار و ماه اردیبهشت است.

برگ مو در خیارشور

در تهیه خیارشور هم می شود از برگ مو استفاده کرد که باعث خوش طعم و عطری خیارشور می شود.

در صورتی‌که در فصل انگور هستید، می‌توانید یکی، دو برگ مو نیز داخل دبه خیارشورتان بریزید.

برگ مو در فال قهوه

برگ مو در فال قهوه نماد مثبتی است و دو معنای متفاوت دارد.

یکی از این معانی ، شروع جدید و آغازی نو را نشان می دهد و دومین معنی پایان و رفتن چیزی را در زندگی نشان می دهد.

درست مثل فصل پاییز که ممکن است پایان به نظر برسد ، اما آغاز نیز است.

شما در مقابل افرادی که جنس مخالف شما هستند در مکان عمومی خجالت می کشید.

این مکان عمومی می تواند محل کار یا تحصیل شما باشد و بهتر است که سعی کنید روی این موضوع کار کنید چون این کار به ضرر شما خواهد بود.

مواظب قدم هایی (کارهایتان) که بر میدارید باشید زیرا نمی توان زمان را به عقب برگرداند.

برگ مو به معنای سعادت و شانس و آینده ی خوب نیز است.

برگ مو در رنگرزی

برگ مو در رنگرزی استفاده می گردد و نحوه رنگرزی با آن مانند برگ توت و چنار می باشد.

برگ مو ماده رنگی کمی دارد.زاج سفید رنگ محلول حاصله از برگ مو را زرد می کند.

و املاح آهن آنرا زیتونی و سولفات مس و سایر املاح آن رنگ محلول را تبدیل به سبز می نماید.

اسیدها بر آن تاثیر ندارد و قلیایی های آنرا نارنجی می کند.

نگهداری برگ مو در آب نمک

برگ تازه مو را می‌توان مثل خیارشور داخل آب نمک نگهداری کرد.

برای این کار حدود یک تا یک و نیم کیلوگرم برگ مو تازه را به خوبی بشویید.

۵۰۰ گرم نمک را در سه و نیم لیتر آب بریزید. آب‌نمک را در ظرف‌های شیشه ای بریزید (دو سوم ظرف را با آب‌نمک پر کنید).

برگ‌ها را دانه‌دانه به صورت لوله‌ای بپیچید و با دقت داخل آب‌نمک قرار دهید.

درب ظرف را بگذارید و مطمئن شوید که تمام برگ‌ها کاملا با آب نمک پوشانده ‌شده‌اند.

ظرف‌ها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

زمانیکه خواستید از برگ‌ها استفاده کنید، یک روز قبل آن‌ها را از آب‌نمک خارج کرده و زیر آب سرد روان بشویید

و بعد برای درست کردن دلمه‌های برگ خوشمزه استفاده کنید.

نگهداری برگ مو در بطری نوشابه

بطری نوشابه یا آب معدنی را بشوئید و بعد از آن که از خشک بودن آن مطمئن شدید

برگ‌های تازه‌ای که خریداری کرده یا چیده‌اید را بعد از شستن داخل آبکش بگذارید تا آب اضافی آن برود،

بعد چند برگ را روی هم قرار داده و به آرامی شروع به لوله کردن آن‌ها کنید.

بعد از لوله کردن، آن‌ها را داخل بطری انداخته و با استفاده از نی یا چوب باریک آن‌ها را جابجا کنید تا جا برای برگ‌های بعدی باز شود.

این کار را ادامه دهید تا بطری کاملا از برگ پر شود.

بطری را در جای خنک نگهداری کنید تا وقتیکه قصد درست کردن دلمه را داشتید

با بریدن بطری برگ مو را خارج کرده و دست به کار شوید.

طرز تهیه دمنوش برگ مو

برای تهیه دم کرده برگ مو، مقدار ۱۵ تا ۲۰ گرم برگ مو را در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند.

خواص عرق برگ مو

این عرق دارای طبیعت خنک است و برای بیماری دیبات مفید است و قند خون شما را کاهش می دهد.

انواع برگ درخت انگور

انواع برگ مو موجود است ولی تفاوت چندانی ندارند و شکل هندسی برگ درخت انگور به انواع مختلف درخت انگور بر میگردد

و انگور دارای صد ها نوع می باشد، اما تقریبا بصورت قلب و دارای حاشیه‌ای بصورت زیگزاگی است.

موارد مصرف برگ انگور

برگ مو در پخت و پز به ویژه در غذاهای مدیترانه ای کاربرد دارد.

معمولا به صورت پخته مصرف می شود.

در ایران و بسیاری از کشورها، برگ مو از مواد اصلی دلمه می باشد.

دلمه غذای بسیار خوشمزه ای است که در نقاط مختلف ایران به سبک های مختلف تهیه می شود

و شامل برگ درخت انگور، برنج، ادویه جات و چاشنی می باشد.

مضرات برگ مو

سعی کنید برگی که در غذاها استفاده می‌کنید از درختچه‌های موی خانگی تهیه شده باشد

تا احتمال زدن سم به آن به کمترین میزان خود برسد برای استفاده از برگ مو سعی کنید

احتیاط کنید چرا که اگر سمی باشد باعث ایجاد مسمومیت و بیماری های گوارشی می شود.

در دوران بارداری فقط از برگ مویی استفاده کنید که یا مال درخت خودتان است و یا مظمئن هستید سم زده نیست.