خواص کشمش

خواص کشمش ؛ پلویی برای کودکان و گردو و کشمش سبز و سیاه ناشتا و قلمی همگی در سایت فال و خواب .امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : خواص خامه ؛ برای پوست و کودکان و کبد چرب در بارداری و خامه صبحانه را با چی بخوریم

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

آشنایی با کشمش

کشمش یکی از فراورده های میوه انگور است که با روش های متنوعی خشک می شود.

کشمش انواع بسیار متنوعی دارد که شناخته ترین انواع آن کشمش پلویی ،

کشمش سبز ، کشمش زرد دودی ، کشمش مویز و کشمش آفتابی هستند.

کشمش‌ها از خشک شدن انگورها در جلوی نور خورشید یا خشک کن درست می‌شوند،

به طور کلی شیرین هستند و طعم آن به طور بسیاری در پخت و پز غذایی در سراسر جهان، مخصوصا در دسرها استفاده می‌شود.

بر اساس تحقیقات، کشمش‌ به عنوان بخشی از گروه میوه به حساب می آید.

این میوه‌های خشک شده انرژی بدن را بالا برده و اغلب برای کوهنوردان، مسافرین یک تونیک سالم به حساب می‌آیند.

بیشتر بخوانید : خواص جگر ؛ گوسفندی در طب سنتی و جگر خام مرغ و ماهی و شتر سیاه

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات کشمش را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص کشمش و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت فال و خواب در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

خواص کشمش برای پوست

کشمش دارای مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان و پلی فنول می باشد که باعث افزایش تولید کلاژن پوست می شود

و این امر به خودی خود باعث درمان چین و چروک می شود.

رزوراترول موجود در کشمش باعث پاکسازی خون شده و پوست را جوان می کند.

منیزیم و پتاسیم موجود در کشمش باعث سم زدایی و پاکسازی خون شده و برای درمان جوش و آکنه موثر است.

کشمش سیاه باعث سم زدایی کبد شده و همین امر باعث می شود تا جوش صورت نابود شود.

کشمش دارای رسوراترول است که برای حفظ و سلامتی پوست مفید است.

کشمش باعث می شود تا سلول های سمی و سیاه از خون جدا شده و خون پاکسازی شود.

این ماده باعث تولید گلبول های قرمز در بدن می شود و باعث می شود تا پوست شما صاف گردد.

خواص ضد سرطان

کشمش به دلیل داشتن کاتچین می تواند با رادیکال های آزاد موجود در بدن مبارزه کرده

و آن ها را نابود کند. برای جلوگیری از سرطان مصرف کشمش مفید است.

خواص کشمش برای معده

کشمش دارای فیبر بوده که باعث دفع مواد سمی و سموم از دستگاه گوارش می شود.

بیشتر بخوانید : خواص سیب زمینی ؛ سرخ کرده و خام و بنفش در بدنسازی برای کودکان پوست و مو

اگر می خواهید با بیماری های روده مبارزه کنید و نفخ شکم را از بین ببرید بهتر است از کشمش استفاده کنید.

فیبر موجود در کشمش باعث هضم بهتر غذا می شود و برای درمان درد معده ، بیماری های روده و دستگاه گوارش مفید است.

توصیه می‌شود افرادی که زخم معده دارند برای بهبود و درمان این عارضه ۲۰ عدد کشمش

بدون هسته را شب در آب خیس کرده و صبح پس از صبحانه میل کنند.

همچنین برای جلوگیری از فراموشی و آلزایمر می‌توانند ۳۰ عدد کشمش را با ۵ عدد

کندر کوبیده و سپس با عسل مخلوط کرده و در طول روز مصرف نمایند.

خواص کشمش برای سم زدایی بدن

شما برای اینکه به کبد خود کمک کنید می بایست غذاهایی را مصرف کنید که باعث دفع سموم از بدن شود ،

کشمش برای سم زدایی بدن بسیار موثر می باشد. سم زدایی بدن باعث می شود تا پوست شما شفاف تر شود.

کشمش برای درمان کم خونی

کشمش برای کم خونی موثر است چرا که دارای مقادیر زیادی از آهن می باشد.

بیشتر بخوانید : خواص ذرت ؛ پفیلا و پخته و مکزیکی و لاغری در طب سنتی و بدنسازی برای کودکان

آهن بدن باعث اکسیژن رسانی بهتر به سایر نقاط می شود.

کشمش دارای مقادیری از ویتامین ب است که برای تشکیل خون ضروری است.

کشمش برای درمان بی‌خوابی

آهن موجود در کشمش برای درمان بی خوابی موثر است ، کشمش باعث کیفیت خواب بهتر می شود.

خواص کشمش برای بهبود سنگ کلیه

کشمش به دلیل داشتن پتاسیم می تواند برای کلیه مفید باشد و از عود شدن بیماری سنگ کلیه پیشگیری کند.

بیشتر بخوانید : خواص گوشت مرغ ؛ و خروس محلی و ابریشمی برای موی سر آیا گوشت مرغ آهن دارد

خواص کشمش در طب سنتی

از نظر طب سنتی طبیعت کشمش گرم و خشک می باشد.

هر ۱۰۰ گرم کشمش پلویی ۲۹۹ کالری دارد.

هر ۱۰۰ گرم کشمش طلایی ۳۰۲ کالری دارد.

هر ۱۰۰ گرم کشمش سبز ۳۲۵ کالری دارد.

هر ۱۰۰ گرم کشمش سیاه (مویز) ۲۸۳ کالری دارد.

هر ۱۰۰ گرم کشمش پخته ۲۱۹ کالری دارد.

هر ۱۰۰ گرم شیرینی کشمشی ۴۲۱ کالری دارد.

کشمش یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم می باشد.

بنابراین برای افرادی که رژیم های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید می باشد.

مویز و کشمش از گروه خوراکی‌های با طبع گرم است و واقعیت این است خوراکی های با طبع گرم به علت مغذی بودن،

ضعف و ناتوانی اعضای بدن همچون قلب، کبد، مغز و سیستم تناسلی را تامین می کند

و با احیای نیرو، اثر بخشی خود را در افراد با مزاج متعادل و گرم بهتر از افراد سردمزاج نشان می دهد.

ترکیبات موجود در مویز می تواند از غلظت خون کاسته و به ارتجاعی بودن رگ ها کمک کند

و خون را با سرعت و نیروی بیشتری در سیستم تناسلی به حرکت درآورد.

مویز می تواند به پمپاژ قلب و عملکرد کبد کمک کرده و گرمی و حرارت را در سرتاسر بدن پخش کند.

مویز به دلیل داشتن ویتامین های گروه B از شدت استرس روابط جنسی می کاهد

و با تقویت مغز و اعصاب سبب افزایش قدرت فهم و درک و انگیزه می شود.

کشمش و مویز به دلیل غنی بودن از ریزمغذی ها برای کودکان در حال رشد

و دانش آموزان میان وعده تنقلی مناسب، اما بسیار پرکالری است.

مصرف روزانه و مرتب آن می‌تواند به تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر کمک کند.

کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و از تخریب سلولی جلوگیری می کند.

کشمش برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد،

به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است..

منبع خوب ویتامین D و هورمون استروژن می باشد.

کشمش با وجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود،

حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند…

کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد.

کشمش منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن می باشد.

عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است.

کشمش محتوی مقدار زیادی آهن می باشد… ۶۰۰ گرم کشمش، ۹۰ درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند.

۱۰۰ گرم کشمش در حدود ۸۸/۱میلی گرم آهن دارد، در حالیکه ۱۰۰ گرم گوشت گاو بین ۴-۲ میلی گرم آهن دارد.

کشمش، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی می باشد.

فیبر باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول ها، بیماری ها و همچنین کنترل قند خون را می شود.

کشمش را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را کاهش دهد.

آنتی اکسیدان از پیری و بیماری های حاصله از آن می کاهد.

دارا بودن بروم برای سلامت استخوانها

بروم ماده معدنی است که رابطه‌ای مستقیم با سلامتی دارد و در سلامت استخوان زنان نقش عمده‌ای ایفا می‌کند.

بروم ماده‌ای است که برای تبدیل استروژن و ویتامین D به شکلهای فعال آنها، مورد نیاز است.

بعد از یائسگی در زنان میزان استروژن کاهش می‌یابد و باعث حساس شدن استخوانها می‌گردد

تا آنجا که هورمون پاراتیروئید دستور به برداشت کلسیم از استخوانها را می‌دهد.

مطالعات نشان داده است که بروم از آرتروز استخوانی و پوکی استخوانها جلوگیری می‌کند

و تاثیرات مفید استروژن درمانی در زنانی که به سن یائسگی رسیده‌اند را افزایش می دهد.

کشمش بین ۵۰ میوه ایست که حاوی بروم می‌باشد.

کشمش از سرطان جلوگیری می کند.

کشمش میزان LDL یا کلسترول بد را در خون کم می کند و باعث کاهش بیماری قلبی می گردد.

اگر به مدت ۴ هفته هر روز کشمش مصرف کنید، آنتی اکسیدان در خون افزایش و کلسترول بد( LDL) کاهش می یابد.

کشمش موجب کاهش استرس می گردد.

این میوه خشک باعث عملکرد صحیح رگ های بدن می شود.

کشمش برای درمان بی نظمی معده و یبوست مصرف می شود.

برای جلوگیری از این ناخوشی ها می توانید،

۶-۵ عدد کشمش را خیس کنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید…

تحقیقات نشان داده است که ورزشکارانی که قبل و در حین ورزش، حدود یک فنجان کشمش مصرف می کنند،

بهتر از بقیه سلول های بدن را از آسیب حفظ می کنند.

کشمش به علت داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن نیز می باشد.

کشمش مانند هویج، برای سلامتی چشم نیز خوب است..

کشمش باعث تقویت اعصاب می شود.

کشمش، سستی و رخوت را از بدن دور می کند.

با خوردن کشمش، غضب را از خود دور کنید..

کشمش موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می گردد.

کشمش، دهان را خوشبو می کند.

کشمش، اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را کم می کند.

خواص کشمش برای کودکان و نوزادان

کشمش غنی از مواد معدنی مانند پتاسیم، فسفر، آهن، کلسیم و منیزیم هستند که به رشد ذهنی و جسمی کودک کمک می کنند.

کشمش به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد به بهبود حرکات روده به درمان یبوست در کودکان کمک می کند.

کشمش به دلیل خواص ضد باکتریایی که دارد به درمان تب بالا در نوزادان و کودکان کمک می کند.

کشمش باعث تقویت حافظه در نوزادان و کودکان می شود.

خواص کشمش برای لاغری

مقادیر بالای فیبر موجود در کشمش می تواند با کاهش اشتها و پیشگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن کمک کند.

زمانی که کشمش را به تنهایی و همراه با تمرینات فیزیکی مصرف شود در کاهش وزن و لاغری می تواند کمک کند.

کشمش به دلیل داشتن فیبر فراوان مصرف آن می تواند شما را برای مدت زمان بسیاری سیر نگه دارد.

این میوه به سبب داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن است.

کشمش پیکامی منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن بوده و عناصر و ویتامین هایی

مانند آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین ب می باشد.

یکی از محبوب ترین و موثر ترین میوه های خشک برای لاغری کشمش می باشد

و می توانید به صورت روزانه ان را در رژیم غذایی خود قرار دهید و تاثیرات آن را در خود احساس کنید.

کشمش غنی از ید است و می تواند به عنوان یک میان وعده ای مفید و کم نمک برای شما باشد.

هر صد گرم کشمش حاوی ۲۹۹ کالری دارد و تنها حاوی ۰٫۵ گرم چربی می باشد.

کشمش پلویی نیز می تواند در زمان مصرف شما را سیر نگه دارد

و این احساس سیری می تواند مانع از پرخوری که از علل اصلی چاق شدن است، شود.

زمانی که شما برای مدت زمان زیادی احساس سیری می کنید،

امکان این که گرسنه شوید و تصمیم های بد غذایی بگیرید بسیار کم خواهد بود.

از آنجایی که کشمش این میوه خشک معجزه گر به صورت مستقیم موجب چربی سوزی نمی شود،

اما منبع غنی از فیبرهای غذایی سودمند است که مصرف این میزان فیبر غذایی،

علاوه بر ایجاد احساس سیری، سبب پایین آمدن میزان مصرف کالری و نهایتا کاهش وزن و لاغری می شود.

از عواملی که می توان در رابطه با مصرف کشمش و رژیم غذایی سالم برای لاغری موثر باشد

کم بودن کالری این میوه خشک در مقایسه با دیگر شیرینی ها می باشد.

به علت این که کشمش دارای کالری کمی می باشد،

استفاده از آن را به افراد چاق یا کسانی که می خواهند کاهش وزن داشته باشند

به عنوان جایگزینی سالم به جای شکر، شیرینی و قند توصیه می شود.

خواص کشمش برای مو

مصرف روزانه کشمش به دلیل رزوراترول های موجود در آن باعث کاهش التهاب پوست سر شده و به درمان شوره سر کمک می کند.

آنتی اکسیدان های موجود در کشمش از طریق تقویت فولیکول های موی سر به پیشگیری و درمان ریزش مو کمک می کنند.

خواص کشمش برای اسپرم

کشمش به دلیل مقادیر بالای اسید آمینه ی آرژنین که دارد باعث تحریک میل جنسی شده و به درمان اختلال نعوظ کمک می کند.

در واقع آرژینین موجود در کشمش تحرک اسپرم را افزایش می دهد و به درمان ناباروری کمک می کند.

کشمش ها باعث تحریک میل جنسی و برانگیختگی میشوند،بسیاری از افراد نمی دانند که کشمش حاوی آمینواسیدی به نام آرژنین است.

این آمینواسید مسئول تقویت میل جنسی در هر فردی است،

برخی مردان از اختلال نعوظ رنج می برند و پس از مصرف کشمش می توانند عملکرد بهتری داشته باشند.

آرژنین آفرودیسیاک، یک ماده طبیعی است که سطح حرکت اسپرم را افزایش میدهد،

پس بنابراین باعث افزایش شانس تخمک گذاری در رابطه جنسی میشود.

مصرف این میوه های خشک و شیرین، به صورت روزانه به افزایش استقامت جنسی نیز کمک خواهد کرد.

خواص کشمش برای زن باردار

کم خونی فقر آهن یکی از مشکلات رایج در دروان بارداری است و کشمش

به دلیل مقادیر بالای آهن، مس و ویتامین C که دارد به درمان این بیماری کمک می کند.

مقادیر بالای فیبر موجود در کشمش برای پیشگیری و درمان یبوست در زنان باردار مفید می باشد.

کشمش منبع خوبی از قند های طبیعی است که باعث افزایش انرژی مورد نیاز زنان باردار می شود.

ویتامین A در کشمش برای بهبود رشد چشم جنین مفید بوده و کلسیم موجود در آن تشکیل استخوان ها در جنین می شود.

بارداری مرحله مهمی در زندگی هر زن است و در این مرحله برای زن بسیار مهم است که از یک رژیم غذایی متعادل و پر از مواد مغذی لذت ببرد.

مواد مغذی که مادر می‌خورد نه تنها سلامت او را تعیین می‌کند بلکه برای سلامت جنین هم بسیار اثر بخش خواهد بود،

اگرچه کشمش برای این دوره مناسب است، اما گفته می‌شود که از مصرف بیش از حد آن پرهیز کنید،

چراکه امکان دارد موجب ناراحتی معده، اسهال و سایر مشکلات گوارشی مانند گاز و نفخ معده شود.

به همین خاطر به مادران باردار و شیرده توصیه می‌شود که میزان استاندارد آن را با پزشک خود بررسی کنند.

مصرف کشمش باید در حدود ۳۰ گرم در روز محدود شود. کشمش به شما کمک می‌کند

تا مایعات موجود در بدن جذب شود و یبوست را کم می‌کند.

افرادی که کالری بسیار بالایی دارند،

در صورتی که مصرف بیش از حد داشته باشد، امکان دارد باعث اضافه وزن سریع شود.

خواص کشمش برای کبد چرب

بیوفلاوونوئید های موجود در کشمش با سم زدایی و پاک سازی خون و بدن به سلامت کبد و درمان بیماری های کید کمک می کند.

همچنین مصرف کشمش سیاه با سم زدایی کبد به سم زدایی پوست و در نتیجه درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.

مویز می تواند به پمپاژ قلب و عملکرد کبد کمک کرده و گرمی و حرارت را در سرتاسر بدن پخش کند.

هدف اصلی کبد حذف سمومی است که در بدن یافت می شوند

و ممکن است به دلیل مصرف زیاد فرآورده های خوراکی حاوی مواد ناسالم تشکیل شده باشند.

گاهی اوقات، محیطی که معمولا در معرض آن قرار داریم نیز می تواند تعداد سموم یافت شده در بدن را افزایش دهد.

برای کمک به کبدتان و خارج کردن آن از زیر فشار دفع سموم، می توانید هر روز به اندازه ی کافی مصرف کنید،

این کار تفاوت عظیمی ایجاد می کند. هرچه کبدتان در سم زدایی بهتر کار کند پوست تان شفاف تر خواهد بود.

با توجه به نکات گفته شده خوردن کشمش به درمان بیماری کبد چرب کمک می کند.

خواص کشمش برای اسب

اسطبل داران اسب از ضایعات کشمش به خاطر صرفه اقتصادی و قیمت ارزان

و همچنین خاصیت انرژی زا بودن آن برای تغذیه اسب ها استفاده می کنند

و بخصوص از کشمش آفتابی کاشمر که تمام مشخصه های کشمش مرغوب را دارا است

و به صورت طیبعی و ارگانیک تولید شده و برای تغذیه مخصوص اسب های گران قیمت زیاد استفاده می شود.

در این وضعیت کشور که روز به روز بر قیمت خوراک دام افزوده می شود

و بعضی از خوراک دام و طیور نیز کم پیدا می شود پیشنهاد ما به شما خرید ضایعات کشمش است

که از یک طرف قیمت مناسبی دارد و از طرف دیگر در دسترس و فراوان تولید می شود.

خواص کشمش در بدنسازی

کشمش حاوی مقادیر بالای ویتامین ها، اسید آمینه و مواد معدنی مانند سلنیوم و فسفر است

که جذب مواد مغذی دیگر و پروتئین ها را تسهیل می کند و باعث افزایش انرژی و افزایش قدرت بدنی ورزشکاران و بدنسازان می شود.

همچنین مقادیر بالای فروکتوز و گلوکز موجود در کشمش آن را به یکی

از بهترین مواد غذایی برای افزایش انرژی ورزشکاران و بدنسازان تبدیل کرده است.

خواص کشمش در شیردهی

از نظر طب سنتی مصرف کشمش که از فرآورده های انگور است باعث افزایش شیر مادران می شود.

همچنین مصرف کشمش و مویز باعث مقوی تر شدن شیر مادر می شود.

کشمش یک منبع غنی از مواد غذایی انرژی زاست. مقدار انرژی حاصل از کشمش بسیار بیشتر از خود انگور است.

کشمش سرشار از ویتامین های A و B و مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، آهن و منگنز است.

خواص کشمش در اب

پیروان طب آیورودا از دیرباز از آب کشمش برای پاکسازی کبد و روده استفاده می کرده اند.

خاصیت سم زدایی کشمش از مقادیر فراوان آنتی اکسیدان ها و فیبرهای موجود در این میوه خشک نشات می گیرد.

دانشمندان و کارشناسان ورزشی معتقدند کشمش می تواند جایگزین خوبی برای تنقلات انرژی زا باشد

زیرا حاوی مقادیر فراوان فیبر و ریزمغذی ها بوده و برخلاف بسیاری از تنقلات انرژی زا،

فاقد هرگونه شکر یا افزودنی های طعم دهنده می باشد

و همین خصوصیت آن را به یک میان وعده سالم و کامل تبدیل کرده است.

مطالعات و تحقیقات بالینی نشان داده کشمش از نظر مقدار فیبر، پتاسیم، مواد مغذی گیاهی و آنتی اکسیدان ها

نسبت به سایر میان وعده های محبوب در سطح بالاتری قرار دارد

و افرادی که به صورت منظم کشمش مصرف می کنند در مقایسه

با سایرین فشار خون سیستولیک و دیاستولیک کمتری خواهند داشت.

یک راه جالب برای استفاده کامل از تمام انرژی طبیعی کشمش، خیس خوردن کشمش با آب به مدت چند ساعت است.

اگرچه ارگانسیم بدن ما دارای مکانیسم خاص خود برای تصفیه طبیعی بدن

با استفاده از کبد و کلیه است اما استفاده از کشمش می تواند کمک خوبی باشد.

خواص کشمش در صبح

مصرف آب کشمش به صورت ناشتا انرژی و نشاط صبحگاهی را مهیا کرده به همین دلیل

به دانش آمزان. ورزشکاران و مصرف آب کشمش در صبح بسیار توصیه میشود.

یک راه جالب برای استفاده کامل از تمام انرژی طبیعی کشمش،

خیس خوردن کشمش با آب به مدت چند ساعت است.

اگرچه ارگانسیم بدن ما دارای مکانیسم خاص خود برای تصفیه طبیعی بدن

با استفاده از کبد و کلیه است اما استفاده از کشمش می تواند کمک خوبی باشد.

افرادی که ویتامین ب زیادی در خون خود دارند حتی اگر سیگاری باشند با خطر کمتری در ابتلاء به سرطان ریه مواجه هستند.

از سوی دیگر ما نمیتوانیم فراموش کنیم که هر صبحانه خوب باید پر انرژی اشد و کشمش نیز عنی از کربوهیدرات است.

خواص کشمش و گردو

گردو مقدار زیادی امگا-۳ در خود دارد. امگا-۳ نیز جزو اسیدهای چربی است که خواص بی‌شماری برای سلامتی دارند.

خواصی که از سلامت قلب و عروق تا اختلالات شناختی و افسردگی را دربر می‌گیرد.

همچنین گردو سبب سلامت مغز و بهبود حافظه می‌شود.

چربی‌های امگا-۳ گردو برای تقویت حافظه و توانایی در استدلال مهم هستند.

میزان مصرف امگا-۳ با بهبود سلامت قلب رابطه مستقیم دارد.

پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مواد مغذی موجود در گردو با تمیز نگه‌داشتن شریان‌های بدن،

بهبود گردش خون، تعادل سطوح کلسترول و کاهش التهاب، سبب سلامت قلب و عروق می‌شوند.

گردو دارای خواص ضد سرطانی است. این خاصیت گردو به محتوای آنتی‌اکسیدانی آن باز می‌گردد.

‌آنتی‌اکسیدان‌های پلی فنول موجود در گردو به عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کرده و به پیشگیری از سرطان کمک می‌نماید.

گردو به کاهش وزن نیز کمک می‌کند. در واقع گردو ترکیباتی دارد که چربی شکم را می‌سوزاند،

زیرا انباشته از اسیدهای چرب و برخی پروتئین‌ها است که کمک می‌کنند تا احساس سیری بیشتری کنید.

حتی گردو به دلیل محتوای مواد معدنی‌اش سبب بالا رفتن بهداشت باروری می‌شود.

از طرفی خوردن گردو توسط کودکان به دلیل محتوای امگا-۳ آن سبب کاهش مشکلات رفتاری،

افزایش تمرکز و کاهش نشانه‌های مرتبط با ADHD یا همان بیش فعالی می‌شود.

یک و نیم فنجان کشمش نزدیک به ۲۱۷ کالری و ۴۷ گرم قند دارد.

همچنین کشمش منبع خوب کربوهیدرات‌های مورد نیاز بدن بوده و می‌تواند به بهبود عملکرد بدن کمک کند.

همین مقدار کشمش حاوی ۳.۳ گرم فیبر است و حدود ۱۰ تا ۲۴ درصد نیاز روزانه بدن را بسته به سن و جنسیت تامین می‌کند.

فیبر سبب افزایش مقدار و حجم مدفوع شده و به هضم مواد غذایی کمک می‌کند. فیبر همچنین کمک می‌کند تا مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید،

زیرا تخلیه معده را کندتر می‌نماید. بنابراین به کاهش وزن کمک می‌کند.

از طرفی فیبر در تنظیم سطح کلسترول بدن نقش مثبتی ایفا می‌کند.

کشمش حاوی آهن است. یک و نیم فنجان کشمش حاوی ۱.۳ میلی‌گرم آهن است

که حدود ۷ درصد مقدار توصیه‌شده روزانه برای بیشتر زنان و ۱۶ درصد مقدار توصیه‌شده برای مردان بزرگسال را شامل می‌شود.

کلسیم، بور، مواد آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات ضد میکروبی از دیگر خواص کشمش می‌باشند.

خواص کشمش و نخودچی

نخودچی و کشمش به واسطه وجود نخودچی(بدون نمک)، سرشار از فیبر و مقادیر بالایی از پروتئین است.

این دو ماده مغذی، شما را برای مدت زیادی سیر نگه می دارند و گرسنگی را کنترل می‌کنند.

این مواد مغذی در نخود، یافت شده و آن را برای کاهش و تثبیت وزن، ایده‌آل می‌کند.

نخودچی کشمش به واسطه نخود به کاهش کلسترول کمک می کند.

گنجاندن ۳/۴ فنجان نخودچی بدون نمک در رژیم غذایی می‌تواند به کاهش کلسترول LDL (بد) کمک کند.

نخود دارای دیس لپیدمیاست که از تجمع کلسترول در بدن جلوگیری می‌کند.

این کار، خطر بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می‌دهد.

فقط به خاطر بسپارید برای دریافت این مقدار نخودچی بهتر است به مصرف کشمش توجه داشته باشید.

نخود و کشمش به واسطه نخودش سرشار از آهن است. آهن به انتقال اکسیژن در بدن کمک کرده

و برای حفظ قدرت سیستم ایمنی و برای متابولیسم خوب، ضروری است.

نخود موجود در نخودچی کشمش سرشار از آهن است و به افزایش انرژی کمک می‌کند.

آهن برای زنان باردار یا زنان شیرده ضروری است.

کودکان و بزرگسالان برای انجام کارهای معمول روزانه، به مقادیر کافی آهن احتیاج دارند.

نخود، با کمک مواد معدنی و منگنز، عملکرد آنزیم ها،

تولید انرژی و دفاع آنتی‌اکسیدانی را تسهیل می‌کند.

مقدار مناسب کلسیم موجود در نخود برابر با کلسیم شیر، و ماست است

و در نتیجه برای سلامت استخوان مفید است.

شاخص گلیسمی نخود پایین است و بنابراین برای جلوگیری و تنظیم سطح قند خون خوب است.

فیبر و پروتئین به جریان خون در لوله گوارشی کمک می‌کند. همچنین از شکستن خیلی سریع یا خیلی آرام غذا جلوگیری می‌کند.

این سرعت سالم، قند غذا را آزاد کرده و تاثیر گوارش غذا بر سطح قند خون ما را تثبیت می‌کند.

نخود به بیماران دیابتی و افراد مقاوم در برابر انسولین توصیه می‌شود.

کشمش موجود در نخودچی کشمش سرشار از فیبر است که با جذب کردن آب ورم می‌کند و به طور موثر یبوست را از بین می‌برد.

مصرف منظم کشمش باعث تحریک حرکات روده می‌شود

و در عین حال فیبر موجود در آن سموم و مواد زائد را از دستگاه گوارش حذف می‌کند.

کشمش موجود در نخود و کشمش منبعی غنی از آهن و مس و همچنین ویتامین ب کمپلکس است که برای تشکیل گلبول‌های قرمز حیاتی هستند.

مصرف منظم کشمش کمک می‌کند که کم خونی ناشی از کمبود آهن رفع شود و لخته شدن خون را در فرآیند التیام زخم بهبود می‌دهد.

کشمش نخودچی کشمش به میزان فراوانی فیتوکمیکال‌های (مواد شیمیایی گیاهی) فنولی دارد که به دلیل خواص ضد میکروبی،

ضد باکتری و آنتی‌اکسیدانی‌شان شناخته شده‌اند. این خواص می‌توانند

از طریق مبارزه با عفونت‌های ویروسی و باکتریایی، تب را درمان کنند.

کشمش موجود در نخودچی کشمش حاوی مقادیر بالایی از آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنولی به نام کاتچین است.

این آنتی‌اکسیدان‌ها رادیکال‌های آزاد را که موجب رشد تومورها، به ویژه سرطان روده بزرگ می‌شوند، از بین می‌برند.

بنابراین، گنجاندن کشمش در رژیم غذایی، یک راه موثر برای جلوگیری از تشکیل سلول‌های سرطانی است.

خواص کشمش و بادام

مصرف کشمش و بادام برای سلامت مغز مفید است و در دوران تحصیل توصیه می شود که حتما در برنامه غذایی فرزندان خود قرار دهید.

مصرف مداوم کشمش و بادام به افزایش سطح کلسترول خوب خون (HDL) کمک می‌کند و در کاهش کلسترول بد خون (LDL) مؤثر است.

ترکیب  کشمش و بادام منبع بی‌نظیری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و مقدار زیادی فسفر است.

فسفر تأثیر چشمگیری روی قدرت و دوام استخوان و دندان دارد

و از بیماری‌های وابسته به سن مانند پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

مصرف کشمش و بادام از ابتلا به بیماری ها قلبی جلوگیری می کند.

برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود حتما کشمش و بادام بخورید.

برای داشتن پوستی تمیز و سالم کشمش و بادام بخورید.

مصرف کشمش و بادام به کاهش فشار خون کمک می کند.

خواص کشمش و دیابت

مطالعات در سال ۲۰۱۵ نشان داده که مصرف کشمش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را در بیماران مبتلا به دیابت نوع دو کاهش می دهد.

مطالعات نشان داده افراد دیابتی که کشمش مصرف می کنند تا ۱۹ درصد کاهش در میزان گلوکز ناشتا نشان می دهند.

مقادیر بالای فیبر و قند های طبیعی موجود در کشمش با افزایش تولید انسولین طبیعی به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک می کند.

در تعدادی از مطالعات، نشان داده شده است کشمش واکنش انسولینی بعد از صرف غذا را کاهش می دهد،

که این یعنی کشمش می تواند جلوی فوران یا جهش یکباره ی انسولین را بعد از صرف یک وعده ی غذایی بگیرد

که در غیر این صورت می تواند برای بیماران دیابتی خطرناک باشد.

کشمش همچنین به تنظیم ترشح لپتین و گرلین کمک می کند،

که هورمون های مسئول اعلام سیری یا گرسنگی به بدن هستند.

خواص کشمش و ماست

از مصرف ماست کم چرب با کشمش غافل نشوید، این میان وعده می تواند در پیشگیری از ابتلای شما به انواع بیماری های لثه موثر باشد،

اگر می خواهید از این عارضه ها درامان بمانید. پیشنهاد میکنیم ماست کم چرب را در برنامه غذایی روزانه تان جای دهید

و با این کار باعث افزایش سلامتی لثه خود شوید.

تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف منظم ماست کم‌چرب می‌تواند شانس ابتلا به بیماری‌های لثه را کاهش دهد.

کم شدن شانس ابتلا به بیماری‌های لثه، با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی همراه است.

محققان ژاپنی با بررسی حدود هزار فرد بزرگسال به این نتیجه رسیده‌اند که آنهایی که فرآورده‌های لبنی، به‌خصوص ماست بیشتری مصرف می‌کنند،

لثه‌های سالم‌تری هم دارند. محققان بر این باورند که پروبیوتیک موجود در ماست باعث پیشگیری از رشد باکتری‌های بیماری‌زا در محیط دهان می‌شوند.

پروبیوتیک در ماست و کفیر وجود دارد و می‌تواند باعث بهبود شرایط هضم و افزایش قدرت سیستم دفاعی بدن بشود.

از این رو، به تمام افراد توصیه می‌شود که حداقل روزی یک وعده ماست را در برنامه غذایی خود داشته باشند.

به‌علاوه، کشمش هم حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند باعث پیشگیری از رشد باکتری‌هایی شود

که می‌توانند ابتلا به بیماری‌های التهابی و لثه را به‌همراه داشته باشند.

به‌همین دلیل هم شما می‌توانید برای افزایش سلامت لثه‌های خود، ماست روزانه‌تان را همراه با کشمش مصرف کنید.

خواص کشمش و توت خشک

توت خشک، کشمش و انجیر خشک از میوه های خشک بسیار

با ارزش هستند که بهتر است آن ها را به عنوان میان وعده در برنامه تان بگنجانید.

برای کاهش فشار خون می توانید کشمش و توت خشک مصرف کنید.

کشمش و توت خشک دارای خواص ضد سرطانی هستند و بهتر است که به صورت هفتگی و ماهانته مصرف کنید.

مصرف کشمش و توت خشک به سلامت کبد و کلیه کمک می کند.

برای درمان ناتوانی و اختلالات جنسی می توانید از کشمش و توت خشک استفاده کنید.

کشمش برای سگ

جالب است که بدانید سمیت انگور و کشمش در این حیوانات کاملا به اثبات رسیده است.

اگرچه هنوز دقیقا مشخص نیست که کدام ماده موجود در انگور باعث ایجاد واکنش های سمی می‌شود

اما باید بدانید که سگها نباید حتی مقادیر جزئی از انگور و کشمش مصرف کنند،

چون دچار مسمومیت کشنده خواهند شد.

سگها در هر سنی و از هر نژادی ممکن است دچار این مسمومیت شوند.

این مسمومیت شدید با انگور و کشمش باعث ایجاد آسیب های شدید کلیوی خواهد شد

که در نهایت منجر به نارسایی حاد و ناگهانی کلیه و عدم تولید ادرار (آنوری) خواهد شد.

البته نارسایی کلیه در همه سگها مشاهده نشده است

و این موضوع که چرا برخی از آنها دچار آسیب کلیوی می‌شوند و برخی نه، در دست مطالعه می‌باشد.

کشمش برای سرماخوردگی

مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در کشمش باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به سرماخوردگی وآنفلونزا را کاهش می دهد.

کشمش به دلیل خواص ضد میکروبی به عنوان یک آنتی بیوتیک شناخته شده و به درمان تب بالا و بیماری های عفونی کمک می کند.

کشمش برای مرغ مینا

به دلیل اینکه کشمش دارای آهن زیادی است دادن آن به مرغ مینا ممنوع است و بهتر است به جای ان کمی خرما به پرنده داد.

کشمش برای یبوست و اسهال

کشمش مقادیر بالایی فیبر دارد که با افزایش جذب آب به بهبود حرکات روده به پیشگیری و درمان یبوست کمک می کند.

کشمش همچنین می تواند با جذب مایعات به درمان اسهال کمک کند.

کشمش و فشار خون

میزان بالای پتاسیم، فیبر، پلی فنول ها، فنولیک اسید، تانن ها، و آنتی اکسیدان های موجود در کشمش باعث سوزاندن کلسترول

و همچنین پایین آوردن فشار خون را می شوند، که از این طریق سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد.

کشمش به دلیل مقادیر بالای فیبر که دارد به بهبود حرکات روده به درمان یبوست در کودکان کمک می کند.

مقادیر بالای فیبر موجود در کشمش برای پیشگیری و درمان یبوست در زنان باردار مفید می باشد.

کشمش به شما کمک می کند تا مایعات موجود در بدن جذب شود و یبوست را کاهش میدهد.

کشمش و چاقی صورت

شش عدد انجیر خشک را به همراه سی گرم کشمش در آب خیس کنید و اجازه دهید که یک شب تا صبح باقی بماند

و بعد از آن در طول روز دو بار میل کنید. استفاده کردن از این روش به مدت ۳۰ روز کمک زیادی به چاق شدن صورت شما خواهد کرد.

کشمش و چاقی

زیاده روی در مصرف کشمش به دلیل کالری بالایی که دارد می تواند باعث چاقی و افزایش وزن شود.

خواص کشمش برای حافظه

مصرف روزانه و مرتب کشمش می‌تواند به تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر کمک کند.

ثابت شده است که کشمش باعث تقویت حافظه در نوزادان و کودکان می شود.

مصرف کشمش و گردو برای تقویت حافظه توصیه می شود.

اب کشمش برای جوش

مصرف آب کشمش در صبح ناشتا باعث سم زدایی از بدن می شود و جوش های صورت را درمان می کند.

مقدار مصرف کشمش در روز

معمولا کارشناسان توصیه می کنند که خوردن ۳۰ عدد کشمش در روز برای شما کافی است.

نقش کشمش در کاهش اسیدیته

کشمش غنی از پتاسیم و منیزیم است که یک درمان طبیعی برای اسیدیته هستند،

این مواد معدنی دو عنصر رایج از آنتی اسید ها هستند، زیرا آنها در مقیاس PH پایه محسوب می شود.

دو نوع اسیدوز وجود دارد و بسیاری از بیماری های سیستم تنفسی، جوش،

بیماری های پوستی، آسیب به اندام های داخلی، نقرس و کلیه را درمان می کند.

مضرات کشمش

مصرف کشمش را به صورت متعادل در رژیم خود قرار دهید. چرا که کشمش دارای قند می باشد و باعث افزایش قند خون می شود.

زیاده روی در مصرف کشمش به دلیل کالری بالایی که دارد می تواند باعث چاقی و افزایش وزن شود.

بعضی افراد ممکن است به کشمش واکنش های آلرژیک نشان دهند که با علائمی مانند

خس خس سینه، مشکلات تنفسی، اسهال و حتی تب مشخص می شود.

کشمشی که به روش صنعتی و توسط بخار دی اکسید گوگرد تهیه شده باشد،

ممکن است برای افراد مبتلا به آسم و دارای مشکلات تنفسی یا افرادی که به گوگرد حساسیت دارند،

مشکل ایجاد کند. البته خودتان هم می توانید کشمش را به صورت سنتی تهیه کنید.

حساسیت به کشمش در کودکان چند برابر بزرگسالان است.

در دوران سرماخوردگی کشمش را با چای داغ نخورید چرا که بسیاری از خواص خود را از دست می دهد.