خواص انگور سیاه

خواص انگور سیاه ؛ برای کودکان و لاغری و دیابت و مضرات انگور سیاه همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : خواص انجیر ؛ کوهی و سیاه و خشک در گلاب و طب سنتی برای معده

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

آشنایی با انگور سیاه

انگور سیاه محبوب‌ ترین میوه‌ تابستانه و پاییزی است که علاوه بر داشتن خواص فراوان برای سلامتی، بسیار خوشمزه و آبدار است.

در کشور ما سالانه سطح زیادی زیر کشت انواع انگورها می‌ رود که اگر اطلاعاتی در مورد ارقام مختلف انگور بومی ایران داشته باشید،

حتما با نام انگور سیاه یا انگور شانی سردشت آشنا هستید و آوازه این انگور را شنیده اید و یا حداقل یکبار آنرا خورده اید.

انگور سیاه سردشت از پرطرفدارترین انگورهای ایرانی است که در نقاط مختلفی از کشورمان کشت و پرورش داده می‌شود.

انگور سیاه یکی از انواع مختلف انگور و سیاه رنگ است. آنها از نظر فنی توت هستند و به صورت خوشه ای رشد می کنند.

این نوع انگور ها هم دانه دار هستند و هم بی دانه، با این تفاوت که انگورهای سیاه دانه دار به نسبت بی دانه ها کوچکترند.

انگور سیاه خشک شده نیز بسیار مغذی و خوشمزه است.

این نوع انگورها اغلب در هندوستان کشت می شوند و از شهریور ماه تا اوایل آذر ماه می توان از این میوه لذیذ استفاده کرد.

انگور سیاه در ایران در قزوین و تاکستان و سردشت و کردستان به صورت عمده تولید می شود.

خواص انگور سیاه برای کودکان چیست

انگور قرمز دارای مقدار زیادی آب است که به آبرسانی کودک کمک می کند. همچنین به تنظیم حرکت روده او نیز کمک می کنند.

عجیب ترین نکته شگفت انگیز در خصوص انگور قرمز این است که ضد التهاب هستند و از این رو علائم آلرژی مانند آبریزش بینی را کاهش می دهد.

همه می دانیم که انگور قرمز دارای ویتامین سی است که یک ماده مغذی مهم برای کودکان می باشد و در رشد بافت ها نقش مهمی دارد.

بیشتر بخوانید : خواص انگور ؛ یاقوتی قرمز و سیاه دانه دار برای لاغری در طب سنتی

پزشکان سیستم کلیوی می گوید که انگور قرمز خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می دهد.

تحقیقات نشان می دهد که انگور قرمز سرشار از کلسیم است، کلسیم برای رشد دندان و استخوان کودک لازم است.

توجه داشته باشید که انگور سیاه را بعد از یک سالگی به کودک دهید تا موجب حساسیت نشود.

خواص انگور سیاه برای لاغری چیست

انگور قرمز به خاطر خواص آنتی اکسیدانی باعث لاغری می شود.

بیشتر بخوانید : خواص اسفرزه ؛ خواص لعاب اسفرزه برای پوست دکتر خیراندیش برای کبد چرب

انگور قرمز کالری کمی دارد و مدت زیادی شما را سیر نگه می دارد.

اگر انگور قرمز به کشمش تبدیل شود تاثیرش برای لاغری نیز افزایش می یابد.

خواص انگور سیاه برای دیابت چیست

توجه داشته باشید که انگور سیاه به طور شگفت‌انگیزی از شاخص گلیسمی پایینی برخوردار است و این به معنای آن است که خوردن این میوه تأثیر جدی‌ بر روی سطح قند خون ندارد.

بیشتر بخوانید : خواص آلبالو ؛ هسته و دم کرده آلبالو گیلاس و آلبالو خشکه در لاغری

مطالعات اخیر نشان داده اند مصرف انگور سیاه به شکل میوه، آبمیوه و عصاره میوه به دلیل وجود مواد مغذی گیاهی آن، می تواند موجب تعادل قندخون، تنظیم بهتر انسولین و افزایش حساسیت انسولین شود.

خواص انگور سیاه در طب سنتی

طبع انگور سیاه گرم و تر است و کالری ۱۰۰ گرم انگور سیاه ۶۹ کالری است.

متخصصان طب سنتی رازیانه، برنج، تخم کرفس، غذاهای ترش، سکنجبین و زیره را مصلح و بهبود دهنده خواص و مزاج انگور دانسته‌اند.

تنها مقدار کمی انگور سیاه می تواند میزان قند خون را کنترل کند.

بسیاری از متخصصان نتایج خوبی از تاثیر انگور سیاه بر حافظه، تمرکز و حافظه کلامی دیده اند.

مصرف مرتب انگور سیاه می تواند در پیشگیری از انواع مختلف سرطان از جمله سرطان سینه،

دستگاه گوارش، ریه، پروستات و لوزالمعده کمک می کند.

برای کسانی که اضافه وزن دارند و به دنبال راهی طبیعی برای از بین بردن آن هستند، چیزی بهتر از انگور سیاه وجود ندارد.

انگور سیاه تاثیر بسزایی بر بینایی دارد. لوتئین و زآگزانتین موجود در این میوه به حفظ بینایی و سلامتی چشم کمک می کنند.

در انگورهای سیاه فیتوکمیکال هایی وجود دارند که عضلات قلب را از هرگونه آسیب حفظ می کنند.

انگور سیاه ذاتا ضد التهاب است. در صورت ابتلا به عفونت خارجی یا داخلی می توانید

انگور را به صورت میوه یا آب میوه در صبحانه میل کنید تا جلوی انتشار باکتری ها و میکروب ها را بگیرید.

یکی دیگر از فواید انگور سیاه، تقویت سیستم ایمنی بدن است. اکنون که دنیا درگیر بیماری های مختلف است،

داشتن سیستم ایمنی ضعیف قطعا هر بار شما را دچار مشکل می کند.

اگر برای مشکل یبوست خود به دنبال راه حل می گردید، جوابتان انگور سیاه است.

انگور سیاه مانع از بروز یبوست می شود، چون نوعی سم زداست که روده های شما را تمیز می کند.

اگر رژیم دارید و می خواهید سموم انباشته شده در بدنتان را خارج کنید،

چه راهی بهتر از خوردن یک مشت انگور سیاه! چون تمام سموم را از بدنتان خارج می کند.

طبق مطالعاتی که صورت گرفته، مصرف انگور سیاه می تواند به تقویت استخوان ها کمک کند.

این امر به خاطر وجود کلسیم در انگورهای سیاه است که باعث محکم و سفت شدن استخوان ها می شود.

همان طور که قبلا گفته شد، یکی از بهترین روش های سم زدایی بدن، پاکسازی معده است.

آنتی اکسیدان های موجود در انگور سیاه، به درمان سوء هاضمه و گازهای معده کمک می کنند.

یکی دیگر از خواص انگور سیاه، کنترل سطح کلسترول است.

فلاونوئیدها و آنتی اکسیدان ها به کنترل سطح کلسترول کمک می کنند.

با مصرف انگور سیاه می توانید مطمئن شوید که کلیه هایتان به درستی کار می کنند.

سم زدایی همچنین به معنای پاکسازی کلیه از سموم ذخیره شده در آن است.

انگور سیاه مانع از بروز احساس خستگی می شود. آنتی اکسیدان های موجود در انگور سیاه،

انرژی بدن شما را بالا می برند و به هضم بهتر و داشتن بدنی سالم کمک می کنند.

مصرف منظم انگور سیاه، آسم شما را کنترل خواهد کرد.

بدون شک انگور سیاه به دلیل داشتن مزایای ضد پیری روی پوست شناخته شده است.

ویتامین C موجود در انگورهای سیاه به بازسازی سلول ها کمک می کند.

یک ضد آفتاب طبیعی برای پوست است و از آن در برابر اشعه های مضر UVA و UVB خورشید محافظت می نماید.

به طور کلی انگور همیشه برای پوست شما مناسب است،

دقیقا به همین دلیل است که برای درمان آکنه حتما باید از انگور سیاه استفاده کنید.

انگور سیاه با داشتن آنتی اکسیدان زیاد، صورت شما را از تمام میکروب هایی

که در طول روز روی صورتتان انباشته شده اند پاک می کند.

خواص انگور سیاه برای پوست

بدون شک انگور سیاه به دلیل داشتن مزایای ضد پیری روی پوست شناخته شده است.

آنتی اکسیدان موجود در انگور باعث محکم شدن و جوان ماندن پوست می شود و جلوی ایجاد خطوط و چروک های ریز را می گیرد.

همچنین باعث افزایش گردش خون در پوست و افزایش خاصیت ارتجاعی آن می شود.

ویتامین E موجود در این میوه به حفظ رطوبت و تغذیه مناسب پوست نیز کمک می کند.

ویتامین C موجود در انگورهای سیاه به بازسازی سلول ها کمک می کند.

یک ضد آفتاب طبیعی برای پوست است و از آن در برابر اشعه های مضر UVA و UVB خورشید محافظت می نماید.

همچنین میزان آسیب سلول های پوستی را کاهش می دهد.

هر روز مقداری انگور سیاه به رژیم غذایی خود اضافه کنید و بدون هیچ تلاشی از مزایای آن بهره مند شوید.

به طور کلی انگور همیشه برای پوست شما مناسب است، دقیقا به همین دلیل است که برای درمان آکنه حتما باید از انگور سیاه استفاده کنید.

انگور سیاه با داشتن آنتی اکسیدان زیاد، صورت شما را از تمام میکروب هایی که در طول روز روی صورتتان انباشته شده اند پاک می کند.

خواص انگور سیاه برای کبد

قبل از هر چیزی توجه داشته باشید که زیاده روی در خوردن انگور سیاه برای کبد و معده ضرر دارد

و حتی ممکن است به انسداد روده و معده ختم شود.

مصرف آب انگور سیاه تازه برای کسانی که نارسایی کبد دارند توصیه شده است،

زیرا آب این میوه عمل ذخیره قند در کبد و دفع صفرا را تسهیل می‌کند.

کبد را تقویت می‌کند و به فعالیت سالم آن کمک می‌کند.

در طب سنتی آمده است که طبیعت مویز سرد و خشک است.

مویز از خشک کردن انگور سیاه سر دشت پاییزی حاصل شده و برای کبد و پاکسازی ریه‌ ها بسیار مفید است.

با مصرف انگور سیاه باید با کبد چرب خود خداحافظی کنید.

اگر انگور با گوشت و ماهی خورده شود برای کبد بسیار مضر است و خون مسموم می‌شود و امکان اسهالهای شدید دارد.

خواص انگور سیاه برای جنین در بارداری

از مهمترین خواص انگور و آب انگور در بارداری میتوان به رفع ضعف، خستگی، ضعف اعصاب و استرس اشاره کرد

که علاوه بر اینها مطالعات ثابت کرده است که مصرف به اندازه و البته با اجازه پزشک

آن موجب بهبود حافظه، قدرت دید چشم، تمرکز و تحریک گردش خون مغزی در بدن زنان باردار می شود.

یکی از خواص مهم انگور سیاه در بارداری کاهش و رفع التهاب بدن است.

خواص ضد التهابی موجود در این میوه باعث می شود تا از بروز عفونت در بدن زنان حامله

و گرفتگی عضلات که در این دوران بسیار رایج است جلوگیری شود.

میوه انگور سیاه به عنوان یک ملین قوی عمل می کند و با خوردن آن مشکل یبوست زنان باردار رفع می شود.

این میوه به دلیل ساخت هموگلوبین خون زنان در درمان کم خونی زنان باردار بسیار مفید است .

انگور قرمز و سیاه حاوی ترکیب رسوراترول بوده و مصرف آن میزان کلسترول خون زنان باردار را کنترل و کاهش می دهد.

خواص انگور سیاه برای کرونا

انگور سیاه، علاوه بر قندها، دارای «اسید تارتاریک»، «اسید مالیک» و مواد معدنی مانند

سدیم، پتاسیم، کلسیم و آهن، حاوی ویتامین‌هایی مانند A، B ۱، B ۲، B ۶ و C است.

با توجه به اینکه کرونا بیماری ضعیف کش است طبیعتا خوردن انگور با این مواد معدنی

و ویتامین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و برای مقابله با این بیماری موثر است.

خواص انگور سیاه و سفید

از خواص مشترک بین انگور ها می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم.

میوه و دانه های انگور حاوی رزوراترول هستند که یک آنتی اکسیدان قوی بوده و می تواند برای درمان آفتاب سوختگی و قرمزی ناشی از آفتاب سوختگی فید باشد.

آنتی اکسیدان های موجود در انگور پوست را از اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت کرده و باعث کاهش چین و چروک پوست صورت می شود، همچنین ویتامین C موجود در انگور به تشکیل کلاژن و حفظ الاستیسیته پوست کمک می کند.

عصاره دانه انگور غنی از ویتامین E بوده و به عنوان یک نرم کننده و مرطوب کننده طبیعی پوست استفاده می شود.

پالپ و آب انگور به علت وجود پلی فنل ها برای درمان لک صورت مفید می باشد.

ویتامین C موجود در انگور برای درمان جای زخم و جای جوش صورت مفید می باشد.

اسید لینولئیک موجود در انگور و روغن هسته انگور فولیکول های مو را تقویت کرده و به درمان ریزش مو کمک می کند.

انگو و آب انگور برای درمان شکنندگی موهای خشک و آسیب دیده مفید می باشد.

انگور سیاه پر از ویتامین E و آنتی اکسیدان بوده و می تواند برای درمان شوره و خارش موی سر مفید باشد.

اسید فولیک موجود در انگور برای بهبود رشد مغز جنین و سلامتی زنان باردار مفید است.

اسید فولیک و کلسیم در انگور برای تشکیل استخوان ها و رشد جنین و تقویت استخوان ها در دوران بارداری مفید می باشد.

انگور سیاه برای معده

این انگورها، سرشار از شکر ،اسید آلی و پلیوس هستند ،

به همین دلیل به عنوان یک ملین کننده ملایم برای درمان یبوست استفاده میشوند.

آنها در درمان صرع،سوزش معده و جلوگیری از دیپسپی موثر هستند

و به کاهش اسیدیته ناشی از اسید اوریک کمک میکنند و در نتیجه فشار روی کلیه ها را کاهش میدهند.

زیاده روی در خوردن انگور سیاه برای کبد و معده ضرر دارد و حتی ممکن است به انسداد روده و معده ختم شود.

خوردن آب سرد بدون وقفه بعد از خوردن انگور سیاه، برای معده مضر است.

بدانید که خوردن انگور ترش و نارس، دلیلی است برای بروز اختلال در معده می شود.

هسته هر نوع انگوری، سرد و خشک است و در معده های ضعیف ایجاد نفخ می کند پس باید با احتیاط مصرف شود.

همان طور که قبلا گفته شد، یکی از بهترین روش های سم زدایی بدن، پاکسازی معده است.

آنتی اکسیدان های موجود در انگور سیاه، به درمان سوء هاضمه و گازهای معده کمک می کنند.

انگور سیاه برای سرماخوردگی خوب است

خوردن انگور سیاه باعث تحریک گلو و تشدید موقتی علائم آلرژیک سرماخوردگی می شود

اما بر روی سیستم دفاعی بدن تاثیر ندارد و علائم آلرژیکی خوردن این میوه ها هم به سرعت از بین می رود

بنابراین خود را از این منابع خوب تامین ویتامین ها و مایعات بدن در زمان سرماخوردگی محروم نکنید.

انگور سیاه برای اسهال

خوردن بیش از اندازه انگور سیاه موجب دل پیچه و اسهال می شود.

اگر انگور سیاه با گوشت و ماهی خورده شود برای کبد بسیار مضر است

و خون مسموم می‌شود و امکان اسهالهای شدید دارد.

انگور سیاه برای فشار خون

مصرف انگور سیاه باعث متعادل نگه داشتن فشار خون می شود.

انگور سیاه دارای پتاسیم می باشد که باعث کاهش اثر سدیم در افراد دارای فشار خون بالا می شود.

فیبر موجود در انگور باعث می شود تا فشار خون کاهش پیدا کند.

انگور سیاه و اسید معده

مصرف انگور سیاه در جلوگیری از رفلاکس معده موثر است و اسیده معده را کم می کند.

مضرات انگور سیاه چیست

توصیه می شود کسانی که مشکلات یا بیماری های کلیوی دارند از مواد غذایی که دارای پتاسیم زیاد هستند پرهیز کنند زیرا اگر کلیه ها نتوانند پتاسیم موجود در خون را خارج کنند خطر مرگ هم وجود دارد. انگور دارای مقادیر زیادی پتاسیم هست و این بیماران بهتر است قبل از مصرف با متخصص مشورت کنند.

رزوراترول موجود در انگور خواص ضد انعقادی خون دارد و ممکن است با دارو های وارفارین و کومادین تداخل دارویی داشته باشد و به تاثیر اینگونه داروها شدت ببخشد.

بیشتر بخوانید : خواص انگور قرمز ؛ مضرات و خواص انگور قرمز در طب سنتی گازدار

به همین جهت در صورتی که از داروهای ضد انعقاد خون استفاده می کنید بهتر است قبل از مصرف انگور با پزشک مشورت کنید.

کسانی که نمی توانند فروکتوز را تحمل کنند بهتر است از مصرف زیاد انگور خودداری کنند چرا که باعث آسیب کبد و کلیه می شود.