خواص بذر کتان

خواص بذر کتان ؛ در بارداری و برای باردار شدن و تنبلی تخمدان و نازایی همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : خواص ترخون ؛ و مرزه در لاغری برای دیابت و شیردهی و خواص ریشه ترخون

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

آشنایی با بذر کتان

تخم کتان که با نام های بذر کتان و تخم بزرگ هم شناخته می شود بذر گیاه کتان است.

تخم کتان به طور کلی در دو رنگ زرد طلایی و قهوه ای در طبیعت موجود است

و از آن بیشتر برای ساخت روغن های تجاری و خوراکی استفاده می شود.

بذر کتان که گهگاه به آن تخم بزرک هم می‌گویند، منبعی سرشار از مواد مغذی همچون فیبر، منگنز، ویتامین B1، اسید چرب آلفا لینولنیک، و امگا ۳ است.

این بذر، از درخت کتان گرفته می‌شود، درختی قدیمی که در مصر باستان و چین بار می‌آید.

بذر کتان منبعی برای چربی سالم، آنتی اکسیدان، و فیبر است.

تحقیقات اخیر یافته‌اند که این تخم می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی نیز موثر باشد.

پادشاه شارلمانی در قرن هشتم، شدیدا به مزایای سلامتی بذر کتان ایمان داشت،

بدین جهت تمایل داشت افراد وفادار به وی از این بذر مصرف کنند. و به جهت اینکه از این موضوع اطمینان پیدا کند، قانونی در این مورد تصویب کرده بود!

نام لاتین و علمی درخت کتان، Linum usitatissimum، به معنی «مفیدترین» است.

این مقاله، بخشی از سلسله مقالاتی است که در مورد فواید خوراکی‌های محبوب درباره‌ی سلامتی می‌گویند.

و شامل مشخصات تغذیه‌ای بذر کتان، خواص درمانی مربط با خوردنش، و البته عوارض جانبی این تخم می‌باشد.

برای اینکه از حداکثر فواید بذر کتان بهره مند شوید، باید آنرا بصورت آسیاب شده بخرید،

و یا حداقل قبل از مصرف، آسیابشان کنید. چرا که بذر کامل، ممکن است بدون اینکه هضم شود، از طریق دستگاه گوارش دفع شود.

بیشتر بخوانید : خواص ترب سیاه ؛ مضرات و روش مصرف برای کلیه و لاغری و پروستات و پونه

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات تخم کتان را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ،

برای شناخت بیشتر خواص تخم کتان و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت فال و خواب در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

بذر کتان برای سم زدایی روده

تخم کتان یکی از سبزی‌های مؤثر می باشد که دارای محتوای لزج بوده که ژلی است.

تخم کتان نوعی فیبر محلول را تشکیل می‌دهد. این ژل در حفظ سلامت روده بزرگ نقش بسیار زیادی دارد.

خواص بذر کتان برای کاهش وزن و لاغری

شما می‌توانید از تخم کتان به‌‌عنوان یک میان وعده سالم استفاده کنید.

بیشتر بخوانید : خواص پنیرک ؛ و لاغری و خارمریم برای کبد و کودکان و مردان و پوست و قاعدگی رحم

احساس کاهش گرسنگی به‌احتمال خیلی زیاد ناشی از محتوای فیبر محلول در دانه‌های کتان می باشد

که باعث کاهش درد معده شده و تخم کتان هورمون‌ها را تحریک کرده

و اشتها را کنترل می‌کند که این امر باعث ایجاد حس سیری در بدن می شود.

رژیم غذایی تخم کتان ممکن است با فرونشاندن گرسنگی و افزایش احساس سیری به کاهش وزن کمک کند.

شما می توانید با خرد کردن دانه های کتان یک نوشیدنی برای کاهش وزن درست کنید.

این نوشیدنی سوخت و ساز بدن را تقویت می کند

و به شما احساس سیری بیشتری می دهد و هضم خود را بهبود می بخشد.

برای تهیه این نوشیدنی به یک قاشق چایخوری بذر کتان تازه خورد شده را با یک فنجان آب داخ مخلوط کرده

و خوب هم بزنید و یک قاچ لیمو را به لیوان خود بیفزایید. این نوشیدنی را می توانید یک بار در روز بنوشید.

بذر کتان برای پوست

تحقیقات نشان می‌دهد که روغن تخم کتان باعث کاهش چشمگیری در مشکلات مربوط به حساسیت پوستی می‌شود

و این کار را از طریق کاهش خشکی و سفتی پوست و افزایش آب انجام می دهد.

یکی از خواص بی‌نظیر تخم کتان ترمیم سلول‌های پوست می باشد.

این دانه های قدرتمند بدلیل داشتن اسیدهای چرب امگا سه و لیگنان می‌تواند پوست را روشن‌تر و درخشان‌تر کند.

میزان پایین ALA به مشکلات پوستی مرتبط است و از آنجا که روغن بذر کتان سرشار از اسیدهای آلفا-لینولنیک است ،

ممکن است سبب بهبود وضعیت پوست شود.

تحقیقات نشان می دهد روغن بذر کتان می تواند به کاهش التهاب سلول های پوستی و بازسازی سلامت پوست کمک کند

خواص بذر کتان برای درمان عفونت قارچی

پلی‌فنول‌های لیگنان از رشد پروبیوتیک‌ها در روده‌ها حمایت می‌کنند و این کار ممکن است

مخمر و کاندیدای موجود در بدن را که مسئول بوجود آمدن عفونت های قارچی هستند را از بین ببرد.

بذر کتان برای کاهش علائم یائسگی

تحقیقات نشان می دهد تخم کتان مزایای بسیار زیادی برای زنان یائسه دارد.

تخم کتان به‌‌عنوان روشی جایگزین برای درمان عدم تعادل هورمونی در خانم‌ها می‌باشد.

بیشتر بخوانید : خواص پنیر ؛ چدار و لیقوان و تست و بلغاری و گوسفندی و کم چرب و لاکتیکی و خامه ای

تخم کتان به دلیل متعادل کردن استروژن ممکن است به کاهش خطر پوکی استخوان در زنان کمک کند.

زنان یائسه می‌توانند برای سلامت هورمونی و سلامت استخوان های خود از تخم کتان استفاده کنند.

خواص بذر کتان برای مو

تخم کتان سرشار از مواد مغذی می باشد که باعث رشد مو می‌شود.

استفاده از ژل تخم کتان بر روی موی وز و خشک بهترین درمان برای ارائه رطوبت لازم به مو می‌باشد.

این ژل می‌تواند دو برابر ژل های معمولی بر روی مو تاثیرگذار بوده و به‌سرعت خشک شود.

دانه های کتان سرشار از ویتامین E است که هم برای سلامت پوست و هم برای مو مفید است.

این ماده مغذی با کاهش آسیب رادیکال های آزاد باعث سلامت پوست سر می شود و به بهبود گردش خون در سر کمک می کند،

بنابراین رشد مو را کاهش می دهد و مانع شکستگی مو می شود. همچنین ممکن است از سفیدی زودرس مو جلوگیری کند.

دانه های کتان همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که به عنوان ماده مغذی خوبی برای پوست و مو شناخته می شوند

زیرا باعث تغذیه آنها می شوند و از خشک شدن موها به ویژه در زمستان جلوگیری می کنند.

برخی مطالعات نشان داده اند که امگا ۳ می تواند به جلوگیری از ریزش و نازک شدن مو و همچنین خشکی پوست سر و حتی شوره سر کمک کند.

مواد مغذی موجود در دانه های کتان با بهبود قابلیت ارتجاعی رشته های مو می تواند از شکستگی مو جلوگیری کند.

همچنین استفاده موضعی دانه های کتان ممکن است به طور قابل توجهی به بهبود کیفیت مو و درخشندگی آن کمک کند.

ویتامین های گروه B، منیزیم، منگنز، سلنیوم که در بذر های کتان یافت می شود روی مو و پوست سر نیز اثر می گذارند.

این مواد مغذی رشد مو را تقویت کرده و در رشد و قویتر شدن آنها نقش دارند.

ژل موی بذر کتان برای تقویت رشد مو

از چندین روش می توان از بذر کتان برای تقویت رشد مو و بهبود کیفیت کلی مو و پوست سر استفاده کرد.

همچنین می توانید روغن بذر کتان را خریداری کرده و آن را روی پوست سر و موهای خود بمالید تا یک درمان طبیعی برای موهایتان انجام دهید.

شما می توانید ژل های حاوی بذر های کتان را در منزل به صورت طبیعی تهیه کنید

تنها چیزی که برای تهیه این ژل کاملا طبیعی لازم دارید دانه های کتان پودر شده،

آب فیلتر شده به مقدار دلخواه، کمی ژل آلوئه ورا که به جای آن می توان از برخی روغن های گیاهی مانند روغن آرگان یا روغن جوجوبا استفاده کرد.

برای شروع می بایستی آب را در یک ظرف بریزید و دانه های کتان را به آن اضافه کنید

و آن را روی شعله ملایم قرار دهید تا مخلوط به آرامی جوش بیاید فراموش نکنید که حتما باید آن را مرتب هم بزنید.

این ژل یا ماسک به خصوص برای موهای خشک بسیار مفید می باشد

و توصیه می شود روزی یک بار ژل حاصل را به موهای خود بمالید تا ضمن تقویت موهایتان شاهد حالت یافتن طبیعی آنها نیز باشید.

علاوه بر این ژل حاصل از دانه های کتان از مو در برابر اثرات منفی آلودگی هوا، گرد و غبار و غیره محافظت می کند.

شما می توانید در مورد مقدار و نحوه مصرف مکمل های حاوی دانه ی کتان

با پزشک متخصص پوست و موی خود مشورت کنید تا بهتر و سریعتر نتیجه بگیرید.

بذر کتان برای کاهش فشار خون

تحقیقات انجام‌شده در مورد تخم کتان نیز توانایی طبیعی آن را در کاهش فشار خون نشان می‌دهد.

کاهش چهل و یک درصدی فشارخون می‌تواند خطر مرگ ناشی از سکته قلبی را تا ده درصد کاهش دهد.

خواص بذر کتان برای کنترل قند خون

دیابت نوع دوم یکی از مشکلات بزرگ در سراسر جهان می باشد که به دلیل ناتوانی در ترشح انسولین یا مقاومت در برابر آن ایجاد می شود.

تخم کتان به دلیل داشتن فیبر محلول می‌تواند کاهش قند خون را به دنبال داشته باشد تحقیقات نشان می‌دهد که فیبر باعث کاهش قند خون می شود.

مدارک نشان می دهند که مصرف روزانه تخم کتان به مردان و زنان چاق که در مرحله پیش از دیابت هستند برای پایین آوردن قند خون کمک می کند.

بیشتر بخوانید : خواص پاپ کورن ؛ برای چاقی در بدنسازی و بارداری و خواص پفیلا برای چاقی صورت

خواص بذر کتان برای کاهش گر گرفتگی‌

تخم کتان برای گرگرفتگی های زنان در دوران یائسگی مفید است چرا که از لیگنان تشکیل شده است

که می‌تواند به‌‌عنوان جایگزینی برای درمان هورمونی باشد.

خواص بذر کتان در طب سنتی

طبع تخم کتان گرم و خشک و گیاه آن سرد و خشک است.

از آنجا که روغن بذر کتان حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است ، ممکن است التهاب را کاهش دهد.

با تجزیه و تحلیل چندین مطالعه انسانی ،مشخص شده است که بذر کتان حاوی ترکیباتی برای کاهش التهاب

در بعضی از افراد بوده است اما این تحقیقات همچنان ادامه دارد.

روغن بذر کتان حاوی لینووربیتیدها است ، ترکیباتی که به دلیل مبارزه با سرطان و خاصیت آنتی اکسیدانی شناخته می شوند.

این روغن همچنین منبع غنی از لیگنان های رژیم غذایی است که مشخص شده خطر ابتلا به سرطان پستان را کاهش می دهد.

مطالعات نشان داده است که مکمل های روغن بذر کتان می توانند اسیدهای چرب امگا ۳ را افزایش دهند ،

از جمله اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک ( DHA) – ترکیبات اساسی برای تقویت قلب سالم و جلوگیری از بیماری های قلبی.

در حقیقت بذر کتان به طور طبیعی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است.

روغن بذر کتان دارای خاصیت ملین است. در مطالعه ای بر روی ۵۰ بیمار همودیالیزی ، مکمل روزانه روغن بذر کتان به رفع یبوست کمک کرد.

یک مطالعه روی افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر نشان داد که دانه های کتان

در کاهش التهاب همراه و مشکلات روده از جمله یبوست و اسهال مفید است.

میزان پایین ALA به مشکلات پوستی مرتبط است و از آنجا که روغن بذر کتان سرشار

از اسیدهای آلفا-لینولنیک است ، ممکن است سبب بهبود وضعیت پوست شود.

روغن بذر کتان ممکن است در سیستم هضم غذا حرکت کند تا بدن سم زدایی کند و به کاهش وزن کمک کند.

برخی شواهد نشان داده است که روغن بذر کتان می تواند به کاهش علائم یائسگی کمک کند.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۵ بر روی ۱۴۰ زن یائسه انجام شد و در آن ثابت گردید

که با استفاده از مکمل های روغن بذر کتان میزان گرگرفتگی به شدت کاهش یافته کیفیت زندگی این زنان افزایش یافته است .

ایا تخم کتان باعث نازایی میشود

شاید شما هم فکر می کنید، بذر کتان باعث نازایی می شود. مطالعات در مجلات علمی نشان می دهد، زنانی که سعی دارند باردار شوند،

لیگنین موجود در دانه کتان می تواند تخمک گذاری طبیعی را افزایش دهد و غلبگی پروژسترون در نیمه دوم پریود را طولانی تر می کند.

لازم به ذکر است که تخمک گذاری مداوم شانس بارداری را افزایش می دهد و این یکی از فواید تخم کتان است.

تاثیر تخم کتان بر قاعدگی

اضافه کردن دانه های کتان به رژیم غذایی نیز می تواند باعث کاهش گرفتگی های عضلانی در زمان قاعدگی شود.

خانم هایی که به طور مرتب از مکمل های این ماده به میزان زیاد استفاده می کنند

بیشتر در معرض تغییرات در دوره های قاعدگی خود هستند.

این خانم ها ممکن است بعدا با مشکلات هورمونی ، سرطان رحم و سرطان تخمدان نیز مواجه شوند.

خواص بذر کتان برای بارداری و باردار شدن و شیردهی

مصرف بذر کتان در دوران بارداری و شیردهی ممنوع است.

در دوران بارداری، به زنان توصیه می شود که آن را مصرف نکنند،

زیرا حاوی اثرات منفی است ممکن است هنگام شیردهی مناسب نباشد.

همچنین شانسی وجود دارد که فیتو استروژن در تخم کتان ممکن است

با قرص های کنترل بارداری یا هورمون درمانی تداخل داشته باشد.

زنانی که سعی دارند باردار شوند، لیگنین موجود دردانه کتان می تواند تخمک گذاری طبیعی را افزایش دهد.

شایان ذکر است که تخمک گذاری مداوم شانس بارداری را افزایش می دهد و این یکی از فواید تخم کتان است.

خواص بذر کتان برای کبد چرب

اگر دارای اضافه وزن هستید یا نوشیدنی های الکل دار مصرف می کنید،

شما در معرض مبتلا شده به بیماری کبد قرار گرفته اید.

در این شرایط چربی در کبد انباشته می شود و باعث ایجاد ناراحتی های قلبی و عروقی می شود.

در ماه آپریل سال ۲۰۰۳ آزمایشی مبنی بر رابطه تخم کتان و چربی کبد صورت گرفت.

در این آزمایش موش هایی که تخم کتان به آن ها داده شده بود دارای چربی کم در کبد بودند.

مصرف تخم کتان می تواند چربی موجود در کبد را تحت کنترل داشته باشد.

دو تا سه قاشق غذا خوری تخم کتان در روز می توانید مصرف کنید.

در یک آزمایش طی چهار هفته به شرکت کنندگان که افرادی سالم میان سنین ۲۲ تا ۴۷ بوده اند.

روزانه ۳۷٫۲ گرم تخم کتان برای مصرف داده شد.

در آخر نتایجی بر مضر بودن تخم کتان برای سلامت انسان یافت نشد.

پیشنهاد داده می شود تا افرادی که دارای تریگلیسیرین بالا هستند

و یا سابقه این بیماری را داشته اند قبل از مصرف تخم کتان با پزشک خود مشورت کنند.

خواص بذر کتان برای زنان

لیگنان‌های موجود در تخم کتان می‌تواند برای بانوان یائسه مفید باشد.

با توجه به خواص استروژنی لیگنان می‌توان از آن به‌عنوان گزینه‌ای در درمان جایگزینی هورمونی استفاده کرد.

لیگنان می‌تواند در کاهش احتمال ابتلا به پوکی استخوان مؤثر باشد و همچنین به منظم شدن چرخه‌‌ی عادت ماهانه‌ی زنان کمک کند.

برای بهره‌مندی از این خواص تخم کتان و کاهش مشکلات یائسگی،

می‌توانید روزانه از یک تا دو قاشق غذاخوری پودر کتان به همراه یک قاشق غذاخوری روغن تخم کتان استفاده کنید.

اضافه کردن دانه های کتان به رژیم غذایی نیز می تواند باعث کاهش گرفتگی های عضلانی در زمان قاعدگی شود.

خواص بذر کتان برای کودکان

بزرگسالان و کودکان هر دو می توانند از فواید تخم کتان بهره ببرند.

برای مصرف کودکان باید به میزان مصرف روزانه آن دقت داشته باشید.

همان گونه که برای مواد خوراکی دیگر آن دقت لازم را دارید.

کودکان به راحتی می توانند روزانه بین ۱ الی ۳ قاشق غذا خوری تخم کتان را مصرف کنند.

و همین میزان کافی است تا امگا ۳ و تمامی ویتامین ها و املاح مورد نظر را دریافت کنند.

تخم کتان دارای منبع غنی پروتئین است و این امر می تواند برای رشد استخوان ها و عضله ها بسیار مفید باشد.

همچنین پروتئین باعث ترمیم پوست می شود و این برای کودکان هنگام رشد که کبودی های فراوانی را تجربه می کنند امر مهمی است.

خواص دانه کتان در بدنسازی

در مجموع بدن انسان حدود ۲۰ اسید چرب مصرف می کند تا بتواند عملکرد طبیعی خود را حفظ کند.

امگا ۳ و امگا ۶ از آن دسته از اسیدهای چرب می باشند که باید از طریق خوراک مناسب جذب بدن شوند.

معمولاً دریافت امگا ۳ نسبت به امگا ۶ پایین تر است.

این موضوع برای افرادی که از رژیم های غذایی بدنسازی استفاده می کنند از اهمیت بالاتری برخوردار است.

بدنسازان در رژیم غذایی خود سعی در کاهش چربی دارند که این نشانگر اهمیت جایگزین کردن این اسید ها به کمک امگا ۳ می باشد.

تخم کتان منبع بسیار عالی از امگا ۳ و همچنین فیبر، مواد معدنی و پروتئین می باشد.

تخم کتان دارای نوع فیبر خاصی می باشد که باعث ثابت نگه داشتن فشار خون می شود و از سرطان روده جلوگیری می کند.

۱۰۰ گرم از تخم کتان حاوی ۲۵ گرم پروتئین می باشد که این میزان در مقایسه با این که مواد مغذی دیگری نیز دارا می باشد، میزان قابل توجّهی است.

مدت نگهداری بذر کتان

دانه‌های تخم کتان می‌توانند بیش از یک سال قابل مصرف باشند.

بهتر است پودر تخم کتان را در دمای اتاق نگهداری کنید. میزان مصرف تخم کتان برای افراد سالم

و بزرگ‌سال که در مصرف آن محدودیتی ندارند، یک قاشق سوپ‌خوری در روز می‌باشد.

بذر کتان برای تنبلی تخمدان

تخم کتان هنوز به درستی مورد بررسی قرار نگرفته است و عوارضش کاملاً شناخته نشده اند.

اما بسیاری از پزشکان طب سنتی اشاره دارند که مصرف تخم کتان در خانم های مبتلا به تنبلی تخمدان ممنوع است

چرا که می تواند باعث تشدید این مشکل گردد.

بنابراین شما هم در دوران اقدام از این دانه گیاهی استفاده نکنید چون می تواند تعادل هورمونها را برهم زند.

بذر کتان برای سقط جنین

خوردن تخم کتان یا بیچ. اگر زن حامله ۳۵ روز پشت سر هم بخورد عقیم میشود.موجب سقط جنین نیز هست)

مصرف روغن دانه گیاه کتان در شش ماه آخر بارداری خطر سقط جنین را تا چهار برابر افزایش می‌دهد.

در جمعیت کلی زنان باردار درصد احتمال سقط جنین ۲ تا ۳ درصد است اما در صورتی که طی شش ماه آخر بارداری

از روغن این دانه گیاهی مصرف شود، خطر سقط تا ۱۲ درصد افزایش پیدا می‌کند.

بذر کتان برای کیست تخمدان

مکمل های روزانه بذر کتان می تواند تا ۸۹ درصد باعث کاهش میزان تستوسترون در بیماران مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک شود.

این کاهش دو تا چهار برابر بیشتر ازمکمل های غذایی دیگر است.

در این مطالعه خاص، پزشک به یک بیمار مبتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک روزانه مصرف ۳۰ گرم دانه کتان را برای مدت چهارماه تجویز کرد.

با مقایسه قبل و بعد ازآزمایش، کاهش معناداری در آندروژن، تستوسترون و پرمویی در زنان یا هیرسوتیسم مشاهده شد.

در طول مدت مطالعه بیمار یک کیلوگرم وزن خود را از دست داد و میزان انسولین بدنش نیز افزایش یافت.

بهترین راه مبارزه با تخمدان پلی کیستیک رژیم غذایی است.

دراین بین بهترین، ساده ترین، ارزان ترین و مفید ترین مکمل، دانه های کتان است.

فیبرها، امگا ۳، اسیدهای آمینه و لیگنان های آن می تواند به خوبی برای متعادل شدن دوباره بدن کار کنند.

برای این کار می توانید پودر آن را به سالاد اضافه یا آن را با سوپ مخلوط کنید.

همچنین می توانید تخم کتان را به دستورهای غذایی ، آب میوه یا اسموتی های خود اضافه کنید.

بذر کتان و کم کاری تیروئید

تخم کتان حاوی گلیکوزیدهای سیانوژنیک است که برای سیستم تنفسی، عصبی و غدد درون ریز سمی است،

و تیوسیانات حاصل از آن باعث مهار جذب ید در غده تیروئید می شود. ‌

اما نباید زیاد نگران سمیت آن بود چرا که اولا بدن انسان بالغ توانایی سم زدایی ۱۰۰ میلی گرم سیانید در روز را دارد.

یک قاشق غذاخوری از غذای کتان حاوی حدود ۵-۶ میلی گرم آن است،

یک فرد باید روزانه ۱ کیلوگرم دانه کتان مصرف کند تا به آن مقدار سمی برسد.

حتی ۵۰ گرم در روز دانه کتان سطوح تیوسیانات ادرار را افزایش نمی دهد.

دوما درصورت حرارت دیدن گلیکوزیدهای سیانوژنیک از بین می رود و تیوساینات در خون دیده نمی شود .

‌مسئله دوم در کم کاری تیروئید، اسید فیتیک تخم کتان است که ممکن است باعث مهار جذب ید ومنیزیوم در روده شود.

بنابراین اطمینان حاصل شود که مصرف ید و منیزیوم کافی باشد و در صورت استفاده مکمل، همزمان با تخم کتان مصرف نگردد.‌

اما سایر مواد مغذی تخم کتان حتی برای تیروئید مفید است.

‌بنابراین افراد با کم کاری تیروئید می توانند تخم کتان مصرف کنند اما حتما بصورت حرارت دیده

و درمقدار کم مصرف شود (حداکثر یک قاشق غذاخوری)‌ و همزمان با مصرف غذا،دارو و مکمل نباشد‌.‌

بذر کتان و استروژن

لیگان ها ترکیبات گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی و استروژنی هستند

که به کاهش خطر ابتلا به دیابت و بهبود سلامت کمک می کنند.

بذر کتان نسبت به دیگر غذاهای گیاهی ۸۰۰ برابر بیشتر لیگان دارد.

فواید بذر کتان برای زایمان

استفاده متعادل از بذر کتان سبب می شود که بعد از زایمان مادر دچار کمبود کلسیم و مبتلا شدن به پوکی استخوان نشود.

بذر کتان و فیبروم

در طب سنتی آمده است که زنان مبتلا به آندومتریوز، سندرم تخمدان پلی کیستیک،

فیبروم رحم و پستان و سرطان های تخمدان و رحم نباید تخم کتان را مصرف کنند.

مدت زمان مصرف بذر کتان

برای دانستن دقیق این موضوع باید به پزشک مراجعه کنید ولی معمولا بیش از سه استفاده مداوم توصیه نمی شود.

بذر کتان قهوه ای یا طلایی

نتایج آزمایش مقایسه : تخم کتان طلایی دارای ۴۳-۴۴ درصد روغن و تخم کتان قهوه ای دارای ۴۴ درصد روغن است.

در حالی که تخم کتان قهوه ای از نظر اُمگا ۳ کمی بالاتر از تخم کتان طلایی می باشد.

تخم کتان قهوه ای کانادا که در سال ۲۰۰۱ در این آزمایش مورد مقایسه قرار گرفته،

حاوی ۵۹ درصد اُمگا ۳ بوده و تخم کتان طلایی داکوتا دارای ۵۱ درصد اُمگا ۳ بوده است.

اما این میزان می تواند به زمین و نوع محصول و بنا بر فصل های مختلف مقداری متغیر داشته باشد.

چگونه بذر کتان را دم کنیم

برای تهیه دمنوش تخم کتان کافی است قبل از خواب حدود ۳ قاشق غذاخوری تخم کتان

را داخل یک فلاکس ریخته و حدود ۱ لیتر آب جوش روی آن بریزید.

در فلاکس را ببندید و روز بعد، قبل از هر وعده غذایی، یک فنجان از این دمنوش میل کنید.

مضرات بذر کتان

در دوران بارداری به زنان باردار توصیه می‌شود که تخم کتان را مصرف نکنند

چرا که باعث اثرات منفی در بدن شده و شیردهی را با مشکل مواجه می‌کند.

در بعضی از افراد باعث ایجاد مشکلاتی مانند نفخ و اسهال و یبوست و درد معده و حالت تهوع می شود.

افرادی که دارای روده التهابی و تحریک پذیر میباشند، باید از خوردن تخم کتان پرهیز کنند.

افرادی که دچار بیماری هایی مثل اندومتریوز، تخمدان پلی کیستیک و فیبرویید میباشند، هم باید از مصرف تخم کتان پرهیز نمایند.

مردانی که در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات میباشند، باید از استفاده تخم کتان پرهیز نمایند.

درصورتی که تخم کتان را بعنوان یک دارو استفاده می کنید، حتماً با پزشک خود مشورت نمایید.

خانم هایی که به طور مرتب از مکمل های این ماده به میزان زیاد استفاده می کنند بیشتر در معرض تغییرات در دوره های قاعدگی خود هستند.

این خانم ها ممکن است بعدا با مشکلات هورمونی ، سرطان رحم و سرطان تخمدان نیز مواجه شوند.