خواص تخم بلدرچین

خواص تخم بلدرچین ؛ خواص و مضرات تخم بلدرچین برای کودکان و پوست و بارداری همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : خواص زرشک ؛ کوهی و عناب سیاه در طب سنتی و مضرات زرشک چیست

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

آشنابی با تخم بلدرچین

تخم بلدرچین همانطور که از نامش پیداست ، تخم پرنده ای به نام بلدرچین است که از مرغ کوچکتر است.

جالب است بدانید که با اینکه تخم بلدرچین از تخم مرغ خیلی کوچکتر است

ولی خواص و مواد معدنی موجود در آن چندین برابر تخم مرغ است.

اگر به دنبال یک ماده غذایی با ارزش و سالم هستید تخم بلدرچین مصرف کنید.

تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ ، ۵ برابر فسفر، ۷برابر آهن، ۶برابر ویتامینB12 و ۱۵ برابر ویتامینB2 دارد

(هرچند اندازه ی یک تخم مرغ حدود ۵ برابر تخم بلدرچین است).

تخم بلدرچین منبع غنی اسید چرب امگا۳ است که برای تقویت هوش و حافظه بسیار مفید می­باشد.

کلسترول در تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ بسیار کمتر است.

ازآنجایی که بلدرچین در برابر بیماریهای مختلف بسیار مقاومتر از مرغ است،

پرورش بلدرچین بدون استفاده از هیچ گونه دارو و آنتی بیوتیکی انجام می شود،

بنابراین گوشت و تخم بلدرچین محصولاتی کاملا ارگانیک و سالم هستند

که هیچ گونه ذخیره ی داروئی مضر برای مصرف کننده در بافت خود ندارند.

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات تخم بلدرچین را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص تخم بلدرچین و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت فال و خواب در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

خواص تخم بلدرچین برای کاهش خطر بیماری قلبی

مواد مغذی و ویتامین‌های موجود در تخم بلدرچین با توجه به مطالعه‌ای که توسط لی و همکارانش در سال ۲۰۱۰ انجام شده ‌است

نشان می‌دهد که می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.

این خاصیت به دلیل وجود ویتامین ای در این تخم می باشد.

تخم بلدرچین برای پیشگیری از دیابت

مطالعات انجام‌ شده نشان می‌دهد تخم بلدرچین به دلیل داشتن اسیدهای آمینه به ویژه لئوسین می‌تواند قند خون را تنظیم کرده و تعادل انسولین را حفظ کند.

بیشتر بخوانید : خواص گلپر ؛ و فشار خون و آویشن در طب سنتی برای کودکان و کلیه و کبد چرب و نفخ

اگر می‌خواهید از بیماری دیابت پیشگیری کنید می توانید تخم بلدرچین را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

خواص تخم بلدرچین برای سلامت مغز

تخم بلدرچین به دلیل داشتن اسید آمینه بالا و پروتئین می‌تواند عملکرد مغز را تحریک کرده و باعث بهبود سیستم عصبی مغز شود.

اسید آمینه موجود در تخم بلدرچین می تواند در برابر آسیب های مغزی جلوگیری کرده و آن ها را ترمیم کند.

تخم بلدرچین برای سلامت چشم

تخم بلدرچین به دلیل داشتن ویتامین‌ آ برای سلامت چشم ضروری می باشد.

شما می‌توانید با مصرف منظم تخم بلدرچین سلامت چشم‌های خود را تضمین کنید

و از تباهی لکه زرد که در سنین بالا رخ می دهد پیشگیری کنید.

خواص تخم بلدرچین برای سلامت پوست

در تخم بلدرچین پروتئین و نوعی اسید آمینه به نام لیزین وجود دارد که می‌تواند کلاژن پوست را افزایش دهد.

بیشتر بخوانید : خواص جعفری ؛ برای کبد و لاغری و عفونت و کلیه و خواص جوشانده جعفری خشک

کلاژن یک نوع پروتئین می باشد که برای حفظ سفتی پوست بسیار مفید بوده و از افتادگی و چین‌وچروک پوست جلوگیری می کند.

پس اگر می‌خواهید از چین‌وچروک پوست در سنین بالا پیشگیری کنید می‌توانید از تخم بلدرچین کمک بگیرید.

همانطور که قبلا گفته شد، تخم بلدرچین، منبع غنی از پروتئین است که تولید کلاژن را افزایش می دهد.

کلاژن، نوعی پروتئین است که برای حفظ سفتی پوست لازم است و از افتادگی و ایجاد چین و چروک جلوگیری می کند.

تخم بلدرچین برای افزایش رشد کودکان

کودکان برای رشد نیاز به پروتئین دارند، تخم بلدرچین دارای پروتئین فراوان بوده که باعث رشد بدن کودکان شده و عملکرد اعضای آن‌ها را بهبود می‌بخشد.

همانطور که فرزندتان در حدود ۹ ماهگی شروع به مصرف مواد غذایی جامد می کند،

می توانید فقط زرده تخم بلدرچین را نیز به او بدهید.

حالا اگر فرزند شما ۱ تا ۳ ساله است، می توانید هر روز تخم مرغ بلدرچین را با زرده و سفیده تهیه کنید و به او بدهید.

کودکان بین ۳ تا ۷ ساله می توانند ۲-۳ تخم بلدرچین در روز مصرف کنند،

بسته به ظرفیت گوارش فردی آنها. کودکان بالای ۷ سال می توانند حدود ۳-۵ تخم بلدرچین در روز بخورند.

خواص تخم بلدرچین برای کاهش فشار خون

تخم بلدرچین به دلیل این‌که سرشار از اسیدهای چرب و پروتئین می باشد برای کاهش فشار خون مفید است.

DHA نوعی اسید چرب است که می‌تواند باعث نرمال شدن فشار خون در بدن شده و خطر بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد.

تخم بلدرچین برای درمان کم خونی

زنان به نسبت مردان بیشتر در معرض کم‌خونی قرار دارند،

مطالعات انجام‌شده نشان می‌دهد زنانی که به‌صورت منظم در رژیم غذایی خود از تخم بلدرچین استفاده می‌کنند کمتر در معرض کم‌خونی قرار می گیرند.

تخم بلدرچین به دلیل داشتن آهن می‌تواند باعث تشکیل سلول‌های قرمز خون گشته و از کم‌خونی جلوگیری کند.

بیشتر بخوانید : خواص گیلاس ؛ وحشی و زرد و خشک برای فشار خون و سرطان و شکوفه گیلاس

همچنین اسیدآمینه‌های موجود در آن باعث افزایش سطح هموگلوبین در سلول‌های قرمز خونی می شود.

همان‌طورکه می‌دانید هموگلوبین یک نوع پروتئین می باشد که نقش مهمی در اتصال اکسیژن به مواد مغذی را دارا می باشد.

خواص تخم بلدرچین برای ساخت ماهیچه

تخم بلدرچین به دلیل پروتئین بالایی که دارد برای ساخت ماهیچه‌ها بسیار مفید است.

اگر می‌خواهید عضلات حجیمی داشته باشید می‌توانید به‌صورت منظم تخم بلدرچین را مصرف کرده و در کنار آن ورزش کنید.

تخم بلدرچین برای کسانی که ورزش‌های سنگین مانند بدنسازی انجام می‌دهند بسیار مفید می باشد.

تخم بلدرچین برای تقویت سیستم ایمنی

اسیدهای آمینه موجود در تخم بلدرچین می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و آن را بهبود ببخشد.

لیزیین نوعی اسیدآمینه می‌باشد که باعث افزایش تولید پادتن شده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

خواص تخم بلدرچین برای تصفیه خون

تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد که تخم بلدرچین می‌تواند به دفع فلزات سنگین و سموم مختلف مانند جیوه از بدن کمک کند.

بیشتر بخوانید : خواص زعفران ؛ دم کرده برای مردان و قاعدگی و کودکان و کبد و مغز و لاغری و قلب

ترکیبات موجود در تخم بلدرچین مانند اسیدهای آمینه و دیگر ترکیبات به سموم مختلف در بدن چسبیده و آن ها را به راحتی دفع می کند.

تخم این پرنده برای تصفیه کردن خون موثر است.

خواص تخم بلدرچین در طب سنتی

هر ۱۰۰ گرم تخم بلدرچین دارای ۱۵۸ کالری است.

تخم بلدرچین باعث ایجاد متابولیسم بهینه در سلول­های بدن می شود. وبهترین نوع پروتئین و چربی را دارد.

تخم بلدرچین برای با هوش شدن جنین در دوران بارداری بسیار موثر است.

تخم بلدرچین موجب بهبود اشتها در اطفال کم اشتها شده ومناسب برای سنین رشد کودکان ونوجوانان می­باشد.

تخم بلدرچین به تنظیم سیکل خواب کمک می­کند.

تخم بلدرچین سبب افزایش مقاومت کلی بدن می­شود.

تخم بلدرچین در تنظیم سیستم عصبی، قلبی و گوارشی و درمان بیماری تشنج موثر است.

تخم بلدرچین برای افراد مسن بسیار مفید است و سبب استحکام عضلات و استخوان ها می­شود.

تخم بلدرچین سبب بهبود میل و توان جنسی می­شود.

تخم بلدرچین حساسیت ایجاد نمی­کند.

تخم بلدرچین برای درمان بیماری های کبدی، کلیوی، کم خونی، آسم، سل، ناتوانی جنسی، استرس و بازسازی بدن پس از جراحی یا زایمان توصیه می­شود.

مصرف تخم بلدرچین در مادران شیرده باعث منظم شدن سیستم عصبی، قلبی و گوارشی بدن و افزایش شیر می­شود.

مصرف تخم بلدرچین به دلیل حجم کم و میزان بالای پروتئین آن برای ورزشکاران بخصوص بدنسازان عزیز توصیه می­شود.

تخم بلدرچین به دلیل کامل بودن و نداشتن هیچ تاثیر سوئی بر شیر خواران به عنوان بهترین مکمل دوران شیردهی توصیه می­شود.

ماسک سفیده تخم بلدرچین همراه عسل (برای پوستهای چرب و زرده با عسل برای پوستهای خشک)

باعث طراوت و شادابی و رفع چین و چروک و لکه­های پوست می­شود.

شیر با تخم بلدرچین

مصرف تخم بلدرچین در مادران شیرده باعث منظم شدن سیستم عصبی، قلبی و گوارشی بدن و افزایش شیر میشود.

تخم بلدرچین به دلیل کامل بودن و نداشتن هیچ تأثیر سوئی بر شیر خواران به عنوان بهترین مکمل دوران شیردهی توصیه میشود.

نیمرو یا آب پز بلدرچین

آب پز کردن این تخم بهتر است از نیمرو کردن آن است چرا که وقتی نیمرو می شود خیلی از خواص آن کمتر می شود.

تخم بلدرچین تنظیم کننده سطح کلسترول بدن

مقدار زیادی از اسیدهای چرب مفید در تخم بلدرچین وجود دارد. این چربی‌ها برای سلامت قلب مفید است

و می‌توانید با خیال راحت از مصرف آنها لذت ببرید. کلسترول خوب (HDL) شکلی از کلسترول است

که به تنظیم کلسترول بد (LDL) بدن کمک می‌کند. بیش از ۶۰٪ چربی موجود در تخم بلدرچین را کلسترول خوب تشکیل می‌دهد.

البته شاید تخم بلدرچین برای کسانی که مشکل کلسترول بالا دارند، مناسب نباشد.

زیرا هر وعده از تخم بلدرچین در حدود ۱٫۶ گرم چربی‌های اشباع‌شده دارد.

مضرات تخم بلدرچین

چربی در تخم بلدرچین به وفور یافت می شود پس بهتر است در مصرف تخم بلدرچین زیاده روی نکنید.

اگر دارای کلسترول بالا هستید و می خواهید از تخم بلدرچین استفاده کنید بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.

چرا که مصرف تخم بلدرچین بدون هماهنگی پزشک باعث می شود تا کلسترول بد خون شما افزایش پیدا کرده و این امر خطرآفرین است.

تا به حال هیچ گونه گزارش مبنی بر آلرژی پس از مصرف تخم بلدرچین گزارش نشده است،

چرا که تخم بلدرچین بی خطر است و واکنش حساسیتی ایجاد نمی کند.

اما توصیه می شود که بیش از بیست عدد تخم بلدرچین در روز مصرف نکنید.

مصرف پنج عدد تخم بلدرچین در روز برای دریافت مزایای آن کافی است،

مصرف بیش از اندازه تخم بلدرچین ممکن است باعث مسمومیت ویتامین A شود

به ویژه اگر آن را با دیگر منابع ویتامین A از جمله ماهی و هویج مصرف کنید.

مصرف تخم بلدرچین خام خطری ندارد، زیرا باکتری ای ندارد.

تخم بلدرچین حاوی لیزوزیم است که به باکتری کش شهرت دارد

و مصرف تخم بلدرچین را بی خطر می کند. حتی اگر به صورت خام مصرف شود.

تخم بلدرچین را حتما قبل از مصرف بشورید.

می توانید با درست کردن غذاهایی مانند املت از طعم تخم بلدرچین لذت ببرید.

همچنین می توانید آن را در بسیاری از غذاهای حاوی تخم مرغ، جایگزین تخم مرغ کنید.

چند تخم بلدرچین را به سوپ، خورش یا حتی سالاد خود اضافه کنید تا از خواص آن بهره مند شوید.

همچنین می توانید آن را به شکل پخته، سرخ شده و یا پخته شده در فر مصرف کنید.