خواص زعفران

خواص زعفران ؛ دم کرده برای مردان و قاعدگی و کودکان و کبد و مغز و لاغری و قلب همگی در سایت فال و خواب .امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : خواص روغن نارگیل ؛ در ناف برای چروک صورت و پوست صورت و مو

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

آشنایی با گیاه زعفران

زعفران که با نام زرپران هم شناخته می شود گیاهی چند ساله است که در شرایط آب و هوایی مناسب تا ۳۰ سانتی متر هم رشد می کند.

زعفران با گیاهان شناخته شده ای مانند گل زنبق و گل ببری در خانواده زنبقیان دسته بندی می شود.

زعفران یا زرپران یکی از ارزشمند ترین و گران قیمت ترین ادویه های جهان است که ادویه طلایی یا طلای سرخ نامیده شده

و به عنوان یکی از گیاهان دارویی نام برده شده در کتاب مقدس شناخته می شود.

زعفران ، گیاهی است چند ساله که دارای پیاز می باشد این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است.

این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا روییده می شود.

دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و ۳ رشته کلاله قرمز رنگ می باشد.

قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی رنگ گل آن می باشد.

کلاله زعفران حاوی چربی، املاح معدنی و موسیلاژ است. تکثیر زعفران منحصرا توسط غده زیر زمینی بنه ( کورم ) متداول است.

عطر و بوی زعفران به علت وجود اسانس بی رنگ تروپن دار و یک ترکیب اکسیژن دار و همراه با سینئول به نام سافرانال می باشد.

طعم زعفران مربوط به هیتروزید تلخ پیکروکروسین است. رنگین بودن زعفران مربوط به وجود ماده ای به نام کروسین می باشد.

بیشتر بخوانید : خواص شیر نارگیل ؛ عالیس برای کوردکان و دیابت و مو با شیر نارگیل چی درست کنم

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات زعفران را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص زعفران و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت فال و خواب در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

خواص زعفران برای کبد چرب

یکی از خاصیت های مهم زعفران این است که می تواند به سلامت کبد کمک شایانی کند و خطر ابتلا به بیماری های شایع کبدی را کاهش دهد.

زعفران حاوی آنتی اکسیدان های بسیار قوی می باشد که دارای خاصیت ضد التهابی می باشند.

بیشتر بخوانید : خواص کاکائو ؛ شیرین در لاغری و بدنسازی برای کودکان و پوست و موی سر و مغز

این آنتی اکسیدان ها برای سم زدایی و پاک سازی کبد از سموم بسیار مفید هستند و به حفظ سلامت کبد کمک می کنند.

علاوه بر این آنتی اکسیدان های موجود در زعفران برای کاه خطر ابتلا به کبد چرب و بزرگ شدن کبد نیز بسیار موثر هستند.

زعفران برای درمان کم خونی

زعفران دارای آهن فراوان بوده که باعث افزایش تولید گلبول‌های قرمز در بدن شده و به بهبود گردش خون کمک می‌کند.

اگر می‌خواهید کم‌خونی را درمان کنید می‌توانید از زعفران کمک بگیرید.

یکی از مواد مهم و و لازم برای سلامتی بدن انسان ها آهن است.

کمبود آهن می تواند باعث اختلالی به نام کم خونی شود که منجر به ضعف بدن، سردرد شدید ، خستگی و غیره می شود.

زعفران مقداری آهن برای بدن فراهم می کند که می تواند بدن را از ابتلا به کم خونی محافظت نماید.

خواص زعفران برای قوای جنسی مردان

در طب سنتی از این ادویه گران‌قیمت برای درمان اختلالات نعوظ و درمان ناباروری و ناتوانی جنسی در آقایان استفاده می شود.

دمنوش زعفران به ‌‌عنوان یک محرک جنسی شناخته‌شده که توانایی آقایان در تولیدمثل را بهبود می‌بخشد.

زعفران برای سلامت قلب

مطالعات انجام‌شده نشان می‌دهد که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این ادویه باعث سلامت قلب شده

و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می دهد، زعفران برای درمان تپش قلب بسیار موثر است.

خواص زعفران برای دیابت

در این ادویه منگنز وجود دارد که می‌تواند سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو را کاهش دهد.

بیشتر بخوانید : خواص زغال اخته ؛ خشک در طب سنتی برای یبوست و کبد چرب و چشم و لاغری

کروستین موجود در زعفران باعث بهبود مقاومت بدن به انسولین شده و کاهش قند خون افراد دیابتی را به دنبال دارد.

زعفران برای درمان سنگ کلیه

زعفران دارای خاصیت دیورتیک قوی بوده که با افزایش ادرار به پاک‌سازی و سم‌زدایی کلیه‌های بدن کمک می‌کند و می‌تواند سنگ کلیه را درمان کند.

خواص زعفران برای سلامت چشم

تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد که کروکین و کروکتین موجود در این ادویه باعث بهبود سلامت چشم‌ها شده

و بیماری‌های چشمی مختلف مانند دژنراسیون ماکولا را درمان می‌کند.

زعفران برای پیشگیری از سرماخوردگی و آنفلونزا

این ادویه دارای مقادیر فراوانی از ویتامین سی بوده که باعث تقویت ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش می دهد.

شما می‌توانید پودر زعفران را با آب گرم ترکیب کرده و بنوشید تا سرماخوردگی و سرفه را درمان کنید.

خواص زعفران برای پیشگیری از آلزایمر

بیماری آلزایمر یکی از بیماری‌های شایع در افراد سنین بالا می‌باشد که کروستین موجود در زعفران برای پیشگیری از بیماری پارکینسون مؤثر است.

همچنین مطالعات نشان می‌دهد که زعفران باعث تقویت حافظه شده و کروکین و کروکتین موجود در آن برای درمان آلزایمر و زوال عقل مؤثر است.

زعفران برای بهبود علائم قاعدگی در زنان

طبق آمارها حدود هشتاد و پنج درصد زنان از سندرم پیش‌از قاعدگی رنج می‌برند.

بیشتر بخوانید : خواص زرشک ؛ کوهی و عناب سیاه در طب سنتی و مضرات زرشک چیست

زعفران به‌‌عنوان یک ماده ضد اسپاسم طبیعی بوده که می‌تواند برای جلوگیری از این امر مؤثر باشد.

تحقیقات انجام‌شده در دانشگاه علوم پزشکی تهران ثابت کرد که استفاده از دمنوش زعفران

دو بار در روز به درمان این مشکل کمک کرده و کمر درد و دل درد را بهبود می‌بخشد.

خواص زعفران برای معده

یکی از قدیمی‌ترین و شناخته ترین کاربردهای زعفران در طب سنتی برای درمان درد معده، سوزش سر دل، سوء هاضمه و زخم معده استفاده می شود،

شما می‌توانید برای بهبود سلامت دستگاه گوارش از زعفران کمک بگیرید.

یکی از قدیمی ترین و شناخته‌شده‌ترین فواید زعفران ، برای دل بهم‌خوردگی و نفخ زیاد(باد معده) است.

طبیعت ضد درد و ضد التهاب آن ، به آرام کردن درد معده و کاهش التهاب کمک می‌کند

و در نتیجه موجب بهبود یبوست، کاهش نفخ،در مان باد معده ، قولنج و دل پیچگی و التیام بیماری‌های جدی‌تر مانند زخم معده می‌شود.

خواص زعفران در طب سنتی

از نظر طب سنتی زعفران دارای طبع گرم و خشک است و انیسون و سکنجبین مصلح و بهبوددهنده خواص و مزاج زعفران هستند.

کالری زعفران هر ۱۰۰ گرم، ۳۱۰ کالری است.

در تحقیقی مشخص شد مصرف زعفران برای ۱۶ هفته، فعالیت مغز را افزایش می دهد و از زوال آن جلوگیری می کند.

اغلب دوست داران زعفران تأثیر آن را در ایجاد نشاط و خنده‌آوری تجربه کرده‌اند.

از خواص زعفران می‌توان به تقویت حافظه، تحریک قوای جنسی، تقویت حواس، کمک به هضم غذا، تحلیل مواد زائد بدن، تقویت کبد، روده و دستگاه تنفسی اشاره کرد.

خواص ضد سرطانی زعفران، در درمان و پیشگیری از سرطان های ریه، کبد، سینه، پانکراس، روده بزرگ، پوست، پروستات و تخمدان اثبات شده است.

زعفران نشاط آور، موجب شادی و سرور و تقویت حواس و نیکوکننده رنگ رخسار است.

زعفران تقویت کننده قلب و معده است و برای درمان بی‌خوابی‌هایی که منشأ تحریکات مغزی دارد مفید است.

تحقیق بر روی ۲۰ مرد مبتلا به مشکل عدم نعوظ نشان داده که مضرف زعفران برای ۱۰ روز توانسته عملکرد و مدت نعوظ را در بیماران افزایش دهد.

خوردن چای زعفران باعث هضم بهتر غذا می‌شود.، قوای جنسی را تقویت می‌کند.

زعفران می تواند سطح کلسترول خون که باعث حمله قلبی و دیابت می گردد را کاهش دهد.

زعفران با افزایش ظرفیت پمپاژ قلب، به لطف حضور کائمفرول، خظر سکته قلبی و مشکلات عروقی را کاهش می دهد.

در گذشته، از زعفران برای درمان اسپاسم های ریه و حملات آسم استفاده می شد.

زعفران به کاهش وزن کمک می کند.

کاروتنوئیدهای موجود در زعفران، ذخیره انرژی و قدرت را در عضلات بدن افزایش می دهد.

هم چنین قدرت عکس العمل و هماهنگی بین ذهن و چشم ها با این ترکیبات افزایش می یابد.

کبد سرد را تصفیه و تقویت می‌کند.

زعفران سردی و رطوبت مغز را دفع می‌کند، همچنین انسدادهای مغزی را از بین می‌برد.

زعفران جریان خون در چشم ها را بهبود می بخشد و از پیر چشمی جلوگیری می کند.

یکی از قدیمی ترین استفاده های زعفران در کاهش علائم و مشکلات پیش قاعدگی مانند عدم تعادل در حالات روحی، گرفتگی عضلات، نفخ و جوش زدن بوده است.

زعفران رطوبات زائد بدن از جمله رطوبت معده را تحلیل می‌برد.

زعفران ادرار آور است و سبب پاکسازی کلیه و مثانه از سنگ‌ها است.

مصرف منظم زعفران گلبول های سفید خون را افزایش می دهد. این در حالیست

که منجر به افزایش گلبول های قرمز خون نمی گردد در نتیجه مشکلاتی از قبیل غلظت خون نمی تواند از تاثیرات مصرف زیاد زعفران باشد.

کروستین سطح تولید هورمون شادی آور سروتونین را در مغز افزایش می دهد و به همین علت است که درمان افسردگی با زعفران ممکن شده است.

زعفران با تنقیه و پاکسازی ریه از فضولات موجب تقویت ریه می‌شود.

موجب رسیدن اثر داروها به قلب و سایر اعضا می‌شود.

زعفران هم چنین خواص ضد ویروسی دارد و جلوی ورود ویروس ها را به سلول های بدن می گیرد.

سطح کورتیزول را کاهش دهد و سطح استروژن را بالا ببرد؛ که منجر به سلامت استخوان های بدن می شود.

زعفران با معده خالی نباید مصرف گردد زیرا برای معده و روده مضر خواهد بود.

دمنوش زعفران باید به رنگ لیمویی باشد (دمنوش‌های غلیظ و سرخ رنگ عارضه ایجاد می‌کنند).

مصرف سه الی پنج گرم زعفران در ماه برای هر فرد مناسب و مجاز است.

خواص زعفران دم کرده

دمنوش زعفران به عنوان یک محرک جنسی شناخته می شود که توانایی آقایان در تولید مثل را بهبود می بخشد.

استفاده از دمنوش زعفران دو بار در روز به درمان سندروم پیش از قاعدگی کمک کرده و کمردرد و دل درد پریود را بهبود بخشد.

در طب سنتی ایران از دم کرده (دمنوش) زعفران به عنوان یکی از بهترن روش های طبیعی برای درمان استرس، اضطراب و افسردگی استفاده می شود.

در واقع سافرانال، کروکین و کومپفرول موجود در زعفران به دلیل خواص آرام بخشی که دارند به درمان این بیماری ها کمک می کنند.

چای زعفران به عنوان یک درمان طبیعی برای افسردگی، سلامت قلب و عروق، درمان اختلالات قاعدگی، تقویت حافظه و پیشگیری و درمان سرطان شناخته شده است.

طرز تهیه

مقداری پودر زعفران را به آب جوش (۷۰-۸۰ درجه) اضافه کنید و بگذارید ۵ تا ۸ دقیقه بماند تا دم بکشد،

چای زعفران شما آماده است می توانید آن را با لیمو ترش تازه و عسل ترکیب کرده و استفاده کنید.

خواص زعفران برای اعصاب

در طب سنتی ایران از دم کرده (دمنوش) زعفران به عنوان یکی از بهترن روش های طبیعی برای درمان استرس، اضطراب و افسردگی استفاده می شود.

در واقع سافرانال، کروکین و کومپفرول موجود در زعفران به دلیل خواص آرام بخشی که دارند به درمان این بیماری ها کمک می کنند.

خواص زعفران برای پوست

زعفران به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد به درمان لکه های تیره پوست کمک کرده و باعث روشن تر و سفید تر شدن رنگ پوست می شود.

مقداری پودر زعفران را با ۳ قاشق چای خوری شیر ترکیب کنید و آن را بر روی صورت بمالید و به آرامی ماساژ دهید بگذارید ۱۵ دقیقه بماند و سپس با آب بشویید.

زعفران به دلیل خواص ضد باکتریایی قوی که دارد برای پیشگیری از آکنه و جوش صورت و همچنین درمان جای جوش مفید می باشد.

مقداری پودر زعفران را با ۶-۷ برگ ریحان تازه خوب بکوبید، خمیر به دست آمده را بر روی صورت بمالید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند و سپس با آب بشویید.

مقداری پودر زعفران را با ۱ قاشق غذا خوری عسل طبیعی مخلوط کنید و بر روی صورت بمالید، بگذارید ۱۰ دقیقه بماند و سپس صورت را با آب گرم بشویید.

اگر به تازگی مدت زیادی را جلوی آفتاب بوده‌اید یا برنزه کرده‌اید، مقداری زعفران را به مدت یک شب در شیر پر چرب بخیسانید.

بعد از این مدت با انگشت آن را به پوست برنزه شده بزنید.

این ترکیب به طرز موثری اثر آفتاب سوختگی را از بین می‌برد و همچنین درخشندگی را به پوست باز می‌گرداند.

خواص زعفران برای مغز

یکی از خواص زعفران تامین طبیعی مواد معدنی و احتیاجات مغزی است.

یعنی ما از گیاهی از دامان طبیعت داریم که می‌تواند به بهبود عملکرد مغزی ما کمک کند و عوارض جانبی خاصی هم نداشته باشد.

در نظر داشته باشید که حتی بهترین داروهای شیمیایی نیز ممکن است عوارض خطرناکی داشته باشند.

بیماری آلزایمر یکی از بیماری‌های شایع در افراد سنین بالا می‌باشد که کروستین موجود در زعفران برای پیشگیری از بیماری پارکینسون مؤثر است.

همچنین مطالعات نشان می‌دهد که زعفران باعث تقویت حافظه شده و کروکین و کروکتین موجود در آن برای درمان آلزایمر و زوال عقل مؤثر است.

زعفران اثر مطلوبی بر مغز می گذارد. تحقیقات بسیاری بر روی سلول ها و حیوانات نشان داده که زعفران بوسیله فاکتورهای زیر به بهبود عملکرد مغز کمک می کند:

خواص زعفران برای قناری

عده ای با استفاده از زعفران در غذای پرنده می خواهند مستی قناری را بالا ببرند ولی این به صورت علمی ثابت نشده است.

خواص زعفران برای لاغری

برخی تحقیقات اولیه نشان داده که زعفران با کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری می تواند باعث لاغری و کاهش وزن افراد چاق شود.

در یک مطالعه هشت هفته ای مشخص شده که مصرف یک مکمل عصاره زعفران به طور قابل توجهی باعث کاهش اشتها،

کاهش شاخص توده بدنی (BMI)، دور کمر و کل توده چربی بدن می شود.

خواص زعفران در بارداری

مصرف مقادیر بالای زعفران برای زنان باردار خطرناک بوده و با انقباض رحم می تواند باعث سقط جنین در آن ها شود.

خواص زعفران در ناباروری

در طب سنتی از زعفران برای درمان اختلالات نعوظ و درمان ناباروری و ناتوانی جنسی در مردان استفاده می شود.

دمنوش زعفران به عنوان یک محرک جنسی شناخته می شود که توانایی آقایان در تولید مثل را بهبود می بخشد.

مطالعات نشان داده که مصرف روزانه ۳۰ میلی گرم زعفران در طی چهار هفته، عملکرد نعوظ را در مردان مبتلا به اختلال نعوظ بهبود بخشیده است.

در خانم هایی که میل جنسی کمی دارند، مصرف روزانه ۳۰ میلی گرم زعفران در طی چهار هفته درد ناشی

از رابطه جنسی را کاهش داده و باعث افزایش میل جنسی در آن ها می شود.

خواص زعفران و عسل

ترکیب قدرتمند عسل و زعفران موجب تنظیم و تقویت سلول های چشم می شود و از سلول های بینایی چشم ها محفاظت می کند.

البته این خاصیت اغلب برای سالخوردگان مهم است؛ زیرا درمانی موثر برای لکه زرد شبکیه سالخوردگان محسوب می شود.

به طور کلی جلوگیری از ایجاد تومور در بدن، از وظایف عسل و زعفران است، همچنین به این دو ماده صیاد رادیکال های آزاد می گویند.

کی از معروف ترین خاصیت های ترکیب عسل و زعفران، تسکین دردها می باشد.

خاصیت تسکین این دو ماده به خاطر وجود ترکیبی از سافرانال می باشد.

ماسک عسل برای پوست و ترکیب آن با زعفران، تاثیر فوق العاده ای را بر جای می گذارد. به علت آبرسانی که برای پوست انجام می دهند،

پوستتان را نرم، لطیف و تمیز می کنند، بخصوص در فصل سرما، این کار توصیه می شود.

کاهش وزن با عسل و زعفران به این روش صورت می گیرد که استفاده از این دو خوراکی با هم موجب کاهش اشتها می شود

، بنابراین از پرخوری جلوگیری می کنند و موجب لاغری خواهند شد.

استفاده از عسل و زعفران موجب بالا رفتن حجم کاری کلیه ها در بدن می شود.

بنابراین تخلیه ادرار بیشتر صورت گرفته و مثانه پاکسازی و شست و شو می شود.

مصرف عسل و زعفران هر کدام بطور جداگانه برای سلامت قلب موثر هستند ولی در صورت ترکیب با یکدیگر، این خاصیت آنها دوچندان خواهد شد.

خواص زعفران و گلاب

این ترکیب در محصولات آرایشی بهداشتی کاربرد زیادی دارد چرا که هر دو این مواد دارای خواص فراوانی برای پوست هsتند.

شربت گلاب و زعفران برای درمان کسانی که افسردگی دارند دارای خواص ثابت شده ای است.

زعفران و گلاب هردو دارای طبع گرم می‌باشند. ترکیب این دو برای رفع استرس و اضطراب بسیار مفید است.

شربت زعفران و گلاب حاوی انواع ویتامین ها همچون A،C،E و دارای سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، اسید فولیک، منگنز و روی می­باشد.

این ترکیب دارای خواصی همچون از بین بردن نفخ معده، خون سازی، تقویت حافظه، تقویت قوای جنسی،

ضدپیری، رفع افسردگی، درمان کم اشتهایی، درمان آسم و قند، فشار و چربی خون و بسیاری خواص دیگر است.

از زعفران و گلاب به عنوان دهانشویه نیز می­توان استفاده کرد چرا که باعث تسکین درد دندان می­شود.

افرادی که دچار تشنج و بیهوشی می­شوند نیز می­توانند از این ترکیب استفاده نمایند تا سردی اعضای اصلی بدن یعنی مغز و قلب را کاهش دهند.

خواص زعفران و شیر

خوردن این معجون می تواند برای خانم های که از درد قاعدگی رنج زیادی می برند بسیار موثر باشد

و همچنین به دلیل آهن و پروتین زیادی که دارد خوردن آن در دوران عادت ماهانه توصیه می شود.

کلسیم موجود در شیر زعفران برای رشد استخوان ها و همچنین جلوگیری از پوکی استخوان تاثیری زیادی دارد.

کسانی که به زیبای پوست خود اهمیت زیادی می دهند مصرف شیر زعفران را فراموش نکنند

علاوه بر آن می توانند از این محلول به عنوان ماسک صورت استفاده کرد و تاثیر آن را در درمان خشکی پوست دید.

خواص زعفران و زنجبیل

زعفران و زنجبیل هر دو دارای طبع گرم و خشک هستند.

زنجبیل به خاطر طعم تند و تیزی که دارد بدن را گرم می‌کند و نوشیدنی مناسبی برای فصول سرد سال است.

نوشیدنی زعفران و زنجبیل کاربرد فراوانی دارد برای مثال :

خاصیت ضد سرطانی، پیشگیری از سرماخوردگی و گلو درد، تقویت دستگاه گوارشی (معده و روده و آنزیم‌های مجرای گوارشی) و درمان مسمومیت‌ها.

البته افرادی که دچار زخم معده هستند یا از داروهای ضدانعقادی خون استفاده می­کنند و حتی خانم های باردار بهتر است این نوشیدنی را با احتیاط استفاده کنند.

برای تهیه این نوشیدنی بسیار مفید لازم است که ۴ پیمانه آب با چند رشته زعفران و مقداری زنجبیل رنده شده ترکیب شود.

سپس درب ظرف را بسته و به مدت ۱۵دقیقه بجوشد. دوباره درب ظرف را برداشته

و ۱۵ دقیقه دیگر در حال جوش بماند تا نوشیدنی مورد نظر آماده شود.

خواص زعفران و دارچین

ترکیب دو ماده ارزشمند زعفران و دارچین در کنار هم معده را تقویت، آرام و قوی می­کند؛

بنابراین برای افرادی که از ناراحتی معده رنج می­برند بهتر است دمنوش زعفران و دارچین را میل نمایند.

دارچین و زعفران هر دو خاصیت شادی آوری، ضدافسردگی، تقویت قوای جنسی و تقویت بدن در برابر بیماری‌ها را دارد

و ترکیب این دو ماده با هم خواص آن‌ها را دو چندان می­کند. برای تهیه دمنوش دارچین و زعفران باید چوب دارچین را در آب جوش قرار داده

و چند حبه قند را با زعفران درون آسیاب‌کن ریخته تا آسیاب شوند. پس از آنکه جوشید آن را خاموش کرده تا دم بکشد.

خواص زعفران و نبات

ترکیب نبات با زعفران با توجه به گرم بودن طبع آن‌ها برای رفع سردی بدن استفاده می­شود.

همچنین ضد نفخ بوده و برای درمان دل درد و دل پیچه روش مناسبی است.

از طرفی خاصیت نشاط آوری و فرح بخشی نیز دارد.

استفاده از ترکیب ساده دم کرده نبات و زعفران برای رفع خستگی و خواب آلودگی بسیار موثر است.

همچنین افرادی که در خواب ریزش آب دهان دارند با استفاده از این ترکیب می­توانند مشکل خود را درمان کنند.

خواص زعفران برای کودکان و نوزادان

مصرف مقادیر کم زعفران برای نوزادان و کودکان مفید می باشد؛

زعفران حاوی مقادیر بالای کلسیم و منیزیم است که به تقویت استخوان ها و بهبود رشد نوزادان و کودکان کمک می کند.

زعفران دارای خواص آنتی باکتریال بوده و برای سلامت دهان و دندان در نوزادان و کودکان مفید می باشد.

زعفران دارای خواص آرامبخش طبیعی است که به آرامش نوزادان و کودکان کمک کرده و بی قراری در آن ها را کاهش می دهد.

زعفران برای کم کاری تیروئید

یک قاشق غذاخوری عسل + یک قاشق غذاخوری زعفران+ یک قاشق غذاخوری دارچین را با هم خوب مخلوط کنید.

بعد به آن مقداری هل اضافه کنید. این مخلوط را به صورت قرص های کوچک و یک اندازه تقسیم کنید و به صورت روزانه ۳ عدد از آن را مصرف کنید.

روش دیگر برای درمان کم کاری تیروئید این است که ، مخلوطی از زعفران، کتیرا،ازرق و عسل را باهم مخلوط کنید.

آن ها را به صورت قرصی در آورده و روزانه ۳ عدد از آن را میل نمایید.

زعفران برای سگ خوب است؟

زعفران زینتی : این گیاه که در منازل، به عنوان یکی از گل های اپارتمانی نگهداری میشود جزو دسته گیاهان خطرناک برای سگ‌ها است.

درصورتی که سگ حتی مقدار کمی از آن را بخورد میتواند موجب مسمومیت شود.

علائم آن ممکن است حتی چند روز پس از بلعیدن توسط سگ، نمایان شود.

علائم : استفراغ، اسهال شدید، مدفوع سیاه، نارسایی تنفسی، تشنج، مرگ

زعفران در شیردهی

هنوز اطلاعات دقیقی از اثر زعفران بر روی زنان شیرده منتشر نشده به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند

که زنان در دوران شیردهی از مصرف زیاد زعفران اجتناب کنند.

زعفران و فشار خون

زعفران ممکن است با برخی از داروها مانند وارفارین یا دارو های کاهش دهنده ی فشار خون تداخل داشته باشد.

مقادیر بالای پتاسیم و منیزیم موجود در زعفران به کاهش فشار خون بالا در افراد کمک می کند.

زعفران و یخ

مراحل اولیه درست مثل دم کردن زعفران با آب جوش است یعنی باید ابتدا زعفران را خوب کوبیده و پودر کنید.

حالا به جای استفاده از آب داغ به چند قالب یخ نیاز دارید، تکه های کوچک یخ را در ظرفی که پودر زعفران را ریخته اید (ظرف باید شیشه ای باشد ) بریزید.

در این مرحله دیگر کار شما تمام است حالا اجازه دهید یخ ها در دمای محیط ذوب شوند؛

درست همان روندی که باعث رنگ دهی بهتر و کامل زعفران می شود.

جالب است بدانید که تجربه افرادی که از این روش برای دم کردن زعفران استفاده کرده اند ثابت کرده است

که روش دم کردن زعفران با یخ موجب هم خوشبو تر و هم خوشرنگ تر شدن دم کرده زعفران دم شده با روش سنتی آب جوش است.

زعفران و پسرزایی

زعفران دارای طبع گرم است و مواد غذایی با طبع گرم به پسر دار شدن کمک می کنند.

ولی توجه داشته باشید که خوردن زعفران در بارداری خطرناک است.

حتما در این مورد با پزشک متخصص مشورت کنید.

زعفران و پروژسترون

بدن زنان به طور معمول تحت تاثیر تغییرات چرخه ای قرار می گیرد که بدن را برای بارداری آماده می کند.

استروژن ها و پروژسترون، هورمون هایی تولید شده در تخمدان، این تغییرات را کنترل می کنند.

اینها به نوبه خود توسط هورمونهای LH (هورمون لووتیونی)، FSH (هورمون تحریک کننده فولیکول)

و GnRH (هورمون آزاد کننده گنادوتروپین) تحریک می شوند که در مغز تولید می شوند.

این تغییرات چرخه ای هستند که نقش کلیدی در علائم PMS را بازی می کنند.

با این حال، PMS بیشتر متاثر از تغییرات هورمونی است و محققان هنوز در مورد علل آن به نتیجه قطعی نرسیده اند.

با وجود تغییرات در سطوح هورمون ها در طی یک دوره ماهیانه ممکن است نقش مهمی در این سندرم داشته باشد اما عوامل دیگری نیز وجود دارد.

به عنوان مثال، اگر چه نوسانات هورمون می تواند موجب تورم، حساسیت پستان ها، درد و افزایش وزن شود،

اما ممکن است تاثیر زیادی در علائم عاطفی زنان نداشته باشد.

بر اساس یک مطالعه منتشر شده در مجله بین المللی زنان و زایمان، یک آزمایش تصادفی و کنترل شده با پلاسبو(داروی تسکین دهنده تلقینی)

ارتباط بین زعفران و PMS را مورد بررسی قرار داد. در این مطالعه، زنان بین سنین ۲۰ تا ۴۵ ساله که سیکلهای منظم قاعدگی داشتند

و علائم PMS را برای حداقل یک ماه تجربه کردند، واجد شرایط مطالعه بودند.

زنان به طور تصادفی در دو گروه قرار گرفتند. گروه اول ۳۰ میلی گرم کپسول زعفران در روز (۱۵ میلی گرم دو بار در روز صبح و شام) دریافت کردند

و گروه دوم قرص های پلاسبو را دو بار در روز دریافت کردند.

هر دو گروه طی دوره سیکل قاعدگی سوم و چهارم این درمان را انجام دادند.

محققان این مطالعه نتیجه گرفتند که “زعفران در کاهش علائم PMS مؤثر است”.

خواص زعفران برای سرفه و ریه

پودر زعفران را با آب گرم مخلوط کنید و بنوشید تا سرماخوردگی و سرفه را درمان کند.

دم کرده ی زعفران موجب تحریک استفراغ و سرفه به منظور تسکین درد سینه، گلو و معده می شود.

چای زعفران برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند آسم، سرفه، خشکی پوست، حمله عصبی، گاز معده، سوزش سردل، بی خوابی و انزال زود رس مفید است.

ریه یکی از ارگان های مهم و حیاتی بدن محسوب می شود.

در این روز‌ها که بیماری های ریوی ناشی از ویروس‌های مختلف و آلودگی هوا ما را احاطه کرده اند، باید حواسمان بیشتر به سلامتی این عضو باشد.

یکی از روش‌های پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های ریوی، استفاده از گیاهان دارویی است.

زعفران به عنوان یک گیاه دارویی، نقش مهمی در تقویت ریه‌ها دارد.

ترکیبات موجود در زعفران و خاصیت آنتی اکسیدانی آن باعث شده که

این گیاه به عنوان یک گیاه مفید در پیشگیری و بهبود بیماری‌های تنفسی محسوب شود.

خواص زعفران برای کرونا

تاثیر زعفران بر کرونا تاثیری غیر مستقیم است. در اصل زعفران از طریق تقویت سیستم ایمنی باعث می شود

تا انسان بدن مقاومتری در مقابله با بیماری ها داشته باشد.

از زمان های گذشته، زعفران به عنوان ادویه ای که اثرات درمانی مختلفی دارد، استفاده می شد.

خواص زعفران بامرور زمان و طی تحقیقات گسترده به اثبات رسیده اند.

اثرات درمانی زعفران به دلیل وجود آنتی اکسیدانهای مختلف مثل پیکروکروسین (که اثر ضد سرطانی دارد)،

کروسین، سافرانال (که برای تقویت سیسم ایمنی فوق العاده است) و آنتی اکسیدانهای دیگر است.

در کنار این انتی اکسیدانها، زعفران سرشار از آهن، منیزیم، روی، ویتامینهای A، ‌‌B ،C ریبوفلاوین، اسید فولیک و … است.

آنتی اکسیدانهای زعفران (مخصوصا کارتنویید) بر انرژی و ایمنی بدن تاثیری فوق العاده دارند.

مصرف ۱۰۰ میلی گرم زعفران (تقریبا یک تا دو شاخه زعفران) در روز می تواند انرژی بدن را بدون ایجاد هرگونه مشکل بالا ببرد.

نکته ای که برای سیستم ایمنی بدن خیلی ضروری مهم است، درست کار کردن دستگاه گوارش و سیستم هضم غذا است.

دستگاه گوارش هر وقت که در حالت ایده آل خودش باشد، باعث تقویت اسیستم ایمنی بدن می شود.

زعفران تاثیر فوق العاده ای بر دستگاه گوارش و هضم غذا دارد و از این طریق به تقویت بیشتر سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

خواص زعفران برای سرطان

تحقیقات نشان داده که زعفران یکی از بهترین دارو های گیاهی حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان هاست

که به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و خطر ابتلا به انواع سرطان و متاستاز سلول های سرطانی را کاهش می دهد.

زعفران دارای خواص ضد تومور هم می باشد و از ابتلا به تومور پیشگیری می کند.

سرطان همان بیماری مخوف گذشته و رایج امروز است. اگر بخواهیم از اصلی‌ترین علل ایجاد سرطان نام ببریم می‌توانیم به رادیکال‌های آزاد اشاره کنیم.

این رادیکال‌های آزاد هستند که با اثر بر روی ماده ژنتیک سلولی مکانیسم‌های تنظیمی آن را تغییر می‌دهند و منجر به ایجاد سرطان می‌شوند.

همان‌طور که گفتیم زعفران یعنی آنتی اکسیدان و آنتی ‌اکسیدان‌ها یعنی پیشگیری از سرطان.

وقتی آنتی‌اکسیدان‌های بدن ما کمتر از مقداری باشند که بتوانند رادیکال‌های آزاد را از بین ببرند

دچار بیماری خواهیم شد و یکی از اصلی‌ترین این بیماری‌‌ها سرطان است.

خواص زعفران برای عفونت زنان

مشکلات مربوط به دستگاه تناسلی در زنان یکی از دلایل بسیار مهمی است که شیوع بیماری‌های جنسی را در زنان افزایش می‌دهد.

خارش، تورم و سوزش از جمله متداول ترین مشکلاتی هستند که در ناحیه واژن خانم‌ها ایجاد می‌شود

و بسیاری از بیماری‌های خطرناک با همین سوزش و خارش‌های به ظاهر ساده ایجاد خواهد شد.

البته علل زیادی هم در رخ دادن بیماری‌های مرتبط با دستگاه تناسلی دخیل هستند.

برای مثال، زمانی که قدرت بدنی شما در بازه زمانی مشخصی، همانند قبل نیست؛

احتمال اینکه عفونت‌های واژن، سلامت شما را تهدید کنند، بسیار زیاد است.

برای همین، پس از بارداری، زایمان، پیری، یائسگی، سیگار کشیدن

و بیماری‌های روحی، این احتمال می‌رود که فرد به بیماری‌های جنسی مبتلا شود.

قبول داریم که موضوع مورد بحث ما، علت‌های شیوع بیماری‌های زنانه مربوط به واژن نیست.

اما مصرف زعفران به شما بانوان کمک می‌کند تا از عواملی که سبب عفونت زنانه می‌شوند، دور بمانید.

برای مثال، با مصرف شیر و زعفران پس از بارداری می‌توانید نوسانات خلقی

را تا حد قابل توجهی بکاهید و به عنوان ماده طبیعی آرامش بخش استفاده کنید.

اگر تجربه یک زایمان موفق را داشته باشید، خودتان بهتر از هر کس دیگر می‌دانید که بدن‌تان پس از زایمان چقدر ضعیف است.

شاید کمی اغراق آمیز به نظر برسد، اما ماسک‌های زعفران نیز پس از بارداری برای افزایش روحیه بانوان توصیه می‌شود.

بالاخره هر چه باشد، به دنیا آوردن فردی که به مدت هشت ماه در وجود شما زندگی می‌کرده است، کمی سخت یا هولناک به نظر می‌رسد.

بنابراین نباید شرایط خودتان را بدتر کنید و به سادگی از این موضوع بگذرید.

شادابی، طراوت و لبخند را با خواص درمانی زعفران برای بیماری‌ها بر طرف کنید تا از خطرات شیوع عفونت واژن دور بمانید.

زعفران برای تب

در طب سنتی امده است که از زعفران و چای زعفران برای کاهش تب استفاده می شود.

آنتی‌اکسیدان زعفران با حفاظت سلول‌های بدن در برابر رادیکال‌های آزاد و استرس‌های اکسیداتیو در درمان بیماری‌های مرتبط تأثیرگذار است.

زعفران در درمان سرماخوردگی و تب به عنوان ماده‌ای تحریک‌کننده عملکردی عالی دارد.

چای زعفران برای درمان بیماری‌های فصلی مانند آنفولانزا، سرفه و تب هم سودمند است و ناراحتی‌های ناشی از این بیماری را کاهش می‌دهد.

میزان مجاز مصرف زعفران

برای مصرف وعده ای و نوبتی زعفران، استانداردی که گفته شده است ۰.۱ گرم است که این مقدار به معنای آن است

که شما در هر نوبت از مصرف زعفران اگر می خواهید استفاده ای استاندارد داشته باشید پس باید حدود ۱۰ تا ۱۵ عدد از رشته های زعفران را مصرف کنید.

هشدار: مصرف یک گرم زعفران در یک نوبت می تواند موجب حالت تهوع و استفراغ شود

پس لطفا زیاده روی در مصرف این ماده ارزشمند نکنید و همچنین در آشپزی زعفرانی خود هم، این نکته را حتما در نظر داشته باشید.

استاندارد و حد عادی مصرف روزانه زعفران را ۰.۱ گرم دانسته اند.

استعمال زعفران

کشیدن زعفران خنده اور و می تواند روی مغز تاثیر کوتاه مدت داشته باشد.

خواص زعفران برای بهبود گردش خون

اگر می خواهید سلامت متابولیسم خود را حفظ نموده یا بهبود ببخشید، مصرف زعفران ایده خوبی خواهد بود.

زعفران برای بهبود گردش خون در بدن بسیار ضروری است. بنابراین، باعث افزایش سوخت و ساز بدن و درمان اختلالات کلیه ، مثانه و کبد می شود.

مضرات زعفران

مصرف مقادیر بالای زعفران برای زنان باردار خطرناک بوده و با انقباض رحم می تواند باعث سقط جنین در آن ها شود.

هنوز اطلاعات دقیقی از اثر زعفران بر روی زنان شیرده منتشر نشده به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند

که زنان در دوران شیردهی از مصرف زیاد زعفران اجتناب کنند.

زعفران در بعضی افراد می تواند باعث ایجاد آلرژی و حساسیت شود که با علائمی مانند سرگیجه، تهوع، اضطراب، خستگی و تغییر اشتها مشخص می شود.

دوز های بالای زعفران می توانند باعث مسمومیت شوند که با علائمی مانند زرد شدن پوست و چشم ها،

استفراغ، سرگیجه، اسهال خونی، خونریزی بینی، لب ها و پلک ها شود.

مصرف ۱۲-۲۰ گرم زعفران در روز می تواند باعث مرگ شود.

افرادی که با مشکل تعریق کف دست روبه رو هستند باید از مصرف زعفران پرهیز کنند یا مقدار آن را به حداقل برسانند

چون مصرف زعفران تعریق کف دست این افراد را بیشتر می‌کند.

زعفران ممکن است با برخی از داروها مانند وارفارین یا دارو های کاهش دهنده ی فشار خون تداخل داشته باشد.

استفاده بیش از حد زعفران فشار خون را به شدت کاهش می‌دهد و رقیق شدن بیش از حد خون را به همراه دارد.

در این صورت مشکلات بسیاری برای بدن به وجود می آید.

مصرف بیش از حد زعفران باعث کاهش زیاد فشار خون می شود و برای قلب مضر است.

مصرف بیش از حد زعفران به کلیه ها اسیب می رساند.

استفاده از رنگ زعفران و زعفران های تقلبی به هیچ وجه توصیه نمی شود.

استفاده بیش از حد مردان از زعفران برای مشکات جنسی به مرور تاثیر عکس می دهد.

مصرف بیش از حد زعفران باعث مشکلات کبدی می شود.