طرز تهیه نخود آب با قلم

طرز تهیه نخود آب با قلم ؛ ایا تهیه نخود اب با قلم گاو برای تقویت بدن مفیده همگی در سایت فال و خواب.امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام بشرده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.َ

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام بردهش شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

پس از اینکه یکی از قرآن پژوهان مصری اعلام کرد که خداوند در قرآن به انجیر و زیتون قسم خورده است و نام انجیر یک بار و نام زیتون هفت بار در قرآن آمده است ، رییس این گروه مسلمان شد.

طرز تهیه نخود آب با قلم

نخود آب یکی از غذاهای سنتی و مقوی ایرانی است که در فصل زمستان بسیار پرطرفدار است. این غذا با استفاده از قلم گوسفندی، نخود، سیب زمینی، هویج و پیاز تهیه می شود و طعمی بسیار لذیذ و دلچسب دارد.

مواد لازم:

۲ عدد قلم گوسفندی

۲ پیمانه نخود

۲ عدد سیب زمینی

۱ عدد هویج

۱ عدد پیاز

۲ حبه سیر

۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

۱ قاشق چایخوری زردچوبه

۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه

نمک به مقدار لازم

زعفران به دلخواه

قلم ها را به خوبی بشویید و در یک قابلمه بزرگ قرار دهید.

آب را به قابلمه اضافه کنید تا روی قلم ها را بگیرد و روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش آید.

پس از جوش آمدن آب، کف روی آن را بگیرید و حرارت را کم کنید.

نخود را که از قبل خیس کرده اید به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا به مدت ۲ تا ۳ ساعت بپزد.

در این بین، سیب زمینی، هویج و پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید.

سیر را نیز رنده کنید.

در یک تابه جداگانه، پیاز را با کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود.

سپس سیر را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آن آزاد شود.

رب گوجه فرنگی، زردچوبه و فلفل سیاه را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود.

سیب زمینی، هویج و زعفران را به مخلوط رب اضافه کنید و کمی تفت دهید.

مخلوط سبزیجات را به قابلمه نخود اضافه کنید و اجازه دهید تا به مدت ۳۰ دقیقه دیگر بپزد.

در نهایت، نمک غذا را به دلخواه تنظیم کنید و از روی حرارت بردارید.

می توانید از گوشت گوسفندی به جای قلم نیز استفاده کنید.

برای طعم بهتر می توانید از عصاره قلم گوسفندی آماده نیز استفاده کنید.

اگر می خواهید نخود آب شما لعاب بیشتری داشته باشد، می توانید از ۱ قاشق غذاخوری آرد نخودچی در آن استفاده کنید.

آشنایی با دیگر خواص آب نخود

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص آب نخود آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

طرز تهیه آب نخود

برای تهیه آب نخود به ۴۰۰ گرم نخود و ۷۵ گرم روغن و سه عدد پیاز متوسط و یک قاشق بزرگ آرد گندم سبوس دار و مقداری نمک و فلفل و زردچوبه نیاز داریم.

برای شروع کار باید نخود را از شب قبل خیس کنید و صاف می کنیم پیازها را خرد می کنیم با روغن سرخ می کنیم تا کاملا طلایی شود.

سپس نخودها را به پیاز داغ اضافه کرده و کمی تفت داده نمک و فلفل و زردچوبه و ۴ لیوان آب را اضافه کنید.

بیشتر بخوانید : خواص ویتامین b6 و منیزیوم ؛ فواید قرص جوشان منیزیم برای فشار خون

حالا باید شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را پخته در آخر که نخودها خوب پخته شد آرد را در نصف استکان آب سرد مخلوط به نخود اضافه کنید.

بعد از اینکه چند جوش خورد شعله را خاموش کنید. این غذا را می‌توانید همراه با آبغوره و یا سرکه میل کنید.

خواص آب نخود با عسل

این ترکیب باعث افزایش انرژی بدن می شود و از سستی و خستگی جلوگیری می کند.

مصرف روزانه آب نخود و عسل باعث تقویت جنسی می شود و اسپرم ها را قوی می کند.

مصرف آب نخود و عسل هم باعث اکسیژن رسانی به مو می شود و هم برای سلامت پوست مفید است.

خواص آب نخود برای زنان

مصرف آب نخود باعث افزایش قدرت بروری در زنان می شود.

آب نخود دارای ماده ای به نام ساپونین است که از سرطان سینه جلوگیری می کند و برای پیشگیری از پوکی استخوان مفید است.

آب نخود برای دوران یائسگی نیز مفید می باشد چرا که باعث کاهش گرگرفتی در آنها می شود.

آب نخود برای عفونت رحم

برای درمان عفونت واژن بهتر است که از روغن زرد و نخود استفاده کنید چرا که تاثیر بیشتری برای درمان عفونت رحم دارند.

خواص آب نخود برای گیاهان

هنوز به صورت علمی ثابت نشده است که آیا آب نخود برای گیاهان مفید است یا خیر.