کرفس در طب سنتی

کرفس در طب سنتی ؛ کرفس و آب کرفس میزان کلسترول خون را کاهش میدهند همگی در سایت فال و خواب .امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : فواید سماق برای لاغری

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

کرفس در طب سنتی

هر صد گرم کرفس ۱۶ گرم کالری دارد و گیاهی گرم و هشک است و مصلح آن سرکه است که برای گرم مزاجان توصیه می شود.

برای درمان آکنه و جوش صورت مفید است و مرطوب کننده طبیعی پوست است.

باعث جوانسازی پوست می شود و روشن کننده طبیعی پوست است.

خاصیت لایه برداری پوست را دارد و باعث تقویت و رشد مو می شود.

برای لاغری مفید است و در دوره بارداری برای جنین و مادر مفید است.

بیشتر بخوانید : خواص گلاب و آبلیمو برای پوست

خواص زیادی برای مردان و نوزادان و کودکان دارد.

برای کسانی که دیابت دارند و همچنین برای پیشگیری از سنگ کلیه موثر است.

برای درمان کبد چرب و کاهش کلسترول خون و افزایش سلامتی قلب عالی است.

برای بهبود هضم و درمان بیماری هایی نظیر زخم معده و معده درد مفید است.

با افزایش حرکات روده بیماری یبوست را درمان می کند.

ضد سرطان است و کاهش دهنده فشار خون است.

برای بهوبد بینایی خوب است و درمان کننده روماتیسم و میگرن است.

برای درمان آرتروز و افزایش حافظه می توانید از این گیاه مصرف کنید.

برای درمان بی خوابی و ورم های بدن مفید است.

آشنایی با دیگر خواص کرفس

برای اینکه شما سروران گرامی با دیگر خواص کرفس آشنا شوید این بخش را برای شما تهیه نموده ایم.

آشنایی با کرفس

کرفس یکی از پر خاصیت ترین گیاهانی است که می شناسیم.

زمان رشد این گیاه در زمستان و اوایل بهار است.

نام قدیمی این کرسب و کرفش بوده است و انواع متفاوتی مثل ریشه‌ای، برگی، دمبرگی، آبی و کرفس مشک دارد.

مهم تیرن خاصیت این گیاه کم کالری بودن به همراه خاصیت انتی اکسیدانی است که برای لاغری بهترین گیاه است.

نام علمی این گیاه Apium graveolens است و سرشار از مینزیم و پتاسیم است.

مصرف کرفس با آب انگور و سیب موجب درمان بیماری روماتیسم ، مصرف آن با زنجبیل موجب درمان سردرد و میگرن و مصرف آن با لیمو ترش برای مبارزه با سرماخوردگی و قند بالای خون کاربرد دارد.

بیشتر بخوانید : ترکیبات ادرار انسان ؛ ترکیب شیمیایی ادرار انسان شامل چه موادی است

خواص کرفس برای خاصیت ضد عفونی

نتایج تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد که این سبزی دارای خاصیت ضد قارچی بوده و برای درمان و پیشگیری از عفونت‌های قارچی مؤثر است.

خواص ضد سرطانی

کرفس به دلیل داشتن پلی استیلن باعث جلوگیری از سرطان های متعدد به ویژه سرطان سینه می شود. فلاونوئیدهای موجود در کرفس شامل لوتئین و آپیژنین می باشد که با فعالیت های رادیکال های آزاد مقابله کرده و سلول های سرطانی را از بین می برد . فلاونوئید برای کشتن سلول های سرطانی پانکراس موثر است.

خواص کرفس برای کاهش کلسترول خون

کرفس دارای مواد غذایی سرشار از فیبر می باشد و دارای کالری کمی است.

فتالاید موجود در این سبزی باعث کاهش کلسترول خون می شود و تاثیر زیادی در کاهش تری گلیسیرید و چربی خون دارد.

به همین دلیل برای درمان بیماری هیپر لیپیدمی موثر است.

خواص کرفس برای تقویت سیستم ایمنی بدن

کرفس به دلیل داشتن ویتامین سی و آنتی اکسیدان برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است و از بیماری های مختلف جلوگیری می کند. مکمل های ویتامین سی موجود در کرفس باعث زیاد شدن غلظت ایمونوگلوبولین خون شده و برای دستگاه ایمنی موثر است.

خاصیت ضد التهابی

کرفس دارای آنتی اکسیدان های مختلف می باشد که دارای خاصیت ضد التهابی است ، این سبزی دارای فلاونوئید بوده که برای جلوگیری از التهاب بسیار موثر است. ماده لوتئولین موجود در این سبزی از بروز التهاب در سلول های ریه ، پروستات ، لثه و مغز پیشگیری کرده و از رشد باکتری التهاب معده پیشگیری می کند.

خواص کرفس برای آرامش اعصاب

کرفس دارای روغن های ضروری می باشد که باعث تنظیم سیستم عصبی بدن شده و منیزیم موجود در آن باعث ایجاد آرامش در بدن می شود.

کرفس برای درمان بیماری های عصبی مفید است ، تحقیقات انجام شده نشان می دهد که جویدن کرفس باعث کاهش هورمون استرس در بدن شده و باعث آرامش اعصاب می شود.

روش مصرف کرفس

هنگام خرید کرفس ها آنهایی را انتخاب کنید که سفت و ترد به نظر می رسند و برگ هایشان به راحتی شکسته می شود.

ساقه کرفس باید یکدست و فشرده باشد.

به رنگ ساقه ها هم دقت کنید.

کرفس تازه رنگش سبز کمرنگ است و آنهایی که سبز تیره یا لکه های قهوه ای دارند از مرز تازگی گذشته اند و در این صورت از خواص کرفس کاسته شده است.

بهترین راه برای استفاده از کرفس این است که در کمتر از دو روز مصرف شود.

کرفس را می توانید خام و یا آب پز و یا به صورت آب کرفس مصرف نمایید.

عصاره کرفس

عصاره کرفس یکی از عرقیات گیاهی است که برای کاهش وزن بسیار مفید می باشد. با مصرف روزانه عصاره کرفس می توان کاهش وزن چشمگیری را ملاحظه نمود.

خواص کرفس برای استخوان

همانطور که می دانید کرفس می تواند به کاهش هرگونه التهاب در بدن کمک کند.

به عبارتی التهاب شرایطی است که با بیماری هایی مانند آرتریت یا پوکی استخوان ارتباط دارد.