خواص عسل ؛ خواص مهم عسل گارچی و کوهی و وحشی چیست برای پوست

خواص عسل

خواص عسل ؛ خواص مهم عسل گارچی و کوهی و وحشی چیست برای پوست

خواص عسل ؛ خواص مهم عسل گارچی و کوهی و وحشی چیست برای پوست همگی در سایت فال و خواب .امیدواریم این مطلب که حاصل تلاش تیم خواص مواد غذایی سایت است مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است.

بیشتر بخوانید : خواص گشنیز ؛ و جعفری در طب اسلامی برای مو و لاغری و سرماخوردگی و رحم

امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است.

از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است.

آشنایی با عسل

عسل یک ماده خوراکی فاسد نشدنی می باشد ،

عسل از گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است و عمدتا قند است

و ویتامین و مواد معدنی در عسل یافت می شود.

عسل یکی از هدیه های ارزنده و پرانرژی طبیعت است که در قرآن کریم از آن به عنوان شفا بخش یاد می شود.

در کتاب انجیل مسیحیان از عسل به عنوان مظهر فراوانی و نعمت یاد کرده اند

و یونانی ها عسل را به غذای خدایان خودشان نسبت داده اند .

فکر می کنم تا اینجا قانع شده باشید که عسل را نباید دستکم بگیرید.

انسان‌ ها از دوران باستان از عسل به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی آن استفاده می‌ کردند.

در حقیقت، یونانیان، رومی‌ ها و مصری‌ ها خواص عسل طبیعی را که ارسطو نیز در سال ۳۸۴ پیش از میلاد به آن اشاره کرده است، ثبت کرده‌ اند.

حتی حضرت سلیمان گفته است که «پسرم، عسل بخور که برای تو فایده دارد».

عسل قطعاً یکی از محصولات قدیمی است که جایگاه خوبی را در دل‌ های مردم از لحاظ شفا بخشی طبیعی به دست آورده است.

بوسیله عسل نه تنها می‌ توان شکر را از سبد غذایی خود حذف کرد، بلکه مواد مغذی و سلامتی را می‌ توان وارد زندگی خود نمود.

در ترکیب اصلی آن، یک قاشق غذا خوری عسل دارای حدود ۶۴ کالری بوده و هیچ گونه چربی یا کلسترول ندارد.

خواص عسل برای سلامت دهان و دندان

عسل را می توان به عنوان دهان شویه استفاده نمود.

شما می بایست یک قاشق غذا خوری عسل را در یک فنجان آب گرم ترکیب کرده و به عنوان شوینده استفاده کنید.

این ترکیب باعث از بین بردن میکروب ها از داخل دهان می شود.

در یکی از مجلات بین المللی که عسل می تواند دندان درد را درمان کند.

البته علاوه بر آن تحقیقات ثابتی بر روی این ادعا هنوز انجام نشده است لذا درباره این موضوع با دندان پزشک خود صحبت کنید.

عسل برای تقویت بینایی

عسل باعث تقویت قوه بینایی می شود ، استفاده از عسل ترکیب شده با آب هویج باعث می شود

تا قوه بینایی شما تقویت شود ، این ترکیب را هر روز صبح میل کنید.

بر اساس موارد بالینی و تحقیقات انجام شده از اروپا، آسیا و آمریکای مرکزی، عسل آب مروارید چشم را مداوا می کند و باعث تسکین آن می شود.

در صورتی که مستقیما در چشم ریخته شود، آماس ملتحمه و ناراحتی های مختلف قرنیه چشم را درمان می کند.

توجه: حتما قبل از مصرف عسل و ریختن آن در چشم خود با پزشک متخصص مشورت کنید.

خواص عسل برای درخشان کردن موها

عسل را با آب گرم ترکیب کنید تا موهای شما درخشان شود ، اگر می خواهید سلامت موهای خود را تضمین کنید عسل میل کنید.

بیشتر بخوانید : خواص دارچین ؛ لوله ای در چای برای مردان و لاغری و قلب و زنان و فشار خون

همچنین می توانید یک قاشق غذاخوری عسل را با روغن زیتون و آب ترکیب کرده و آن را به شکل خمیر در بیاورید.

این ترکیب را بر روی موهای خود قرار دهید.

هرچند شواهد کمی در این باره موجود است با امتحان کردن آن نیز زیانی وجود ندارد.

می توانید عسل را با روغن زیتون مخلوط کرده تا از آن برای جلوگیری از ریزش مو و استحکام مو استفاده کنید.

به سادگی مقداری از روغن زیتون را گرم کرده و ۲ قاشق سوپخوری عسل به آن اضافه کنید می توانید یک سفیده تخم مرغ نیست به آن اضافه کنید.

به خوبی آن را هم زده و به نرمی آن را موهای خیس خود ترکیب کنید.

اجازه دهید ۱۵ دقیقه بماند و بعد از آن طبق معمول با شامپو بشویید. همچنین این مخلوط می تواند موهای خشک را نیز بهبود دهد.

عسل خام در این زمینه استفاده بهتری دارد. فقط مقداری از عسل خام را با آب با نسبت نه به یک مخلوط کنید،

این لوسیون را بر روی پوست سر خود ماساژ داده و اجازه دهید به مدت ۳ ساعت بر روی سرتان بماند. این کار را هفته ای یک بار تکرار کنید.

عسل برای پیشگیری از پوکی استخوان

اگر به صورت مرتب روزانه یک قاشق غذاخوری عسل میل کنید روند جذب کلسیم را سرعت می بخشید و از پوکی استخوان بدن خود جلوگیری می کنید.

خواص عسل برای افزایش حافظه

عسل به دلیل داشتن آنتی اکسیدان طبیعی دارای خواص درمانی زیادی می باشد و به کاهش زوال عقل کمک می کند.

بیشتر بخوانید : خواص گوجه فرنگی ؛ پخته در لاغری و بدنسازی برای کودکان و پوست صورت

عسل باعث جذب کلسیم شده تا مغز سالم تر و قوی تری داشته باشید.

اگر می خواهید افزایش حافظه داشته باشید از عسل در رژیم خود استفاده کنید.

خواص عسل برای پوست

عسل دارای خاصیت ضدپیری است ، ترکیبات موجود در عسل با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه کرده و بر روند پیری غلبه می کند.

در زخم ها و به خصوص، استفاده زودهنگام از عسل می تواند ریسک زخم شدن و تغییر شکل ها را کاهش دهد.

در مورد سوختگی های کوچک، می توانید ابتدا بلافاصله با ریختن آب و کاهش دمای آن، مقداری عسل بر روی قسمت آسیب دیده بریزید.

به کار بردن عسل روی پوست خود به صورت روزانه می تواند فواید بسیار خوبی داشته باشد.

استفاده از ماسک عسل می تواند به درمان آکنه و نقاط سیاه روی صورت کمک کند.

عسل همچنین می تواند مشکلات دیگری مانند پوست خشک را نیز درمان کند.

عسل یک روان کننده طبیعی است که می تواند لایه های بالایی پوست را مرطوب کند. این رطوبت اضافی می تواند به بهبود چین و چروک کمک کند.

عسل همچنین نقاط خشک، تحریک شده و حساس را میتواند التیام دهد. از طرفی محتوای آنتی اکسیدانی عسل به تأخیر پیری پوست کمک می کند.

برای داشتن یک ماسک ضد پیری عسل شما می توانید یک قاشق سوپخوری از عسل را با مقادیر مساوی از پاپایا، شیر چرب یا ماست مخلوط کنید.

مخلوط حاصل را بر روی صورت خود مالیده و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه روی صورت تان باقی بماند،

همچنین شما می توانید در حین مالیدن ماست بر روی صورت خود آن را ماساژ دهید

که باعث بهبود گردش خون و استحکام پوست میشود. پس ماسک را با آب گرم شسته وصورت خودرو با حوله خشک کنید.

همچنین عسل پوست را نرم و هیدراته را ترک میکند و چین و چروک و فاصله های خطوط را کم می کند.

هر چند ماسک های عسل یک درمان کامل برای چین و چروک نیستند

و از طرفی تمامی ماسک های عسل نمی توانند این کار را انجام دهند. پس این موضوع را با پزشک خود در میان بگذارید.

خواص عسل برای درمان تبخال

عسل می تواند باعث بهبود زخم های موضعی شود ، اگر می خواهید تبخال را درمان کنید از عسل کمک بگیرید.

سروکار داشتن با مشکلات ناشی از تبخال قطعاً می‌ تواند خسته کننده باشد و داروهای داروخانه‌ ای گاهی اوقات پاسخگوی رفع این مشکل نیستند.

شایان ذکر است که بسیاری از افراد، به دلیل اینکه به خاطر مشکل خود احساس شرمندگی می‌ کنند، تمایلی به خرید داروهای مربوط به تبخال ندارند.

بنابراین این دسته از افراد می‌ توانند از عسل استفاده نمایند؛

زیرا به دلیل اینکه استفاده از عسل بر روی زخم‌ ها باعث خارج شدن مایعات درون آن زخم می‌ شود،

به رفع علائم مربوط به تبخال نیز کمک خواهد کرد. از این گذشته، به دلیل اینکه عسل دارای مقدار قند بالایی است،

میزان رشد میکرو ارگانیزم‌ ها را به حداقل می‌ رساند.

شهد بدست آمده از زنبورهای عسل، حاوی آنزیم گلوکز اکسیداز است که به دلیل آزاد شدن مقدار کمی پراکسید هیدروژن،

در زمان استفاده بر روی زخم، به پاکسازی زخم کمک می‌ کند.

عسل می‌ تواند یک عامل بهبود ایمن و ارزان قیمت باشد که قطعاً از پرداخت هزینه گزاف توسط شما برای داروهای شیمیایی

که گاهی اوقات دارای عوارض جانبی یا مواد تشکیل دهنده سمی هستند، حفظ خواهد نمود.

عسل برای کاهش درد آرتریت

مبتلایان به این بیماری در صبح به صورت ناشتا مخلوطی از عسل و دارچین را به صورت مرتب میل کنند.

بیشتر بخوانید : خواص زردآلو ؛ ناشتا و خشک شده برای کودکان و لاغری و قلب و برگه و هسته زردآلو

این امر باعث کاهش درد در آنها می شود.

خواص عسل برای بهبود گردش خون

عسل باعث بهبود عملکرد مغز شده و تقویت قلب را به دنبال دارد ، بهتر است برای بهبود گردش خون از عسل استفاده کنید.

عسل برای رفع اسید معده

کسانی که دارای معده اسیدی هستند بهتر است از ترکیب آب گرم و عسل میل کنند. این کار باعث رفع اسید معده می شود.

از آنجاکه عسل غنی از مواد آنتی اکسیدان است و از آنجا که می تواند رادیکال های آزاد را از بین ببرد پس می تواند ریفلاکس اسید او را نیز از بین ببرد.

( به طوری که رادیکال های آزاد، پوشش سلول های دستگاه گوارشی را از بین می برد).

عسل ممکن است برای درمان التهاب مری نیز به کار گرفته شود.

ساختارهای می توانند به غشای مخاطی مری کمک کنند. عسل حتی می تواند به تسکین گلودرد نیز کمک کند،

که به این منظور آن را با چای گیاهی ترکیب کرده و مصرف می کنند تاان را بهبود دهد.

خواص عسل برای اضطراب

عسل دارای خاصیت ضد اضطرابی است ، عسل و آب پرتقال را ترکیب کرده و میل کنید.

می تواند خواب بهتری را ارتقا دهد، پس می تواند درمان خوبی برای بی خوابی باشد که یکی از علائم اضطراب است.

تحقیقات نشان داده اند که خوردن عسل به همراه قبل از زمان خواب می تواند به از بین بردن اضطراب کمک کند.

خواص عسل برای درمان بی خوابی

اگر بدخواب هستید بهتر است از ترکیب شیر و عسل استفاده کنید ، یک قاشق چایخوری عسل را به یک لیوان شیر گرم اضافه کنید تا روح تان آرام شود.

می تواند خواب بهتری را ارتقا دهد، پس می تواند درمان خوبی برای بی خوابی باشد که یکی از علائم اضطراب است.

تحقیقات نشان داده اند که خوردن عسل به همراه قبل از زمان خواب می تواند به از بین بردن اضطراب کمک کند.

اگر عسل مصرف نمایید آرامش و خواب شما بهبود یافته و میزان PH بدن را قلیایی می کند.

خواص ضد سرطان

عسل دارای خاصیت ضد سرطان است ، اگر می خواهید از بیماری سرطان در امان باشید بهتر است عسل میل کنید.

ترکیبات فنولیکی موجود در عسل ویژگی های ضد سرطانی دارند

که می توانند از بسیاری از بیماری های سرطانی، ممانعت کنند.

همچنین عسل فعالیت ضد التهابی دارد که آن را بهترین غذا برای ممانعت از سرطان ساخته است.

حتی عسل سیستم بدن انسان را تعدیل می کند که این موضوع آن را برای درمان سرطان موثر تر می سازد.

مصرف عسل از شکل گیری تومورهای سرطانی جلوگیری می کند.

خواص عسل در طب سنتی

عسل در طب سنتی جزو خوراکی های فرآوری شده طبقه بندی می شود.

طبیعت آن گرم و خشک است و با توجه به مناطقی که در آن شکل می گیرد گرمی و خشکی آن متفاوت است

به طور مثال سبلان نسبت به مناطق گرم و خشک دارای عسل هایی با گرمی خفیف تا میانه است.

بهترین نوع عسل از دیدگاه طب سنتی، عسلی سرخ رنگ، شفاف، غلیظ،

خوشبو و خوش طعم است که وقتی آن را با انگشت برمی دارید، تار ببندد.

در طب سنتی، اعتقاد بر این است که مصرف عسل می تواند رطوبت ها را از عمق بدن دفع کند.

ضمن اینکه این خوراکی بسیار مغذی برای درمان و پیشگیری از انسداد عروق، سنگ های کلیه و کیسه صفرا

و همچنین بیماری های مربوط به مجاری ادراری هم بسیار مفید است.

عسل، معده و دستگاه گوارش را تقویت می کند و نقش چشمگیری در درمان زخم های گوارشی دارد.

در مطالعه ای در سال ۲۰۱۲ در پاکستان مشخص شد که تأثیر عسل در درمان زخم معده در موش ها با سایمتیدین برابری می کند.

شست وشوی دهان با آب و عسل را راهی برای رفع زخم های دهانی عنوان کرده اند به خصوص برای کسانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند

این خوراکی شیرین می تواند محرک اشتها برای بچه ها و افراد بدغذا باشد.

افراد مبتلا به زخم های دهانی و لوزه ای هم می توانند با غرغره کردن آب و عسل، هرچه سریع تر از شر این زخم ها خلاص شوند.

از طرف دیگر، شستن دهان و لثه ها با مخلوطی از سرکه و عسل می تواند باعث تقویت لثه ها و درمان سریع تر بیماری های لثه ای شود.

* همین مخلوط سرکه و عسل، نقش چشمگیری در برطرف کردن جرم های دندانی هم دارد.

عسل با درمان زخم های گوارشی، جلوی خونریزی های دستگاه گوارش را هم می گیرد

و مصرف آن می تواند در درمان سرفه و گلودرد موثر باشد.

عسل حامل داروست و این قابلیت را دارد که دارو یا گیاهان دارویی مختلف را در بدن حمل کند

و به محلی که این دارو می خواهد اثر گذارد، ببرد و همچنین تأثیرگذاری بهتر دارو را تشدید می کند

و به عنوان کمک کننده محسوب می شود.

آشامیدن عسل همراه با روغن ها مثل روغن گل سرخ می تواند به عنوان ماده ای ضد سرفه استفاده شود

و به سالم ماندن ریه های انسان کمک می کند.

افرادی که دچار رنگین شدن پوست می شوند (مثلاً قهوه ای تیره می شود)

می توانند برای شفاف شدن پوست خود ترکیبات عسل را مصرف کنند.

عسل تقویت کننده سیستم گوارش و اشتهاآور است و به عنوان ضدهلیکوباکتر پیلوری شناخته می شود

و نقش آن در درمان زخم معده بسیار موثر است.

مالیدن سرکه همراه با عسل به قوت لثه ها و دندان ها سفیدی دندان و به رفع جرم آن ها کمک می کند.

ترکیب کمی عسل با نمک برای رفع کبودی ناشی از ضربه کمک کننده است.

گذاشتن عسل روی زخم برای بهبود سریع زخم مفید است، همچنین مانع بروز میکروب روی زخم می شود.

در مطالعه ای در سال ۲۰۱۲ مشخص شد که مصرف آب و عسل تأثیرش

در رفع سرفه کودکان بهتر از شربت دیفن هیدرامین بوده است.

خواص عسل شوید

مصرف عسل شوید به طور منظم باعث از بین بردن میکروب ها در بدن می شود.

عسل شوید می تواند کلسترول را کاهش دهد.

اثرات منوترپین به مولکول های آنتی اکسیدانی کمک می کند

تا به مولکول های اکسید شده وصل شوند که می توانند به بدن آسیب برساند.

عسل شوید برای درمان صرع مورد استفاده قرار می گیرد و ارزیابی نشان داد که این عسل طبیعی

برای فعالیت های ضد تشنجی عمیق مفید بوده و جایگزین موثری برای درمان صرع است.

عسل شوید با توجه به اینکه حاوی مقداری زیادی ویتامین و مواد معدنی است به درمان و پیشگیری از این مشکل کمک می کند.

شوید مدت هاست که با دیابت و مدیریت میزان انسولین ارتباط دارد. با وجود این واقعیت که تحقیقات در این زمینه محدود است،

به خصوص در مورد انسان، مطالعات نشان داده اند که عسل شوید به کاهش نوسانات

چربی های سرم و انسولین در دیابت ناشی از کورتیکواستروئید کمک می کند.

عسل شوید در این شرایط می تواند درمان موثری برای رفع سکسکه باشد.

از نظر سوء هاضمه، عسل شوید می تواند بسیار مفید باشد؛ زیرا دارای خواص هضم بسیار خوبی است.

شوید از دیرباز به عنوان یک گیاه ضد التهاب شناخته شده است، به این معنی که به کاهش التهاب

و درد ناشی از بیماری هایی مانند روماتیسم مفصلی و نقرس کمک می کند،

به همین دلیل مصرف عسل شوید برای درمان این مشکلات به شدت توصیه می گردد.

فلاونوئیدهای موجود در عسل شوید محرک هستند که اغلب در طب عامیانه برای تحریک ترشح هورمون های

خاصی که به حفظ چرخه مناسب قاعدگی در زنان به کار می رود، کمک می کنند.

ثابت شده است برخی دیگر از اجزای موجود در عسل شوید مثل فلاونوئیدها و مونوترپن ها به طور طبیعی ضد احتقان و آنتی هیستامین هستند.

تصور می شود که آن ها به دلیل خاصیت آنتی هیستامینی، در پاک سازی به احتقان سرفه و آلرژی در سیستم تنفسی نیز کمک می کنند.

افسردگی به یک مسئله اصلی در بین نوجوانان و بزرگسالان تبدیل شده است.

عسل شوید به عنوان یک داروی طبیعی برای افسردگی عمل می کند.

هدف از این مطالعه، یافتن خواص ضد افسردگی عسل شوید است.

عسل شوید اثر ضد افسردگی قدرتمند در مقایسه با سرترالین نشان داد.

علاوه بر این، هیچ گونه عارضه جانبی نشان نداد. همچنین سرشار از فلاونوئیدها و پلی فنول ها می باشد.

اسانس موجود در عسل شوید دارای خواص عجیب و غریب و قدرتمند است.

به همین دلیل دارای خاصیت آرام بخشی می باشد که به خواب بهتر شما کمک می کند.

فلاونوئیدها و ویتامین B کمپلکس موجود در عسل شوید

و برخی آنزیم ها و هورمون ها را که دارای اثرات آرام کننده و خواب آور هستند، فعال می کند

و از این طریق به برخی از افراد کمک می کند تا خواب بهتری داشته باشند.

خواص عسل با موم

عسل طبیعی با موم را گرم کنید و با برگ چغندر یا برگ گشنیز تازه بر روی یک پارچه تمیز قرار داده و محکم بر روی زگیل یا دمل ببندید

و تا سه روز آن را باز نکنید تا دمل یا زگیل از ریشه ساقط شود. در صورت نیاز می توان این عمل را تکرار نمود.

به منظور تسکین دردهای ناشی از «روماتیسم» نیز می توان مقداری از موم عسل را با روغن سیاه دانه و روغن زیتون

و روغن کافور به نسبت مساوی از هر یک، مخلوط نموده و در موضعی که درد روماتیسم احساس می شود،

قبل از خواب مالیده و آن را با پارچه ای بست تا گرم شده و درمان حاصل شود.

خواص عسل برای معده

عسل می تواند به درمان زخم معده و زخم های مزمن کمک کند.

از آنجاکه عسل غنی از مواد آنتی اکسیدان است و از آنجا که می تواند رادیکال های آزاد را از بین ببرد پس می تواند ریفلاکس اسید او را نیز از بین ببرد.

( به طوری که رادیکال های آزاد، پوشش سلول های دستگاه گوارشی را از بین می برد).

عسل ممکن است برای درمان التهاب مری نیز به کار گرفته شود.

ساختارهای می توانند به غشای مخاطی مری کمک کنند. عسل حتی می تواند به تسکین گلودرد نیز کمک کند،

که به این منظور آن را با چای گیاهی ترکیب کرده و مصرف می کنند تاان را بهبود دهد.

ویژگیهای آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عسل می تواند دامنه گسترده ای از مشکلات معده را درمان کند.

شما می توانید عسل و آبلیمو را در آب گرم حل کرده تا تاثیر خوب آن را ببینید.

یک قاشق از عسل خام می تواند از تولید بیش از حد گاز معده ممانعت کند.

همچنین عسل می تواند آثار زیانبار مایکوتوکسین ( سم تولیدی قارچ ها) را مهار کرده بسلامتی روده را بهبود دهد.

خواص عسل برای زنان

در افرادی که میل جنسی پایینی دارند، عسل به عنوان یک افزایش دهنده طبیعی میل جنسی به شمار می‌ رود و مصرف منظم آن باعث تقویت قوای جنسی می شود.

محققان بیان می‌ کنند که عسل به تولید تستوسترون بیشتر در مردان و استروژن در زنان کمک می‌ کند.

همچنین عسل می‌ تواند باعث برانگیختگی بیشتر فرد در زمان جماع شود، با این حال بسیاری از افراد،

از فواید چنین داروی سهل‌الوصولی برای رفع میل جنسی پایین خود بهره‌ ای نمی‌ برند.

وایکینگ‌ها بر این باور بوده‌اند که عسل باعث افزایش باروری می‌ شود. بقراط، پزشک یونانی،

به بیماران خود می‌ گفت که برای افزایش میل جنسی، عسل مصرف نمایند.

عفونت‌ های قارچی در میان زنان بسیار رایج هستند و می‌ توانند به رنجی بی‌ پایان برای آنان تبدیل شوند.

دلایل مختلفی وجود دارند که ممکن است باعث ابتلای زنان به عفونت‌ های این چنینی شوند،

از جمله خونریزی قاعدگی، مصرف آنتی‌ بیوتیک‌ ها، حساسیت به نوع خاصی از صابون،

بهداشت ضعیف و غیره. علائم اینگونه عفونت‌ ها ممکن است از خارش واژن تا ترشح سفید رنگ بدبو از واژن متغیر باشد.

زمانی که ماهیت اسیدی واژن از تعادل خارج می‌ شود،

آلبیکان‌ های کاندیدا در چنین محیطی رشد می‌ کنند و این امر به عفونت قارچی در آن نواحی منجر می‌ شود.

امروزه زنان بسیاری می‌ دانند که استفاده از گونه لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس به این مشکل کمک می‌ کند،

اما بسیاری از آن‌ها آگاه نیستند که عسل نیز ممکن است برای این مشکل بسیار مفید باشد.

فلاوونوئیدهای موجود در عسل، در اکثر زنانی که از عسل به عنوان یک داروی خانگی استفاده می‌ کنند،

آلبیکان‌ های کاندیدا را مهار می‌ کند. برای این منظور می‌ توانید عسل را با ماست کم چرب مخلوط کرده

و یک بار یا دو بار در روز، از این ترکیب در اطراف ناحیه واژن خود استفاده کنید تا میزان تأثیر آن در عفونت‌ های قارچی را مشاهده نمایید.

نسبت مناسب ترکیب این دو ماده غذایی، ۲ قاشق غذاخوری عسل خام و فرآوری نشده و یک قاشق غذاخوری ماست کم چرب است.

عسل به‌ واسطه وجود آنزیم‌ها و املاح معدنی در کاهش درد همراه قاعدگی، درد کمر و گشادی رگ‌ها مؤثر است.

خواص عسل برای لاغری شکم

ترکیب منحصر به فرد قندها در عسل می تواند آنرا به یک غذای ایده آل برای کم کردن وزن بدل کند.

جایگزین کردن عسل با قندهای مصنوعی و خوردن روزانه یک قاشق از عسل

با یک نوشیدنی داغ میتواند میل شدید به قند را در مغز شما از بین ببرد.

هرچند مطالعات سفت و سخت انجام نشده است اما تحقیقات اولیه نشان می دهد؛

۱ قاشق سوپخوری عسل دقیقاً قبل از خواب می تواند یک خواب راحت را بهبود دهد،

شاید به این علت که گلیکوژن کبد به بالاترین حد خود رسیده است

( در این حالت در کبد چربی ها و پروتئین ها به گلوکز تبدیل شده و این فرایند کاملا شخصی را به خواب وامی دارد)

خواص عسل برای کودکان و نوزادان

عسل را به کودکان زیر یک سال ندهید.

در یکی از مطالعات یافت شد که عسل می تواند سرفه های شبانگاهی را کاهش داده و خواب کودکان را بهبود بخشد.

عسل به کنترل قند خون کمک می کند.

خواص عسل برای کودکان یکی از رایج ترین داروهای طبیعی برای گلودرد است.

عسل می تواند گزینه خوبی نسبت به داروهای شیمیایی برای کودکانی باشد که از درد معده و ناراحتی معده رنج می برند.

عسل کمک می کند تا درد را کاهش دهد و همچنین می تواند در طول این زمان متابولیسم کودک را افزایش دهد.

عسل با دارچین ترکیب خوبی برای درمان درد دندان است. شما می توانید یک قاشق چایخوری دارچین

و ۵ قاشق چایخوری عسل مخلوط کرده و به طور مستقیم به دندان کودکان بزنید.

عسل طبیعی کمک خوبی به هضم غذا برای کودکان می کند، وقتی ناراحتی معده دارید،می توانید چای را با عسل بنوشید.

چای و عسل باعث می شود به شما برای ناراحتی های معده کمک کند و احساس بهتری داشته باشید.

عسل باعث کاهش درد عضلات می شود.

شما می توانید ۲ قاشق چای خوری سرکه سیب و ۱ قاشق چای خوری عسل را به یک لیوان آب سرد اضافه کنید.

این نوشیدنی کاملا آرام بخش است و می تواند به بهبود درد عضلانی کودک شما کمک کند.

خواص عسل در بارداری

عسل خالص یک ماده غذایی طبیعی و شفابخش به شمار می‌آید که می‌تواند برای پیشگیری و درمان مشکلات سلامتی مختلفی به کار رود.

با وجود شفابخش بودن و خواص بی‌شمار عسل طبیعی، بسیاری از زنان از مصرف عسل در دوران بارداری خودداری می‌کنند

و از وجود باکتری‌هایی که فکر می‌کنند ممکن است در ترکیب عسل وجود داشته باشد و سم بوتولونیم تولید کند، واهمه دارند.

اما مادران نباید نگران این موضوع باشند. مادامی که عسل خالصِ ارگانیک و طبیعی مصرف می‌کنند جای نگرانی در این باره نیست.

این موضوع ثابت شده است که عسل خالص به هیچ وجه برای جنین ضرر ندارد.

مصرف بیش از حد عسل در این دوران می‌تواند به دیابت بارداری منجر شود

و به خاطر وجود گلوکز در فهرست موادغذایی مضر در بارداری، برای این بیماری جای گرفته است.

این موضوع در زنانی که به دیابت نوع ۲ مبتلا هستند از حساسیت بیشتری برخوردار است که میزان مصرف عسل در این دوران را کنترل نمایند.

احتمال ابتلا به حساسیت به عسل نادر است اما مصرف بیش از حد می‌تواند منجر به گرفتگی معده، تحریک دستگاه گوارش، اسهال و نفخ شود.

نگرانی دیگر برای زنان باردار ابتلا به سرما خوردگی است. ترکیب ویتامین ث طبیعی و عسل به زنان باردار کمک می‌کند

تا از مشکلات سرماخوردگی و یا سرفه‌های شدید خلاص شوند.

علاوه بر این، ناراحتی ناشی از گلودرد و گرفتگی بینی با کمک

یک فنجان چای و لیمو که با عسل شیرین شده باشد می‌تواند بهبود یابد.

لازم است تا زنان باردار، به نوزادان خود مواد مغذی گوناگونی برسانند تا از رشد صحیح آن‌ها مطمئن باشند.

عسل منبع خوبی برای تامین مواد معدنی، ویتامین‌ها و انرژی است که زنان باردار در دوران بارداری نیاز دارند. طبق نظر کارشناسان،

زنان باردار باید از خوردن قندهای مصنوعی نظیر ساخارین بطور جدی اجتناب کنند

و عسل و خرما بهترین مواد قندی سالم قابل استفاده در دوران بارداری محسوب می‌شوند.

در دوران بارداری، باید سیستم ایمنی زنان تقویت شود تا بتوانند در برابر هرگونه عامل ایجاد کننده بیماری مقابله کنند.

زیرا هر عارضه‌ای ممکن است تاثیر منفی بر روی جنین داشته باشد.

آنتی اکسیدان‌ها و خاصیت ضد باکتریایی عسل به تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت‌ها کمک قابل توجهی می‌کند.

خواص عسل در شلغم

عسل و شلغم دو آنتی اکسیدان قوی هستند که ترکیب این دو برای درمان سرماخوردگی بسیار مؤثر است.

برای استفاده‌ی مفید و موثر از شلغم خام بهتر است تا بعد از جدا کردن ریشه

و ساقه با ایجاد حفره نسبتا عمیقی مقداری عسل داخل شلغم بریزید

و پس از به آب افتادن آن را بنوشید و بوته‌ی شیرین و خوش طعم آن را با غذا یا به شکل پخته مصرف کنید.

این ترکیب بخصوص برای سرماخوردگی کودکان خیلی مفید است تا آنها را وادار به خوردن داروهای شیمیایی نکنیم.

خواص عسل در شب

عسل حاوی ماده مغذی ای به نام تریپتوفان است که به شما کمک می کند استراحت کنید

و پیغامی به بدن تان می دهد که ” زمان رفتن به رختخواب است.”

اگرچه بدن ما به این آمینو اسید نیاز دارد اما به طور طبیعی آن را تولید نمی کند

و می توانیم آن را از طریق ژریم غذایی خود با مصرف موادی مانند عسل به دست آوریم.

گاهی اوقات نیمه شب بیدار می شویم و این اتفاق به این دلیل می افتد که در طول خواب ،

مغز ما به ماده ای به نام گلیکوژن نیاز دارد و غده آدرنال واقع در کلیه ها را تحریک می کند

تا آدرنالین و کورتیزول را که به شما اجازه خوابیدن نمی دهد،

دفع کند و خوشبختانه عسل حاوی گلیکوژن است و بنابراین مصرف آن قبل از خواب به شما کمک می کند

تا از حمله آدرنالین پیشگیری کنید و خواب خوب شبانگاهی را برای شما تضمین خواهد کرد.

عسل شامل ترکیبات آنتی اکسیدان است که ثابت شده فشار خون را کاهش می دهد

و مصرف یک قاشق عسل در شب یک روش خوب برای جلوگیری از بالا رفتن فشار خون است.

علاوه بر این که عسل را هر شب برای بالا بردن سیستم دفاعی طبیعی خود مصرف می کنید

همچنین می توانید آن را روی جراحات بزنید و اجازه دهید تا خواض ضد باکتریایی آن به نفع شما کار کند.

عسل یک ضد التهاب طبیعی است و بنابراین هر شب با مصرف یک قاشق سوپ خوری عسل

در ترکیب با آب گرم می توانید سوزش گلو را به حداقل برسانید و از سرفه کردن جلوگیری کنید و علاوه بر این،

عسل آنتی بیوتیک خوبی است که می تواند به مبارزه با باکتری هایی که به گلوی شما می رسد، بپردازد.

خواص عسل در روایات

امام رضا (ع) نیز احادیث جالبی درباره فواید این مواد غذایی سالم دارند.

خداوند در قرآن و در سوره نحل آن را به عنوان ماده شفابخش برای انسانها معرفی نموده است.

عسل را باید در زمره غذاها دانست .

خداوند در قرآن و در سوره نحل آن را بعنوان ماده شفابخش برای انسانها معرفی نموده است:

«فِیهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ»؛«خوردن عسل برای مردم شفاء است».

پیامبر اکرم (ص) هم درباره این ماده حیاتبخش فرموده اند:

«لم یستشف المریض بمثل شربه العسل»؛ «هیچ مریضی، به مانند نوشیدن عسلشفاء پیدا نمی‌کند.»

امام رضا (علیه‌ السلام) در مورد عسل های زیان آور هشدار داده و می فرماید:

واعلم ان للعسل دلایل یعرف بها نفعه من ضره و ذلک ان منه شیئاً اذا ادرکه الشم عطش ،

ومنه شی ء یسکرو له عند الذوق جراقه شدیده فهذه الانواع من العسل قانله؛

برای شناخت عسل مفید از مضر نشانه هایی است ، بعضی از عسل‌ها هستند

که وقتی بویشان به مشام انسان برسد عطسه می زند، بعضی از عسلها سکر آوردند

و مزه بسیار تند و سوزنده ای دارند، این نوع عسل‌ها کشنده اند.

امام رضا (علیه‌ السلام) در بیانی دیگر عسل را شفای دردها و بیماریها دانسته اند.

عن الرضا (ع) عن آبائه عن رسول الله (ص): قال ان یکن فی شیئی شفاء ففی شرطه حجام اوشربه عسل.

از امام رضا (علیه‌ السلام) از پدرانش از پیامبر (ص)نقل شد که فرمود:

اگر در چیزی شفا باشد در حجامت و نوشیدن عسل است.

در روایتی از امام رضا (علیه‌ السلام) از اهمیت عسل سخن به میان آمده است.

عن الرضا (ع) عن آبائه عن رسول الله (ص) قال: لا تردوا شربه العسل علی من اتاکم بها.

از امام رضا (علیه‌ السلام) از پدرانش از پیامبر (ص) نقل شد که فرمودند:

به هر کس از شما که عسل تعارف کردند رد نکند.( بگیرد و بنوشد)

امام رضا (علیه‌ السلام) در جایی دیگر عسل را راه درمان و پیشگیری از سرماخوردگی معرفی کرده اند.

آن حضرت می فرماید: هر که می خواهد در همه ی زمستان از سرماخوردگی دور بماند ، هر روز ، سه لقمه شهد (عسل) بخورد.

و در روایتی دیگر آن را درمان دردها برشمرده اند. عن الامام الرضا علیه السلام:

پیامبراکرم صل الله علیه و آله و سلم فرمودند : خداوند برکت را در عسل قرار داده است .

درمان دردها ، در آن است و هفتاد پیامبر دوام سودمندی آن را از خداوند خواسته اند.

امام رضا (علیه‌ السلام) در روایتی دیگر عسل را مایه تقویت حافظه برشمرده می فرماید:

سه چیز حافظه را زیاد می کند و بلغم را از بین می برد ، قرائت قرآن ، عسل.

خواص عسل در گوش

در طب سنتی آمده است که ریختن عسل در گوش علاوه بر تقویت گوش ،برای رهایی از قارچ و میکروب هم مفید است

و همچنین برای تقویت شنوایی می توانید دو الی سه قطره سرکه خانگی در داخل گوش ها بریزید که شنوایی شما را چندین برابر می کند.

با چکاندن پنج تا ده قطره عسل داخل گوش و ثابت نگه ‌داشتن گوش به سمت بالا پس ‌از ده ‌دقیقه

عسل از مجرای خارجی گوش به داخل آن نفوذ می‌کند.

قطره با در‌ بر ‌گرفتن عروق و اعضای داخلی گوش شروع به شستشوی آن می‌کند.

سپس گوش را به مدت ده ‌دقیقه وارونه نگه می‌داریم تا عسل آمیخته با جرم‌های زائد از داخل گوش به بیرون هدایت شود.

برای شستشوی کامل گوش این کار را سه‌بار تکرار می‌کنیم.

شستشوی کامل گوش در سه نوبت متوالی یک ساعت زمان نیاز دارد.

عسل نه‌تنها گوش را تقویت می‌کند بلکه در‌صورت وجود جرم، عفونت خارجی، تنش‌های غیرارادی،

صداهای خاص و حتی حساسیت‌های گوش به مرور زمان همه این مشکلات را درمان ‌می‌نماید.

خواص عسل در بدنسازی

در عسل گلوکز و فروکتوز به نسبت تقریبا مساوی وجود دارد.

گلوکز در روده به سرعت جذب می شود و جذب فروکتوز با مقداری تاخیر انجام می شود.

به همین دلیل پس از مصرف عسل، انرژی موجود در آن در دو به مرحله به بافت های بدن می رسد

و همچنین این خاصیت موجب می شود که قند خون به مقدار زیاد و یک مرتبه بالا و پایین نرود.

این خاصیت مصرف عسل، به ویژه برای کوهنوردان یا ورزشکاران در مسابقات سودمند است.

اما استفاده ‌های احتمالی عسل برای افراد مبتلا به دیابت یا افرادی که رژیم‌ های غذایی بدون گلوکز دارند نیز برای کریدر جالب است.

شاخص گلوکز عسل، مقداری میانه است. کریدر با اندازه‌گیری‌ های خود عدد ۴۳ را برای شاخص عسل ثبت کرد در حالی که شاخص نان سفید ۱۰۰ است.

سال گذشته تحقیق دیگری در دانشگاه ایلینوی و با بررسی آزمایشگاهی خون نمونه‌ های انسانی انجام شد

که نشان می‌ داد عسل باعث کاهش سرعت اکسایش لیپوپروتئین ‌های کم‌ تراکم می ‌شود (LDL ها که به کلسترول‌ های «بد» نیز معروف ‌اند)،

این اکسایش فرآیندی است که موجب تصلب شریان ‌ها و سخت شدن دیواره‌ سرخرگ‌ ها می‌ شود که می ‌تواند به حمله یا ایست قلبی بیانجامد.

خواص عسل در سرماخوردگی

تحقیقات نشان می دهند که عسل می تواند یک متوقف کننده خوب و موثر برای سرفه باشد.

در یکی از مطالعات یافت شد که عسل می تواند سرفه های شبانگاهی را کاهش داده و خواب کودکان را بهبود بخشد.

این مطالعه همچنین عنوان می دارد که عسل حتی می تواند به اندازه ی داروی ضد سرفه دکسترومتورفان موثر باشد.

البته قبل از دادن عسل به کودکان خود با پزشک خود مشورت کنید.

مخلوطی از آبلیموی گرم با عسل می تواند وی را درمان کند همچنین حالت احتقان در گلو را از بین برده و مانع است کم آبی شود.

استفاده از عسل همچنین می تواند سرما خوردگی را تا دو روز کاهش دهد.

این روزها افراد زیادی درگیر سرماخوردگی و بیماری های تنفسی هستند.

سرماخوردگی یکی از ویروس هایی است که اکثر افراد با آن مواجه می شوند و از عفونت های گلو و دهان رنج می برند.

عسل طبیعی با خواص ضد باکتری که دارد برای درمان سرماخوردگی بسیار مفید است

و تمامی ویروس ها را از بدن خارج کرده و باعث تقویت سیستم دفاعی بدن میشود.

عسل از فروکتوز برخوردار بوده که التیام بخش و تسکین دهنده است و باعث درمان گلودرد، عفونت های دهان و برونشیت می شود.

خواص عسل و سیاه دانه

این ترکیب خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارد.

این ترکیب چربی سوزی و جلوگیری از چاقی دارد.

این ترکیب بهبود سرماخوردگی و گلو درد دارد.

این ترکیب بهبود مشکلات گوارشی دارد.

این ترکیب مبارزه با عفونت های قارچی دارد.

این ترکیب مبارزه با سرطان دارد.

این ترکیب بهبود دیابت دارد.

این ترکیب بهبود زخم ها دارد.

این ترکیب اختلالات قاعدگی دارد.

این ترکیب بهبود مشکلات قلبی دارد.

خواص عسل و دارچین

برای مقابله با انواع حساسیت ها در بدن مفید است.

برای درمان کنترل دیابت توصیه می شود.

روغن دارچین با عسل در سرتاسر جهان برای درمان ناراحتی های پوستی همچون آکنه

و عفونت های پوستی بخاطر خواص ضد باکتری آن استفاده می شود.

برای درمان سرماخوردگی مفید است چرا که مقاومت بدن را زیاد می کند.

عسل و دارچین در کنترل مشکلات گوارشی از جمله یبوست، حالت تهوع و زخم معده معروف شده اند.

چون عسل مایعی از پیش گوارش شده است، هضم آن آسان تر بوده که می تواند سیستم گوارشی آسیب دیده را تسکین دهد.

وقتی یک قاشق چای خوری از ترکیب این دو را بخورید،

یک افزایش انرژی بالا با گلیسمی پایین دریافت می کنید

که به شما در فعالیت های سنگین یا هنگام خستگی میان کار کمک می کند.

برای درمان لثه مفید است و برای سلامت دهان و دندان توصیه می شود.

عسل و دارچین برای تقویت قوای جنسی مردان مفید است و باعث افزایش تعداد اسپرم ها می شود.

مخلوط عسل با دارچین یک روش طبیعی برای کاهش وزن محسوب می شود.

مواد لازم

یک دوم فنجان آب

یک تکه چوب دارچین

یک قاشق غذاخوری عسل

طرز تهیه و طریقه استفاده

ابتدا آب را بجوشانید. چوب دارچین را به آب اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا بجوشد.

پس از گذشت این زمان چوب دارچین را از آب خارج کرده و صبر کنید

تا به دمای محیط برسد و پس از آن عسل را به آن اضافه کرده و بنوشید.

خواص عسل و زردچوبه

این ترکیب سموم بدن را از بین می برد.

یکی از بهترین آنتی بیوتیک ها برای درمان سرماخوردگی است.

برای درمان رفلاکس معده مفید است و از بروز لکه های پوستی پیشگیری می کند.

باعث افزایش و حفظ رطوبت پوست می شود و از خشکی پوست جلوگیری می کند.

دارای قابلیت پاک کنندگی است و برای پاک کردن لوازم آرایشی در محصولات آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.

درمان کننده ناراحتی های مفصلی است و باعث درخشندگی بیشتر پوست می شود.

از اگزما جلوگیری می کند و کنترل کننده چربی پوست است و از جوش و آکنه و کومدون جلوگیری می کند.

برای تقویت و حفظ سلامتی مو مفید است.

برای درمان سرماخوردگی خوب است و از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند.

خواص ضد پیری دارد و درمان کننده سرفه است.

اگر این ترکیب را روی زخم بزنیم سریعا زخم را خوب می کند و جای آن را از بین می برد.

از این ترکیب برای از بین بردن عفونت وازن هم استفاده می شود.

این دو ماده دارای خواص زیادی برای بهبود سریع زخم ها دانرد و ترکیب آنها در درمان زخم معجزه می کند.

خواص عسل و لیمو

نوشیدن این محلول برای پوست صورت فواید زیادی دارد.در بدن یک بافت به نام کلاژن است

که باعث می شود پوست جوان و قوی بماند و نیاز به ویتامین سی دارد که از لیمو تامین می شود.

اگر روزانه آب لیمو ترش و عسل را بخورید کمتر گرفتار مشکلات گوارشی مانند نفخ و گاز معده و سوزش معده و یبوست می شوید.

آب لیمو ترش و عسل به دلیل اینکه هر دو سرشار از پتاسیم هستند برای سلامت قلب مفید هستند

و فشار خون را که از عوامل مهم حملات قلبی در انسان است کاهش می دهند.

برای لاغری می توانید روی خواص ابلیمو و عسل حساب کنید

چرا که آب لیمو ترش اشتهای شما را کاهش می دهد و عسل شما را سیر نگه می دارد.

این مخلوط از بیماری های مزمن جلوگیری می کند و اسیدیته بدن را از بین می برد.

یکی از بهترین روش های برای افزایش سیستم ایمنی بدن شما استفاده از آب لیمو ترش و عسل است.

کاهش ابتلا به بیماری عفونت ادراری را حاصل می شود.

برای سم زدایی بدن می توانید روی خواص آن حساب کنید.

برای سم زدایی از کبد آب لیمو ترش عسل را هنگام خواب بخورید.

برای اینکه کودک شما دارای انرژی کافی باشد و سیستم ایمنی قوی داشته باشد می توانید به او عسل و آب لیمو ترش بدهید.

خوردن آب لیمو ترش و عسل یکی از بهترین درمان های خانگی برای درمان بیماری سرماخوردگی است.

شربت آب لیمو ترش و عسل بهترین درمان خانگی برای درمان گلو درد است.

خواص عسل و زنجبیل

ترکیب زنجبیل و عسل یک ضد میکروب فوق العاده است که برای درمان زخم و عفونت

کارایی بالایی دارد.برای درمان مشکلات دندان خیلی مفید است.

این ترکیب خاصیت ضد التهابی خیلی قوی دارد و برای درمان التهاب توسط متخصصان طب سنتی تجویز می شود.

برای تسکین دردهای دوره قاعدگی می توانید روی خواص عسل و زنجبیل حساب کنید.

برای درمان میگرن مفید است.

مصرف این ترکیب باعث می شود که احتمال ابتلا به سکته مغزی کمتر از نصف شود.

برای التیام و درمان مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی و آسم و … می توانید روی خواص این ترکیب حساب کنید.

تقوت کننده فوق العاده سیستم ایمنی بدن شما است.

از انواع سرطان پیشگیری می کند و با سلول های سرطانی مبارزه می کند.

برای کنترل و درمان دیابت مفید است.

همانطور که گفتیم در درمان بیماری آسم و تنگی نفس خیلی کاربرد دارد.

به سلامت و تقویت قلب شما کمک می کند.

از تهوع جلوگیری می کند به خصوص در دوران بارداری.

از عوارض مصرف زیاد این ترکیب هم می توانیم به نفخ معده و درد معده و درد در دهان و گلو اشاره کنیم.

خواص عسل و سیر

سیر و عسل به دلیل خواصی که دارند تاثیر یکدیگر را چند برابر می کنند و یک آنتی بیوتیک قدرتمند می سازند.

برای تقویت سیستم ایمنی بدن شما شاید هیچ ترکیبی اینقدر قدرتمند نباشد.

این ترکیب باعث کاهش فشار خون و کاهش سطح کلسترول مضر در خون می شود.

برای مبارزه‌ی قوی با ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا پی در پی می توانید به این ترکیب اعتماد کنید.

سیر و عسل  باعث تقویت سیستم گوارشی و بهبود بسیاری از اختلالات گوارشی می شود.

برای کمک به سلامت کبد و پاکسازی سموم از بدن سیر و عسل بخورید.

با مصرف سیر و عسل کاهش ابتلا به بسیاری از بیماری‌های قلبی عروقی در بدن شما رخ می دهد.

تحقیقات نشان می دهد که خوردن سیر و عسل به کاهش وزن کمک می‌کند.

این ترکیب باعث افزایش گردش خون در بدن شما می شود و از لخته شدن خون در بدن شما جلوگیری می کند.

برای مبارزه کردن با سرفه سیر و عسل را ناشتا بخورید.

در کسانی که بیماری های خاص دارند باید با دستور پزشک استفاده شود.

تشخیص عسل طبیعی

عسل طبیعی، علاوه بر شیرینی خاص، دارای مزه و طعم ویژه ای است

که فقط در عسل وجود دارد و عسل های مصنوعی فاقد این نوع مزه می باشند.

عسل خالص و اصل به جز مزه شیرینی، طعمی مطبوع دارد که بسته به گیاه آن فرق می کند

درحالیکه عسل های نامرغوب، تقلبی، مصنوعی و صنعتی به جز مزه شیرینی چیزی ندارند.

اگر درپوش عسل مدتی بسته باشد، هنگام باز کردن درپوش بو و رایحه مطبوع عسل طبیعی را می توانید استشمام کنید.

هر نوع عسل طبیعی بویی متناسب با گل استحصال شده از آن دارد.

عسلی که بوی خاصی ندارد کمی مشکوک به تقلبی است.

عسل طبیعی به سرعت در دهان آب می شود و پس از مصرف ایجاد انرژی می کند،

در حالی که عسل غیرطبیعی طعم آبنبات می دهد.

عسل را در آب سرد بریزید خواهید دید که عسل طبیعی کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ می کند

و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل می شود اما عسل تقلبی سریع در آب حل می شود.

یک راه دیگر برای تشخیص عسل طبیع از تقلبی اینگونه است که اگر عسل را داخل لیوان محتوی آب بریزید،

چنانچه به صورت عمودی وارد لیوان پر از آب شده و در ته آن جمع شود و به سرعت حل نگردد، عسل مطلوبی است،

ولی اگر عسل هنگام ریختن، در آب حل شود، از مطلوبیت و خلوص کمتری برخوردار است.

اگر یک کبریت را روشن کرده و داخل عسل بیاندازید می توانید تشخیص دهید که آیا عسل طبیعی است یا تقلبی؛

اگر کبریت روشن موجب آتش گرفتن عسل شد یعنی عسل طبیعی است

ولی اگر عسل تقلبی باشد به سادگی آتش نمیگیرد.

اگر عسل طبیعی را روی نان تست بمالید نان بعد از چند دقیقه سفت می شود

اما اگر عسل تقلبی روی نان مالیده شود نان نمدار خواهد شد.

یکی از جالب ترین روی هاش تست عسل طبیعی از تقلبی استفاده از زرده تخم مرغ است،

عسل را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید اگر زرده خام شبیه زرده تخم مرغ پخته شد

عسل طبیعی است در غیر این صورت عسل تقلبی است.

سل طبیعی به دلیل داشتن دیاستاز بعد از مدتی ته نشین می شود و رس می زند؛

یعنی ذرات قند عسل متبلور می شود و عسل مانند روغن نباتی سفت می شود.

تفاوت آن با شکرک زدن که در مربا ایجاد می شود این است

که بلورهای عسل رس زده خیلی ریز تر از بلورهای مربای شکرک زده می باشد.

راه تشخیص موم عسل طبیعی

موم عسل تفاوت زیادی در رنگ دارد. گاهی اوقات به رنگ کهربایی روشن و بعضی از مومها زرد روشن هستند.

رنگ متفاوت موم تا حدودی به دلیل نوع گلها و گرده هایی است که زنبورها از آن تغذیه کرده اند.

موم عسل در ابتدا سفید است. همزمان زنبورها، موم سفید را با بره موم و گرده مخلوط می کنند و رنگ طلایی به آن می دهند.

موم عسل طبیعی باید در دمای اتاق و به دور از نور مستقیم خورشید و آلودگی ها نگهداری شوند.

برای جلوگیری از چسبندگی گرد و غبار به موم آن را در پلاستیک یا کاغذ قرار دهید.

تست عسل طبیعی با آب سرد

عسل را در آب سرد بریزید خواهید دید که عسل طبیعی کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ می کند

و خیلی سخت و دیر در آب سرد حل می شود اما عسل تقلبی سریع در آب حل می شود.

یک راه دیگر برای تشخیص عسل طبیع از تقلبی اینگونه است که اگر عسل را داخل لیوان محتوی آب بریزید،

چنانچه به صورت عمودی وارد لیوان پر از آب شده و در ته آن جمع شود و به سرعت حل نگردد،

عسل مطلوبی است، ولی اگر عسل هنگام ریختن، در آب حل شود، از مطلوبیت و خلوص کمتری برخوردار است.

تشخیص عسل طبیعی با سرکه

یک قاشق غذاخوری عسل، مقداری آب و دو تا سه قطره سرکه را باهم مخلوط کنید.

اگر این مخلوط حالت فومی داشته باشد به احتمال بالا عسل شما تقلبی است .

عسل برای سگ

یکی از بارزترین فواید عسل طبیعی، مدیریت زخم است.

ترکیبات مختلف موجود در عسل برای سگ ها به منظور مقابله با باکتری ها و سایر میکروارگانیسم های موجود در زخم سگ و پوست اطراف آن، ایده آل است.

استفاده از عسل برای برطرف کردن زخم به عنوان ضدعفونی کننده و ضد باکتری به کار می رود.

اگر سگی دارید که در یک محیط شلوغ زندگی می کند، احتمال دارد که به تراشه عفونی سگ آلوده شود.

این بیماری همچنین به عنوان سرفهkennel شناخته می شود.

این مدل از سرفه های سگ، عفونت تنفسی بسیار مسری است که به طور معمول توسط ویروس آنفولانزای سگ و ویروس distemper canine ایجاد می شود.

متأسفانه، ممکن است که عفونت های باکتریایی ثانویه نیز ایجاد شوند.

عسل سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که سگ برای حفظ سلامت به آنها نیاز دارد.

گرچه این بخش کوچکی از فواید عسل بوده اما می‌تواند یک مکمل غذایی عالی برای سگ باشد،

اگر سگ شما حساسیت فصلی دارد، عسل می‌تواند مفید باشد.

عسل حاوی مقداری کمی گرده گل است، هنگام خوردن آن، ذرات گرده به آرامی وارد بدن سگ شده و به ساختن پادتن در بدن کمک می‌کند.

هنگامی که فصل حساسیت شروع شود این پادتن‌ها از واکنش‌های خودایمنی بدن دربرابر گرده‌های گل معلق در هوا، جلوگیری می‌کنند.

مالیدن موضعی عسل برروی ناحیه آسیب‌دیده، مسکن بسیار عالی بوده و می‌تواند به بهبود بیماری کمک کند.

عسل خام تصفیه‌نشده خواص ضدباکتریایی، ضدقارچی و ضدویروسی دارد.

مصرف روزانه مقداری عسل می‌تواند راه موثری برای رفع ناراحتی‌های گوارشی باشد.

همچنین پری‌بیوتیک و پروبیوتیک موجود در عسل، نقش بسزایی در سلامت گوارش دارند.

مطالعات نشان داده که خوردن عسل می‌تواند واکنش‌های گرسنگی را کاهش دهد.

عسل حاوی قندی است که به شکلی متفاوت از شکرها تجزیه می‌شود؛

به انسولین کمتری نیاز داشته و بسیار آهسته‌تر جذب خون می‌گردد،

درنتیجه می‌تواند سرعت هضم و تبدیل گلوکز را پایین بیاورد.

اگر سگ شما به‌راحتی دچار اضافه وزن می‌شود،

با اضافه کردن مقدار کمی عسل به خوراکش می‌توانید به حفظ وزن متعادل او کمک کنید.

اگر سگ شما دیابتی است درمورد مصرف عسل بسیار مراقب باشید.

تحقیقات حاکی از آنست که ممکن است اثرات ضددیابتی در دیابت شیرین (دیابت نوع ۲) داشته باشد،

اما بیشتر سگ‌ها دچار دیابت نوع ۱ می‌شوند، بدین معنی که لوزالمعده آنها انسولین تولید نمی‌کند.

اگر می‌خواهید به سگ دیابتی خود عسل بدهید تاثیر آن بر قند خونش را بادقت چک کرده و کنترل کنید یا از دامپزشک مشورت بگیرید.

مصرف عسل برای توله‌سگ‌ها

از دادن عسل به سگ‌های زیر یک سال خودداری کنید.

عسل تصفیه نشده ممکن است حاوی اسپور کلستریدیوم بوتولینوم باشد

و ازآنجا که توله‌سگ هنوز سیستم ایمنی ضعیفی دارد این اسپورها می‌تواند آنها را بیمار کند.

عسل برای اسهال

بر اساس تحقیقات، مشخص شده که عسل شدت و مدت اسهال را کاهش می دهد.

درمقابل پتاسیم و مصرف آب را افزایش می دهد که در هنگام تجربه اسهال مفید است.

بر اساس تحقیقات انجام شده در لگوش نیجریه، عسل مانع اقدامات پاتوژن هاست که معمولا باعث اسهال می شود.

در طب سنتی امده است که عسل دستگاه گوارش را پاک می سازد و ضد اسهال است.

در تحقیقات ثابت شده اثر بسیار مفیدی برعفونت های معده با هلیکو باکتر پیلوری دارد. از این رو ضد زخم معده و دستگاه گوارش است.

عسل برای زخم

در زخم ها و به خصوص، استفاده زودهنگام از عسل می تواند ریسک زخم شدن و تغییر شکل ها را کاهش دهد.

در مورد سوختگی های کوچک، می توانید ابتدا بلافاصله با ریختن آب و کاهش دمای آن، مقداری عسل بر روی قسمت آسیب دیده بریزید.

عسل همچنین می تواند به درمان زخم معده و زخم های مزمن کمک کند.

عسل برای دیابت

اغلب در مورد مناسب بودن عسل برای بیماری دیابت ادعاهایی شده است.

این موضوع به دلیل مقدار قند موجود در آن است؛

اما بررسی کاتسیلامبورس و همکاران (۱۹۸۸) نشان می دهد مصرف عسل نبست به شکر منطقی تر است.

تصور می شود عسل به عنوان عامل تقویتی در معالجه بیماری های خاص مثل خارش ها (تحریک ها)،

عفونت های تنفسی، دردهای دهان و آب مروارید چشم مورد استفاده قرار می گیرد.

همچنین به عنوان غذای نیرو بخش برای جوانان، افراد مسن و دوران نقاهت بیماری و کشاورزان سخت کوش مورد استفاده قرار می گیرد.

مصرف عسل خام با تغییرات کلسترول، تری گلیسرید و قند خون مرتبط است.

بنابراین در بیماران دیابتی، مصرف زیاد آن می تواند کلسترول را زیاد کند و باعث افزایش قند خون شود.

عسل در آب جوش و چای داغ

با خوردن عسل و شیر داغ یا چای داغ نه تنها از خواص عسل بهره ای نمی برید

بلکه مواد سمی وارد بدنتان می کنید. عسل در مایعات بالای ۴۵-۴۰ درجه

هیچ خاصیتی ندارد بلکه باعث تولید نوعی سم نیز میشود.

عسل در قرآن

اهمیت عسل در قرآن در این حد است که سوره ای در قرآن به نام نحل به معنای عسل داریم.

آیه ۶۸: وَ أَوْحى رَبُّکَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِی مِنَ الْجِبالِ بُیُوتاً وَ مِنَ الشَّجَرِ وَ مِمّا یَعْرِشُونَ

آیه ۶۹: ثُمَّ کُلِی مِنْ کُلِّ الثَّمَراتِ فَاسْلُکِی سُبُلَ رَبِّکِ ذُلُلاً یَخْرُجُ مِنْ بُطُونِها شَرابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوانُهُ فِیهِ شِفاءٌ لِلنّاسِ إِنَّ فِی ذلِکَ لَآیَهً لِقَوْم یَتَفَکَّرُونَ

پروردگار تو به زنبورعسل وحی کرد که از پاره ای کوه ها و برخی از درختان و از آنچه داربست می کنند خانه هایی برای خود درست کن.

سپس از همه میوه ها بخور و راه های پروردگارت را فرمانبردارانه بپوی.

آنگاه از درون شکم آن شهدی که به رنگ های گوناگون است بیرون می آید.

در آن برای مردم درمانی است. به راستی این (زندگی زنبوران) برای مردمی که تفکر می کنند نشانه (قدرت الهی) است. (نحل/۶۸_۶۹)

عسل در رژیم کتوژنیک

هنگام پیروی از رژیم کتو، باید از مصرف شکر و قند جلوگیری کرد.

برای شیرین کردن غذاها یا نوشیدنی ها به جای استفاده از کربوهیدرات، می توانید از شیرین کننده های سالم و طبیعی استفاده کنید،

که عسل می تواند یک گزینه مناسب باشد. اما توجه داشته باشید که به علت وجود کربوهیدرات

و کالری زیاد در عسل مصرف بیش از حد آن می تواند برای رژیم کتو شما مضر باشد.

عسل و انگور

یکی از بهترین راهها برای مقابله با سرطان پروستات است.

باعث افزایش انرژی بدن می شود و برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است.

باعث سلامتی پوست می شود و برای درمان سرفه و سرماخوردگی مفید است.

عسل و ماست

عسل شیرین است و اضافه کردن آن به ماست علاوه بر آنکه ماست را شیرین می کند و کالری آن را بالا می برد،

باعث می شود که شما بیشتر ماست بخورید و پرخوری کنید.

این ترکیب برای شما مناسب نمی باشد و از آن پرهیز کنید.

عسل و خربزه

پس از خوردن خربزه و عسل و مخلوط شدن آنها ترکیب های موجود در این دو ماده خوراکی با یکدیگر وارد واکنش شده

و سبب به وجود آمدن یک ماده سفت و سخت می شوند،

هضم این ماده سفت حاصل از ترکیب آنها، برای دستگاه گوارش سخت است

بنابراین مصرف خربزه و عسل با هم ماده دیر هضم و بد هضمی را ایجاد می کند که فرد را دچار دل دردهای شدیدی می کند.

این دل درد ها اغلب سبب مرگ نمی شوند اما طاقت فرسا هستند و در برخی افراد انقباضات قولنجی شدید را سبب می شود.

از نظر طب سنتی اگر چند ماده غذایی با طبع سرد یا طبع گرم را یکجا مصرف کنیم،

باعث برهم خوردن تعادل طبع بدن می شود. زمانی که طبع بدن از تعادل خارج شود،

دچار مشکلاتی خواهد شد. بنابراین توصیه می شود در طول روز به طور متعادل خوراکی هایی با طبع سرد و گرم مصرف کنید.

مصرف همزمان دو خوراکی با طبع سرد، مانند سرکه با برنج، ماست با ترب و ماهی، گوشت مرغ با ماست و ماهی،

شیر با گوشت مرغ و ماهی سبب تولید بلغم و مشکلات گوارشی شده و مضر می باشد و سبب پیسی می شود.

همچنین مصرف غذای شیرین (خربزه) بعد از غذای غلیظ، بی هضم (گوشت) باعث می شود

این غذا در بدن به صورت فاسد در آید و نفخ معده و عوارض گوارشی را در پی داشته باشد.

طب سنتی مصرف خربزه و عسل را منع می کند زیرا مصرف این دو ماده خوراکی گرم با یکدیگر سبب ورم معده،

انسداد در مجاری بدن، بالا رفتن صفرا، حساسیت، آلرژی پوستی و خارش می کند

البته مشکلات پیش آمده برای فرد بستگی به طبع و وضعیت گوارش او دارد.

خواص عسل هزار گل

ضد زخم معده

ضد سرفه

ضد ضعف و بی‌ حالی

تقویت حافظه و انرژی‌ زا

مقوی مغز و اعصاب

مفید برای سرفه و گلو درد

فعال کننده‌ ی حافظه و رشد کودکان

مفید برای گرم‌ مزاجان

مفید برای ناراحتی‌ ها و زخم روده

عسل کریستال چیست

عسل کریستالی عسلی که از شان برش داده می شود و از قالب چوبی (شان) جدا می شود

معمولاً به شکل مربع یا مستطیل می باشد که به آن عسل کریستالی می گویند

این نوع عسل به همراه موم می باشد. به دلیل شکل ظاهری موم که به شکل کریستالهای

شش ضلعی منتظم در کنار هم قرار دارند عسل کریستالی گفته می شود.

عسل کهنه بهتر است یا تازه

همیشه گذر زمان در انواع خوراکی‌ها تغییراتی ایجاد می‌‌کند که ممکن است این تغییرات در رنگ، بو و مزه آنها نیز تاثیر بگذارد.

بهتر است بگوییم هرگز مواد خوراکی تازه و کهنه از نظر ارزش تغذیه‌ای مشابه هم نیستند.

عسل به دلیل غلظت بالا، داشتن قندهای باثبات و خاصیت ضدمیکروبی، ماندگاری نسبتا طولانی دارد

ولی عسل تازه یا عسلی که مدت زیادی از تولید آن نگذشته باشد، خواص بهتر و بیشتری خواهد داشت

مثلا یکی از عواملی که باعث کاهش خاصیت ضدمیکروبی عسل می‌شود، تابش نور مستقیم یا آفتاب به آن است.

گذاشتن عسل در یخچال و فریزر

به هیچ وجه نباید عسل را داخل یخچال نگهداری کنیم چرا که باعث سفت شدن و تسریع فرآیند رس‌بستن آن می‌شود.

بطور کلی نگهداری عسل به هیچ وجه در یخچال توصیه نمی شود.

برای عسل ‌هایی که بطور طبیعی دارای مقدار رطوبت بالایی هستند،

بدون نگهداری به روش مناسب و با گذشت زمان، ممکن است مخمر تکثیر شده و باعث تخمیر گردد.

در حالی که تخمیر لزوماً هیچ خطری برای سلامتی ندارد،

برخی تولیدکنندگان تجاری عسل، تولیدات خود را پاستوریزه می‌ کنند تا هرگونه سلول مخمر درون آن را از بین ببرند.

برای عسل ‌هایی که بسیار روان بوده و نیاز به نگهداری طولانی مدت دارند،

نگهداری آن درون یخچال توصیه می‌ شود تا بدین ترتیب از تخمیر احتمالی و تغییر طعم آن جلوگیری شود.

نحوه نگهداری عسل با موم در خانه

اولین و مهمترین نکته‌ای که هنگام نگهداری از عسل باید به آن توجه کرد ظرفی است که برای عسل انتخاب می‌کنیم.

از آنجایی که عسل خاصیت اسیدی دارد، هر ظرفی برای نگهداری از آن مناسب نیست.

به همین دلیل توصیه می‌شود که عسل را در ظرف شیشه‌ای و یا ظروف پلاستیکی‌‌ مخصوص مواد غذایی، نگهداری کنید.

البته اگر قرار است عسل برای مدت طولانی بماند ظرف شیشه‌ای بهترین گزینه است.

در انتخاب ظرف نیز توجه داشته باشید که ظرف درب مناسبی داشته باشد

و محکم بر روی آن چفت شود تا از ورود رطوب، بو و البته مورچه‌ها جلوگیری شود.

هرگز از ظرف فلزی و یا پلاستیک‌های درجه دو برای ذخیره‌ی عسل استفاده نکنید

چرا که به مرور زمان توسط عسل خرده و در آن حل می‌شوند و می‌توانند مشکلاتی را برای بدن به وجود بیاورند.

مکان و دمای نگهداری از عسل نیز از مواردی است که تاثیر بسزایی در محافظت از خواص،‌

طعم و رنگ عسل دارد. به همین دلیل باید نکات زیر را رعایت کنید.

به هیچ وجه نباید عسل را داخل یخچال نگهداری کنیم

چرا که باعث سفت شدن و تسریع فرآیند رس‌بستن آن می‌شود.

عسل خام را نباید در کنار منابع گرما مانند بخاری، اجاق گاز و یا شوفاژ قرار داد. تغییرات دمایی زیاد باعث می‌شود

تا خواص عسل از بین برود و همچنین رنگ و بوی خود را نیز از دست بدهد.

بعلاوه عسل را باید در یک جای تاریک و به دور از نور قرار داد

چرا که تابش مستقیم نور خورشید، باعث از بین رفتن خواص و تغییر رنگ عسل می‌شود.

عسل یک جاذب رطوبت است و به راحتی رطوبت اطراف را جذب می‌کند که این باعث تخمیر و از بین رفتن آن می‌شود.

پس جایی که عسل را قرار می‌دهیم حتما باید خشک باشد.

عسل همچنین بو را نیز به راحتی به خود جذب می‌کند.

پس نباید در کنار مواد باشد که بوی زیادی دارند مثل مواد شوینده و غیره

بهترین دما برای نگهداری از عسل دمای اتاق (حدود ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد) است

و بهترین مکان برای نگهداری از آن در داخل کابینت‌های آشپزخانه است.

ایا عسل خراب میشود

عسل یکی از قدیمی‌ترین خوراکی‌های جهان است که از هزاران سال پیش تاکنون مورد استقبال انسان‌ها بوده است .

این شیرین کننده طبیعی که خواص درمانی بسیاری دارد ،

فاسد نشده و اگر به درستی از آن نگهداری شود ، طعم و خواص خود را تا مدت‌ها حفظ می‌کند .

عسل هیچ گاه فاسد نمی شود. این خاصیت عسل طبیعی است

که از پرورش میکروب ها و دیگر عوامل فاسد کننده و آلودگی جلوگیری نماید.

تا وقتی که این خواص خنثی نشوند، عمر مفید عسل اُرگانیک و طبیعی نامحدود است.

عسل از کجا خارج میشود

زنبورهای کارگر که مسئول جمع آوری شهد گلها هستند و البته مسئولیت گردافشانی گلها را نیز بر عهده دارند بصورت کلی دارای دو معده هستند ،

فرض کنید مثل چینه دان ( سنگدان ) مرغ که قبل از روده و معده آن قرار دارد .

وقتی زنبور عسل ، شهد گلها را می مکد آنرا به درون معده اول خودش هدایت می کند .

این شهد گل دارای بیش از ۸۰ درصد آب است و اگر دقت کرده باشید آب هم فاسد می شود و گند می کند

اما عسل هیچوقت فاسد نمی شود ! به معده اول کیسه عسلی هم گفته می شود .

بنابراین پروسه بعدی در معده اول جانور این است که از مقدار آبی که در شهد گل وجود دارد بکاهد

و به این شکل است که طی یک فرآیند چند ساعته ، شهد گل بیشتر آب خودش را از دست می دهد

تا حدی که بین ۱۸ تا ۲۰ درصد از شهد موجود دارای آب خواهد بود .

اما پروسه بعدی انجام یک عملیات شیمیایی است که بر روی شهد گل انجام می شود

به شکلی که عسل نتیجه آن خواهد شد . در واقع درون کیسه عسلی حشره ،

شهد گل تبدیل به ماده ای شفاف ، خوشرنگ و خوش طعم می شود .

این فرآیند در معده اول جانور انجام می شود و در نهایت منجر به تولید عسل می شود ،

این ماده از معده اول حیوان از طریق زبان به بیرون هدایت می شود و روی کندو قرار می گیرد .

درون کندو نیز بعد از مدتی با بال زدن زنبورهای کارگر و … و همچنین عبور جریان هوا ،

عسل تولید شده به میزان بیشتری آب خود را از دست می دهد و تبخیر می شود

تا در نهایت عسل خالص به وجود می آید .

رژیم عسل و آبلیمو

ادعا شده است که رژیم عسل و لیموترش یک راه خانگی خیلی مؤثر برای کاهش وزن است.

این رژیم بر پایه‌ی نوشیدن یک لیوان آب گرم بهمراه یک قاشق غذاخوری عسل

و آبلیموی تازه در صبح و با شکم خالی طراحی شده است.

البته رژیم عسل و لیموترش باید با اصول دیگر کاهش وزن ترکیب شود تا از آن جواب بگیرید.

یک رژیم غذایی بر اساس عسل و لیمو نه تنها به شما کمک می کند تا وزن خود را کم کنید

بلکه به شما کمک می کند تا سالم و تندرست باقی بمانید.

عسل یک وسیله عالی برای کاهش وزن هست چون باعث کاهش میزان کلسترول می شود

بنابراین با مصرف عسل چربی های اضافی بدن صرف سوخت وساز و عملکرد بدن می شوند.

ترکیب عسل و لیمو یک معجون بی نظیر هست که بدون کاهش انرژی و ویتامین ها مشکلات اضافه وزن را حل می کند

اگر شما می خواهید از معجون عسل و لیمو برای کنترل وزن خود استفاده کنید همانند دستورالعمل زیر عمل کنید.

یک قاشق مرباخوری عسل طبیعی را با دو قاشق مرباخوری آبلیموی طبیعی در یک لیوان اب ولرم حل کنید.

این معجون را هر روز قبل از صبحانه بخورید. اگر شما این معجون را بعد از یک وعده غذایی چرب هم میل کنید

به معده شما در هضم غذا کمک می کند. باید توجه داشت این رژیم غذایی وقتی جواب می دهد

که شما در کل یک رژیم متعادل غذایی را رعایت کنید و ورزش هم فراموش نکنید.

اگر شما هر روز قبل از صبحانه معجون عسل و لیمو و آب ولرم را نوش جان کنید

خواهید دید که چگونه چربی های اضافه شما به مرور زمان ناپدید می شوند.

عسل و آبلیمو و دارچین

لیمو سیستم ایمنی را تقویت و از بدن سم زدایی می کند، سوءهاضمه را برطرف

و لکه های پوستی را کم رنگ می کند و باعث کاهش وزن می شود.

دارچین نیز دارای خاصیت ضد میکروبی، ضد سرطانی و کنترل کننده قند خون است.

لیموترش و دارچین هر یک خواص خود را دارد و ترکیب این دو ماده با هم معجزه می کند.

هر روز صبح یک لیوان آب حاوی یک قاشق چای خوری پودر دارچین،

یک قاشق چای خوری عسل و چند قطره آب لیمو ناشتا مصرف کنید.

لیمو دارای خاصیت چربی سوزی است در حالی که دارچین میزان سوخت و ساز را افزایش می دهد.

در نتیجه فرد با سوخت کالری و چربی بیشتری وزن کم می کند.

افزودن کمی پودر دارچین و آب لیمو به چای سبز نیز معجزه می کند.

ضماد تهیه شده از چند قطره آب لیمو و یک قاشق چای خوری پودر دارچین در خشک کردن آکنه و جوش موثر است.

خاصیت ضد میکروبی دارچین با عفونت مقابله می کند؛ اسیدیته خفیف لیمو

نیز روند خشک شدن لکه ها را افزایش می دهد و اثر آن را به حداقل می رساند.

مخلوط آب لیمو و دارچین در رفع چین و چروک موثر است.

این مخلوط را به آرامی روی صورت ماساژ دهید و بگذارید کمی بماند.

خاصیت آنتی اکسیدان لیمو، پوست آسیب دیده را درمان و خط و چین و چروک پوست را کم رنگ می کند.

مصرف مخلوط این مواد سموم را از بدن دفع می کند.

عسل چه ویتامینی دارد

عسل خالص: ۱۰۰ گرم

ویتامین ۱۳۲۰۰A واحد بین المللی (IU)

ویتامین B1: میلی گرم ۸

ویتامین B2: میلی گرم ۸

ویتامین C: میلی گرم ۳۰۰

ویتامین PP: میلی گرم ۶۰

نمک های کلسیم: ۳۰۰ میلی گرم

خواص عسل برای اعصاب

از قدیم الایام برای درمان بیماری‌های عصبی مصرف عسل طبیعی توصیه می‌شده است.

عسل می‌تواند نورون‌های مغزی را تغذیه کند. در طب امروزی مداوای بعضی از امراض عصبی مانند اضطراب،

تشویش، بی‌خوابی و انقباضات تشنجی عضلات با مصرف عسل طبیعی مورد تایید برخی از پزشکان قرار گرفته است.

یکی از خواص مهم عسل پخش شدن سریع در خون می‌باشد که با این خاصیت قندهای گلوکز

و فرکتوز به سرعت به مغز که اصلی‌ترین مصرف‌کننده قند در بدن است رسیده و مانع از تخلیه انرژی سیستم عصبی مرکزی می‌گردد.

ازطرفی ویتامین D موجود در عسل، اعمال بین کلسیم و فسفر را تنظیم می‌کند و در نتیجه اعصاب کار خود را خوب انجام می‌دهند.

مصرف عسل طبیعی به صورت روزانه به اندازه، به طبیعی بودن خواب کمک می‌کند

زیرا باعث ترشح سروتونین در مغز می‌شود، سردرد را کاهش داده

و حالت ناتوانی و عصبی را در افرادی که عدم تعادل عصبی دارند، کاهش می‌دهد.

عسل در رفع بی خوابی هم موثر است.

ابن سینا مقدار کمی عسل را برای رفع بی‌خوابی تجویز می‌کند؛

به عقیده وی خوردن زیاد آن ممکن است اثر معکوس روی دستگاه عصبی داشته باشد و آن را تحریک نماید.

همچنین خوردن مغز گردو با عسل برای تقویت اعصاب بسیار مفید و موثر است.

واقعیت این است که راهکار سریع و آسانی برای درمان ضعف اعصاب وجود ندارد.

اما می توان با رژیم غذایی سالم و به کار بردن راهکارهای طب سنتی

که در تیتر بعدی می آید به مرور اعصاب را تقویت و بر ضعف اعصاب غلبه کرد.

مخلوط عسل و آب‌گرم به صورت ناشتا برای تقویت حافظه و اعصاب بسیار مفید است.

سبوس را خیسانده در آب با عسل مخلوط کنید دارویی عالی برای تقویت اعصاب است.

افسردگی از نگاه طب سنتی ناشی از سردی مغز است،

شبی یک لیوان عرق بهارنارنج با یک قاشق مرباخوری فرنجمشک

را با کمی عسل میل کنید برای درمان افسردگی بسیار نافع است.

مصرف عسل طبیعی همراه با شیر ملایم و یا مخلوط عسل و آب

و آب‌لیموترش تازه باعث انرژی‌زایی سریع و آرامش اعصاب می‌شود.

به عقیده ابوعلی سینا مصرف عسل طبیعی جوانی را پایدار می سازد؛ حافظه را نیرو بخشیده

و گذشته را در خاطر زنده می‌کند، اندیشه را پاک، زبان را می‌گشاید ودرد را ریشه‌کن می‌کند.

خواص عسل خشک

نوعی عسل وحشی است که حالت بلور مانند و کریستاله به خود میگیرد که از نوعی نژاد زنبور های وحشی است

فقط در مناطق کوهستانی و شیار دره ها یافت می شود.

بهترین و کمیاب ترین و نادر ترین عسل عسلی است به نام عسل خشکو(حالت بلور مانند یا کریستاله به خود می گیرد.)

از نوعی از زنبور های وحشی بدست می آیید. عسل خشکو دارای خواص درمانی بیشتری نسبت به سایر عسل های موجود در بازار دارند

و کیفیت بسیار مرغوبی نسبت به دیگر عسل ها دارد زیرا زنبورهای وحشی از انواع گل و گیاهان وحشی استفاده می کنند.

قیمت عسل خشکو نسبت به سایر عسل های موجود در بازار بسیار بالاتر است .

خواص عسل خوشیل

عسل گون خوشیل مانند همه عسل های دیگر دارای فواید گوناگون و متعددی است

که سبب پر طرفدار بودن آن در بین مردم شده است. طرفداران عسل گون خوشیل

بیشتر به دلایل بیماری های شخصی خود این ماده را مصرف می کنند.

عسل خوشیل همان طور که گفته شد دارای خواص مختلف و وسیعی است،

در نگاه اولیه عسل گون باعث تقویت شدن مغز و اعصاب انسان ها می شود

و در جلوگیری از آلزایمر نقش بسیار به سزایی را دارد.

این عسل همچنین برای کم خونی بسیار پر فایده است،

و همچنین باید اطلاع داشت که عسل خوشیل، که بسیار خواب آور است.

ویژگی های دیگری نیز برای عسل گون خوشیل وجود دارد که،

از جمله درمان درد معده، ملین، زخم های چشم، درد های چشم، ورم متحمله چشم، درد های سینه حلق و حنجره،

پر خواص برای گرفتگی صدا، درد های روده و درد های کلیوی و در آخر در زمینه مثانه و مجاری ادراری بسیار پر فایده می باشد.

عسل گارچی چیست

عسل گارچی، عسلی تولید شده از دل کویر با عطر و طعمی دلچسب که طرفداران بسیاری دارد.

گفتنی است که گارچی از گیاهان بومی استان کرمان می باشد .

چویل یا گارچی گیاهی است سبز کمی مایل به تیره ، خوش عطر وبو ، دارای برگهایی شبیه گیاه خوراکی شود

یا شید ورازیانه از تیره ی چتریان با برگهایی کشیده تر وساقه ای ترد و بسیار لطیف در روزهای نخستین شکفتن ورویش ،

برآمده از غلافی سفید رنگ که سبزی آن را زیباتر نمایان می کند .

این گیاه در کوهستان های برفگیر و سرسبز در فصل بهار واوایل اردیبهشت با ذوب شده نخستین توده های برف از روی زمین

و صخره ها وهمزمان با رویش قارچ خوراکی ، کرفس ، تره کوهی ، بن سرخ و دیگر گیاهان دارویی وخوراکی رویش خود را آغاز می کند

و عمر آن بیش از یکماه تجاوز نمی کند . ولطافت و زیبایی خود را همچون عروسی سبز پوش در آغاز رویش نخستین

گیاهان از دل طبیعت خدادادی به تماشای صخره های سخت و کوهستان های پر از رنگ وبوی خوش دیگر گیاهان می گذارد .

در هنگام رویش این گیاه می توان از چند متری عطر وبوی خوش وبی مانند آن را به مدد نسیم روح نواز کوهستان به خوبی حس کرد .

خواص عسل چویل

عسل چویل و گزانگبین بسیار خوش عطر و طعم می باشد.

کاملا طبیعی و زنبور فقط از شهد گیاهان تغذیه کرده.

عسل چویل و از انگبین برای چهار محال و بختیاری می باشد.

مناسب برای افراد دیابتی نوع یک و دو

**کاهش دهنده قند افراد دیابتی**

**افزایش دهنده قند افراد با قند پایین**

**این است معجزه عسل طبیعی**

**عسل طبیعی تنظیم کننده قند است**

عسل چویل و گز انگبین عسل کوهستان است.

زمان ماندگاری: عسل واقعی تاریخ انقضا ندارد.

خواص عسل پنبه

این عسل نوعی عسل ترکیبی است که از شهد گل و همچنین شهد گیاهی (عسلک) که زنبورهای عسل بر روی گیاهان می ‌یابند ساخته می ‌شود.

یا همانطور که یک زنبوردار اشاره کرده است: «زنبورهای عسل هم درون و هم بیرون پنبه به دنبال غذا می ‌گردند».

گل پنبه جاذب زنبورها بوده و تنها در روزهای ابتدایی شکوفه‌ دهی خود و زمانی که سفید یا کرمی رنگ است،

کمی شهد برای زنبورها فراهم می ‌کند. زمانی که رنگ گل تغییر می ‌کند،

زنبورها به دنبال جمع‌ آوری انواع دیگر شهد از برگچه ‌های زیر گل و بخش ‌های برگی شکل بر روی پایه گل می ‌روند.

آن‌ ها همچنین شهدهایی که از قسمت پایینی برگ ‌ها ترشح شده را نیز پیدا می ‌کنند.

عسلک معمولاً بر روی درختان یافت می ‌شود،

اما بر روی پنبه و برخی گیاهان دیگر مانند یونجه و گل آفتابگردان نیز می‌ توان آن را یافت. عسلک مایع شیرینی است

که پس از تغذیه شته ‌ها از عصاره گیاه، از ساقه آن ترشح می‌ شود و زنبورهای عسل نیز به آن تمایل دارند.

به عنوان مثال، در تگزاس سه گونه شته (معروف به شپش گیاه) وجود دارند

که معمولاً از گیاه پنبه تغذیه می‌ کنند: شته پنبه، شته لوبیای چشم بلبلی و شته هلو سبز.

طعم عسل جمع‌آوری شده از اندام‌ های شهدساز برگ گیاه پنبه،

با عسل جمع ‌آوری شده از گل‌ ها هیچ تفاوتی ندارد. یک هکتار گیاه پنبه دارای شکوفه،

۱۰۰ تا ۳۰۰ کیلوگرم محصول عسل می ‌دهد. گرده افشانی متقابل توسط زنبورها، محصول پنبه را تا ۴۰ الی ۵۶ درصد افزایش می ‌دهد.

خواص عسل سمر

برگ درخت سمر باریک وسوزنی وشاخه‌هایش مملو از خار است.

و گلی زرد رنگ دارد ، در موسم گُل و بارداری زنبورهای عسل به طور قابل توجه‌ای در روی شاخه‌های این درخت مشاهده می‌شوند

که شهد برای عسل جمع آوری می‌کنن.

عسل سیاه بهتر است یا روشن

در واقع چیزی به عنوان بهترین رنگ عسل وجود ندارد زیرا رنگ عسل میتواند روشن، تیره، یا بین این دو باشد.

همانطور که قبلا مشخص کردیم هرچه عسل تیره تر باشد طعم آن شدید تر و قابل تشخیص تر خواهد بود

اما نباید این طور فکر کنید که بهترین رنگ عسل، تیره است و عسل های تیره بر عسل های روشن برتری دارد.

عسل رنگ روشن، مثل عسل یونجه که قبلا به آن اشاره شد،

برای شیرین کردن چای یا غلات صبحانه مناسب است

درحالی که عسل تیره رنگی همچون عسل شوید برای بلغور جو و نان های مختلف بهتر است.

کاربرد عسل تیره با شکر قهوه ای چندان متفاوت نیست.

رنگ مابین عسل تیره و روشن، کهربایی است، که میتواند از گل هایی چون گل گندم زرد، مریم گلی، یا گون بدست آید.

سلیقه افراد در انتخاب رنگ تیره یا روشن عسل نیز عموما به محل زندگی آنها بستگی دارد،

مثلا مردم آمریکا عسل های کمرنگ تر و شفاف تر را ترجیح میدهند،

درحالی که اروپایی ها بیشتر به طعم های شدیدتر و پیچیده تر عسل های تیره رنگ تمایل دارند.

أنواع عسل

عسل آویشن را میتوان جزو معروف ترین عسل ها بین ایرانیان معرفی کرد که بسیار انرژی زا می باشد

و برای درمان مشکلات تنفسی، تسکین سرفه و گلودرد و همچنین درمان زخم ها مورد استفاده قرار میگیرد.

عسل گون خود به تنهایی دارای ده ها گونه مختلف می باشد که در هر منطقه نوع بخصوصی رویش دارد.

این عسل برای تقویت مغز و اعصاب، درمان درد معده و مشکلات گوارشی مفید می باشد.

عسل گشنیز دارای طعم خاص و متفاوتی نسبت به عسل های چند گل و عسل های معمول در بازار می باشد

و از جمله خواص آن می توان به اشتها آوری، درمان مشکلات معده و درمان سرماخوردگی اشاره کرد.

عسل کنار که نام دیگر آن عسل سدر عربی می باشد و مصرف کنندگان خاص خود را دارد.

این عسل برای تقویت قوای جنسی، تقویت حافظه و تقویت اعصاب موثر می باشد.

عسل مریم گلی به رنگ کهربایی روشن تا تیره زرین با بو و مزه دلپسند است.

از فواید آن می توان به تصفیه خون، رفع تعریق بیش از حد بدن و درمان مشکلات گوارشی اشاره کرد.

عسل اقاقیا یکی از بهترین انواع عسل است که نسبت به دیگر عسل ها دیرتر رس می بندد.

عسل اقاقیا مقوی و انرژی زا می باشد و برای مصرف ورزشکاران توصیه میگردد.

عسل یونجه از گل های بنفش رنگ یونجه بدست می آید، میزان برداشت این نوع عسل در ایران بسیار بالاست

و به همین دلیل قیمت مناسب تری نسب به دیگر عسل ها دارد. مهم ترین خاصیت عسل یونجه را میتوان تقویت حافظه معرفی کرد.

عسل کتیرا ، عسل خاصی می باشد که برای درمان مشکلات گوارشی بسیار سریع نتیجه میدهد.

این نوع عسل برداشت منطقه گلیل در استان خراسان شمالی می باشد

و زنبورستان آهوتا بیشترین حجم برداشت این نوع عسل را در منطقه دارد.

عسل زرشک در اردیبهشت و خرداد برداشت می شود و در دسته عسل های بهاره می باشد

که خاص منطقه خراسان است و به دلیل شرایط اقلیمی و پوشش گیاهی خاص از خواص زیادی از جمله تصفیه خون،

کاهش فشار خون و درمان مشکلات کبدی برخوردار است.

عسل بابونه عطر و طعم فوق العاده ای دارد و برای التهاب مغز، انواع ورم ها،

کاهش تب، میگرن، سردرد، آرتروز و کاهش حساسیت مورد استفاده قرار می گیرد.

عسل سیاه دانه را میتوان جزو گران ترین عسل ها معرفی کرد که بسیار کمیاب می باشد.

مقوی مغز و اعصاب بوده و به تقویت حافظه کمک می کند.

عسل مرکبات که نام دیگر آن عسل بهارنارنج می باشد. دارای عطر و بوی فوق العاده می باشد،

بیشتر در شمال کشور برداشت می شود و برای مصرف کودکان معمولا این نوع عسل توصیه می گردد.

بهترین زمان مصرف عسل

معمولا عسل را نباید با معده خالی مصرف کرد.

برخی اوقات عسل همراه یا بدون موم است،

معمولا عسل بدون موم برای التیام زخم‌ها بیشتر استفاده می‌شود

و خانواده‌ها باید دقت کنند در رژیم غذایی کودکان زیر یک سال خود عسل را حذف کنند.

صبحانه عسل با چی بخوریم

از ساده ترین روش های استفاده از عسل طبیعی این است که همزمان با کره یا پنیر میل شوند.

البته اگر از پنیر در صبح استفاده می کنید، حتما توجه داشته باشید که گردو را به عنوان مکمل این ماده خوراکی سرد مورد استفاده قرار دهید.

در غیر این صورت انرژی شما در طول روز افت پیدا خواهد کرد.

عسل طبیعی نیز می تواند مکمل خوبی برای پنیر باشد. البته اگر ترکیب طعم شور و شیرین را بپسندید.

یکی از خوراکی های خوشمزه که شاید هنوز آن را امتحان نکرده باشید، ترکیب تخم مرغ با عسل طبیعی است.

فرقی ندارد تخم مرغ را به صورت آب پز یا نیمرو تهیه کنید، در هر صورت اضافه کردن

عسل طبیعی در هنگام سرو تخم مرغ می تواند جذابیت این غذای مفید را بیشتر کند.

یکی از ترکیبات خوشمزه و خاص برای صبحانه که به راحتی آماده می شود، ترکیب کردن ماست شیرین و عسل طبیعی است.

عسل ناشتا

عسل برای جذب بهتر و رساندن خواص متعدد به بدن باید با معده خالی مصرف شود

تا بتواند بدون دخالت هیچگونه ماده غذایی دیگری به آرامی خواص خود را به بدن برساند

بنابراین اگر می‌خواهید از خواص بیشتر این ماده بهره‌مند شوید لازم است

تا عسل را به صورت ناشتا و پیش از صرف صبحانه مصرف کنید.

می‌توان از عسل به تنهایی و یا به صورت شربت آب و عسل استفاده کرد.

اما به این نکته باید توجه کرد که خوردن عسل ناشتا ممکن است در ابتدا کمی معده را آزرده کند بنابراین بهتر است

تا مصرف آن را با مقدار کم آغاز کرد تا به مرور زمان معده به عسل طبیعی عادت کند.

فواید خوردن عسل هر روز

عسل یک آنتی‌اکسیدان طبیعی است که با مصرف صحیح و به‌ اندازه‌ی آن می‌توانید به پاکسازی بدن از سموم بپردازید.

بعلاوه، خاصیت آنتی‌باکتریال عسل به بهبود پوست و شفاف و روشن شدن آن کمک شایانی می‌کند.

اگر دنبال رژیم غذای لاغری باشید، پزشک متخصص تغذیه، شما را از مصرف انواع قندها و شیرینی‌ها به غیر از عسل منع می‌کند.

به این خاطر که شیرینی عسل با بقیه شیرین‌کننده‌ها متفاوت است.

این ماده غذایی باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود و در نتیجه به کاهش وزن کمک زیادی خواهد کرد.

عسل به طور کلی هیچ کلسترولی ندارد. در عوض از مواد و ویتامین‌هایی تشکیل شده که سبب کاهش میزان کلسترول می‌شوند.

مصرف روزانه عسل روی میزان آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بدن تاثیر می‌گذارد و با کلسترول اضافه مبارزه می‌کند.

تحقیقات علمی نشان داده که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل از باریک و نازک شدن شریان‌ها جلوگیری می‌کند.

باریک و تنگ شدن رگ‌ها در اعضای مختلف بدن ممکن است فرد را با ایست قلبی، زوال حافظه یا سردرد مواجه کند.

تحقیقات دیگری نیز ثابت کرده‌اند که عسل خاصیت ضد استرس دارد و می‌تواند با ترمیم سیستم دفاعی آنتی‌اکسیدان سلولی به بهبود هر چه بهتر حافظه بپردازد.

بعلاوه، کلسیم موجود در عسل هم به‌راحتی جذب مغز می‌شود و در نتیجه روی حافظه نیز اثرات مثبت می‌گذارد.

قند موجود در عسل سبب افزایش انسولین خون می‌شود. در نتیجه این امر، سروتونین تولید می‌شود،

این هورمون به ملاتونین تبدیل شده و خواب راحتی را برای فرد به ارمغان خواهد آورد.

عسل یکی از بهترین ضدعفونی‌کننده‌های طبیعی است.

برخی از کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند هر روز یک قاشق عسل را با معده خالی میل کنید.

این ماده طبیعی خوشمزه با انواع مشکلات مربوط به گوارش مبارزه می‌کند.

در ضمن، هنگام رسیدن عسل به معده، این ماده تمامی آلودگی‌ها و میکروب‌های غشای مخاطی را از بین می‌برد.

شاید عجیب باشد اما عسل اعصاب را آرام کرده و خستگی را از بین می‌برد.

این ماده خیلی سریع جذب خون می‌شود و در نتیجه می‌تواند در سریع‌ترین زمان به رفع اختلالات روانی بپردازد.

خواص عسل سیاه

عسل سیاه در بین عموم مردم معمولا به عسل هایی گفته می شود که نسبت به دیگر نوع های آن رنگ نسبتا تیره تری دارد.

البته منظور این نیست که عسل مورد نظر کاملا سیاه رنگ می باشد

بلکه نسبت به دیگر انواع آن رنگ تیره تری دارد.

این مورد درباره نامگذاری دیگر عسل مانند عسل سفید نیز صادق می باشد.

تحقیقات و مطالعات نشان داده اند که در مقایسه با شکر تصفیه شده، شربت ذرت، شکر خام نیشکر

و سایر شیرینی ها، عسل سیاه بیشترین مقدار آنتی اکسیدان را دارد.

این آنتی اکسیدان ها از بدن در برابر سرطان، اختلالات قلب و سایر بیماری ها محافظت می کنند.

عسل سیاه منبع خوبی برای آهن است. بنابراین در طول دوره ماهانه که زنان در معرض خطر کمبود آهن هستند، بسیار موثر است.

پلی فنل های موجود در عسل سیاه دارای اثرات آنتی اکسیدانی هستند که در کاهش چاقی و کنترل وزن موثرند.

این عسل منبع خوبی از کلسیم است که نقش مهمی در حفظ سلامت استخوان و دندان ها ایفا می کند.

عسل سیاه به طور موثری در آماده سازی داروهای درمان روماتیسم و ​اعصاب استفاده میشود.

عسل سیاه منبع خوبی از مواد معدنی و ویتامین های مختلف مانند ویتامین B6، B12 و اسید پانتوتنیک است

که کمبود این ویتامین ها می تواند باعث سردرد، آسم، خستگی و استرس شود.

عسل سیاه رشد سالم موها را تقویت، نرم و مرطوب می کند، همچنین از سفید شدن زودرس آن جلوگیری میکند.

به دلیل محتوای بالای ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها و توانایی آن در کاهش قند خون به سطح طبیعی آن،

بهتر است روزانه عسل سیاه بخورید، مخصوصا برای افراد دیابتی به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه

علاوه بر بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی، این عسل حاوی سلنیوم هم هست که برای درمان سرطان مفید است.

غنی بودن از آنتی اکسیدان این عسل، آن را به درمانی موضعی عالی برای پوست شما تبدیل می کند،

زیرا معایب پوست را درمان و بازسازی سلول های جدید پوست را تقویت می کند.

مقدار مصرف عسل در روز

بر اساس یک برآورد تجربی، در حالت یک رژیم غذایی نرمال و متعادل،

میزان مصرف روزانه عسل بیش از ۱۰ قاشق چای خوری (یعنی حدوداً ۵۰ میلی‌لیتر) توصیه نمی‌شود.

این مقدار بر اساس توصیه فروشندگان مورد اعتماد عسل تعیین شده است و نه بر اساس دیدگاه‌های پزشکی با پشتوانه علمی.

مضرات عسل

طبق تحقیقات انجام شده بهتر است به کودک زیر ۱ سال عسل ندهید.

بیشتر بخوانید : خواص گوجه سبز ؛ رسیده در طب سنتی برای کبد و پوست و دیابت در بارداری

عسل دارای هاگ‌های کلستریدیوم بوتولینوم می باشد که باعث ایجاد مسمومیت بوتولیسم در کودکان زیر یک سال می شود.

بیماری بوتولیسم دارای علائم مختلف است که شامل تب ، تهوع ، استفراغ ، ضعف ، بی حالی ، بی اشتهایی و فلج عضلانی می باشد.

پس بهتر است از دادن عسل به کودکان زیر یک سال اجتناب کنید.

با خوردن عسل و شیر داغ یا چای داغ نه تنها از خواص عسل بهره ای نمی برید

بلکه مواد سمی وارد بدنتان می کنید. عسل در مایعات بالای ۴۵-۴۰ درجه

هیچ خاصیتی ندارد بلکه باعث تولید نوعی سم نیز میشود.

اگر سیستم ایمنی بدن شما به خطر افتاده است یا تحت شیمی درمانی یا پرتودرمانی برای سرطان هستید،

باید قبل از مصرف عسل خام با پزشک خود صحبت کنید.

مصرف عسل خام با تغییرات کلسترول، تری گلیسرید و قند خون مرتبط است.

بنابراین در بیماران دیابتی، مصرف زیاد آن می تواند کلسترول را زیاد کند و باعث افزایش قند خون شود.

مصرف عسل و سیاه دانه برای افراد با طبع گرم توصیه نمی شود.

از خوردن عسل و خربزه با هم به شدت خودداری کنید که تولید مواد سمی در بدن شما می کند.

اگر به عسل حساسیت داشته باشید ماسک های حاوی عسل باعث خارش پوست شما می شود.

یکی از مضرات عسل این است که در صورت مصرف نادرست آن باعث اضافه وزن و چاقی می شود،

همچنین می تواند به سلامت شما آسیب برساند.

مصرف هر روز عسل در حجم زیاد می تواند فعالیت های باکتریایی را در دهان تحریک کند

و در نهایت منجر به پوسیدگی دندان شود.

سل می تواند به میزان قابل توجهی فشار خون را کاهش دهد که گاهی اوقات ممکن است برای سلامتی شما بد باشد.

مصرف عسل ناشتا می تواند منجر به دل درد شود.

مصرف عسل تقلبی به صورت مدام مشکل زیادی دارد و باعث پوسیدگی دندان و دیابت و خستگی و … می شود.

زنان باردار باید خود را برای دیابت بارداری بررسی کنند. وضعیتی که به آنها نیاز دارد به طور منظم میزان قند خون خود را کنترل کنند.

عسل حاوی گلوکز است از این رو چنین بیماران باید محتاط باشند.

هر گونه کپی برداری از قالب و مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
}